准备好食材,不是太好看,关键时刻有这样的不错的。
2/6
这是一块长方形豆腐,先把它一分为二,切成正方形。
3/6
再把正方形对角切开成四个三角形。
4/6
然后你把这些大三角形切成小的三角形,怎么切都是三角形。
5/6
都切成了三角形,用盘子装好,当然还有更多的方法。
6/6
1/2
2/2
再把这些豆腐煎一下,也可以炖肉肉等荤菜。
方法/步骤2
1/1
1.准备好一块长方形豆腐,先一分为二切成正方形。
2.再把正方形对角切成四个大三角形。
3.最后把这些大三角形再切成小的三角形即可。
4.放适量花生油开中火煎至两面金黄,可以加其他配料再炒炒或者炖就是一道好菜
1. 准备好一块长方形豆腐,先一分为二切成正方形。
2. 再把正方形对角切成四个大三角形。
3. 最后把这些大三角形再切成小的三角形即可。
盒豆腐切成4个大小相等的方形豆腐块儿。取一块儿,沿着对角线切开,得到2个三角形。
将三角形立起来,底边接触案板,竖切三刀,就切出4片厚薄相等的小三角块儿了
1.
把正方形对角切开成四个三角形。
2.
然后你把这些大三角形切成小的三角形,怎么切都是三角形。
用料
豆腐、鸡蛋、生姜、大蒜、小葱、蚝油、生抽、白糖、小米椒、饮用水、胡椒粉、食用油、食用盐
做法
1.先将豆腐切成三角形的小块,注意切的时候尽量切得厚一点,放入盘子中备用。
2.豆腐切好就开始清洗生姜、大蒜、小米椒和小葱了,洗干净后控干水分,然后将生姜和大蒜切沫,小米椒去蒂切碎,小葱同样切末,最后分开放置一旁留着待用。
3.取一个干净的空碗,然后在碗中加入一勺生抽,两勺蚝油,适量胡椒粉和适量饮用水,之后用勺子在碗中搅拌均匀。
4.另外取一个干净的空碗,在碗中打入两个土鸡蛋打散,之后将切好的三角豆腐放入蛋液里,使豆腐全身裹满蛋液即可。
5.家里有不粘锅的取出来洗净,然后在锅中倒入适量食用油烧热,之后把裹满蛋液豆腐下锅慢煎,等所有豆腐煎到两面金黄后控油捞出。
6.豆腐煎好后另外起锅烧油,待油温烧热后,把切好的葱姜蒜末下锅炒香,之后下入煎好的豆腐翻炒片刻,最后倒入提前搅拌好的料汁,翻炒两下后用小火焖煮几分钟收汁,上桌前在豆腐上面撒一些葱花,就可以开始享用了。
原料:豆腐 (200g),干辣椒 4个,白糖 1勺,生姜 3片,鸡精 0.5勺,料酒 0.5勺,食用油 300克,清水 100ml,食用盐 10克,蚝油 1勺,生抽 1勺,八角 2个,葱 1根。
方法/步骤:
1.首先准备好食材和调料。
2.先把豆腐切成方形,再改成三角形。
3.锅里倒油,油温升起来以后再放豆腐进锅炸。
4.全程用大火,这样炸出来的豆腐外焦里嫩。
5.表面金黄就可以捞出来,沥油备用了。
6.重新起锅烧油,把生姜,大葱,辣椒和八角倒进锅里,炒出香味以后,再倒入炸好的豆腐角,一次性倒完碗中的调味汁,
7.翻炒入味以后加少量的清水,大火烧一下,收汁放调料准备起锅。
根据豆腐大小,横着切两刀,竖着切两刀,切成九块。
方法一:
拿块豆腐收拾干净,首先切成几个有一个横截面是正方形的那种长方体。从正方形对角线处下刀,切成俩正三棱柱。将三棱柱还原为一个正常的长方体,认真的切成差不多一厘米厚的片片。切完扒拉开就是三角块块啦。
方法二:
买回来的豆腐是方形的,将豆腐用手轻轻的托着放在菜板上,用刀切成两半。用刀将方形豆腐从中心用刀切成十字块后,在用刀在豆腐在方形的对焦线上斜切一刀。方形对角线切后,一块方形的豆腐就切成均匀的楔子块了。用刀将豆腐切成楔形块要按照等分来用刀切,先用刀将整个的方形大块豆腐分成均匀的四份后,在用刀将四块豆腐位一整体后,在用刀用对角线方式分别切,就切成楔形豆腐块。
方法三:
一块长方形豆腐,从中段下刀把它一分为二切成正方形。再把正方形对角切开成四个三角形,然后你把这些大三角形切成小的三角形即可。
三角豆腐做法多样,实际上把四角豆腐斜切就变成了三角豆腐。三角豆腐体积更小接触面更大,所以更加容易入味,搭上蒜香辣味的绞肉与酱汁煨煮一起,实在是很下饭的菜品。
这个问题非常容易解决,这就需要看各位的刀工如何了,只要小心的不要把豆腐弄碎了就可以了,下面小编还是给大家讲解一下正确的切法吧!
一:盒豆腐切成4个大小相等的方形豆腐块儿。取一块儿,对着对角线切开,得到2个三角形。将三角形立起来,底边接触案板,竖切几刀,就切出4片厚薄相等的小三角块儿了。
二:我们还可以将一块豆腐先切成几个长条状的三角锥,随后将其切成薄薄的三角片,这样就可得到三角形的豆腐块啦。
以上就是我给大家收集的豆腐如何切成三角形的简单方法,希望可以帮到那些需要帮助的人。
三角豆腐的切法是:取一块豆腐,沿着对角线切开,得到2个三角形。三角豆腐是湖南一带的名菜,属于湘菜系。以豆腐为主料的菜肴名称,豆腐脆香,馅鲜美。制作方法是把盒豆腐切成4个大小相等的方形豆腐块。
取一块,沿着对角线切开,得到2个三角形。将三角形立起来,底边接触案板,竖切三刀,就切出4片厚薄相等的小三角块儿。
Copyright © 2024 稻香菜谱 滇ICP备2024020316号-44