乌橄榄修剪？

一、乌橄榄修剪？

种植橄榄，需要剪除主干，这样能够有效提高橄榄的产量，修剪时间是夏季和冬季，采用短截疏枝与打顶促梢结合。短截徒长枝，疏掉内瞠枝、重叠枝和病虫枝，控制树冠高度，从而保证树冠外围结果，这样可以让养分分布均匀，果实均产高产。

二、乌橄榄怎么腌制？

乌橄榄清洗干净，乌橄榄表皮上会粘着些橄榄果胶，比较难去除，可以用少许盐轻搓一下，再用水多冲洗几遍就可以；

步骤 2

锅里加入适量清水烧开后，将橄榄倒入，边搅边煮至锅里的水开始冒小泡泡，关火让橄榄在锅里浸泡10分钟；

步骤 3

浸泡好后将水倒掉，橄榄沥干水份放凉备用 ；

步骤 4

在等橄榄放凉的时间里煮盐水，锅里倒入1碗清水烧开，加入100克盐煮沸，关火放凉备用 ；

步骤 5

橄榄和盐水都放凉后，将橄榄装入干净（无水无油）瓶子里，再倒入盐水（盐水要没过橄榄），盖上瓶盖，腌制五天就可以吃了

三、乌橄榄几月成熟？

乌橄榄一般在每年10月份左右成熟，之后就可以上市。

要想吃到最新鲜的应季水果，当然要关注它是何时上市了。那么橄榄成熟期一般在每年10月左右，橄榄需栽培7年才挂果，成熟期一般在每年10月左右，之后就可以上市。新橄榄树开始结果很少，每棵仅生产几千克，25年后才显著增加，多者可达500多千克。橄榄树每结一次果，次年一般要减产，休息期为一至两年。故橄榄产量有大小年之分

四、乌橄榄怎么吃？

食材】乌榄2500g、粗盐500g、南姜末250g、辣椒5个

【做法】

1. 挑选品相好的乌榄，破烂的有虫眼的要剔除。

2. 将盐（50g）倒入乌榄中，轻柔地用盐揉搓乌榄后，反复用清水漂洗几次。

3. 将乌榄彻底冲洗干净，沥干水分待用。

4. 将乌榄倒入陶罐或砂锅中。

5. 煮开水，倒入乌榄中，静置几个小时，让其自然凉却。

6. 浸泡好的乌榄用手轻轻一捏，乌榄就散开，这时将乌榄沥干水分调用。

7. 准备好南姜末与辣椒。

8. 锅中下水（1500ml）煮开，下剩下的粗盐（450g）、南姜与辣椒，大火煮开后，再转小火煮20分钟，将南姜煮出香味，熄火。

9. 将乌榄倒入煮开的南姜盐水中，待其凉却后即可装瓶

五、乌橄榄有毒吗？

乌橄榄没有毒。乌橄榄其高达20米，小枝粗10毫米，髓部周围及中央有柱状维管束，无托叶，小叶4~6对，纸质至革质，顶端急渐尖，基部圆形或阔楔形；花序腋生，为疏散的聚伞圆锥花序，无毛，花盘杯状；果萼近扁平，果成熟时紫黑色，狭卵圆形，外果皮较薄，果核横切面近圆形，花期4-5月，果期5-11月。

六、乌橄榄怎么挑？

按照我以前买过乌橄榄时，首先，榄肉要饱和，不要死肉，其次，要买刚摘下来的橄榄，最后，不要摔坏或受伤的橄榄。

七、乌橄榄肉做法？

步骤1

笋干提前一天泡发

步骤2

干的橄榄菜提前半天泡发

步骤3

泡发的笋干切片，橄榄菜切段

步骤4

五花肉加花椒15粒、八角2个、桂皮2段、姜一块煮到基本透

步骤5

捞出晾凉

步骤6

切成约2毫米厚的大片，不要太厚，太厚不易入味而且会油腻

步骤7

把腐乳、红烧酱油、糖放碗里调成汁

步骤8

调好的汁倒入肉片里

步骤9

拌均匀腌制半小时

步骤10

锅中放油炒香姜、蒜末后倒入笋干和橄榄菜

步骤11

翻炒2分钟左右加入红烧酱油

步骤12

加一点水和盐，中小火煮3分钟左右

步骤13

腌制好的肉沿着碗周摆到碗里

步骤14

炒好的笋干等填满空间

步骤15

水开后上笼，中火蒸1小时，我弄得肉菜都多，做了4碗，吃不完就冷冻起来，下次吃热一下即可

步骤16

把碗中的肉菜倒扣到盘中

步骤17

蒸好的肉把汤汁滗到炒锅里，煮开后淋入少许水淀粉勾薄芡

步骤18

把汁浇上即可

八、乌橄榄做法大全？

食材:新鲜橄榄1000g，盐200g

水800g

做法

1. 新鲜的橄榄，让我在冰箱放了几天，没有刚刚买回来时颜色好了

2. 清水洗净，淡盐水浸泡10分钟

3. 捞出晾干表面水分，我放太阳下晒了半天

4. 盐和水按1:4的比例备好

5. 盐水煮开并把盐煮至完全融化，然后晾凉

6. 装橄榄的容器开水煮了消毒

7. 把橄榄放入容器中，倒入晾凉的盐水，盐水要没过橄榄，盖盖密封，腌制一周就可以食用啦

九、乌橄榄好还是青橄榄好？

用途不同所以不能说绝对的好。

乌榄，成熟后，果皮深紫色，作菜用。果核较大，可作核雕，也可取榄仁。

青榄，也称黄榄，成熟后，果皮黄绿色，作水果用。

它们的用途也不同，青榄主要是生吃，也可以煲汤，还可以加工成甘草榄、化皮榄等凉果；而乌榄则主要是果肉腌成榄角，它的核还可以取榄仁。

十、生橄榄的功效与作用？

生橄榄含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、钙、磷、铁等营养成分，口感甜、涩、酸、温和。进入肺和胃经。具有生津利咽、解毒利咽、治疗咽喉痛、烦渴、咳嗽、呕血、细菌性痢疾、癫痫等疾病，以及河豚毒素和酒精中毒的功效。生橄榄具有利咽解毒的功效，对慢性咽炎、声音嘶哑、咽干疼痛、咽喉异物感、扁桃体炎等有很好的治疗效果。还具有降血脂、降血糖、降血压、软化血管的作用，可用于辅助治疗高血压、高血脂、高血糖等。