大虾焖锅家常做法？

一、大虾焖锅家常做法？

原料：猪蹄半个、虾5～8只、小米椒（绿、红）蒜、姜、蒜苗、大葱、辣酱

制作方法：

1.将猪蹄改小块，用姜、八角、香叶、花椒高压锅压15分钟取出备用

2.锅里入蒜、姜、小米椒、大葱爆香，入虾炒至5成熟

3.将猪蹄倒入，倒入少许辣酱翻炒，出锅前放入蒜苗即可

1.将猪蹄改小块，用姜、八角、香叶、花椒高压锅压15分钟取出备用

2.锅里入蒜、姜、小米椒、大葱爆香，入虾炒至5成熟

3.将猪蹄倒入，倒入少许辣酱翻炒，出锅前放入蒜苗即可

二、番茄焖锅家常做法？

主料：大米200克 火腿肠1根 玉米粒30克 香菇3个 香肠1根 番茄1个 青豆30克

胡萝卜1根

辅料：香油适量 蚝油1勺 酱油1勺 盐1勺

步骤1

把火腿肠切丁，胡萝卜，香菇切粒，香肠切片，玉米粒和青豆都分别焯水

步骤2

大米洗干净，放置砂锅中，滴两滴香油，一勺盐。盖上盖子煮大概10分钟

步骤3

番茄十字切刀，把配料都按次序都放入砂锅中。继续焖煮

步骤4

快出锅时，倒入一勺蚝油，一勺酱油，再焖5分钟

步骤5

出锅啦，把配菜都搅拌均匀食用即可

三、土豆焖锅家常做法？

大米 1杯(150g)

土豆 2个(360g)

葱 1根

❤调料:

蒜 2瓣

精盐 1.5盐勺(2盐勺)

鸡精 1盐勺

十三香 1盐勺

耗油 3滴

生抽 1匙

老抽 2滴

冰糖 4粒

清水 300g

步骤 1

准备材料(大米提前泡好)～

步骤 2

土豆葱蒜洗净，土豆去皮切块，葱切末，蒜切片备用～

步骤 3

锅内倒入适量油，待油温热放入蒜片炒出香味～ 放入土豆块，炒一会～ 加入精盐，鸡精，十三香，耗油，生抽，老抽，冰糖～ 翻炒均匀至上色(不用炒绵软)～

步骤 4

将泡好的大米滤水放到电饭煲内～ 放入炒好的土豆材料～ 倒入清水～ 搅拌混匀～

步骤 5

盖上锅盖头按快煮(煮饭键)至煮好保温～ ⭐要是用汤锅或塔塔锅在明火上焖煮的小火15–20分钟，煮好关火在焖3分钟～

步骤 6

焖好后撒入葱末(好香吖)～

步骤 7

翻拌均匀即可～

四、鸡公煲焖锅家常做法？

公鸡炒香放入葱姜蒜料酒干辣椒花椒粒一起闷煮即可。

五、奥尔良三汁焖锅家常做法？

红薯 一个 、 洋葱 半个 、 土豆 一个 、 耗油 2勺 、 番茄酱 2勺 、 黄豆酱 2勺 、 料酒 适量 、 白糖 1勺 、 鸡精 适量 、 鸡翅 4个 、 墨鱼饼 适量 、 龙虾丸 适量 、 大蒜 5瓣 、 虾 8个 、 香菇 6朵 、 其他食材依据个人喜好 适量 、 生抽 2勺 、 老抽 半勺 、 姜 少许 、 辣椒面 1勺

烹饪步骤

步骤1/8

土豆、红薯、切滚刀块，洋葱切块，让入辣椒面均匀

步骤2/8

大虾放入姜片和料酒，少些盐腌制10分钟

步骤3/8

香菇泡发好，香菇水备用

步骤4/8

宽粉泡发好

步骤5/8

将番茄酱、黄豆酱、蚝油、生抽、老抽、白糖倒入碗内（根据食材量的多少可按此比例增减调料，原则料汁能均匀炒至所有食材，不需要放盐，因为酱料的盐分已够）

步骤6/8

起锅烧油，放入大蒜煸香，放入蔬菜类，再将其他食材码放至不易煮烂的食材上

步骤7/8

倒入酱料及少量水，避免糊锅即可，中小火焖至15分钟

六、三汁焖锅家常做法抖音？

1．煮锅里倒入足量的常温清水，放入连排的排骨，不用切，大火烧开。

2．待水沸腾后转中火继续煮，用勺子撇去浮沫，盖上锅盖将排骨煮至9成熟（约30-35分钟）。

3．洋葱去掉外皮切成2-3厘米大小的方片。大蒜一颗一颗地包去外皮待用。

4．土豆和胡萝卜去皮后切成大块儿，茄子切成十字的花刀，红辣椒切成块。芹菜只用茎的部分，切成长6-7里面的长段。

5．在碗里舀入2勺韩式辣椒酱，加半勺饮用水调稀。如果不喜欢吃麻辣口这部分酌减。

6．继续在碗里加入1勺酱油，搅拌均匀。

7．加入2勺面酱和3勺番茄酱。

8．最后在碗里加入2勺蚝油或其它海鲜酱，搅拌均匀后三汁就调好了。放在一边备用。

9．炒锅里放入适量的食用油，油烧热后加入洋葱和大蒜，炒出香味。

10．倒入土豆、茄子和胡萝卜块儿，继续翻炒至断生。

11．加入芹菜、红辣椒，炒熟，加入酱油和少量的白糖。

12．在锅中放如煮好的排骨，再将调和好的三汁铺在材料的表面，盖上锅盖，小火慢焖。待汤汁变少、粘稠即可。

13．排骨和蔬菜吃完后，也可以加些泡饼作为主食。面粉里倒入清水，和成偏软一点的面团。

14．将面团静置15分钟，擀成厚度为3-4毫米的大饼。

15．在锅里将饼烙熟，两面变成金黄色即可取出。

16．趁热将饼切成菱形块儿备用，放在三汁焖锅里味道很好。

七、焖锅米饭家常做法？

原料

大米 (300)

水 400

方法/步骤

1/8分步阅读

焖米饭时一种最常用的主食制作方法了，不同的制作过程会焖出不同的口感的米饭。

2/8

根据正常成年人的饭量，一个人一小碗米（由于每个人家中用来舀米的盛具不一样，所以根据自家情况来）。

3/8

淘米。像米中冲入干净的清水，水需要没过大米，用手搅拌大米，将其中的杂质搅拌出来，大多会漂浮在水面上，然后将淘米水倒掉，注意，别把米倒出去了，要节约粮食啊。

4/8

淘米一般淘一次就够了，因为目前大米都经过加工非常干净，洗多了反而容易把营养也洗出去，如果对大米的清洁度有高标准高要求的，可以多淘几次，直到水变清。

5/8

接下来就要放入清水用来焖米饭了，此时水应该没过大米半个食指肚的距离。这样焖出来的米饭不硬也不糯，而且不容易粘锅，虽然目前基本上都是不粘锅。 :D

6/8

等到电饭煲指示灯跳了，变为黄色保温信号灯时，米饭就焖好了，这个时候不要立即拔出电源，我们要等待1——2分钟，然后拔出电源。

7/8

电源拔出以后，我们要等待个10分钟的时间，让它自己在里面利用蒸汽将最后的一部分焖完，这个时候一定不要打开锅盖。这个10分钟等待的很有必要。

8/8

十分钟以后，打开锅盖，这时，一锅香喷喷的米饭就焖好啦！听说还有在焖饭前滴几滴香油来提高香味的方法，有兴趣的朋友可以试验一下。锅盖上的蒸馏水可以倒在锅铲上，这样湿润了以后，盛米饭不容易粘勺子，而又因为之前10分钟的焖锅，底下的米不会粘锅，水分刚刚好被蒸发的差不多。

八、焖锅面家常做法？

焖锅面的做法步骤

步骤1/6将鸡肉用生粉，蚝油，生抽，淀粉抓匀腌制

步骤2/6面条焯水至六成熟

步骤3/6茄子，红椒，胡萝卜切成你喜欢的形状，最好不要切太厚

步骤4/6塔吉锅涂油，最底下放茄子，再放面条和红椒胡萝卜鸡肉，盖上锅盖大概10分钟关火

步骤5/6用酱油，麻油，黑胡椒粉，蚝油拌成酱料，开锅后淋在面条上拌匀即可

九、锅焖排骨家常做法？

主料： 排骨一斤 鸡蛋两个 花椒水一碗 面粉一把

配料： 香叶一片 香壳一个 干辣椒三个 八角两个 桂皮一块 陈皮一片 葱姜蒜适中

辅料： 咸盐一勺 黑胡椒一勺 料酒两勺 白酒一勺 耗油一勺 冰糖一把 鸡精一勺 香油一勺 老抽一大勺

制作步骤

1. 准备主要的材料：排骨，鸡蛋。

2. 排骨，洗干净，加入 黑胡椒，料酒腌制20分钟。

3. 鸡蛋打碎。

4. 加入一把面粉，咸盐少许，搅拌均匀。

5. 搅拌均匀，备用。

6. 把腌制好的排骨裹上鸡蛋液入锅炸至金黄。

7. 开小火，开始炸至金黄出锅备用

8。葱姜蒜， 干辣椒，八角，香壳， 陈皮， 桂皮， 香叶，都准备好，一把冰糖

9.锅内加少许水，放入所有的配料，加入老抽，咸盐，鸡精 ，耗油，料酒，开小火放入炸好的肉，开小火开始焖,焖十五分钟以后，加入一勺白酒和香油，再焖5分钟，关火就可以了。

10. 出锅以后配上香菜就可以了。

十、焖锅的家常做法？

用料：鸡翅三个，土豆一个，小墨鱼六只，牛肉丸四颗，香菇六朵，玉米一根，鹌鹑蛋十个，笋五个，洋葱一个，香菇五朵，小米椒两个，胡萝卜一根，小蒜粒三瓣，姜几片，炸腐竹适量。

辅料：油适量，盐适量，辣椒面适量。

碗汁调配：生抽一勺，老抽一勺，蚝油一勺，番茄酱两勺，黄豆酱三勺，蜂蜜一勺盐适量，淀粉一勺黄油，适量食用油适量。

1、准备好所有食材。洋葱，胡萝卜，玉米，土豆，香菇切块。鹌鹑蛋煮熟剥皮。笋先用水煮一下，捞出来切段。墨鱼清理干净。鸡翅用耗油腌一下。姜切片。

2、所有蔬菜用适量盐，辣椒面，油拌一下。

3、酱汁所有材料混合，加入大半碗清水拌匀，调好。

4、烧热锅，下油，下拌好的蔬菜，翻炒2分钟。

5、把肉类和鹌鹑蛋加入铺在上面，加盖子中火炆10分钟，不用加水，因为蔬菜会出水。

6、铺入炸腐竹，把调好的酱汁淋入，继续加盖炆10分钟。

7、把全部食材拌匀，最后加盖小火再蚊10分钟。

8、香喷喷的三汁焖锅做好了。