甜麻糖油条家常做法？

一、甜麻糖油条家常做法？

以下是甜麻糖油条的家常做法，供您参考：

材料：

- 面粉 300克

- 油条麻糖（或红糖） 100克

- 酵母 3克

- 盐 1克

- 温水 180毫升

- 油适量

做法：

1. 将面粉、酵母、盐混合在一起，加入温水搅拌成面团，揉至面团光滑有弹性。

2. 将揉好的面团放在盆中，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵1-2小时，直到面团变大。

3. 在发酵过程中，将油条麻糖（或红糖）加入一小碗水中，用小火煮至糖溶化为止，备用。

4. 将发酵好的面团揉成长条状，分成若干小块，每块擀成长条状。

5. 在每条面团上涂上一层油，将两端对折，再用手压成扁平条。

6. 将油炸锅烧热，放入扁平条，炸至两面金黄色取出，沥干油。

7. 将煮好的油条麻糖淋在炸好的油条上，即可食用。

温馨提示：

1. 面团发酵时温度不宜过高，否则容易出现过度发酵的情况。

2. 炸油条时火候要掌握好，过火容易糊掉，不足则不酥脆。

3. 油条麻糖的比例可以根据个人口味进行调整，喜欢更甜的可以多加些糖。

二、油条的家常做法..？

步骤/方式1

将油条粉，鸡蛋和水一起倒入厨师机里；

步骤/方式2

揉成光滑的面团，醒30分钟；

步骤/方式3

擀成长条

步骤/方式4

切成段

步骤/方式5

把两段重叠起来，用筷子在中间压一下；

步骤/方式6

锅里油烧至170度左右

步骤/方式7

放入压好的油条，注意不停的两面翻面，炸至金黄即可出锅；

步骤/方式8

香酥可口的油条出锅了

三、油条的家常做法？

主料：普通面粉一斤

辅料：盐两克、小苏打三克、酵母粉四克、牛奶两百克、鸡蛋两个、食用油二十克

炸油条之步骤

步骤一、首先准备普通面粉过筛一次（过筛的目地是为了让油条炸出来口感更细腻更脆），里面再打两个鸡蛋

步骤二、面粉中加入盐（放入盐可以让油条吃起来更有劲道），再准备小苏打、酵母粉放入面粉中，用温牛奶和面，一边倒一边搅拌成面絮状（面粉吸水量不同，注意不能放的太多），加入食用油，下手揉成一个偏软一点的面团

步骤三、揉好的面团表面抹上一层油，放在保鲜膜中包起来，常温下醒发一个半小时左右，也可以放冰箱冷藏一个晚上，醒好的面团明显膨胀变大两倍，并且里边有密集的蜂窝状

步骤四、面板上撒一些干面粉，取出面团不需要揉（一揉就不蓬松了），直接用手按扁，再用擀面杖擀成一个长条状，用刀切成两厘米的长条

步骤五、筷子上面蘸上一层清水，按压在面剂上面，两片对折叠起来，用一根筷子从中间轻轻按压一下，再从中间对半切开，这样一个油条的生胚就做好了

步骤六、锅中倒油，油温烧至五成热下入油条生胚（感觉有油温扑面而来就是五成热），开小火用筷子不停地翻动油条，让它受热均匀，一直炸到表面金黄就可以出锅了，非常酥脆又好吃

四、家常发面油条的做法

家常发面油条是中国传统的美食之一，拥有浓郁的中式早餐文化特色。油条外酥里嫩，香气四溢，每一口都能带来满满的幸福感。今天我将与大家分享一种简单易行的家常发面油条的做法，让您在家也能轻松制作出美味可口的油条。

材料准备：

• 中筋面粉 500克
• 酵母 5克
• 糖 15克
• 盐 5克
• 温水 300毫升
• 食用油 适量

步骤：

1. 发酵面团准备

将酵母和糖加入温水中，搅拌均匀直至溶解。然后在中筋面粉中加入盐，将温水和酵母糖水倒入面粉中，搅拌均匀成团。将面团放在温暖的地方，静置1小时，让面团充分发酵。

2. 面团搅拌

将发酵好的面团取出，在案板上撒上适量的面粉，将面团放在上面，用手揉搓至面团光滑细腻，无明显颗粒感。然后将面团盖上湿润的布，醒发30分钟。

3. 擀面

将醒发好的面团取出，分成几个等份，擀成长方形，厚度约为1-2毫米。擀面的时候可以撒上少许面粉，以免面团粘连。

4. 制作油条

将擀好的面皮切成宽约2-3厘米的长条，然后用刀在每条长条上划上几刀，避免油条在油炸过程中过度膨胀。接下来，将切好的面条慢慢拉长，使其成为油条的形状。拉长的时候要轻柔，避免面条断裂，

5. 炸制油条

炸制油条前，先将锅内倒入适量食用油，并加热至7成热。然后把油条逐一放入锅中，用中小火炸制。炸制油条的时间约为2-3分钟，直到油条呈现金黄色，表面酥脆即可捞出沥油。

小贴士：

• 发面的时间不能太长，也不能太短，一般1小时左右会达到最佳效果。
• 擀面的时候可以根据自己的口感偏好，调整面团的厚度。
• 炸制油条时，火候适中，避免油温太高导致油条糊炸。

通过这个简单易行的家常发面油条做法，您可以在家中轻松制作到与外面买的油条一样美味的早餐食品。这不仅能为您节省开支，还能给您的家人带来健康美味的享受。希望您能尝试一下，亲自动手制作一份美味可口的油条，享受烹饪的乐趣！

五、油条甜油酥的做法？

食材清单：普通面粉 1斤 、 温水 250克 、 改良剂 5克 、 泡打粉 10克 、 食用油 50克 、 白糖 125克 、 酵母 10克。

烹饪步骤：

1.把所有的材料都放在一起，搅匀最后放面粉。用筷子搅拌成棉絮状，活成面团。

2.醒发15分钟，切成这样的小剂子。在搓成长条，上劲，做成麻花状。

3.在每个上面刷一层油，盖上塑料布。涨发一个小时。就可以下油锅炸了。

六、甜油条做法大全？

用料：白面粉550克，明矾10克，苏打粉10克，绵白糖75克精制盐5克，熟清油250克。

做法步骤：

（1）把明矾碾成粉末与苏打粉、盐一起放入锅内，加清水300克搅拌，待溶化后倒入面粉（500克）内和匀，揉至光滑，倒在面板上，盖上湿布，静置20分钟。

（2）取用小锅放小火上，放清水25克，烧沸，加绵白糖用勺不断搅动，待糖完全溶化成糖汁，端锅离火，待冷却后，放人白面粉50克内，拌匀成馅心，备用。

（3）面板上抹熟清油少许，放上醒透的面团稍揉，搓成条撒扇，将糖粉馅心抹在面团中间稍撒，左手撒住面团，右手拉住面团的一端，拉成6厘米长、1厘米厚（在拉时连同糖面心一起拉长）的面块，切断，共拉10块左右，再用双手抓住画块的两边横拉成方形，即成糖油条饼坯。

（4）炒锅放旺火上，下熟清油，烧六七成热时，将糖油条饼坯有糖馅心的一面朝下入锅炸，用夹钳将面饼条翻身炸透夹出。

七、甜皮油条做法？

1. 小麦面粉筛粉后添加发孝粉翻拌。冷水倒进合面机中，打进生鸡蛋，添加食盐、糖、食粉和50克食用油，启动调至低挡转速比拌和，再添加拌有发孝粉的小麦面粉，待小麦面粉与水搅合结团后，改成中等转速比拌和，直到面糊光洁绵软。

2. 两手沾上少量食用油，将面糊从压面机中挖到，放到抹有植物油脂的面案上，并擀成正方形的面块，盖上湿纯棉毛巾静放约三十分钟备用。

3. 将面案的另一端撒上小麦面粉，从不锈钢盘选用面刀取一小块面糊放到面案上，用两手相互配合伸展长后，再用擀面棍擀成8公分宽、1公分厚的条形坯皮，然手用刀割成2.5公分宽的坯条。

4. 锅中引入食用油烧至六七成热，取一条坯条在非伤口面用小毛刷一下少量水，再放入一条坯条重合，用细棍子在坯条正中间揿压一下，使两坯条相粘，随后用两手托着坯条，轻轻地变长，左手将坯条扭曲几圈，再边拉边放进锅中中，一边炸一边用筷子滚动，炸至条型挺括圆润、颜色金黄色就可以起锅沥油，提前准备享受吧。

八、小葱油条的家常做法

小葱油条的家常做法

中国的早餐文化丰富多样，其中一个受欢迎的选择就是小葱油条。这是一道香气扑鼻、口感酥脆的美食，让人无法抗拒。小葱油条的制作过程虽然看似简单，但要做出一份美味的油条，并不容易。在这篇文章中，我将为大家分享一道经典的小葱油条家常做法，让您能够在家中轻松享受到正宗的美味。

所需食材：

• 面粉500克
• 酵母5克
• 小葱适量
• 盐适量
• 油适量

步骤：

1. 准备一个大碗，将面粉、酵母和适量的盐倒入碗中。
2. 慢慢加入温水，同时用手揉搓面团，直到面团变得光滑有弹性。
3. 将揉好的面团放在碗里，用湿布盖好，让其发酵1个小时。
4. 发酵结束后，取出已经膨胀的面团，将其放在案板上，用手揉搓几下，排出气泡。
5. 把面团擀成长方形，厚度大约为1厘米。
6. 将小葱切成细末，均匀地撒在面团上。
7. 将面团卷起来，切成适当长度的小段。
8. 取一个平底锅，加入适量的油，烧热。
9. 将切好的面团放入锅中，小心翻煎，直到两面金黄酥脆。
10. 取出沥干油，即可食用。

小葱油条是一道非常适合与豆浆一起搭配食用的早餐。夏天，您还可以将油条切成小段，配上凉拌黄瓜丝，既解腻又爽口。无论是夏天还是冬天，小葱油条都是一道美味的选择。

如果您对于口感更加追求的话，可以将面团的发酵时间延长，这样可以使油条更加松软酥脆。同时，切记煎制油条时火候要掌握好，火太大容易糊，火太小油条则不酥脆。

小贴士：

如果您喜欢辣味，还可以在面团中加入适量的辣椒粉或者花椒粉，使小葱油条更加香辣可口。

小葱油条是中国早餐中的一道经典美食，无论是作为早餐还是下午茶，都能带给您美味与满足。油条的制作过程虽然繁琐，但用心去做，品尝到酥脆的油条，一切付出都是值得的。希望大家能够按照这份家常做法，制作出自己喜爱的小葱油条。祝您早餐美味，生活幸福！

The above code generates a long blog post formatted in . The content explains the home recipe for making "小葱油条" (Chinese scallion oil pancakes). It includes information about the ingredients required and a detailed step-by-step guide on how to make this popular breakfast item. The post also provides tips and variations to enhance the flavor and texture of the pancakes. Additionally, it suggests serving ideas and highlights the cultural significance of "小葱油条" in Chinese cuisine.

九、油条的家常菜做法

油条是中国传统的街头早餐之一，其香脆的外皮和软糯的内里一直以来都受到人们的喜爱。虽然油条通常是在早晨吃的，但现在很多人都喜欢在家里自己做油条来享受其中的乐趣。今天我将分享一道简单的油条的家常菜做法，让大家在家也能尽情享受这道美味。

食材准备：

• 面粉250克
• 速发酵粉5克
• 苏打粉5克
• 温水适量
• 食用油适量
• 盐适量

步骤：

步骤1：首先，取一个大碗，将面粉、速发酵粉、苏打粉和适量的盐加入碗中，搅拌均匀。

步骤2：慢慢加入适量的温水，同时用筷子搅拌，直到面团变得光滑而有弹性。

步骤3：将面团盖上湿布，放置在温暖的地方进行发酵，大约需要1小时左右。

步骤4：当面团发酵至两倍大时，取出并再次揉搓数分钟，使其排出多余的气体。

步骤5：将面团擀成长方形，然后将其折叠几次，使其更加筋道。

步骤6：将筋道的面团切割成小块，每块约3厘米的宽度。

步骤7：将平底锅加热，倒入适量的食用油。

步骤8：将面块放入热油中炸至金黄色和蓬松的油条，时不时翻转以确保均匀受热。

步骤9：用沥油纸将多余的油分去，并将炸好的油条放在纸巾上吸去多余的油分。

小贴士：

1. 发酵过程需要在温暖的环境下进行，可以将面团放在微波炉或烤箱里，不需要开火。

2. 炸油条时，油温要适中，过高会导致外皮焦黑，过低则会使油条吸油过多。

3. 油条炸好后可以沾白糖或者蘸豆浆食用，口感更佳。

希望大家通过这个简单的家常菜做法，能够在家里尽情享受到美味的油条。试试看吧，相信你一定会被自己亲手制作的油条所惊艳到！

十、甜浆油条的正宗做法？

材料

虾 500 g

油条 2 条

芝麻 适量 （炒香）

腌料：

麻油 1 大匙

盐 半小匙

胡椒粉 适量

酱汁：

番茄 3 汤匙

辣椒酱 1 汤匙

酸梅酱 1 汤匙

白醋 半大匙

盐 1 小匙

水 少许

做法

1. 虾肉搅烂成虾茸，加入腌料至入味，备用。

2. 油条剪成小段，剪开酿入已备用的虾茸。

3. 热适量炸油，把油条炸至金黄色，捞起滴油。

4. 留少许油，把调好的酱汁煮滚，淋在油条上，撒上芝麻，上桌。