干海带的家常做法？

一、干海带的家常做法？

干海带300克，五香豆腐干150克，水发海米50克，盐、味精、酱油、香油、白糖、姜末各适量。 

做法：将泡发好的海带洗净，上锅蒸熟，取出浸泡后切丝，装盘待用。 将豆腐干洗凉切成细丝，下开水锅煮沸，取出浸凉后沥干水分，放在海带丝上；海米撒在豆腐干上面。 碗内放入酱油、盐、味精、姜末、香油、白糖、调拌成汁，浇在海带盘内，拌匀即可食用。

二、干海带的家常做法简单好吃？

材料：干海带、豆腐

做法：

1、锅中放入500ml清水烧开，加入一大勺浓缩鸡汁，搅拌均匀；

2、将切好的豆腐块放入汤中；

3、大火烧开后转小火，将海带片放入汤中；

4、加入洗净沥干水分是干虾米；

5、再加入切片的白蘑菇，搅拌均匀；

6、中火煮3分钟，加入适量鸡粉调味即可。

三、干海带家常做法大全？

关于家常干海带怎么做好吃，干海带的2种做法的介绍

　　一、干海带怎么做好吃：海带汤

　　胡萝卜少许，葱蒜，鸡精，香油，盐适量

　　海带200克，廋牛肉200克

　　1、将海带泡发洗净切小段待用，牛肉洗净后切薄片;2、胡萝卜洗净且菱片，姜蒜切末，炒锅烧热少许香油;

　　3、然后下入姜蒜末炒香，接着放入牛肉炒至变色; 4、加入清水烧开;5、放入海带，转为小火煮5分钟左右撇去浮沫;

　　6、然后加入适量的盐，放入胡萝卜片略煮，加鸡精调味即可。

　　二、海带的营养价值与功效

　　海带中含有较多的碘这个大家都是知道的，能够治疗甲低，另外海带中总含有较多的甘露醇，具有消肿利尿的作用，同时它能够防治糖尿病，高血压，另外海带能够提高人体的御寒能力，冬天吃更是不错。

　　三、干海带要泡多久

　　一般来说干海带泡的时间并不一定，如果时间不多，泡半个小时也可以。如果时间充足泡24小时更好，大多数的情况是泡4到6个小时，因为有的海带中可能含砷量较高，多泡一些时间更好。另外厚海带泡的时间要更长，嫩一点的时间相对短一些就能泡好。

　　四、干海带怎么泡

　　海带浸泡用温水泡和冷水泡都可以，简易用冷水，泡的时候简易多换几次水，有助于清洗掉有害物质。另外先将干海带蒸20分钟左右然后再清洗浸泡，这样会快很多，还有就是用淘米水浸泡效果会比较好。

　　五、干海带怎么做好吃：凉拌

　　食材准备

　　干海带，花椒油，香油，糖，盐，醋，蒜泥，香菜碎，尖椒丝，胡萝卜丝。

四、干海带芽的家常做法？

工艺：拌

口味：香辣味

时间：<5分钟

热量：较低热量

配料：

烹饪步骤：

1.自然解冻海带嫩芽后用水冲洗干净包裹住海带的盐，换干净可以饮用的水，浸泡5分钟就捞出挤干水分。这个海带看似很多盐，但其实并不咸的，浸泡五分钟就刚好不需要再加盐调味了。泡久一点就完全没有咸味道了

2.把海带嫩芽切短或者用剪刀剪碎，用紫菜鱼粉1匙糖醋和剪碎的干红椒拌匀，加盖放冰箱过夜入味。这里糖和醋的多少并不重要，其1：1的比例是最关键的。海带有点点腥味，用醋很合适

3.食用前试味，如味道偏淡就可以用少少盐调味，然后加香油拌合即可

烹饪小贴士：

用干燥的海带嫩芽也可以做这道凉菜的。要点是充分浸泡好海带嫩芽后用盐和上述调味料处理就可以了

五、干海带头的家常做法？

主料：海带（鲜）500克

调料：酱油150克，盐20克，五香粉1克，干姜1克，味精2克

做法：

1、将海带表面的石灰虫等附着物除去；

2、剪去根部，洗净切丝，放沸水中煮40分钟；

3、捞出，控干水分；

4、将海带丝放通风处晾干，以手触摸感到柔软为准；

5、把脱水后的海带丝放锅内，加食盐、酱油、味精、五香粉、姜粉（干姜磨碎）拌匀，用慢火炒拌；

6、炒过的海带丝仍含较多水分，可放烘炉内烘干，以便长期保存。

六、干海带结的家常做法？

干海带结是一种营养丰富的食材，可以用来做很多家常菜肴，下面为您介绍一种简单易学的做法：

所需材料：

1. 干海带结300克

2. 葱姜蒜适量

3. 辣椒适量

4. 食用油适量

5. 盐适量

6. 酱油适量

7. 糖适量

8. 醋适量

制作步骤：

1. 先将干海带结用温水泡软，然后切成片备用。

2. 葱姜蒜切片，辣椒切成小块，备用。

3. 热锅凉油，爆香葱姜蒜和辣椒，然后加入切好的干海带结爆炒。

4. 加适量酱油、盐和糖翻炒均匀，再加入一点醋调味。

5. 烹入适量的清水，煮开后转小火炖煮15-20分钟左右至海带结软烂，然后煮至收汁即可。

温馨提示：

1. 干海带结要提前泡软，不然会比较难炖烂。

2. 如果干海带结有异味，可以提前用清水煮一下，这样可以去除异味。

3. 烹汁的比例可以根据自己的口味进行调整，喜欢吃微甜口味的可以增加一些糖的量，偏咸口味的可以增加盐的量。

4. 煮的时间不可太短，否则会影响口感，炖煮的时间以海带结软烂、入味即可，煮出来的汤汁要稍微收一下，这样会更加浓郁。

七、干海带苗的家常做法？

可以凉拌干海带苗

所需食材

干海带苗200克、红萝卜丝少许、绿竹笋半个、辣椒2根、蒜头5粒。味精1茶匙、盐1茶匙、香油及酱油少许、糖1茶匙。

制作方法

1、干海带苗泡发先氽汤，捞起入冰水中冷却，备用。

2、绿竹笋去壳、煮熟、切丝；蒜头、辣椒切碎，备用。

3、加入海带苗和红萝卜丝，再拌入调味料即可

八、海带萝卜干的家常做法？

原料

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萝卜干 (50克)

鸡蛋 (2个)

蒜头 1粒

香葱 1根

油 9克

1/首先，我们将萝卜干洗净切丁。如果是那种很咸的萝卜干，最好是切完了以后在水里泡一泡，这样吃起来就不会那么咸了。

2/鸡蛋两个磕碎在碗里并搅散。

3/蒜头剥皮剁碎，香葱切成小段待用。

4/热锅倒油，放入蒜末煸香后，我们下入萝卜干翻炒至表面微皱。

5/将蛋液倒入，并迅速划散，滑炒至蛋液凝固。

6/撒入香葱段提香增色，翻炒均匀后便可出锅装盘。

7/美味又好吃的海带萝卜干的家常做法完成开吃了。

九、干海带的做法家常炒菜？

干海带用水泡泡四到五小时，反复换水洗净，可以切死拌凉菜，也可以盹着吃，也可以和木耳，胡萝卜片一起炒着吃

十、海带干排骨汤的家常做法？

烹饪步骤

步骤 1/9

准备好所需要的材料,干海带提前洗好，并用淘米水泡发

步骤 2/9

排骨焯水去下异味

步骤 3/9

胡萝卜切滚刀块，姜切小片，红枣备用

步骤 4/9

把排骨和胡萝卜、姜片、葱段、红枣放电饭煲中

步骤 5/9

一次加入适量的清水，盖好接通电源先煲汤30分钟

步骤 6/9

泡好的海带片焯一下水

步骤 7/9

用剪刀剪小片

步骤 8/9

把处理好的海带放入汤中一起煲

步骤 9/9

继续煲1小时至排骨和海带酥烂即可，放盐和葱花调味