凉拌油菜头家常做法？

一、凉拌油菜头家常做法？

用料

油菜

100g

辣椒油

适量（根据个人口味）

花椒油，藤椒油

适量（根据个人口味）

生抽

适量

醋

少许

味精、鸡精

少少少量即可

鲜椒酱（小米辣、朝天椒）

少许即可

花生碎磨粒

适量

糖

少许

芹菜粒

少少许

蒜泥

少许

步骤 1

将油菜放入沸水中煮熟（切忌太软），滤干水份装盘

步骤 2

将佐料依次加入，拌匀即可

二、凉拌油菜心家常做法？

1，凉拌油菜心，菜心洗干净，锅里开水焯水两分钟，冲凉码盘整齐备用。

2，找一个碗，加入蒜泥，葱花，辣椒油，盐，白糖，一点醋，鸡精，搅拌一下，锅里油冒烟，浇在碗里，另外加一点香油增香。

3，搅拌均匀淋在菜心上。

三、凉拌小油菜家常做法？

食材

油菜适量蒜末适量蚝油适量油适量生抽适量醋适量鸡精适量盐适量辣椒适量花椒适量

方法

1将洗净的小油菜焯水2分钟断生。

2捞出油菜过凉，控干水分，倒入碗中，放蒜末。

3起锅烧油，油热放干辣椒、花椒炸香，将热油淋在蒜末上。

4撒入食盐、鸡精、适量的生抽、蚝油，搅拌均匀即可。

四、凉拌油菜洋葱的家常做法？

步骤1

讲油菜、洋葱洗干净过水。晾凉

步骤2

放入碗中，依次加入辣椒油，酱油，花椒油，味精，蒜，白糖

步骤3

拌匀即可

五、凉拌油菜尖的家常做法？

用料

油菜

100g

辣椒油

适量（根据个人口味）

花椒油，藤椒油

适量（根据个人口味）

生抽

适量

醋

少许

味精、鸡精

少少少量即可

鲜椒酱（小米辣、朝天椒）

少许即可

花生碎磨粒

适量

糖

少许

芹菜粒

少少许

蒜泥

少许

步骤 1

将油菜放入沸水中煮熟（切忌太软），滤干水份装盘

步骤 2

将佐料依次加入，拌匀即可

六、凉拌菠菜油菜家常做法？

食材：菠菜300克、花生米一把、盐1克、酱油5毫升、醋10毫升、花生油适量、干辣椒2个、辣椒面1勺、蒜末适量

做法

1、菠菜摘好，用水清洗干净，然后控干水分，觉得菠菜太长，拌着和吃着时候不太方便可以用刀把菠菜切成两段。

2、锅中烧水，水开放入菠菜，焯一下水，焯几秒钟就可以，菠菜烫透就行，然后捞出菠菜，过一下凉水，彻底把菠菜凉透。

3、往菠菜里加入准备好的酱油、醋、盐、蒜末和花生米。

4、把锅烧热，然后倒入适量的食用油，加入干辣椒和辣椒面，小火炒香，将油烧热。

5、将刚刚烧好的热油快速浇在菠菜上，然后用筷子搅拌均匀倒入盘中。

七、凉拌海参有什么家常做法？

凉拌海参味鲜爽口，肉质细嫩，能够有效祛暑，对身体大补。[1]

做法

原料

鲜海参400克。辅料：蒜泥10克，酱油5克，香油5克，香菜末5克，精盐2克，料酒2克，味精1克。

制法

1.大蒜去皮捣成蒜茸放入大碗内，加入料酒、酱油、精盐、白糖、味精和香油调成味汁。

2.水发海参，切成片状，与调好的味汁搅匀。

凉拌海参注意

1.海参：海参不宜与甘草、醋同食，以防止蛋白质凝固，不易消化。

2.香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。

3.酱油：酱油的选择最好选用“可佐餐用”的凉拌酱油，不要用“烹饪酱油”。

4.此菜肴适宜夏季食用，偶尔进食，可以起到增加食欲的作用。

八、凉拌木耳的家常做法是什么？

凉拌木耳要准备齐全配料，那样的才有味道。

原料：木耳50克，香肠6片，圆椒片3片，小葱3根，精盐、味精、醋、芝麻油、白糖、胡椒粉、葱花各适量。

做法：将木耳泡发，去蒂、洗净，放入开水锅中焯熟，捞出流干水分，晾凉。再将木耳放入碗中，加适量精盐、味精、在白糖、醋、芝麻油、胡椒粉拌匀并装盘，并撒上葱花。用2片香肠1片圆椒组成花朵，用小葱做花柄，如此共制作3朵分放盘编即成。

九、凉拌油菜香菇怎么做好吃，凉拌油菜香菇的家常做法？

凉拌油菜香菇

主料

小油菜300g

香菇150g

辅料

盐少许

枸杞少许

白糖20g

白醋15g

蒜2粒

酱油10g

步骤

1.摘洗干净

2.烫水后过冷水沥出

3.洗净焯烫沥出

4.切末

5.泡洗沥出

6.放辅料腌制3辅助

7.分别腌制

8.摆放整齐

9.点缀枸杞

十、油菜有哪些简单又美味的家常做法？

简单又美味的做法当然是海米油菜了！海米和油菜搭配在一起，含有丰富蛋白质，纤维素，营养素，全面的家庭风味小炒，适合老人，对于老人，孕妇，孩子来说，是一道简单美味的家常菜，快来试试吧！

油菜用淡盐水浸泡一会，去掉农药等物质，沥干水分。

海米洗净，葱姜切好，辣椒切段，备用。

炒锅内放入植物油，倒入葱姜段，辣椒段，翻炒

放入油菜，大火翻炒均匀

放入一勺蚝油，翻炒拌匀

放入海米翻炒，这时油菜已经变软

加入少许盐，调味，关火。

盛盘食用。