茧蛹家常做法？

一、茧蛹家常做法？

做法1：炸蚕蛹

准备食材如下：蚕蛹500克，食盐适量

具体做法如下：蚕蛹清理干净之后，放入盘中，然后放入上汽的蒸锅蒸10分钟，接着起锅加宽油烧热，油温6成热时，放入蒸过的蚕蛹，中火炸至酥脆，捞出控油，再撒上适量的食盐即可！

做法2：烤蚕蛹

准备食材如下：蚕蛹500克，孜然粉适量，食盐适量，辣椒粉适量

具体做法如下：将蚕蛹清理干净之后，放到盘子里，然后放入蒸锅，大火蒸10分钟，蒸好后取出，用竹签串成一串一串，放入烤炉，刷上一层食油，烤香后分别撒上适量的食盐、孜然粉、辣椒粉即可！

做法3：辣子蚕蛹

准备食材如下：蚕蛹500克，干辣椒1碗，花椒25克，食盐1茶匙，鸡粉1茶匙，蒜末3汤匙

具体做法如下：先将蚕蛹放入蒸锅蒸10分钟，再将干辣椒用剪刀剪成段备用，接着起锅加油烧热，油温6成热时，放入蚕蛹炸至酥脆，然后捞出备用，锅内留底油，放入花椒，小火炒香，再放入干辣椒炒出辣味，然后放入蚕蛹，撒入1茶匙食盐，撒入1茶匙鸡粉，撒入3汤匙蒜末，翻炒均匀即可出锅装盘！

做法4：香炒蚕蛹

准备食材如下：蚕蛹500克，青红椒各2根，小葱2根，食盐1茶匙

具体做法如下：起锅加油烧热，将蚕蛹炸至酥脆，然后捞出备用，再将青红椒切块，小葱切段，起锅加油烧热，放入青红椒块，翻炒至7成熟，然后放入蚕蛹，放入葱段，加入1茶匙食盐，翻炒均匀即可出锅！

做法5：盐水煮蚕蛹

准备食材如下：蚕蛹500克，食盐1茶匙，葱2段，姜4片，八角1个

具体做法如下：蚕蛹冲洗干净，入锅添加没过蚕蛹的水，添加葱姜和八角，大火煮开，添加盐和料酒，继续煮5分钟，关火，煮好的蛹浸泡在卤水中，随吃随取！

二、家常炒茧蛹的做法？

1、茧蛹浸泡后冲洗干净。

2、冷水下锅烧开后捞起沥干水分。

3、锅烧热后，什么都不放，将茧蛹放锅里小火干煸，煸至茧蛹表面干爽无水分后，再稍煸一会儿盛出备用。

4、炒锅注油烧热，放姜蒜末爆香，下煸过的茧蛹翻炒，加胡椒粉、酱油、精盐调味，最后放入葱花出锅即可。

三、醋溜茧蛹家常做法？

用料:

茧蛹 半斤

葱末 少量

蒜末 四瓣

姜末 少量

盐 少量

酱油 1勺

油 少量

醋 2勺

醋溜茧蛹的家常做法步骤:

步骤 1

茧蛹洗干净后凉水入锅，水开后煮2分钟。捞出，锅中不放油，小火将水份慢慢炒出后盛出来，备用。

步骤 2

锅中放油，葱姜蒜末炒香，倒入茧蛹，小火慢慢煸炒3分钟，再加入酱油、醋和盐，继续煸炒1分钟出锅！

四、蒜炒茧蛹家常做法？

原料

蚕子(300克)，蒜 50克，干辣椒 50克

1/4

蚕子清洗干净冷水下锅，水开之后再煮10分钟，然后捞出来放凉对半切开。

2/将蚕蛹控干水分，然后倒入淀粉，搅拌均匀。

3/锅中烧油，油热下蚕蛹，开小火炸至金黄酥脆，捞出控油备用。

4/锅中烧油，放入葱花蒜末芹菜末和干辣椒炒香，再将蚕蛹放进去，撒上麻辣鲜翻炒均匀出锅即可。

5.美味又好吃的干蚕蛹家常做法完成开吃了。

五、蒜苗炒茧蛹家常做法？

蚕蛹放入锅炸至变色捞出 锅里放底油，煸香葱姜蒜，炸椒豆瓣酱，放入蚕蛹 炒至入味，放入蒜苗炒断生

六、茧蛹做法？

用料

茧蛹 400g，葱丝 适量，朝天椒 2个切段，香菜 根据自己口味，玉米面 200克，油 看着倒要油炸，盐 少许，水 需要水煮一下适量，胡萝卜 放，也可以不放

做法步骤

1、锅里倒水先把茧蛹焯7.8分钟，捞出不烫手切半。切开茧蛹里面的黑硬心可以不要。

2、把切开的一面沾玉米面粉，都沾完。锅里放油，筷子放里冒泡就开始炸，（特别注意别蹦手，炸的时候，漏勺扣放锅里能减少个别蹦到身上，引起烫伤）炸到焦黄酥脆捞出备用。

3、炸好，酥脆

4、锅里少许油，放干辣椒段，葱炒，（为了好看也可以放点胡萝卜丝），放炸好的茧蛹，放盐，鸡精翻炒均匀。最后放香菜。酥脆的干煸茧蛹就做好了

七、醋溜豆芽茧蛹家常做法？

酸咸

十分钟

主料:豆芽350克、茧蛹10个

辅料:红线椒1

调料:食用油适量、葱1段、生抽1勺、食盐1勺、香醋1勺半、姜适量

步骤:

1. 备好食材。

2. 豆芽摘去根头。

3. 用水清洗干净后控干水分。

4. 配菜洗净，葱切末，姜和红线椒切丝。

5. 锅热倒油，下入葱姜和红椒丝和茧蛹，炒出香味。

6. 倒入黄豆芽，大火翻炒均匀。

7. 沿锅边加入香醋，翻炒，一直保持大火。

8. 沿锅边，再次加入半勺香醋，增加香味。

9. 这时调味：加入生抽翻炒。

10. 第3次，沿锅边淋入香醋，醋的味道好香。

11. 觉得味不够，可以再加少许的盐。

12. 翻炒均匀，即可关火盛盘。

13. 一道简单快手的醋留豆芽就做好了

八、茧蛹的做法？

材料：茧蛹半斤，姜蒜末，葱花，色拉油，盐，胡椒粉，酱油，

做法：

1.茧蛹浸泡后冲洗干净

2.冷水下锅烧开后捞起沥干水分

3.锅烧热后，什么都不放，将茧蛹放锅里小火干煸，煸至茧蛹表面干爽无水分后，再稍煸一会儿盛出备用

4.炒锅注油烧热，放姜蒜末爆香，下煸过的茧蛹翻炒，加胡椒粉、酱油、精盐调味，最后放入葱花出锅即可

九、炸茧蛹怎么做好吃，香酥脆炸茧蛹的家常做法？

把茧蛹洗一下~就拿水冲冲就行

步骤 2

抄一下~把水煮开，再放茧蛹

步骤 3

等茧蛹都浮起来的时候捞出来

步骤 4

控一会水，这样一会下锅，油不会很蹦人

步骤 5

放油

步骤 6

油烧热~茧蛹下锅开炸

步骤 7

炸到茧蛹相互摩擦哗哗作响时出锅【我用20分钟~因为有温不同时间不同，最长20分钟，十分钟以上就可以。】

步骤 8

撒盐~晃~撒盐~晃

步骤 9

装盘上桌

十、干煸茧蛹家常做法，正宗干煸茧蛹怎么做？

干煸蚕蛹的用料

蚕蛹 500克

圆葱 半个

香菜 3棵

玉米淀粉 适量

干辣椒 适量

葱 一段

姜 一块

生抽 一勺

干煸蚕蛹的做法

步骤1、准备好所有材料。

步骤2、葱切丝，姜切丝，干辣椒切丝。圆葱切丝、香菜切段。

步骤3、锅中加水烧开。

步骤4、水开之后放入蚕蛹，煮5分钟。

步骤5、将蚕蛹捞出晾凉控干水分。

步骤6、用厨房剪刀将蝉蛹对半剪开，去掉黑色的硬芯。

步骤7、盘中放入玉米淀粉，将蝉蛹两面沾满玉米淀粉。

步骤8、锅中多放一些油，油温5成热的时候下入蝉蛹炸至定型捞出。每次油炸的时候油烟都很大，衣服上都是油烟味。自从入手布克新一代拦截式油烟机，油烟没等到上升到脸部就被吸走了，告别黄脸皮。再也不用担心油烟的问题了！

步骤9、待油温8成热的时候将炸过的蝉蛹放入锅中进行复炸，这样做出来的蝉蛹更加酥脆。

步骤10、其实这个时候的蚕蛹就很好吃啊！不怕烫就行！我是忍不住吃了好几个！

步骤11、另起一锅，锅中放入底油，油热下葱姜丝、加入干辣椒炒出香味。

步骤12、油热之后下入葱姜干辣椒爆香。

步骤13、加入圆葱爆炒。

步骤14、淋入一勺生抽，加入炸好的蚕蛹，快速翻炒。

步骤15、快速翻炒均匀。

步骤16、炒成这样就可以。

步骤17、加香菜，颠几下勺。颠不动就快点翻炒几下。

步骤18、出锅！装盘！

步骤19、开动吧！

步骤20、好吃过瘾！