凉拌香菜肉丝家常做法？

一、凉拌香菜肉丝家常做法？

1.自家院子里种的香菜，这种食材味道鲜美

　　2.香菜采摘的都是嫩尖，猪头肉解冰后切片

　　3.切好的食材准备

　　4.把食材加入容器内

　　5.加入适量生抽

　　6.加入适量米醋

　　7.加入芝麻油

　　8.加入辣椒油搅拌

　　9.用筷子搅拌入味拔出即可

二、香菜肉丝卷的家常做法？

用料

原料准备  

猪五花 300g

香菜 适量

蒜 3瓣

迷迭香 1根

#调料准备  

#黑胡椒（研磨） 适量

#海盐（玫瑰盐） 适量

#七味子粉 适量

（黑胡椒粉和食用盐也可以哦~）  

步骤 1

备料备料，小梗的香菜嫩且甜推荐，肉肉是盒马购的去皮五花薄片~ # 不喜欢香菜的饭饭们，自行换一种你们爱的蔬菜吧，顺便把名字也改改~比如： 香蒜迷迭西生菜猪肉卷佐日式七味唐辛子！ so，七味子改了，也可以顺便改名字，就不赘述了，不然好像在凑字数！

步骤 2

肉片铺平~撒少许海盐，给个底味！ ps.如果肉片是完整长方形，可不用拼接，哈哈

步骤 3

放上香菜，卷起！

步骤 4

蒜子不用剥皮~迷迭香用清水冲洗，厨房纸吸干水分备用！

步骤 5

起锅烧空气，下肉卷和蒜子，文火慢煎！

步骤 6

煎到肉肉表面变色，锅底有油脂渗出，放入迷迭香！ # 期间要记得翻蒜子哦，煎熟后，香的很~

步骤 7

研磨入玫瑰盐和黑胡椒，然后盖锅盖焖30秒！ # 盖盖子焖一下方便迷迭香香气进入到肉卷里~也确保肉卷内部完全成熟！

步骤 8

煎好摆盘，撒上少许七味子粉！ # 迷迭香用厨房剪一分为二，方便摆盘~

三、香菜孜然肉丝家常做法？

1.猪里脊切薄片，加入生抽、老抽、蚝油、清水抓匀至清水被吸收，接着加入辣椒粉、花椒粉、孜然粉、淀粉,抓匀,最后淋入少许油，抓匀腌制10分钟。

2.小碗中混合辣椒粉、孜然粉、花椒粉、熟白芝麻和盐。

3.锅中放入比平时炒菜烧多一点的油，放入姜片、蒜片,爆香后倒入腌制好的肉片，大火翻炒，翻炒至肉变色变熟。

4.出锅前放入干料和香菜段，翻匀即可出锅。

四、香辣肉丝有哪些家常做法？

香辣肉丝是一道常见的川菜，有很多家常做法，以下列举几种常见的：

1. 干锅肉丝 将猪肉切成丝，用盐、生抽、料酒、生粉腌制后放入锅中爆炒，再加入姜蒜、干辣椒、豆瓣酱等炒出香味，最后加入青红椒、花椒等炒匀即可。
2. 麻辣肉丝 将猪肉切成丝，用盐、生抽、料酒、生粉腌制后放入锅中炒至变色，再加入葱姜蒜、豆瓣酱、花椒、辣椒粉等炒出香味，最后加入青红椒炒匀即可。
3. 葱爆肉丝 将猪肉切成丝，用盐、生抽、料酒、生粉腌制后放入锅中爆炒，再加入葱姜蒜、辣椒、鸡精等炒匀，最后加入青红椒炒匀即可。
4. 豆角肉丝 将猪肉切成丝，用盐、生抽、料酒、生粉腌制后放入锅中爆炒，再加入葱姜蒜、豆角等炒匀，最后加入青红椒、鸡精等炒匀即可。

注意事项：

1. 肉丝要先腌制，这样可以增加口感和嫩度；
2. 辣椒可以根据个人口味加减，但一定要保证足够的香辣味；
3. 炒肉丝时要注意火候，避免炒老或炒糊。

五、家常菜鱼香肉丝的做法？

认识十几年的老同学了，还是自由恋爱，居然还需要表格列出来对比条件，现在的人都那么现实了么， 一般不是相亲的人才会这样对比吗。

六、香菜酱肉丝的做法？

主料

猪里脊肉一块(约200克)

干豆腐2张

黄瓜半根

胡萝卜半根

小葱1棵

辅料

蚝油1小匙

生抽1小匙+1大匙

胡椒粉少许

甜面酱1/2大匙

盐适量

酱香肉丝的做法步骤

1.猪里脊肉切细丝

2.加1小匙蚝油、1小匙生抽、少许胡椒粉抓匀

3.加半个鸡蛋清抓匀

4.再加点水淀粉抓匀，腌制十来分钟

5.黄瓜、胡萝卜、葱切粗丝

6.取一张干豆腐平铺开，在一头码放黄瓜丝、胡萝卜丝、少许葱丝

7.卷起来，一定要卷的紧一些，层数多一些，否则后面切段时容易散

8.斜着切成宽窄均匀的小段

9.码放在盘子周围

10.不粘锅注油烧热，爆香葱姜

11.下腌制好的肉丝

12.炒至肉丝变色，盛出备用

13.锅里重新加一点底油，下甜面酱和生抽

14.小火炒香

15.下炒过的肉丝，翻炒均匀，让肉丝均匀沾上酱汁

16.加盐调味

17.炒匀即可

18.炒好的肉丝放到盘子中间

19.再点缀点葱花和小米椒即可

小窍门&温馨提示

建议用不粘锅，炒肉丝时不会粘锅

七、尖椒香菜肉丝的做法？

香菜青椒炒肉丝，是先把肉丝用调料腌制后用锅滑炒，然后再回锅与香菜，青尖椒同炒，口感清香爽口，色香味美，风味特殊，是一道美味可口的下饭菜。下面介绍香菜青椒炒肉丝的做法。

工具/材料

香菜 100克 ，青尖椒 1个 ，猪瘦肉 250克。

葱，姜，蒜，盐，味精，花椒，五香粉，淀粉，料酒，蚝油，芝麻油，油。

操作方法

01

猪瘦肉用水冲洗干净，控干水分，切成丝。放入少许盐，料酒，五香粉，腌制15分钟。

02

香菜收拾清洗干净，控干水分，切成段。

03

青尖椒用水清洗干净，控干水分，切成丝。切好葱，姜，蒜，备用。

04

把腌制好的肉丝，放入适量的淀粉，用手抓匀。

05

锅内放入油加热，油六成热时，放入肉丝小火滑炒。

06

炒至肉丝颜色微白，盛出备用。

07

锅内重新放入油加热，油热后放入花椒，葱，姜，蒜，爆锅。放入青尖椒快速翻炒。

08

青尖椒略翻炒一下，放入炒好的肉丝，放入料酒，少许蚝油稍翻炒。随即放入香菜，放入盐，快速翻炒。

09

香菜稍翻炒几下就可以，放入味精关火，滴少许芝麻油，出勺。

八、鱼香肉丝加香菜好吃吗家常做法？

把红萝卜、木耳切成丝，猪肉也切成丝，锅中放蒜炒香，再倒入猪肉炒一下最后把红萝卜、木耳一起倒入锅中一起炒。喜欢吃香菜可以放香菜，不喜欢吃可以不放

九、青椒洋葱炒肉丝的家常做法是什么？

带肥猪肉350克左右 青椒两个 洋葱一个 生姜一小块 黑胡椒适量 白糖一勺 老抽一勺 生抽两勺

步骤1将洋葱和青椒切丝备用

步骤2锅内倒入适量的油，先将肥肉倒入锅中炒，油煸干，再放入瘦肉丝，生姜丝一起炒，中火

步骤3肉丝炒的差不多时，放入一勺白糖。一小勺盐，两勺生抽，一勺老抽翻炒，，小火

步骤4倒入洋葱和青椒，改中大火翻炒

步骤5洋葱炒差不多时倒入适量黑胡椒粉，炒洋葱一定要放黑胡椒粉，洋葱不要炒太烂，就可以出锅啦

步骤6真的是好吃又下饭，营养又健康

十、木耳肉丝炒香菜的做法？

1，准备木耳，香菜，五花肉，油，盐，料酒，酱油，味精，水，葱花。

2，木耳泡发切小片，香菜切段，五花肉切丝。

3，锅中油热，放入葱花爆香，放入肉丝翻炒几下。

4，放入木耳和肉丝翻炒，加入一点水防止木耳粘锅，依次放入盐、料酒、酱油。

5，翻炒几下放味精出锅，再撒上一点香菜就可以了。