白菜炖粉条木耳榛蘑家常做法？

一、白菜炖粉条木耳榛蘑家常做法？

把榛蘑不用水泡发，粉条用水泡一个小时。白菜洗净切块。木耳泡发一个小时。

起锅烧油，放葱姜蒜，花椒盐老抽。把泡发好的木耳，针菇，粉条，白菜，下锅炖一个小时。

二、家常菜做法白菜粉条肉

家常菜做法：白菜粉条肉

家常菜是我们日常饮食中必不可少的一部分，正因为如此，我们追求的是方便、简单而又美味的菜肴。今天我就为大家介绍一道简单又下饭的家常菜——白菜粉条肉。

白菜，是冬季的一道特色蔬菜，营养丰富，含有丰富的维生素和纤维素，对于消化系统和免疫系统都有很好的帮助。粉条，是一种热量低、易消化的食品，常被用来烹饪各种美味的菜肴。这道白菜粉条肉的融合既增加了菜肴的口感丰富度，又使菜肴更加均衡营养，非常适合家庭的日常菜谱。

原料：

• 白菜：适量
• 粉条：适量
• 瘦肉：适量
• 姜蒜末：适量
• 葱花：适量
• 料酒：适量
• 食盐：适量
• 鸡精：适量
• 生抽：适量
• 姜片：适量
• 淀粉：适量

步骤：

Step 1：将白菜洗净切块，粉条用温水泡软备用。

Step 2：瘦肉切成薄片，用料酒、食盐、鸡精、生抽腌制入味。

Step 3：热锅凉油，放入姜蒜末、葱花爆香，捞出备用。

Step 4：锅中重新加油，放入腌制好的肉片翻炒均匀，至肉片变色后盛出。

Step 5：再次加油，放入腌制好的白菜翻炒均匀。

Step 6：将炒好的葱、姜、蒜放入锅中，加入食盐、鸡精、生抽、适量清水。

Step 7：加入泡软的粉条，翻炒均匀，煮至粉条变软。

Step 8：用水淀粉勾芡，淋在菜肴上，撒上葱花，即可上桌享用。

这就是家常菜白菜粉条肉的制作过程，简单易学，口感丰富，是家庭聚餐或日常饭桌上的滋味佳肴。这道菜肴既能满足我们家人对美食的追求，又能为我们提供均衡的营养，实在是不可多得的美味佳肴。

家常菜作为日常饮食的主要内容，其重要性不言而喻。它不仅能够满足我们的味蕾，丰富我们的餐桌，还能够让我们在忙碌的生活中感受到家的温暖。因此，我们需要学会一些简单而美味的家常菜做法，以满足我们的食欲。

在选择家常菜时，我们需要注意食材的新鲜度和营养价值，尽可能选择新鲜、优质的食材。在烹饪过程中，我们可以发挥自己的创意，加入一些个人喜好的调料，使菜肴更加具有特色。

此外，我们还需要注意菜肴的均衡搭配，既要保证菜肴的美味，又要保证营养的均衡摄入。家常菜的制作并不复杂，只要我们认真学习，掌握一些基本的烹饪技巧，就能够轻松做出美味可口的菜肴。

希望大家能够喜欢这道家常菜白菜粉条肉，也希望大家能够在日常生活中注重饮食的搭配和营养的摄入，以保证自己的健康。

好了，这篇关于家常菜做法的博文就到这里了。如果大家对于其他家常菜的做法有兴趣，也可以在评论区告诉我，我将会继续分享更多美味的家常菜做法。感谢大家的阅读！

三、白菜木耳粉条炖鸡的做法？

鸡块洗净备用凉水下锅焯焯烫透捞出打底油，下入葱姜蒜爆香放入凉水，下入鸡块带鸡块八成熟，下入木耳粉条，白菜炖至成熟

四、白菜烩粉条家常做法？

素白菜烩粉条的做法步骤

步骤 1

粉条泡水，至少1个小时以上。

步骤 2

白菜根据个人喜好切块或条，个人喜欢条，和粉条比较搭

步骤 3

热锅凉油，加入蒜瓣，海米，炒香后倒入白菜，加料酒，辣椒油，盐，醋，继续闷一会。

步骤 4

出水后，小火防止干锅，倒入粉丝，腊肠或腊肉再炖一小会，出锅即可。

五、白菜粉条的家常做法？

1.首先我们取一把红薯粉条放入碗中，加入没过粉条的开水，然后盖上一个盖子将其泡软。我做白菜炖粉条就喜欢用这种圈成团的红薯粉条，可以整个放进碗里，不像长粉条还得剪断，而且红薯粉条吃起来也特别地爽滑筋道。

粉条泡软后控干水分，然后加入适量的老抽和食用油，搅拌均匀备用。

这一步很重要，很多朋友却都忽略了，加老抽和食用油腌制粉条，可以使粉条不粘连，而且炖出的粉条颜色好看还更加入味，所以一定不要省！很多人这第一步就做错了，难怪炖出的菜没有饭店的好吃

2.白菜切去根部，再掰下白菜叶子清洗干净，然后将白菜叶子撕成小块备用；姜一小块切成姜末；绿葱叶几根切成段备用；猪肉一块切成肉条备用，如果喜欢吃香一点的，最好放五花肉，我家里人不吃肥肉，我只好全放的瘦肉。

3.起锅加油，油温5成热时放入猪肉条，炒至变色后加入姜末，炒香后再加入一勺黄豆酱，炒出酱香味后再倒白菜，翻炒至白菜变软后关火，将其转移到砂锅内，炖菜嘛，还是砂锅炖出来的香。

白菜加黄豆酱翻炒后再炖，可以去除生白菜味，且味道会更香。

4.白菜转移到砂锅后再开始调味：加入适量的盐、白糖、胡椒粉和生抽，然后加入适量的开水，开水和白菜一齐就可以了，盖上锅盖大火烧开后再炖2分钟。

做炖菜时，加开水炖口感更好，水不要加得太多，和白菜一平即可，水量太多就会冲淡菜的香味。

5.然后再倒入腌制好的粉条，搅动一下，让汤汁没过粉条，然后继续炖3分钟。时间到了以后再撒上葱段，关火即可，不用出锅，直接端到桌上就可以热热乎乎地开吃啦

六、白菜丝粉条家常做法？

先把白菜帮和叶切成块，锅里放油和五花肉翻抄，把泡过水的粉条放入，放少许酱油翻抄再放入白菜帮抄一下，放入叶片翻抄就ok

七、白菜粉条丸子家常做法？

食材：大白菜 500g 、 红薯粉 150g 、 丸子 200g 、 大蒜 3瓣 、 八角 1个 、 干花椒粒 1g 、 生抽 2汤匙 、 蚝油 1汤匙 、 冰糖 1粒 、 五香粉 少许 、 盐 适量

烹饪步骤

步骤1

红薯粉提前浸泡2小时，白菜切片，菜根和菜叶分开，大蒜切片，丸子提前炸好的，从冰箱取出不用解冻。

步骤2

油五成热，放入八角和干花椒粒，煸出香味，八角取出不要。花椒经过油炸也就不麻了，如果不喜欢吃也取出不用。

步骤3

先放入白菜帮翻炒一下。

步骤4

再放入白菜叶。

步骤5

加入两汤匙生抽。

步骤6

一汤匙蚝油。

步骤7

一点五香粉个一粒冰糖，白砂糖的话，参考第6步的小勺，一勺就可以。糖起到提鲜的作用，并不会甜。

步骤8

翻炒均匀后，加入泡好的红薯粉。

步骤9

翻炒均匀。

步骤10

加入丸子和大蒜，白菜会出水，所以视锅里水份情况，加一点清水，没过菜的一半即可。加盖炖2分钟，按口味加适量盐，翻炒均匀，出锅。

八、家常粉条白菜的做法？

1 白菜一片一片掰下清洗干净，沥干水分后把白菜叶撕成大片，白菜帮切成斜片备用，白菜叶用手撕的比刀切的更好吃。

2五花肉适量切成片，姜和大蒜也都切片、大葱切葱花、干辣椒提前放开水中浸泡一会儿后剪成段备用，粉条一把提前用热水泡软备用。

3 锅内倒油，烧热后放入五花肉煸炒，五花肉炒香炒出肥油后，加入生抽和老抽调色，紧接着放入干辣椒段、姜片、蒜片、葱花、八角和桂皮，炒香后加入适量的盐和白糖调味，翻炒均匀后先倒入白菜帮，白菜帮炒软炒至断生后，再加入白菜叶继续翻炒，炒软以后倒入适量的清水盖上锅盖中火炖。

4炖到汤汁沸腾后开锅，放入泡软的粉条，然后盖上锅盖继续炖，粉条不要提前和白菜一起放入，因为粉条炖得时间久了就没有筋性了，吃起来口感特别差，一定要等到汤汁烧开后再放入，这样炖出的粉条才有嚼劲更好吃！而且粉条要提前用热水泡软，因为粉条的吸水性特别强，如果不提前泡软，放入锅中后，它会把大部分汤汁都吸收走，容易造成糊锅！很多人做出的白菜炖粉条不好吃，就是关键这两步没做好，软烂无嚼劲的粉条会影响整盘菜的口感，切记粉条要先泡软，汤汁烧开后再放入。

5 粉条放入后翻拌均匀，盖上锅盖继续炖5分钟左右，汤汁收的差不多了就可以出锅了，最后撒入适量小鲜葱或香菜

九、白菜煮粉条家常做法？

1.首先我们取一把红薯粉条放入碗中，加入没过粉条的开水，然后盖上一个盖子将其泡软。我做白菜炖粉条就喜欢用这种圈成团的红薯粉条，可以整个放进碗里，不像长粉条还得剪断，而且红薯粉条吃起来也特别地爽滑筋道。

粉条泡软后控干水分，然后加入适量的老抽和食用油，搅拌均匀备用。

这一步很重要，很多朋友却都忽略了，加老抽和食用油腌制粉条，可以使粉条不粘连，而且炖出的粉条颜色好看还更加入味，所以一定不要省！

2.白菜切去根部，再掰下白菜叶子清洗干净，然后将白菜叶子撕成小块备用；姜一小块切成姜末；绿葱叶几根切成段备用；猪肉一块切成肉条备用，如果喜欢吃香一点的，最好放五花肉，我家里人不吃肥肉，我只好全放的瘦肉。

3.起锅加油，油温5成热时放入猪肉条，炒至变色后加入姜末，炒香后再加入一勺黄豆酱，炒出酱香味后再倒白菜，翻炒至白菜变软后关火，将其转移到砂锅内，炖菜嘛，还是砂锅炖出来的香。

白菜加黄豆酱翻炒后再炖，可以去除生白菜味，且味道会更香。

4.白菜转移到砂锅后再开始调味：加入适量的盐、白糖、胡椒粉和生抽，然后加入适量的开水，开水和白菜一齐就可以了，盖上锅盖大火烧开后再炖2分钟。

做炖菜时，加开水炖口感更好，水不要加得太多，和白菜一平即可，水量太多就会冲淡菜的香味。

5.然后再倒入腌制好的粉条，搅动一下，让汤汁没过粉条，然后继续炖3分钟。时间到了以后再撒上葱段，关火即可，不用出锅，直接端到桌上就可以热热乎乎地开吃啦。

做白菜炖粉条时，粉条不要过早地放入，粉条就要筋道有嚼劲才好吃，炖得太软烂了不好吃。

做白菜炖粉条，最后要留有一些汤汁，不要炖得太干，这样连汤带汁吃起来才过瘾，泡米饭也香！

十、白菜粉条汤家常做法？

白菜100克，粉条50克，葱花五克，盐5克，香油适量，味精少许。

将白菜的老叶子去掉，洗干净，切丝，粉条切成10厘米长的段，用温水泡软。

把锅放在火上，放油烧热，放葱花炒出来香味，加入白菜丝翻炒一会。

放入足量的水，粉条，盐，味精小过煮大约五分钟左右就可以了。