东北黄面条做法？

一、东北黄面条做法？

原料

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黄面条 (适量)

葱 适量

水 适量

玉米油 适量

酱油 适量

盐 适量

五香粉 适量

味精 适量

1/准备好黄面条。

2/将面条放入水中泡至少1小时。

3/切好葱花，只取葱白。

4/锅里放入一些底油，油热放入葱花爆锅。

5/待葱花变焦，倒入酱油炝锅。

6/倒入适量水。

7/黄面条要凉水下锅。

8/放入精盐。

9/放入五香粉。

10/水沸面条熟透后关火，放入味精调味即可出锅食用。

二、黄菜面条家常做法？

1.做一锅水在火上，趁水没开的时候把蔬菜洗干净， 蒜剥皮，切薄片。

2.在碗里倒入少量玉米面，加冷水，搅成没有面疙瘩的煳状

3.锅中水开后，把刚才搅好玉米面煳煳倒入锅中，倒的时候注意转圈着倒，不要形成疙瘩，倒好面煳用勺子搅拌均匀

4.加入酸黄菜搅匀，然后盖上锅盖。（酸黄菜的多少影响了成品的酸度，爱吃的多放不爱吃少放。）

5.等锅再次开了，把面条放进去，搅一搅，面条最好是手工面条，不要放太多，因为本身汤是有稠度的。

6.可以趁机放自己喜欢的蔬菜什么的，青菜类可以等面条熟了再往里放。

7.都熟了以后可以放少许盐，鸡精，然后关火。

8.另起一个炒锅放火上，加油，最好比炒菜的油稍微多一点，油微微冒烟的时候把蒜片放入炒一下，闻到蒜的香气，而且蒜呈现焦黄色的时候，关火，把蒜油趁热倒入面条锅里。“呲啦”一声~ 搅匀，就可以吃了。

三、黄面条的做法，黄面条怎么做好吃，黄面条的家常做法？

特色黄面条的做法步骤

1 主料黄面条、黄瓜、香菜、虾皮

2 黄面条是冻的，清水冲洗，稍微浸泡一下

3 黄瓜切丝

4 葱切片，姜切粒

5 香菜切小段

6 起油锅煸炒虾皮出香味

7 下葱姜爆香

8 加热水，放一勺牛肉粉，适量盐，盖盖儿煮开

9 水开下黄面条，盖上锅盖焖煮2分钟，因为黄面条稍硬，焖煮更容易熟，喜欢汤宽的，可以多加水

10 九成熟时放黄瓜丝

四、东北荤汤面条家常做法？

东北荤汤面条是一道东北特色美食，制作步骤如下：

所需材料： 面条、瘦肉、土豆、洋葱、大葱、姜、蒜、干辣椒、鸡蛋、盐、生抽、老抽、料酒、胡椒粉、花椒粉、醋等。

1.先准备各种材料，如瘦肉切小块，土豆切成丁状等备用。

2.将姜片、葱段、蒜切末备用，干辣椒打成粉备用。

3.开水煮面，控水备用。

4.将瘦肉块用盐、料酒、生抽、胡椒粉腌制备用。

5.热锅加油，放入姜葱蒜末，翻炒至出香味，加入干辣椒粉，再加入腌制好的瘦肉，煸炒至变色。

6.加适量水（足够盖过所有原料），加入调料：老抽、花椒粉，大火煮开。

7.加入土豆丁、洋葱，大火烧开后转小火，炖煮约30分钟至原料煮熟。

8.加入鸡蛋液，搅拌均匀煮至凝固。

9.加入盐、胡椒粉、醋适量调味，即可关火。

10.将煮好的面条装入碗中，倒入汤汁和肉、蛋等配料，撒上切碎的大葱即可食用。

最后，这道东北荤汤面条具有浓郁的东北风味，猪肉放多点，口感更好。如果您喜欢多汁的口感，可根据自己口味添加适量汤水。

五、豌豆黄面条家常做法？

材料

去皮豌豆 300g，白砂糖 80g，琼脂 15g，凉水 800ml，牛奶 600ml

做法

将去皮豌豆用流动水冲洗干净，再用水浸泡30分钟，随后捞出沥干水分待用。

取700ml凉水倒入锅中，加入泡好的去皮豌豆，用大火烧沸后转小火煮约50分钟，使豌豆彻底软烂。

稍稍放凉后用搅拌机将豌豆同汤汁一起搅打成豌豆蓉汁，接着再用筛网过滤一下。

将余下的凉水（100ml）倒入锅中，加入1/2份的白砂糖（40g）和5g琼脂，用小火慢慢熬煮至白砂糖和琼脂彻底溶化。

把熬好的琼脂汤水倒入豌豆蓉汁中，用小火慢慢加热并混合均匀。

接着把煮好的豌豆蓉汁倒入塑料饭盒中，待放凉后盖上盖子，放入冰箱中冷藏约1小时，使其彻底凝固。

将牛奶倒入锅中，加入另外1/2份的白砂糖（40g）和余下的琼脂（10g），用小火慢慢加热，直至琼脂和白砂糖彻底溶化。

把煮好的牛奶稍稍放凉后倒入已凝固的豌豆黄中，继续放入冰箱中冷藏1小时，使牛奶彻底凝固。

最后将牛奶豌豆黄从塑料饭盒中倒扣出，再切成3cm见方的小块，摆入盘中即可。

六、延边黄面条的家常做法？

1.把黄面条提前用凉水泡好

2.梅花肉切丁，白灵菇切丁，葱白切沫

3.油开后，放花椒面、葱爆香，放梅花肉、白灵菇爆炒，放海鲜酱油适量

4.快出锅时，放蚝油适量，少许冰糖或白糖可提鲜，水淀粉沟欠，即可

5.水开后放入面条，煮5--10分钟，快好时放入酱油，蚝油少量，牛肉粉。

6.捞出黄面条，把肉酱盖到黄面条，放上少许香菜沫、葱沫即可

七、黄面条怎么做好吃，黄面条的家常做法？

食材清单

黄面条 750克 、 黄瓜 半根 、 辣白菜 100克 、 香菜 几根 、 辣酱 适量 、 盐 适量 、 糖 适量 、 白醋 适量 、 鸡精 适量 、 凉开水 适量 、 鸡蛋 三个 、 白芝麻 适量 、 海鲜酱油 适量 、 西红柿 一个

烹饪步骤

1/8

黄瓜切丝，香菜切小段，鸡蛋煮熟切半，辣白菜切断 西红柿切片

2/8

黄面条用清水洗一下，泡一会

3/8

锅里烧水，多烧一点，先留些晾凉做汤，余下煮面

4/8

煮面条

5/8

过凉

6/8

凉开水，放入白醋 酱油 糖 盐 鸡精调味

7/8

面捞出来放碗里，放上调好的汤 再放上鸡蛋 西红柿片 黄瓜丝 香菜 辣白菜 辣酱

最后一步

撒芝麻就好了

八、东北酸汤面条的家常做法？

起锅烧水，这个过程中，先调一个酸汤，一个大碗，放入紫菜，葱姜蒜末，放点猪油，若没有放一点香油，米醋，盐，水开下入面条，，把面汤舀到碗中，放入面条，拌匀，撒点香菜花生米。

九、黄焖面条的各种家常做法？

主料

面条（生）500克

豆角500克

辅料

猪肉6克酱油适量姜适量蒜少许八角2个十三香适量

步骤1

肉片用酱油、料酒稍腌后多加芡粉抓匀，以免后面煮久了肉质变老

步骤2

锅内放油，炒肉片，变色后盛起备用

步骤3

锅内继续放油，爆香八角、蒜片、姜片（喜欢辣的人可以放辣椒和蒜一起爆），放豆角一起炒，加水没过豆角，并放盐、酱油、一茶匙13香，颜色要比平常做菜稍微重一点，咸一点。煮开后将三分之二的汤盛出

步骤4

在豆角上放入炒好的肉片，放面条。注意面条放法：均匀的铺一层面条，洒一点油，不要多，均匀些，然后再铺一层面条，再洒一层油......直到面条放完为止

步骤5

盖上锅盖中小火开始焖面。要注意隔几分钟看看锅里还有没有汤。当汤没有时候，把刚才倒出的汤顺着锅边慢慢往里加入一半，不要让汤碰到面条（面条是架在豆角和肉上面的）。再盖上盖子焖，等到汤汁没有了继续重复上面的动作，把汤全部倒入，盖盖，直到面条完全被锅内的蒸汽焖熟。在整个过程中，要不断铲锅底防止烧糊，但是不要翻动面条

步骤6

最后，拿双筷子和着锅铲，把面条和菜拌匀。喜食蒜的，可以调点蒜汁拌着吃

十、黄骨鱼面条的家常做法？

材料：黄骨鱼3条（洗干净沥水备用）    面饼2个    葱3根（葱白切丁，葱绿切葱花）   姜1块（切丝）   香菇2个（先泡软，后切丁）   大蒜切片   黄豆酱1小勺   盐10克。

1、起热油锅，放入黄骨鱼，煎至鱼两边略干身。就可以铲出。不能煎太过火（鱼表面会焦，并且到时煮汤会容易烂）。

2、起干净油锅，加入葱，姜丝，蒜，香菇，黄豆酱炒香。

3、加入刚才煎好的鱼。加入开水，大火煮，煮至汤变成奶白色为止。加入盐调味。

4、另开一个锅，把面煮好，捞出。最后把汤倒入面上面，就可以开吃啦