小孩家常菜谱做法大全

一、小孩家常菜谱做法大全

小孩家常菜谱做法大全

作为家长，给孩子提供均衡营养的饮食对于孩子的成长发育非常重要。但是，有时候孩子对于一些健康食物并不感兴趣，这就需要我们在烹饪上下些功夫，将食物变得更加美味，吸引孩子的食欲。下面将为您分享一些小孩家常菜谱做法，希望能够帮助到您。

1. 鲜蔬炒饭

主料：米饭、各种蔬菜（例如胡萝卜、豆角、玉米粒等）

调料：盐、生抽、料酒

做法：

1. 将米饭提前煮熟备用。
2. 将蔬菜洗净切成小块。
3. 锅中倒入适量的食用油，加热后放入蔬菜翻炒均匀。
4. 加入少许的盐、生抽和料酒，翻炒片刻。
5. 将煮熟的米饭倒入锅中，继续翻炒均匀即可。

2. 酸辣鸡丁

主料：鸡胸肉、青椒、红椒

调料：酱油、醋、糖、盐、姜蒜末、淀粉

做法：

1. 将鸡胸肉切成小丁。
2. 青椒和红椒洗净切成小块。
3. 将鸡丁用盐、姜蒜末、酱油和淀粉拌匀腌制片刻。
4. 锅中倒入适量食用油，加热后放入腌制好的鸡丁煸炒至变色。
5. 加入青椒和红椒，继续翻炒均匀。
6. 最后加入醋、糖和适量的水调成的混合汁，翻炒均匀即可。

3. 西红柿鸡蛋面

主料：面条、鸡蛋、西红柿

调料：盐、鸡精、胡椒粉

做法：

1. 将面条提前煮熟备用。
2. 将西红柿洗净切成小块。
3. 锅中加入适量的水，烧开后放入西红柿块煮熟。
4. 鸡蛋打散，加入盐、鸡精和胡椒粉调匀，倒入锅中煮成蛋花。
5. 最后将煮熟的面条放入锅中，翻炒均匀即可。

4. 花卷

主料：面粉、酵母、油

调料：白糖、盐

做法：

1. 面粉加入酵母，用温水揉成软面团，盖上湿布饧面发酵1小时。
2. 发酵好的面团取出，揉搓排气后分成小剂子，擀成长方形片。
3. 每张片上刷一层油，撒上白糖和盐，卷起来。
4. 将卷好的面团放入蒸锅中，大火蒸15分钟即可。

5. 素炒面

主料：面条、各种蔬菜（例如胡萝卜、豆芽、青菜等）。

调料：盐、生抽、蚝油

做法：

1. 将面条提前煮熟备用。
2. 将蔬菜洗净切成小块。
3. 锅中加入适量的食用油，加热后放入蔬菜翻炒均匀。
4. 加入少许的盐、生抽和蚝油，继续翻炒片刻。
5. 最后将煮熟的面条放入锅中，翻炒均匀即可。

以上就是一些适合小孩的家常菜谱做法，这些菜谱不仅简单易学，而且味道美味，色香味俱全。在烹饪过程中，您可以根据孩子的口味适当调整食材及调料，增加孩子的食欲。希望您能够为孩子提供一份健康又美味的饮食！

二、白菜家常做法大全菜谱？

原料

大白菜，蒜瓣，茭白，蒜薹，苦瓜，扁豆，葱头，苔菜，萝卜，盖菜，青笋，黄瓜，嫩姜芽，鲜红辣椒共2800克，干辣椒100克，花椒120克，老姜120克，食盐150克，白酒40克，红糖80克。

做法

1、将泡菜坛洗净，用净布擦去水分。把2公斤凉开水注入坛内，下食盐、干辣椒、花椒、老姜、红糖、白酒等，成为泡水。

2、把要泡的各种菜全部择洗干净，晾干，放入坛中。

3、盖好坛盖，添足坛沿水，并经常进行检查，不使坛沿内缺水。如此泡制7-10天，即可食用。

2、将腌缸洗净擦干，倒入沥干的黄瓜加甜面酱拌匀，盖好缸盖酱制10天即可食用。

三、化州菜谱家常做法大全？

做法步骤

1、水洗粘米粉150克，水洗粘米粉口感会滑口点。

2、澄粉50克，把2克盐放进去。

3、把500克水倒进去搅拌均匀，静止30分钟，让面粉充分吸收水分。

4、锅里烧水，碟子里刷上一层花生油，搅拌均匀面粉水，放一汤勺到碟里开始中火蒸4分钟，然后一层层的蒸，蒸最后一层时蒸15分钟就可以出锅了。

5、在蒸的时候可以做酱汁：把砂姜和蒜蓉剁碎

6、锅里放油小火，把材料放进去翻炒1分钟，把酱油，芝麻，砂糖，清水，进去翻炒后就可以了

7、酱汁做好啦

8、等完全凉透后再切，不然就切得很粘稠的

9、可以看出一层层的簸箕炊

10、把酱汁淋上去，白白嫩嫩的簸箕炊粘着香香的酱汁吃，就是喜欢得味道！

四、小孩汤菜谱家常菜做法大全

小孩汤菜谱家常菜做法大全

对于很多家庭来说，给小孩做饭是一项具有挑战性的任务。小孩的健康和成长需要均衡的营养，但是他们又对新鲜的蔬菜和特殊口味的抵抗力非常强。所以，在为小孩准备饭菜时，我们需要寻找一些简单又美味的家常菜做法。这些菜肴既能满足小孩对口感的需求，又能提供丰富的营养。

1. 蔬菜炖肉汤

蔬菜炖肉汤是许多小孩喜欢的一道菜。它不仅味道鲜美，而且富含蔬菜的营养素和肉类的蛋白质。下面是制作蔬菜炖肉汤的简单做法：

1. 准备好肉类和蔬菜。可以选择瘦肉、鸡肉或鱼肉，再搭配一些新鲜的蔬菜如胡萝卜、西兰花和土豆。
2. 将肉类切成小块，蔬菜洗净切成适当大小的块状。
3. 在炖锅中加入适量的清水，加入肉块和蔬菜块，放入少许盐和其他调料，如胡椒粉和姜片。
4. 盖上锅盖，开火炖煮30分钟至1小时，直到肉烂熟。
5. 最后，根据个人口味可以加入一些蔬菜丝或绿色蔬菜叶子增加色彩和口感。

这道蔬菜炖肉汤不仅美味可口，而且富含蔬菜和肉类的营养成分，是小孩的营养补给良品。

2. 菠菜面条

菠菜是一种富含铁质和维生素的蔬菜，非常适合小孩的成长。菠菜面条是一道简单易做的美味菜肴。以下是制作菠菜面条的步骤：

1. 将新鲜菠菜洗净后放入滚水中焯水烫熟，捞出后切碎备用。
2. 将面条煮熟后捞出，过冷水后沥干备用。
3. 锅中加热适量的橄榄油，倒入切碎的菠菜，煸炒片刻。
4. 加入适量的盐和鸡精调味，搅拌均匀。
5. 最后，将煮熟的面条加入锅中，快速翻炒均匀，让菠菜和面条充分融合。

这道菠菜面条色香味俱佳，富含铁质和维生素，能够增强小孩的免疫力和骨骼健康。

3. 红烧鸡翅

红烧鸡翅是小孩们的最爱之一，鲜嫩多汁，口感香甜。以下是制作红烧鸡翅的简单步骤：

1. 将鸡翅洗净后沥干，用刀在鸡翅上切几刀，使调料更容易渗透。
2. 热锅倒入适量的橄榄油，放入葱姜蒜炒香。
3. 将鸡翅放入锅中煎炸至两面金黄。
4. 加入适量的生抽、老抽、糖、料酒和清水，调至火开后转小火炖煮10分钟。
5. 最后，加入少许盐和生粉水勾芡，使酱汁更加浓稠。

制作出的红烧鸡翅色泽鲜亮、香气四溢，丰富的蛋白质能为小孩提供充足的营养。

4. 蔬菜煎蛋饼

蔬菜煎蛋饼是一道简单又营养的早餐选择，不仅色彩丰富，而且富含蔬菜的纤维和蛋白质。以下是制作蔬菜煎蛋饼的步骤：

1. 将胡萝卜、洋葱和其他喜欢的蔬菜切成细丝备用。
2. 将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。
3. 热锅加热适量油，倒入蛋液，摊成薄饼状。
4. 在蛋液表面均匀撒上切成细丝的蔬菜。
5. 轻轻煎炒至蛋液凝固后，翻面继续煎至两面金黄。

这道蔬菜煎蛋饼色香味俱佳，不仅可以作为早餐，还可以作为午餐的副菜，为小孩提供丰富的蛋白质和维生素。

结语

以上就是一些适合小孩的汤菜谱家常菜做法。当我们为小孩准备饭菜时，要注意营养的均衡和口感的搭配。尝试制作这些简单又美味的小孩菜肴，既能提供小孩成长所需的养分，又能让他们爱上健康的饮食。

五、做法大全家常菜谱？

1、把西芹洗净，用刮刀刮去外茎然后切成菱形块。百合洗净，掰成小瓣;

2、锅中沸水放入西芹、百合焯水，变色就捞起来控干水分。

3、锅中加入适量的色拉油，五成油温下西芹、百合，加入调料盐鸡精味精，中火