猪连贴家常做法？

一、猪连贴家常做法？

用料：猪连贴400克、耗油2勺、盐适量、胡椒粉少许、料酒1勺、生抽1勺、葱少许、姜少许、大蒜适量

1准备食材。

2连贴切片，葱叶切丝，葱白切块，姜切条蒜切片，红绿辣椒切碎。

3连贴片用料酒、胡椒粉、生抽和盐腌制10分钟。

4腌制的连贴片。

5锅内放油大火烧热，放入连贴片爆炒。

6待连贴稍微变色，放入姜丝和大蒜片一起翻炒片刻。

7因为用生抽和料酒腌制的关系，炒的时候会出汤，大火爆炒很快就会炒干的。放入葱块和辣椒翻炒。

8放入葱丝熄火。

9最后可以享用了

二、猪连铁的家常做法？

食材：猪铁连一斤、红椒两个、线椒5根、生姜适量、大蒜适量、小米辣适量、高度白酒 一茶匙

调味料：盐、鸡精、豆瓣酱。

做法步骤：

1 猪铁连买回来清洗干净切成薄片盛入碗中，加入半勺盐，一茶匙高度白酒去腥，抓匀腌制十分钟。

2 红椒中间切开去籽切成块，青椒切滚刀块，小米辣切圈，姜蒜切粒备用。

3 锅烧热下花生油，油温八成热下腌好的猪铁连，大火煸炒三五分钟煸出肉香味，接着放入姜蒜小米辣炒出辣味，辣味炒出来放一勺豆瓣酱炒匀炒出红油，最后放青红椒块，加入少许鸡精大火爆炒半个钟即可出锅！

三、猪连筋的家常做法？

食材：猪蹄筋300g、红尖椒50g、食盐适量、花椒适量、料酒1勺、胡椒粉适量、郫县豆瓣1勺、老抽1勺、白糖适量、葱姜蒜适量、水淀粉适量、鸡精适量。

步骤：

（1）将蹄筋下沸水锅中焯煮片刻，捞出沥干水分。

（2）炒锅中放油烧热，下姜蒜丝和红椒丝爆出香味，下郫县豆瓣一勺炒出红油，加白糖调味。

（3）下蹄筋稍稍翻炒后料酒走边，下老抽和食盐调味。

（4）翻炒片刻加适量清水烧沸后，加盖改小火烧约半小时。待蹄筋软糯时改大火收汁，加鸡精，胡椒粉提味，放葱段翻炒均匀，水淀粉勾芡，表面撒上葱花即可。

四、麻辣猪连贴的做法大全？

1、准备食材：猪连贴2个；红尖椒4个；植物油适量；盐适量；料酒1勺；生抽1勺；大蒜子6瓣；生姜适量；鸡精少许；香葱2根。

2、猪连贴清理干净后切成片，加入适量盐、料酒、生抽腌制入味，红尖椒洗净切圈，大蒜子去皮切碎，生姜洗净切成丝。

3、热锅倒油，油热倒入腌制好的猪连贴，大火翻炒。

4、炒至变色，倒入准备好的大蒜子、姜丝、红尖椒，快速翻炒均匀。

5、加入葱段炒匀，加少许鸡精调味，即可出锅。

五、猪连贴最正宗的做法？

1.

准备猪连贴50克，清洗干净，切成小块备用，起锅烧水，放入猪连贴加白酒2克，焯水5分钟，捞起洗净放入砂锅，加入纯净水1L，山药块100块，红枣1克，姜片2克，食盐2克，料酒20克，大火烧开，盖上盖子，小火熬煮2小时即可。

2.

准备猪连贴150克，猪排骨100克，清洗干净，切成小块备用，起锅烧水，放入猪连贴，排骨块加白酒2克，焯水5分钟，捞起洗净放入砂锅，加入纯净水1L，鸡骨草10块，红小豆10克，姜片2克，食盐2克，料酒20克，大火烧开，盖上盖子，小火熬煮2小时即可。

3.

准备猪连贴50克，清洗干净，切成小块备用，起锅烧水，放入猪连贴加白酒2克，焯水5分钟，捞起洗净放入砂锅，加入纯净水1L，枸杞2克，红枣5克，姜片2克，食盐2克，料酒20克，大火烧开，盖上盖子，小火熬煮2小时即可。

六、猪连贴煲汤做法？

【材料】

猪横脷、鸡骨草、蜜枣

姜片（猪横脷飞水时用到，煲汤时不需要放）

【制作步骤】

▼1．处理食材：将猪横脷去掉肥脂，洗净切成大块；鸡骨草需预先浸泡1小时左右，洗净泥沙备用；蜜枣剪开两半，去掉枣核。

▼2．猪横脷先飞水：汤锅里放入猪横脷块+2块姜片，加入适量的凉水，煮至水开后，再滚约1分钟左右，捞出洗净表面浮沫备用。

▼3．开始煲汤：汤锅里放入所有材料，再放适量的清水，多少个人喝就放多少碗水，另再加1碗水作损耗，大火烧开后，转小火煲大约1~1.5小时。

▼4．调味处理：时间到，放点盐调味即可饮用

七、炒猪连铁的家常做法？

将猪肝切片，用面粉料酒盐先码味，在锅内倒入油，稍微可以多点，吵出来的才好吃，看到油冒青烟了，将作料倒入锅中炒出香味，然后倒入猪肝，火大更好，翻炒几下

八、猪连贴猪肝煲粥做法？

材料

　　主料：猪肝60g，瘦肉50g。

　　辅料：油适量，盐适量，料酒适量，鸡精适量，姜丝适量，生抽适量，生粉适量。

　　1、瘦肉切片用生抽，生粉和油拌均匀。

　　2、将买回来的猪肝泡浸清洗干净之后切片，用姜丝，生粉，料酒，盐，鸡精拌均匀。

　　3、准备一些香菜。

　　4、大米清洗干净之后加清水煮成粥。

　　5、将猪肝放入煮好的米粥里煮熟。

　　6、最后放入瘦猪肉也一起煮熟，出锅前试一试味道，按自己的口味适当的加少许盐调味即可。

　　7、上桌的时候洒些香菜，增加猪肝瘦肉粥的清香。

九、猪连贴热量？

100克大约250大卡热量;1、准备所需食材;

2、猪连贴清理干净后切成片，加入适量盐、料酒、生抽腌制入味，红尖椒洗净切圈，大蒜子去皮切碎，生姜洗净切成丝;

3、热锅倒油，油热倒入腌制好的猪连贴，大火翻炒;

4、炒至变色，倒入准备好的大蒜子、姜丝、红尖椒，快速翻炒均匀;

5、加入葱段炒匀，加少许鸡精调味，即可出锅;

十、猪连蹄做法大全家常简单？

制作步骤如下：

1

首先我们需要先准备好所需的食材：连体2个、红尖椒，如果吃不了太辣的话可以将尖椒换为菜椒。

2

将连体清理干净后切成片，加入适量盐、料酒、生抽腌制入味，红尖椒洗净切圈，大蒜子去皮切碎，生姜洗净切成丝。

3

接下来往热锅中倒入适量的植物油，待油热之后往锅中倒入腌制好的连体，大火翻炒。

4

炒至变色后倒入准备好的大蒜、姜丝、红尖椒，快速翻炒均匀，加入葱段炒匀，加少许鸡精调味，即可出锅。