豆耳的家常做法？

一、豆耳的家常做法？

主料

100g豆耳

50g猪肉

配料

适量油

适量盐

适量京葱

适量大蒜

适量香菜

制作步骤

1、京葱，猪肉，大蒜，香菜，豆耳，豆耳提前用水浸泡几分钟，洗净。

2、大蒜切片，京葱斜切段，香菜切段。猪肉切片用生粉，生抽糖拌匀。

3、油锅放猪肉炒变色。

4、放大蒜片炒

5、放京葱段放点点盐，煸炒出香味

6、放入豆皮一起炒

7、豆皮要有点水分比较好吃，所以放点水一起炒。同时放适量生抽、糖。

8、炒透了撒上香菜 翻均起锅。

二、豆耳黄瓜家常做法？

原料

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木耳适量 ，黄瓜适量 ，香菜适量 ，芥末 适量， 陈醋 适量 ，香油 适量， 生抽 适量

1/准备材料。

2/干木耳用温水泡发，放到开水中焯透，捞出，沥干水分，晾凉。

3/把水发木耳切成细丝。

4/黄瓜切成细丝。

5/香菜切成段状备用。

6/取适量的芥末酱放到碗中，加入香油。

7/芥末酱中加入陈醋。

8/再加入适量的生抽。

9/把芥末酱调匀。

10/调好的芥末酱倒入黄瓜和木耳丝中。

11/把黄瓜、木耳和调料拌匀。

12/撒上香菜段装盘即可。

13.美味又好吃的豆耳黄瓜家常做法完成开吃了。

三、猪耳豆的家常做法？

猪耳豆家常做法：1.准备猪耳豆1斤，先将猪耳冼净，切成小块。2.在锅中加入适量清水，放入猪耳块，加入料酒、姜片、洋葱等调料煮10分钟。3.将煮好的猪耳取出，放入另一个容器中，继续加入适量的水，加入黄豆、小红枣、枸杞等食材，煮20分钟。4.最后将煮好的猪耳块加入黄豆汤中，继续煮10分钟即可。根据口味加入适量盐调味即可。小窍门：1.可以根据自己喜好加入一些其它的食材，如木耳、香菇等。2.黄豆要提前用冷水泡至少4个小时，煮的时候会更容易熟透。3.煮猪耳豆的时候火候要掌握好，不要用大火，中火即可，这样煮出来的猪耳豆更加入味，营养也更丰富。

四、青皮豆的家常做法大全？

1.先把青皮豆洗净把两头剪掉

2.把辣椒洗净切好，葱姜切好

3.锅里加水把青豆先煮熟

4.能后捞起放油加热，放辣椒青豆一起炒三分钟装盘即可

五、龙豆的家常做法大全？

先把龙豆掐去两头，洗净后改刀切小块。

2、胡萝卜去皮，洗净后改刀切小块。

3、肉片加入盐、料酒、淀粉抓匀，腌一会儿4、冷锅内加入少许油，加入龙豆、胡萝卜，肉片铺在最上层。

5、加入少许水，开中小火，加盖煮。

6、煮至锅内开始冒水汽，开盖，稍微翻炒几下，观察下龙豆是否已经熟了，熟了就调入黄豆酱和甜面酱，翻匀即可。姜汁龙豆材料：豇豆角（龙豆）200克、姜2片、盐、生抽、鸡精、熟芝麻、香油适量。

做法：

1、将豇豆切成寸断，姜切沫备用；

2、锅中水烧开倒入豇豆角后至水再次开锅豆角称变色即可捞出过凉开水沥干水备用。

3、加入姜沫、盐、生抽、鸡精、香油调味。

4、装盘时洒上熟芝麻即可。

六、豆条的家常做法大全？

原料：面条500克、猪肉馅200克、豆角200克。

调料：葱5克、姜5克、料酒5ml、白糖5克、生抽10ml、老抽5ml、油。

做法：

1、豆角洗净后。

2、再将豆角去掉筋膜和两头切成一厘米左右的小段加2克盐使劲揉至变色，这是为了让豆角炒出来颜色更好看锅中放油，倒入葱姜末，爆香后，再倒入肉末，肉末适合三肥七瘦，炒出来的香再倒入豆角段加入白糖，生抽和老抽，和适量的水煮开再小煮一下就可以了。

七、豆棍的家常做法大全？

【一】主要材料： 豆棍1 根。

【二】辅材： 小香葱2根。

【三】调味品： 盐5克 植物油适当 温开水适当。

【四】制做流程:

1.割开豆棍。

2.给油小火煎至金黄色。

3.将煎好的豆棍出锅。

4.加水烧开，倒进豆棍。

5.煮3-5分鐘。

6.加上盐，葱末，出锅。

八、豆丸的家常做法大全？

原料：老豆腐、胡萝卜、香菇、面粉、淀粉、葱、姜、盐、生抽、白胡椒粉、十三香、鸡精、鸡蛋。

做法步骤：

第1步、准备好食材

第2步、把豆腐，香菇放入热水中焯水

第3步、把豆腐，胡萝卜，香菇，姜，葱切碎，加入面粉，淀粉，盐，十三香，生抽，白胡椒粉，鸡精再打入两个鸡蛋，充分搅拌均匀

第4步、锅中加油烧热，放入丸子炸至金黄即可

第5步、炸好的丸子外焦里嫩可以直接食用，拿来煨汤效果更棒

九、农村豆的家常做法大全？

材料:

　　农芽豆1把，五花肉1块，料酒适量，生抽适量，砂糖适量，盐适量，鸡精适量，油适量，豆豉适量，蒜适量，姜适量，胡椒粉适量

做法:

　　1.龙芽豆洗干净摘好折段备用，适量豆豉、混合姜、蒜剁碎成茸备用，五花肉洗干净切片加入少许盐、鸡精、料酒、胡椒粉、生抽、生粉混合搅拌均匀腌半个小时。

　　2.龙芽豆先下锅热水灼软捞起泡一下冷水晾干备用，五花肉下油锅爆炒至七八成熟捞起备用。

　　3.豆豉茸下油锅炒香后，下龙芽豆以及1茶匙料酒爆炒片刻后加五花肉一起翻炒均匀后加小半碗水、少许生抽、少许砂糖、翻炒均匀后焖3-5分钟。

　　4.焖入味后翻炒几下即可装盘。

十、豆根家常做法大全？

1.称好黄豆面、赤砂糖

2.将黄豆面炒熟。小火炒，不要炒糊

3.将赤砂糖加水煮成糖水

4.糖水倒入黄豆面中搅拌均匀

5.将20克小麦粉面加水煮稠

6.倒入黄豆面中和成面团

7.将面团擀成7、8毫米厚的片

8.切成条置于烤盘

9.烤盘置于预热好的烤箱中层，160度，上下加热，5分钟。晾凉后即可享用

小窍门&温馨提示

1、将糖入烤箱烤是为了使糖有硬度及嚼劲，如果不喜欢有嚼劲的豆根糖，切成条就可以食用。

2、这款糖吃的是筋道，要放凉了吃才好。越凉的透，越有嚼劲。

3、这款糖主要是品豆香，不宜加太多的糖。以我对甜度的要求，这个比例刚刚好。