食材青萝卜1根土豆2个大葱适量油适量盐适量酱油少许制作时间：10-20分钟用餐人数：
步骤 1萝卜切丝，土豆切条。爆香葱花，倒入萝卜丝翻炒。
2萝卜丝炒透，倒入土豆条翻炒片刻。
3加入盐，少许酱油，继续翻炒。
4加入热水，开始炖制。喜欢喝汤的可以多加点水。
5炖至土豆软烂即可关火食用。
油适量 盐适量 黄豆酱适量 酱油适量 葱姜适量 大料适量旱萝卜洗干净切成滚刀块。
土豆去皮洗干净切成滚刀块。
炒锅放油加热，葱姜、大料入锅煸香。加黄豆酱炒。
土豆入锅炒。加少许酱油炒。加适量水。 盖上锅盖炖。 大火烧开锅，改文火炖。 其间适时翻动。
土豆炖至5分熟时，旱萝卜入锅炖。炖至8、9分熟时，加盐。 炖至土豆、旱萝卜熟，即可出锅装盘。
主料鲍鱼适量辅料土豆适量配料蚝油适量
生抽适量料酒适量水淀粉适量葱适量姜适量
酱香口味烧工艺半小时耗时简单
鲍鱼炖土豆的做法步骤
1准备材料，小鲍鱼八个，土豆一个，五花肉一小块
2炒锅放油，五花肉炒制变色
3放土豆继续炒制两面金黄
4加入蚝油、生抽、料酒
5加入热水没过材料，炖煮15分钟
6加入鲍鱼继续炖煮5分钟
7收汁放入水淀粉勾芡，即可
8出锅盛盘，汤汁浓厚，鲜美极了
小窍门
鲍鱼后放，否则会老了，就不好吃了。
牛肉炖土豆萝卜
主料
牛肋肉500g
土豆2个
萝卜1个
辅料
精盐适量
一品鲜酱油适量
料酒适量
八角1个
花椒8颗
大葱1段
姜1块
香叶1片
牛肉炖土豆萝卜的做法步骤
1.牛肉切小块冷水下锅，水开撇浮末，焯水3分钟捞出洗干净血末控干。
2.锅中油温八成热时下入葱、姜、花椒和香叶煸炒出香味。
3.下入牛肉粒煸炒片刻。
4.加入清水大火烧开，加适量料酒，小火慢炖，炖煮40分钟。
5.土豆和萝卜切小块下入锅中，锅中加适量精盐，继续炖20分钟。
6.待土豆萝卜熟烂时加适量一品鲜酱油炖5分钟。
尊敬的读者朋友们，大家好！今天我为大家介绍一道非常美味且简单的中国家常菜-土豆萝卜炖牛腩。这道菜可谓是营养丰富，口感独特，深受广大食客的喜爱。下面就让我们一起来学习一下土豆萝卜炖牛腩的做法吧。
1. 牛腩洗净，切块后放入开水中焯水，去除血水和杂质，捞起备用。
2. 土豆和萝卜去皮，切块备用。
3. 葱姜切末备用。
1. 炒锅热油，放入葱姜末炒香。
2. 将焯水后的牛腩放入锅中翻煎至两面微黄。
3. 倒入适量的料酒，炒匀后加入足够的清水，水量要稍微多一些，以免炖的时候水干。
4. 大火烧开后，将火调小，加盖炖煮1-1.5小时，直至牛腩变得非常软烂。
1. 将切好的土豆和萝卜放入炖好的牛腩锅中，再加入适量的盐、生抽、老抽和白胡椒粉，根据自己的口味调整。
2. 继续炖煮20-30分钟，直至土豆和萝卜都变得烂糊糊的。
1. 炖好的土豆萝卜炖牛腩盛出，撒上香菜末，即可上桌享用。
2. 这道菜能够提供丰富的蛋白质、维生素和矿物质，营养价值极高。牛腩的炖煮过程中，由于长时间的炖煮，其口感酥软而不腻，搭配上软糯的土豆和萝卜，口感更加丰富。
3. 营养均衡，美味可口，这道土豆萝卜炖牛腩无论是平时家庭餐还是宴客都是非常不错的选择。
希望大家喜欢今天的分享，如果你也喜欢这道土豆萝卜炖牛腩，赶紧动手试试吧！相信你也会做出一道美味可口的佳肴哦！
如果你对其他的美食也感兴趣，或者有任何问题，欢迎在评论区留言与我互动。更多精彩内容，敬请关注我的博客！感谢大家的阅读！
把排骨切成段，然后放进砂锅里，放一点姜，最后把豆腐放进去
土豆胡萝卜炖牛腩是一道经典的家常菜，不仅味道鲜美，而且营养丰富。今天我们就来分享一下土豆胡萝卜炖牛腩的做法，让您也能轻松在家享受这道美味佳肴。
1. 牛腩先用清水冲洗一遍，然后切成块状，放入锅中加入料酒腌制10分钟。
2. 土豆和胡萝卜去皮后切成大块，洋葱切丝，姜切片，蒜瓣略拍扁备用。
1. 炒锅烧热，倒入适量的食用油，放入姜片和蒜瓣煸炒出香味。
2. 加入牛腩煸炒至表面变色，倒入料酒继续炒匀。
3. 倒入足够的清水，水量要稍微多一些，大约盖过所有食材。
4. 加入胡萝卜块和洋葱丝，煮沸后改用小火炖煮1个小时。
5. 接着加入土豆块，继续炖煮30分钟至土豆变软。
6. 最后加入适量的盐、生抽和老抽，再撒入一些白胡椒粉，根据个人口味调整味道。
1. 将土豆胡萝卜炖牛腩倒入碗中，撒上一些葱花点缀。
2. 美味的土豆胡萝卜炖牛腩就可以端上桌啦！尝一口香气扑鼻的炖牛腩，软糯可口的土豆和胡萝卜，肉质鲜嫩入味，满满的幸福感油然而生。
1. 牛腩选用筋道的新鲜牛腩，切块时可以顺着肉纹切，这样可以增加口感。
2. 在腌制牛腩时加入料酒去腥味，让牛腩更加鲜嫩美味。
3. 炖煮时使用小火，可以让牛腩更加入味，口感更加醇厚。
4. 可根据个人口味调整盐和调料的用量。
希望通过今天的分享，您能够学会如何制作土豆胡萝卜炖牛腩。这道菜色香味俱佳，营养丰富，适合全家人共同品尝。快动手试试吧，相信您会做出一道美味又健康的土豆胡萝卜炖牛腩。
把胡萝卜土豆笨公鸡切块，锅里放油烧开，用蒜爆香，在锅里炒五分钟炒香，添水中火炖20分钟，放葱和香菜出锅，特别的好吃全家人都喜欢。
对于喜爱中式炖菜的人们来说，西红柿土豆红萝卜炖牛腩是一道非常美味的家常菜。它的做法简单易学，味道鲜美可口。下面将为大家介绍一下制作这道菜品的详细步骤。
步骤一：将牛腩切成块状，用清水冲洗干净后备用。
步骤二：将切好的牛腩用料酒腌制十分钟左右，去腥提鲜。
步骤三：新鲜西红柿用开水烫一下，剥去皮，切成小块备用。
步骤四：土豆、红萝卜削皮，切成适量大小的块状备用。
步骤五：葱姜蒜切末备用。
步骤六：热锅凉油，放入葱姜蒜炒香，再放入牛腩炒至变色。
步骤七：加入适量的清水，约过牛腩一指头的高度。大火烧开后撇去浮沫。
步骤八：加入料酒和少量的生抽，翻炒均匀。
步骤九：加入切好的西红柿块，盖上锅盖煮开后转小火慢慢炖煮，炖至牛腩变得十分酥烂。
步骤十：在牛腩差不多炖煮好的时候，加入土豆和红萝卜块，继续炖煮，直到土豆和红萝卜变得熟软。
步骤十一：最后，根据个人口味加入适量的盐和白胡椒粉进行调味即可。
1. 牛腩的选购最好选择带筋的部分，筋的存在可以让口感更加鲜嫩。
2. 炖煮时火候适中，过高的火候容易使牛腩变硬。
3. 炖煮时间越长，牛腩的口感越好，所以建议大家尽量耐心炖煮。
4. 菜品口味不要过咸，因为炖煮过程中还会有一些水分的流失。
5. 在加入盐之前，先尝一下汤的鲜美程度，再进行调味，以免盐加多。
西红柿土豆红萝卜炖牛腩是一道美味营养的家常菜肴。其制作过程简单，食材丰富，口感鲜嫩。这道菜融合了西红柿的酸甜、土豆红萝卜的甜美以及牛腩的丰富肉香，兼具多种口味。悠久的炖煮过程将食材的精华完美提取出来，使这道菜汤汁醇厚，牛腩入味。此外，西红柿还富含维生素C和番茄红素，对身体健康有很好的促进作用。
不管是冬天的寒冷还是夏天的酷暑，一碗热腾腾的西红柿土豆红萝卜炖牛腩都能为您带来满满的幸福感。希望大家都能动手尝试制作这道美味的家常炖菜，为自己和家人带去美味与温暖。