家常红萝卜黄瓜凉菜做法大全，精选多种做法分享

一、家常红萝卜黄瓜凉菜做法大全，精选多种做法分享

1. 简单爽口的红萝卜黄瓜沙拉

红萝卜和黄瓜是常见的凉菜食材，它们不仅口感清脆，还具有丰富的营养价值。这款红萝卜黄瓜沙拉非常简单，只需要将红萝卜和黄瓜切成丝，添加少许盐和白醋搅拌均匀，即可享受爽口的凉菜。

2. 清爽的红萝卜黄瓜拌面

这款凉面是夏天的美味选择，红萝卜和黄瓜的清脆口感与面条的细腻口感相结合，非常开胃。将红萝卜和黄瓜切成丝，煮熟面条后与蔬菜拌匀，加入蒜末、酱油、醋等调味料，即可制作出一道清爽可口的红萝卜黄瓜拌面。

3. 酱香红萝卜黄瓜炒蛋

这款凉菜搭配了鸡蛋，使得口感更加丰富。将红萝卜和黄瓜切丁，炒至熟透后加入打散的鸡蛋，翻炒均匀。最后加入适量的酱油和盐进行调味，即可享受到酱香味浓的红萝卜黄瓜炒蛋。

4. 凉拌红萝卜黄瓜粉皮

这道菜以红萝卜、黄瓜以及粉皮为主要食材，清爽凉口，而且富含纤维素和维生素。将红萝卜和黄瓜切成丝，粉皮煮熟后沥水，将蔬菜和粉皮混合，加入蒜泥、醋、香油等调味料搅拌均匀即可。

5. 夏日必备的红萝卜黄瓜凉拌海带丝

这道凉拌海带丝搭配了红萝卜和黄瓜，味道鲜美，口感丰富。红萝卜和黄瓜切丝，和煮熟的海带丝一起拌匀。加入适量的盐、醋、糖调味，最后撒上少许香菜末，即可制作出夏日必备的红萝卜黄瓜凉拌海带丝。

6. 清爽的红萝卜黄瓜果酱沙拉

这款果酱沙拉以红萝卜和黄瓜为主要食材，搭配了果酱的甜味，口感清爽。将红萝卜和黄瓜切丝，加上适量的果酱和柠檬汁搅拌均匀，最后可以根据个人口味加入蜂蜜调味。这款凉菜适合作为前菜或下饭菜食用。

7. 酸辣爽脆的红萝卜黄瓜泡菜

这道红萝卜黄瓜泡菜是韩国传统的泡菜之一，口感酸辣，爽脆可口。将红萝卜和黄瓜切成均匀的小块，加入辣椒粉、大蒜、盐等调味料搅拌均匀后，放入容器中发酵。几天后即可享受酸辣爽口的红萝卜黄瓜泡菜。

8. 美味可口的红萝卜黄瓜酸辣汤

这款红萝卜黄瓜酸辣汤口感酸辣开胃，适合夏季消暑。将红萝卜和黄瓜切丝，用水煮开后加入蔬菜丝，调入适量的醋、辣椒粉和盐等调味料，最后用淀粉勾芡即可制作出美味可口的红萝卜黄瓜酸辣汤。

这里只是列举了几款家常红萝卜黄瓜凉菜的做法，你可以根据个人口味选择制作，也可以尝试其他配料和调味料的搭配。这些凉菜不仅美味，还富含维生素和纤维素，有利于健康。希望你通过这篇文章获得了一些灵感，欢迎分享你的制作经验，谢谢阅读！

二、解锁红萝卜黄瓜凉菜的10种家常做法大全

1. 红萝卜黄瓜沙拉

红萝卜黄瓜沙拉是一道清爽又健康的凉菜。将红萝卜和黄瓜切成均匀的丝，加入适量的盐、糖、醋、蒜末和香菜，拌匀即可。这道沙拉富含维生素和纤维，不仅可以促进消化，还有助于美白肌肤。

2. 红萝卜黄瓜拌面

红萝卜黄瓜拌面是一道简单又美味的凉面。将煮熟的面条放入冷水中冲洗，使面条口感更加筋道，然后将切成丝状的红萝卜和黄瓜加入拌匀，最后加入适量的花生酱、醋和辣椒油进行调味。

3. 红萝卜黄瓜凉拌豆腐皮

红萝卜黄瓜凉拌豆腐皮是一道口感丰富的凉菜。将豆腐皮切成丝状，与切成丝的红萝卜和黄瓜一同拌匀，最后加入适量的香葱、蒜末和酱油进行调味即可。这道凉菜既清爽又下饭，非常适合夏天食用。

4. 红萝卜黄瓜夹

红萝卜黄瓜夹是一道营养丰富的早餐食品。将烤好的全麦面包夹入切成薄片的红萝卜和黄瓜，再加入适量的生菜叶和鸡蛋片进行装饰。这道夹子既美味又容易携带，非常适合忙碌的早晨。

5. 红萝卜黄瓜凉瓜汤

红萝卜黄瓜凉瓜汤是一道清凉解暑的汤品。将凉瓜切成薄片，与切成薄片的红萝卜和黄瓜一同放入清汤中煮沸，加入适量的盐和味精进行调味即可。这道汤味道清淡，口感清凉，非常适合夏天饮用。

6. 红萝卜黄瓜凉拌海带

红萝卜黄瓜凉拌海带是一道富含膳食纤维的凉菜。将煮熟的海带切成丝状，与切成丝状的红萝卜和黄瓜一同拌匀，最后加入适量的醋、生抽和花椒进行调味。这道凉菜不仅美味，还有助于降血脂，非常适合减肥人士食用。

7. 红萝卜黄瓜炒蛋

红萝卜黄瓜炒蛋是一道营养丰富又美味的家常菜。将红萝卜和黄瓜切成丁状，与打散的鸡蛋一同炒熟，最后加入适量的盐和生抽进行调味即可。这道菜色香味俱佳，不仅可以增加胃口，还能补充维生素和蛋白质。

8. 红萝卜黄瓜饺子

红萝卜黄瓜饺子是一道富含纤维的饺子品种。将煮熟的红萝卜和黄瓜切成碎末，与猪肉馅一同搅拌均匀，包入饺子皮中，最后水煮或者蒸熟即可。这道饺子鲜美可口，营养丰富，是一道健康的主食选择。

9. 红萝卜黄瓜炒牛肉

红萝卜黄瓜炒牛肉是一道口感鲜嫩的菜品。将红萝卜和黄瓜切成丝状，与切成薄片的牛肉一同炒熟，最后加入适量的盐、生抽和白胡椒粉进行调味即可。这道菜外观色彩鲜艳，口感丰富，既美味又有营养。

10. 红萝卜黄瓜凉拌豆腐

红萝卜黄瓜凉拌豆腐是一道口感柔嫩的凉菜。将切成丝的红萝卜和黄瓜放入开水中焯水，切成小块的豆腐与焯水后的蔬菜一同拌匀，最后加入适量的酱油、香菜和蒜末进行调味即可。这道凉菜清爽可口，适合夏季食用。

三、美味清爽又健康的红萝卜黄瓜凉菜家常做法

红萝卜黄瓜凉菜的做法大全

红萝卜黄瓜凉菜是一道非常受欢迎的家常凉菜，不仅色泽鲜艳，口感清脆，而且富含维生素和纤维素，对身体健康有益。下面介绍几款简单又美味的红萝卜黄瓜凉菜做法。

1. 清爽红萝卜黄瓜丝

将红萝卜和黄瓜洗净去皮，切成细丝。然后加入少许盐，搅拌均匀。待15分钟后，拿出用纱布将榨出的水分挤掉，然后加入适量的米醋和白糖，拌匀即可。

2. 香辣蒜泥红萝卜黄瓜

首先将红萝卜和黄瓜切成细丝，入滚水焯水30秒，立即拿出过冷水过凉。然后蒜头切末，加入适量的盐和辣椒油，调成蒜泥辣酱。最后将蒜泥辣酱倒入凉拌黄瓜红萝卜丝中，搅拌均匀即可。

3. 麻辣红萝卜黄瓜拌面

将红萝卜和黄瓜切成丝状，用开水焯一下，再用冷水过凉备用。将拌面条煮熟后放入冷开水中过凉。将红萝卜黄瓜丝和面条放入大碗中，加入麻油、辣椒酱、酱油、醋、花椒粉、蒜末拌匀即可。

4. 三鲜红萝卜黄瓜饺子

制作饺子皮及馅料后，将红萝卜和黄瓜切成细丝。将馅料中加入红萝卜黄瓜丝、韭菜末、香菇末、葱花、生抽、盐、胡椒粉、花椒粉、白胡椒粉调拌均匀。然后包馅料入饺子皮，蒸煮至熟透，即可享用。

以上是几款简单又美味的红萝卜黄瓜凉菜家常做法，希望您喜欢，并能在家里尝试制作。健康又美味的凉菜能为您带来清爽的味觉享受，也是炎炎夏日的最佳选择。

感谢您阅读完这篇文章，希望对您有所帮助，带来美味的味蕾享受。祝您美食愉快！

四、家常凉菜的家常做法？

家常凉菜是夏季餐桌上常见的一道菜品，制作简单、口感清爽，以下是几种常见的家常凉菜做法：

1. 白灼芥蓝

材料：芥蓝心300克，葱姜适量，盐、鸡精、香油适量。

做法：

1）将芥蓝心洗净切成段，葱姜切末备用。

2）锅中加水烧开，放入少许盐和葱姜，将芥蓝心放入焯水1分钟后捞出沥干水分。

3）在芥蓝心上撒上少许盐和鸡精，淋上香油即可。

2. 拍黄瓜

材料：黄瓜1根，蒜泥适量，盐、醋、酱油、糖、香油适量。

做法：

1）将黄瓜洗净去皮，切成小段，用刀背轻轻拍打几下，使黄瓜松软，易于入味。

2）将蒜泥、盐、醋、酱油、糖、香油混合均匀，倒入黄瓜上，拌匀即可。

3. 凉拌豆腐皮

材料：豆腐皮200克，葱姜蒜适量，盐、醋、酱油、糖、辣椒油、香油适量。

做法：

1）将豆腐皮放入开水中焯水2分钟，捞出沥干水分，切成细条备用。

2）将葱姜蒜切末，加入盐、醋、酱油、糖、辣椒油、香油混合均匀，倒入豆腐皮上，拌匀即可。

以上是几种常见的家常凉菜做法，可以根据自己的口味和喜好进行调整。需要注意的是，在制作过程中要注意食材的清洗和消毒，保证食品安全。

五、家常凉菜的做法？

食材：豆腐丝100克、有机黄瓜1根、有机红菜椒1个、有机洋葱1/4个、有机香菜1小把、蒜2瓣、花生米适量、醋、生抽、糖、梨汁（2：1：2：1）香油

做法

1、将所有食材洗净，过一遍凉白开

2、将黄瓜，红椒、洋葱切丝、香菜切小段，蒜拍碎。

3、取大碗，放入豆腐丝、黄瓜丝、红椒丝，洋葱丝香菜拌均。

4、取小碗，加入醋、生抽、糖、梨汁、香油蒜充分拌均

六、红萝卜黄瓜凉菜的做法大全家常 - 清凉美食，夏日必备

红萝卜黄瓜凉菜的做法大全家常

夏天来临，人们总是喜欢吃清凉解暑的食物。而红萝卜和黄瓜作为夏季常见的蔬菜，在制作凉菜中也颇受欢迎。它们不仅口感爽脆，还富含丰富的维生素和纤维素，对人体健康大有益处。本文将为您介绍几道红萝卜黄瓜凉菜的家常做法，让您在家中也能享受到清爽美味的夏日凉菜。

1. 红萝卜黄瓜沙拉

材料：红萝卜、黄瓜、葱花、香菜、盐、白醋、橄榄油。

做法：

1. 将红萝卜和黄瓜洗净，切成适量大小的丝。
2. 把切好的红萝卜和黄瓜放入容器中，加入适量的盐，用手搓捏均匀，腌制10分钟。
3. 沥干腌制好的红萝卜和黄瓜，加入葱花、香菜、适量的盐、白醋和橄榄油，搅拌均匀即可。

2. 红萝卜黄瓜凉拌

材料：红萝卜、黄瓜、蒜末、辣椒油、酱油、白糖、盐。

做法：

1. 将红萝卜和黄瓜切成丝或片，放入容器中。
2. 将蒜末、辣椒油、酱油、白糖、盐混合成调味汁。
3. 将调味汁倒在红萝卜和黄瓜上，用手拌匀即可。

3. 红萝卜黄瓜凉粉

材料：红萝卜、黄瓜、凉粉、辣椒油、醋、盐、白糖。

做法：

1. 将红萝卜和黄瓜切成丝状。
2. 将凉粉切成小块，煮熟后用凉水冲洗。
3. 将红萝卜丝、黄瓜丝和凉粉放入容器中。
4. 调制辣椒油、醋、盐和白糖成为调味汁，倒在蔬菜和凉粉上，搅拌均匀即可。

以上就是几道红萝卜黄瓜凉菜的家常做法啦，您可以根据自己的口味以及所需的时间来选择适合的做法。这些凉菜既可作为正餐的配菜，也可作为下午茶的小吃，非常适合夏季食用。尝试一下这些清爽美味的凉菜，相信会给您带来不一样的味蕾体验！

感谢您阅读本文介绍的红萝卜黄瓜凉菜的家常做法。希望这些做法能为您的夏日餐桌增添一份清凉美味，让您享受到烹饪的乐趣。祝您健康快乐！

七、家常凉菜的家常做法

家常凉菜的家常做法

凉菜，作为餐桌上的常客，以其清爽的味道和丰富的口感，深受大家的喜爱。今天，我们就来探讨一下家常凉菜的家常做法，让你的餐桌更加丰富多彩。

准备食材

• 蔬菜类：黄瓜、胡萝卜、心里美萝卜、香菜等
• 肉类：猪肉、牛肉、鸡肉等
• 调料类：食盐、白糖、生抽、醋、料酒、蒜泥、姜末、辣椒油等

制作步骤

1. 将蔬菜类切成丝或丁，肉类切成丝或片，备用。

2. 将切好的蔬菜类用油煸炒至断生，捞出备用。再在锅中加入适量油，放入肉丝或肉片煸炒至熟。

3. 在碗中加入适量食盐、白糖、生抽、醋、料酒等调料，调成酱汁。

4. 将煸炒好的蔬菜和肉丝倒入盘中，浇上酱汁，撒上蒜泥、姜末、辣椒油等调料。

5. 拌匀后即可食用，口感清爽，美味可口。

注意事项

• 蔬菜和肉类要切得大小均匀，以便煸炒和食用。
• 煸炒蔬菜时要用油将蔬菜的水分煸干，以保证口感。
• 调酱汁时可根据个人口味适量增减调料用量。

营养价值

凉菜具有丰富的营养价值，能够满足人体所需的维生素和矿物质。同时，凉菜中的调料如蒜泥、姜末等还有一定的杀菌作用，有助于提高免疫力。

小贴士

• 可以尝试不同的蔬菜和肉类，探索不同口味的凉菜。
• 添加适量的辣椒油可以增加口感和风味。
• 吃不完的凉菜可以放入冰箱冷藏保存，但时间不宜过长。

八、家常拌凉菜的家常做法？

家常拌凉菜是一道非常简单易做的凉菜，下面是一份基本的家常做法：

材料：

黄瓜、胡萝卜、豆腐皮、木耳、蒜末、生姜末、香菜、醋、生抽、盐、糖、辣椒油

做法：

黄瓜和胡萝卜去皮，切成细丝，用盐腌制10分钟，挤干水分备用。

豆腐皮和木耳泡发后切成细丝，放入开水中焯烫1分钟，捞出沥干水分备用。

将腌制好的黄瓜和胡萝卜丝放入碗中，加入蒜末、生姜末、醋、生抽、盐、糖、辣椒油适量，搅拌均匀。

加入焯烫好的豆腐皮和木耳丝，再加入适量的香菜末，搅拌均匀即可。

温馨提示：

可以根据个人口味调整醋、生抽、盐、糖和辣椒油的用量。

可以根据自己的喜好加入其他蔬菜或者豆制品，如豆腐干、豆皮等。

建议在食用前放入冰箱冷藏一段时间，口感更佳。

九、韭菜红萝卜粉条凉菜做法？

步骤1

粉丝放入沸水锅中煮三分钟，然后再用水泡一会。

步骤2

洗好的韭菜放入沸水锅中焯熟后捞出冲凉。

步骤3

把韭菜切成2厘米长的小段备用。

步骤4

切一些胡萝卜丝备用。

步骤5

取一小碗，放入一匙的蒜末，一匙的辣椒末和半匙的芝麻在碗中。

步骤6

锅中倒适量油烧热。

步骤7

油温七、八成热时，将热油浇在辣椒碗中。

步骤8

放入一匙的生抽，一匙的蒸鱼豉油，

步骤9

放少量的盐、白糖、味精和几滴花椒油调味。

步骤10

将粉丝和切好的韭菜和胡萝卜丝放凉拌大碗里。

步骤11

把调好的味汁淋在粉丝上拌匀后即可食用。

十、凉菜做法大全家常凉菜？

盐3克，糖10克，米醋30克，青萝卜一根，小米椒1个

1，青萝卜去皮后洗干净表面，用擦丝器擦成丝。

2，将剩余的盐和糖，米醋，小米椒混合成糖醋汁。

3，倒入萝卜丝里，用筷子拌匀至所有萝卜丝能沾上糖醋汁。

4，腌制10分钟左右即可上桌。黄瓜1根，松花蛋3个，蒜5瓣，生抽1/2汤匙，食盐1茶匙，陈醋1汤匙，白糖1/2茶匙，芝麻油1茶匙，鸡粉1/2茶匙，辣椒油1汤匙