海带烧鱼做法大全家常？

一、海带烧鱼做法大全家常？

鱼一条，海带300克，盐，黑胡椒，生姜粉，料酒，蚝油，冬阴功酱，辣椒粉，葱姜蒜，酱油

1.鱼身斜切几刀，提前用盐，生姜粉，料酒腌制

2.锅内多些油，鱼擦干水份裹淀粉入锅煎炸，小心翻面，焦黄即可

3.鱼捞起，油留锅，半勺辣椒粉炒香

4.放海带，盐，黑胡椒炒匀

5.葱姜蒜入锅炒匀

6.一勺蚝油，一勺冬阴功酱，半勺酱油。勾芡一点淀粉水入锅，煮开，因为本来油很多，所以不需要太多水

7.煎好的鱼入锅，不能翻面哦！用勺子舀汤浇在鱼上

8.煮到鱼上色即可，鱼身多浇汤

9.鱼装盘撒葱花即可，有香菜更好啦

二、烧海带家常做法？

烧海带：

准备主料：海带3两。

配料：醋酸萝卜，醋酸辣椒，生姜，大蒜，香葱，盐，五香粉，香油，白砂糖，陈醋50克。

操作步骤：

1，海带清洗干净，卷筒切成丝。

2，酸萝卜切丝，酸辣椒切丝，姜葱蒜切末。

3，锅中放油，放入姜葱蒜煸香，加盐，同时下海带翻炒，然后放入酸萝卜和酸辣椒，炒出香味后再放入陈醋，白砂糖，起锅时放入五香粉，淋上香油即可。

提示，此操作不能放水，放水后醋香会失效。

三、海带烧排骨做法大全？

原料

排骨700克—800克，干海带20根左右，萝卜600克，盐、酱油和生姜适量。

做法

1.将排骨用热水淋洗一遍，然后放进锅里，加水到差不多盖住排骨，点火烧开。

2.将汤水倒掉或将浮沫去掉。

3.海带洗后，放到水里浸泡至柔软，剪成6—8厘米宽、10厘米长的小段，打一个“海带结”。

4.萝卜切成小块。

5.在锅里放入水和刚才预煮过一遍的排骨，大火烧开，小火煮一到一个半小时。

6.加入海带，煮30—40分钟后，加萝卜、盐和酱油，继续用小火炖熟即可。

四、海带烧牛肉家常做法？

用料：牛肉400克、海带100克、土豆1个、胡萝卜2个、生抽、老抽葱、姜、花椒、八角适量、盐、鸡精、糖少许

做法：

1、 牛肉切成1厘米见方的块，飞水；

2、 锅中油热后，放入花椒、八角、葱、姜炒出香味后，放入牛肉翻炒均匀；

3、 烹入料酒，放入生抽2茶匙、老抽1茶匙，翻炒均匀后，倒入足量热水没过牛肉，大火煮沸，小火继续煮45分钟；

4、 土豆、胡萝卜切滚刀块放入锅中；

5、 海带切块放入锅中继续煮25分钟，加盐、鸡精、糖翻炒均匀，收至汤汁浓稠即可。

分

五、海带烧瘦肉的家常做法？

步骤 1

干海带丝泡开，清水冲洗，用手搓一下，海带丝上有粘液要洗去，凉水下锅，水开煮1分钟捞出即可。

步骤 2

肉切小块儿或切丝，加入1勺料酒，一点白胡椒去腥，再加入一勺生抽，适量淀粉，拌匀。

步骤 3

锅里放适量油，油热放入肉，炒至8成熟，放入葱蒜干辣椒。

步骤 4

葱蒜出香味后，放入海带丝，两勺酱油，翻炒一分钟左右，再加入适量的盐炒匀即可。

六、海带烧羊肉的家常做法？

准备材料：粉丝：1把、羊肉：200克、姜：5片、盐：适量、葱：3棵、海带：一把、生抽：半勺、老抽：半勺、花椒：适量、花椒粉：适量、白胡椒粉：适量。 

1、羊肉用清水清洗干净，然后切片备用。

3、起锅倒油烧热，放花椒爆香，然后放羊肉、老抽、生抽翻炒至羊肉变色。

4、放葱、姜，然后加入适量的盐炒匀。

5、放入海带丝翻炒1分钟，然后倒入适量的清水，大火炖10分钟。

6、10分钟后放入粉丝，花椒粉，继续大火把粉丝炖熟。

7、粉丝熟透后，放切碎的小香葱，放一点白胡椒粉，就可以出锅了。

七、冬瓜烧海带的家常做法？

材料：

-冬瓜：500克

-海带：50克

-葱：适量

-姜：适量

-盐：适量

-鸡精：适量

-料酒：适量

-生抽：适量

-淀粉：适量

-水：适量

步骤：

1. 冬瓜去皮，洗净后切成小块，海带泡软切成细丝，葱姜切碎备用。

2. 锅中倒入适量油，油热后加入冬瓜块煸炒至表面微黄。

3. 加入海带丝煸炒均匀。

4. 加入适量盐，鸡精，料酒，生抽，葱姜，清水，煮开后转小火慢慢熬煮。

5. 当冬瓜烧软后，用淀粉勾芡，煮至汤汁浓稠即可关火。

Tips:

-煮的时候要不断搅拌，防止粘锅。

-加入水的量要刚好淹没冬瓜和海带，不要加太多水，以免汤汁太多。

-可以根据自己的口味调整盐和鸡精的用量。

八、肉烧海带的家常做法？

食材清单

五花肉 、 海带 、 盐 、 糖 、 醋 、 葱姜蒜

烹饪步骤

步骤1/6

干海带过夜泡发。记得滴几滴醋，可以防止海带粘粘的。

步骤2/6

泡发好的海带用醋洗净切丝，五花肉切片，葱姜蒜切碎备用。

步骤3/6

起锅先将五花肉煸炒出油。放入一颗八角一同煸香。

步骤4/6

放入葱姜蒜炒香。

步骤5/6

放入海带翻炒片刻，加入料酒、盐、糖、老抽及一些开水，小咕嘟一会。

最后一步

待汤汁浓郁即可出锅！

小贴士

海带总是粘粘的怎么办？滴几滴醋全搞定！

九、干海带家常做法大全？

关于家常干海带怎么做好吃，干海带的2种做法的介绍

　　一、干海带怎么做好吃：海带汤

　　胡萝卜少许，葱蒜，鸡精，香油，盐适量

　　海带200克，廋牛肉200克

　　1、将海带泡发洗净切小段待用，牛肉洗净后切薄片;2、胡萝卜洗净且菱片，姜蒜切末，炒锅烧热少许香油;

　　3、然后下入姜蒜末炒香，接着放入牛肉炒至变色; 4、加入清水烧开;5、放入海带，转为小火煮5分钟左右撇去浮沫;

　　6、然后加入适量的盐，放入胡萝卜片略煮，加鸡精调味即可。

　　二、海带的营养价值与功效

　　海带中含有较多的碘这个大家都是知道的，能够治疗甲低，另外海带中总含有较多的甘露醇，具有消肿利尿的作用，同时它能够防治糖尿病，高血压，另外海带能够提高人体的御寒能力，冬天吃更是不错。

　　三、干海带要泡多久

　　一般来说干海带泡的时间并不一定，如果时间不多，泡半个小时也可以。如果时间充足泡24小时更好，大多数的情况是泡4到6个小时，因为有的海带中可能含砷量较高，多泡一些时间更好。另外厚海带泡的时间要更长，嫩一点的时间相对短一些就能泡好。

　　四、干海带怎么泡

　　海带浸泡用温水泡和冷水泡都可以，简易用冷水，泡的时候简易多换几次水，有助于清洗掉有害物质。另外先将干海带蒸20分钟左右然后再清洗浸泡，这样会快很多，还有就是用淘米水浸泡效果会比较好。

　　五、干海带怎么做好吃：凉拌

　　食材准备

　　干海带，花椒油，香油，糖，盐，醋，蒜泥，香菜碎，尖椒丝，胡萝卜丝。

十、海带的家常菜做法大全

海带的家常菜做法大全

海带是一种富含营养的海洋蔬菜，它不仅味道鲜美，而且具有多种健康功效。在中国的家常菜中，海带是非常常见的食材之一。它可以炒、煮、炖、凉拌等多种方式制作，呈现出不同的口感和风味。今天我为大家整理了一份海带的家常菜做法大全，希望能够帮助你在家中制作美味又营养的海带菜肴。

1. 炒海带丝

材料：

• 海带：适量
• 胡萝卜：1根
• 青椒：1个
• 蒜瓣：适量
• 盐：适量
• 生抽：适量
• 食用油：适量

做法：

1. 将海带、胡萝卜和青椒切成丝状备用。
2. 锅中热油，放入蒜瓣炒香。
3. 加入海带丝、胡萝卜丝和青椒丝翻炒均匀。
4. 加入盐和生抽调味，翻炒至熟透即可。

这道炒海带丝色香味俱佳，清爽可口，是一道非常适合夏季食用的家常菜。

2. 海带汤

材料：

• 海带：适量
• 瘦肉：适量
• 葱姜：适量
• 清汤：适量
• 盐：适量

做法：

1. 将海带提前泡软。
2. 瘦肉切成片状，葱姜切末备用。
3. 锅中热油，爆炒葱姜和瘦肉片。
4. 加入海带，翻炒一会儿。
5. 倒入清汤，加盐调味，煮开后改小火慢炖30分钟即可。

海带汤清淡可口，既补充了营养，又滋润了肠胃，是一道适合全家人食用的健康菜肴。

3. 海带沙拉

材料：

• 海带：适量
• 黄瓜：1根
• 胡萝卜：1根
• 紫甘蓝：适量
• 鲜姜：适量
• 柠檬汁：适量
• 橄榄油：适量
• 盐：适量
• 黑胡椒粉：适量

做法：

1. 将海带、黄瓜、胡萝卜和紫甘蓝切成丝状备用。
2. 将鲜姜切成末备用。
3. 将海带丝、黄瓜丝、胡萝卜丝和紫甘蓝丝混合在一起。
4. 加入鲜姜末、柠檬汁、橄榄油、盐和黑胡椒粉进行调味，搅拌均匀。
5. 冷藏一会儿后即可食用。

海带沙拉健康美味，清爽可口，是一道适合夏季消暑的海带菜肴。

4. 海带豆腐汤

材料：

• 海带：适量
• 豆腐：适量
• 葱姜：适量
• 清汤：适量
• 盐：适量

做法：

1. 将海带提前泡软，豆腐切成块状，葱姜切末备用。
2. 锅中热油，爆炒葱姜。
3. 加入海带炒一会儿。
4. 倒入清汤，加入豆腐，煮开后改小火慢炖15分钟。
5. 最后加入盐调味即可。

海带豆腐汤鲜美可口，营养丰富，是一道适合全年食用的家常菜。

5. 海带炖鸡

材料：

• 海带：适量
• 鸡肉：适量
• 红枣：适量
• 葱姜：适量
• 盐：适量

做法：

1. 将海带提前泡软，鸡肉切成块状，红枣去核备用，葱姜切末备用。
2. 锅中热油，爆炒葱姜。
3. 加入鸡肉炒至变色。
4. 加入海带和红枣，加入适量清水，炖煮40分钟。
5. 最后加入盐调味即可。

海带炖鸡营养丰富，美味可口，既滋补身体，又滋润肌肤，是一道非常适合全家人食用的家常菜。

以上是我为大家整理的海带的家常菜做法大全。希望通过这些详细的做法步骤，能够帮助大家在家中制作美味又健康的海带菜肴。无论是炒海带丝、海带汤、海带沙拉、海带豆腐汤还是海带炖鸡，都能让你品尝到海带的独特鲜美。海带不仅能够增加菜肴的口感和风味，还具有丰富的营养价值，含有丰富的蛋白质、膳食纤维和维生素等。所以，不妨在日常生活中多吃一些海带，给自己和家人带来更多的健康。