紫菜馄饨汤的家常做法？

一、紫菜馄饨汤的家常做法？

材料：肉馅300g、馄饨皮400g、大葱半根、姜2片、盐10g、生抽20ml、料酒10ml、食用油10ml、蚝油20ml、香油5ml、紫菜适量、虾皮适量、葱花适量。

做法：

1、大葱和姜切碎备用

2、肉馅中打入鸡蛋，放入蚝油、盐、生抽，顺同一方向搅至肉馅上劲

3、再在肉馅中加入油提香，继续搅拌

4、最后放入葱姜碎搅拌

5、肉馅很香、很细滑

6、在馄饨皮中间放适量馅料

7、将皮的对角对折

8、再把两个尖角粘合。这个手法是最简单的，就连小孩子都很容易上手。大人和孩子还可以通过包馄饨互动交流新的包法

9、锅中放水烧开，下入馄饨，用勺轻轻将其推散，加盖待再沸腾，开盖转小火继续煮1～2分钟即可。

10、捞出馄饨放入深碗中，在倒入适量馄饨汤，最后碗中在放入适量葱花、紫菜、虾皮、香油即可。

二、紫菜虾皮汤家常做法？

1、先把食物和调料准备齐全。准备十五克紫菜,十克干虾皮,一块小姜,两克鸡精,还有适量的食用油和盐。食材都准备好后,就可以做起来了。

2、先把备好的紫菜和虾皮拿出来,拿出来两个干净的碗,把紫菜和虾皮,分别放进碗里,然后再准备适量的温水,两个碗里都添加温水进去,把泡菜和虾皮,都有在碗里泡着,泡半个小时左右

3、等到紫菜和虾皮都泡好后,我们把小姜拿出来,把姜削皮,洗干净,切成小片。然后找个锅出来,用水把锅洗干净,

后把锅火打开,倒进去适量的油,油热后,把姜小片放进去,翻炒出香味。

4、准备适量的水,倒进锅里面,合上盖子,把水煮开,然后再把我们备好的虾皮,放进热水锅里煮,煮个五六分钟,再把我们泡好的紫菜拿出来,也放进热水锅里,和虾皮一起煮个三分钟,然后放进去一点盐和鸡精。

5、用勺子稍微搅一下,把放进去的调料煮融化入味,紫菜汤就做好了。

三、紫菜丸子汤家常做法？

主料：猪肉（三七肥瘦）适量，馒头适量，鸡蛋适量，盐适量，生抽适量，老抽适量，料酒适量，葱适量，姜适量，白胡椒粉适量，鸡精适量

做法：1.猪肉大约600克，可以用搅拌机搅成肉馅，我喜欢用刀剁的（主要不喜欢洗搅拌机太麻烦）要剁成茸

2.将猪肉放入大碗中。

3.加入葱姜末、一个鸡蛋的鸡蛋清、1大勺生抽、1大勺老抽、2大勺料酒、1小勺白糖、1小勺盐、一点点白胡椒粉、一点点花椒粉、少许鸡精。

4.将一个小馒头也用刀剁碎。

5.加入猪肉中。

6.用筷子顺着一个方向反复搅拌（搅拌过程中如果觉得比较干，可以分次少量加入凉开水），直至上劲。

7.用勺子或虎口挤出圆圆的丸子，放入冰箱直接冷冻。

8.冷冻好的丸子放入保鲜袋密封保存，吃的时候直接入锅煮熟，加入喜欢的配菜即可。紫菜肉丸汤我一般煮锅烧水开后下入肉丸，待丸子浮起熟透，下入撕碎的紫菜，加入盐、少许生抽，然后出锅后滴几滴香油，撒入香菜即可。

四、紫菜疙瘩汤的家常做法？

1/10 材料备好

2/10 香葱和香菜切好

3/10 淀粉加入水搅拌均匀（淀粉起到勾芡作用，使汤汁更鲜美浓稠），鸡蛋打散搅拌

4/10 黄瓜切丝，西红柿切丁最好

5/10 面粉加水搅拌成疙瘩

6/10 花椒爆香，大葱爆香，西红柿下锅翻炒，炒制有点汤汁为止

7/10 加入适量水，煮开

8/10 依次加入淀粉，紫菜，面疙瘩，鸡蛋，黄瓜（最后）放入盐，味精等，加入香菜，出锅，有香油加几滴香油最好

9/10 盛出

五、紫菜肉片汤的家常做法？

步骤/方式

1.准备食材原料：紫菜20克、瘦肉50克、香葱1根、胡椒粉半茶匙、香麻油1茶匙、盐2茶匙、淀粉2克、水适量。

2.猪瘦肉洗净切成丝

3.加入适量胡椒粉、盐和一小勺淀粉

4.抓均腌着备用，葱切碎。

5.上奶锅加入一大碗的清水煮开

6.放入洗净的紫菜煮开后加入廋肉，轻轻划散一下盖紧煮开1分钟。

7.调入适合自己口味的盐

8.滴入少许生抽。（不喜欢的可免）

9.煮开后放入葱花关火

10.盛入汤碗中，滴入少许香油即可。

11.这样美味的瘦肉紫菜汤就做好了。

六、紫菜海带汤的家常做法？

1. 紫菜海带汤是很简单的家常菜之一，做法也较为简单。

2. 首先，将干海带和紫菜用清水浸泡30分钟，待其变软剪成小段备用。

3. 然后，将清水倒入锅中，加入干贝和排骨煮10分钟左右后撇净浮沫。

4. 接着，放入海带和紫菜一同煮10分钟左右，中途可以适量加盐进行调味。

5. 最后，将锅中的紫菜海带汤倒入碗中，洒上适量葱花和胡椒粉即可享用。综上所述，紫菜海带汤的制作过程简单，做法易于掌握，是不失为一种营养且美味的家常菜。

七、紫菜肉丸汤的家常做法？

食材 主料 鸡蛋 一个 紫菜 一小把 粉丝 一团 辅料 香菜 一颗 花椒 一撮 油 适量 盐 适量 醋 适量 虾皮 一小撮 味精 适量 料酒 少许 步骤 

1.准备粉丝一团，鸡蛋一个。 

2.再准备紫菜一把，香菜，虾皮和花椒。 

3.把鸡蛋打入碗中用筷子调匀，加点料酒去腥。 

4.热锅滚油炸花椒，待炸出花椒香味后捞出花椒丢掉。 

5.添水。水滚后放入虾皮紫菜，过一会儿放粉丝翻滚。 

6.倒入蛋液。调匀汤加点盐醋味精调味。 

7.差不多后盛出，放点香菜即可。 小贴士 打鸡蛋在碗里时加点料酒可以去腥

八、紫菜花汤的家常做法？

1

方法一

步骤/方式一

准备食材用料：紫菜 一小块，鸡蛋 2个，虾皮 一小把，葱 半根，香菜 1根，盐 1勺，鸡精 1勺，白胡椒粉 半勺，香油 1勺，清水 适量，淀粉 1勺，热水 大半碗

紫菜撕成小块。

步骤/方式二

加入适量热水，浸泡五分钟以上。

步骤/方式三

淀粉放入碗中，加入半碗清水，搅拌均匀成淀粉水，备用。

步骤/方式四

2个鸡蛋打入碗中

步骤/方式五

搅散备用

步骤/方式六

备好葱花，香菜段。

步骤/方式七

泡好的紫菜捞入碗中，加入适量葱花，香菜，虾皮和白胡椒粉。

步骤/方式八

锅中加水，大火烧开后加入适量盐和鸡精，搅拌融化。

步骤/方式九

加入淀粉水

步骤/方式十

可以看到汤汁浓稠了一些

步骤/方式十一

水开后，用汤勺分三次淋入蛋液，这样蛋花会更漂亮还不容易起沫。

步骤/方式十二

蛋花凝固关火

步骤/方式十三

直接将蛋花汤到入碗中，淋入两滴香油。

步骤/方式十四

搅拌均匀即可

步骤/方式十五

好喝的紫菜蛋花汤就做好了

九、紫菜虾皮汤的家常做法？

以下是紫菜虾皮汤的家常做法，供您参考：

所需食材：

虾皮10克，紫菜10克，枸杞适量，生姜适量，清水1000毫升，盐适量。

步骤：

1. 把虾皮提前浸泡，以去除其味道。

2. 备一盆清水，放入虾皮浸泡10分钟至变软。

3. 把泡好的虾皮沥干，去掉头部，撕成小块备用。

4. 生姜用刀背拍松，切成片备用。

5. 枸杞淘洗干净，用开水氽一下备用。

6. 紫菜用水漂洗干净。

7. 把准备好的清水倒入锅中烧开，加入虾皮，生姜和枸杞，大火煮开至出现汤沸腾的样子。

8. 将滚开的汤用锅铲翻几下，放入紫菜，一下子入汤即可。

9. 汤再次煮开后即可关火，根据口感加入适量盐调味即可。

在烹制时，可以根据个人口感适量调节葱、姜、盐、料酒等的用量，喜欢吃辣的朋友可以加入一些生辣椒或辣椒油增加辣味。这道紫菜虾皮汤既清爽又美味，是一道下饭的汤品，适合任何人食用。

十、紫菜大虾汤的家常做法？

以下是制作紫菜大虾汤的家常做法：

材料：

- 大虾：适量，去头去壳

- 紫菜：适量

- 鸡精或鸡粉：适量

- 盐：适量

- 水：适量

步骤：

1. 准备工作：将大虾洗净，去除头和壳，备用。将紫菜用温水浸泡几分钟，然后用清水冲洗干净，切成适当大小的小片备用。

2. 煮水：将适量的水倒入汤锅中，加热至沸腾。

3. 煮虾：将去壳的大虾放入开水中，煮至变色变红，约1-2分钟，然后用漏网捞出，备用。

4. 加入紫菜：将切好的紫菜放入煮好的水中，继续煮约1分钟，直至紫菜变软。

5. 调味：根据个人口味，加入适量的盐和鸡精或鸡粉，调整味道。

6. 加入大虾：将煮好的大虾放入汤中，再次煮沸几分钟，确保虾熟透。

7. 品尝：尝试一下汤的味道，根据个人喜好再次调整盐和鸡精的用量，确保口味适中。

8. 盖上锅盖，焖煮一会儿，让汤汁更加入味。

9. 出锅：将煮好的紫菜大虾汤倒入汤碗中，即可享用。

这是一种简单的家常做法，如果您有其他调料或配料的喜好，可以根据个人口味添加。请确保食材新鲜、卫生，并注意煮虾的时间不要过长，以保持虾肉的嫩滑口感。