脆皮柿子和普通柿子的区别？

一、脆皮柿子和普通柿子的区别？

1、保存方式不同。脆柿子相较于普通柿子来说会不容易保存。普通柿子绝大部分都是软的，无论是运输还是保存的时候是不会出现破裂情况的，而成熟度较高的脆柿子经过磕碰之后容易出现破裂的情况。

2、口感不同。普通柿子入口软糯香甜，汁水也比较丰富，脆柿子是脆甜的口感。

二、脆皮柿子怎么吃？

1.直接削皮食用

脆柿子，触感硬梆，色泽鲜艳、个大皮薄、肉厚无核，吃起来口感似苹果，甜脆爽口。脆柿子从树上摘下来是不能直接吃的，必须在采摘后先经人工脱涩后方可供食用，脱涩后的脆柿子买回来直接就能削皮食用的。

2.脆柿子沙拉

主料：脆柿子1个、软柿子1个、红绿椒各2g、柠檬汁2g

做法：1、将脆柿子挖球，加入红绿椒与柠檬汁调味，装盘；2、将用软柿子用分子厨艺制成胶囊装盘。

三、脆皮柿子和冻柿子有啥区别？

脆皮柿子是一种品种，冻柿子是东北传统的冬季水果。

过去由于食品匮乏，加上没有水果保鲜技术和保鲜运输、贮藏条件，冻梨、冻柿子几乎是普通人家冬天能吃到的唯一水果。在东北，由于柿子不易运输和贮存，冬天一般把柿放在室外，用低温把柿冻成冰，称为冻柿子，然后运输和贮存。

脆柿又名恭城月柿、恭城水柿、米果、猴枣。产于广西恭城、平乐、阳朔县一带。果重大，重160~250克，大果重400~500克，扁圆形，金黄色，果项广平，项点稍凹陷，微有十字沟，不明显，蒂小，萼片上卷。树冠稍低矮，枝较短，叶有波状皱纹。是广西传统出口创汇的名优产品之一，在恭城已经有400多年的栽培、加工历史。

四、脆皮柿子怎么做？

脆皮柿子做法如下：工具/原料新鲜柿子若干、水适量1、刚刚采摘的硬柿子，去掉叶子，挑选出没有破皮的。已经发软和破皮的柿子不能做揽脆柿。2、用高压锅，将柿子一层层均匀摆放在锅里。3、直到摆满为止4、加入35-40°的温水，没有温度计的用手试感觉温温的，千万不要烫水。5、把水加到淹没柿子，盖上高压锅锅盖，每天早晚换温水各一次。6、焖烧锅用作揽柿子效果比高压锅还快，只是小了点~7、同样的将柿子摆放整齐后加温水淹没柿子，盖上盖子。每天早晚换温水各一次。8、第二天打开锅盖换水时就可以闻到柿子的甜香味道了，等到第三天，香味更加浓郁，此时可以拿出一个削皮尝一尝，如果涩味还有就继续换水泡，直到涩味完全消除。9、脆皮柿子成品图

五、2021年的脆皮柿子熟了吗？

还没熟，要等到九月份才会上市。

六、脆皮柿子树最好的品种？

甜柿类主要有罗田甜柿、伊豆、西村早生、次郎、前川次郎、一本系次郎、富有、大安甘柿和禅寺丸等。

（2）涩柿类主要有富平尖柿、眉县牛心柿、鸡心黄、青柿、火柿、馍馍柿、雁过红、大磨盘柿、镜面柿、托柿、博爱八月黄、橘蜜柿、小萼子、绵柿、恭城水柿、高脚方柿、大红袍柿、七月早、荥阳水柿、元宵柿、青州大萼子柿、水板柿、树梢红、小面糊和新安牛心柿等。

七、脆柿子的功效与作用？

柿子富含蔗糖、葡萄糖等营养成分，具有清热润肺、止渴化痰、止血涩肠之功效，食用柿子对肺热咳嗽、舌干口燥、腹泻痢疾等症有一定食疗效果。吃柿子的禁忌是比较多的，不能空腹吃柿子，吃柿子不能喝白酒。不能一次吃很多生冷的柿子，避免伤害肠胃。

八、柿子饼的功效与作用？

柿饼能有效补充人体营养和细胞内液体，起到润肺健体的作用。柿饼含有丰富的维生素和碘，可治疗碘缺乏引起的地方性甲状腺肿；柿饼中的有机酸等有助于胃肠消化，增加食欲，并有收敛肠胃和止泻的作用；柿饼可以治疗碘缺乏症。促进血液中乙醇的氧化，帮助身体排出酒精，减少酒精对身体的危害；柿饼有助于降低血压，软化血管，增加冠脉流量，促进血液循环和抗炎，改善心血管功能。

九、脆皮柿子里面发黑能吃吗？

脆皮柿子里面发黑是不能吃了。因为脆皮柿子里面发黑的话是变质了。食用了以后会中毒的

十、脆皮柿子的营养价值与食用方法