内蒙红糖饼的家常做法大全？

一、内蒙红糖饼的家常做法大全？

面400克

红糖150克

水200克

方法/步骤分步阅读

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先把红糖准备好。我家买的是红糖中的黑糖，块状，需要融化一下。如果你家里买的是红砂糖，直接用就行了。

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和面。用温水和面，加入少量酵母粉，搅拌，加入面粉。加入酵母粉，烙出来的饼会柔软些。

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和成团，放在案板上，用和面盆扣上，让它醒醒。不用发开了。

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融化好的糖里加点面粉，搅拌均匀，加面粉为的是红糖饼在锅内成熟的过程中红糖不会溢出来。红砂糖也要加点面粉奥。

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15分钟后，面醒好了。可以做红糖饼了。

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先把面拽成小点的剂子（小面团），揉揉，擀成薄点的圆饼。

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一只手拿着圆饼，一只手用小勺把红糖放入圆饼中间。

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用手捏住饼的边沿，也就是合上所有缝隙。

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双手一起向中间摁摁，也可以用擀面杖压压，注意，力气要轻，压得大一些就可以了。

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电饼铛底部可以刷一点点油，放入饼，可以多放几个。

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合上电饼铛，加工3分钟后，看看。翻过来。

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再继续加热，等看到饼两面都是金黄色时，就可以了，盛出来，家人就可以吃了。

注意事项

*红糖里加少量面粉，做起来容易些。

*晾晾再吃，因为红糖饼刚出锅很热。

二、红糖饼做法大全？

1.首先我们准备食材，面粉是两份，一份多的和成面团，一份少的拿来拌馅 面粉290克加入80度以上热水烫面，这时用筷子来搅拌，搅拌好后放入一旁先冷却一下10分钟左右

2.利用这个空间，我们可以来做馅，红糖90-120克左右，面粉40-50克，如果想馅更多就可以选择糖120/克:粉50/克这个比例，也可以5勺红糖2勺面粉，这个比例是黏稠流动状态。面粉的量可多可少具体可以根据自己口味增减。

3.醒过的面团不要下手直接揉，因为那样会很粘手，我们可以手抹少许玉米油来揉面，这样就不会粘手而且可以使面团揉光滑而且稀溜软，揪成小剂子擀皮，再包糖馅，收紧口轻轻按压成饼

4.电饼铛或者其他锅都行，多功能锅，新手最好用这种火候均匀的电饼铛或者多功能锅，比较好掌握火候 多功能锅开到中火以摩飞多功能锅为例，电饼铛自动模式就行，记住用电饼铛的话，小饼包馅后团圆就行不要再压扁，因为你放到电饼铛会再次受上盖的按压，容易漏馅，如果用明火煎就需要小火慢慢煎，所有都是收口朝下一面煎5分钟翻面再5分钟再翻过来一分钟就好了，当然如果火大一点一面三分钟也可以。 煎之前锅中抹少许油，也可以不抹油。

5.烙至两面金黄就可以出锅了！好吃的小饼就是这么简单，赶紧试试吧！有问题可以留言。这里提示一下，吃的时候小心烫嘴哦……

三、红糖饼的家常做法？

以下是红糖饼的一个常见的家常做法：

所需材料：

- 250克中筋面粉

- 100克红糖

- 50克食用油

- 50克热水

- 适量芝麻（可选）

步骤：

1. 将红糖倒入一个容器中，并倒入热水。搅拌均匀，直到红糖完全融化。然后加入食用油，继续搅拌均匀。

2. 将中筋面粉慢慢加入红糖水混合物中，边倒入边搅拌，直到形成一个柔软的面团。

3. 将面团放在台面上，用手揉搓几分钟，直到面团变得光滑均匀。

4. 将面团分割成小块，每个约15克左右。然后将每个小块擀成薄饼状。

5. 在平底锅中加热一些食用油，然后将擀好的红糖饼放入锅中。用中小火煎烤一分钟左右，或直到两面呈金黄色。如果喜欢，可以在饼上撒上一些芝麻。

6. 煎烤好的红糖饼放在纸巾上吸去多余的油份，待其冷却后即可享用。

这是一个简单的家常做法，您可以根据个人口味和偏好进行调整。红糖饼可以作为小吃或早餐食用。享受制作和品尝您自制的红糖饼吧！

四、红糖枣泥饼做法大全？

用料  

面粉 

白糖 

小苏打 

鸡蛋 

红糖 

红枣 

蜂蜜 

芝麻 

葵花油

一碗面粉，一个鸡蛋，一小撮苏打，少许白糖，一杯温开水。拌匀至无干粉。

醒十到十五分钟。红糖拌入少量面粉，玉米粉，白面均可。面粉不要太多，加面粉是为了我们的饼饼不流糖。

红枣去核，上锅蒸十到十五分，放入保鲜袋擀开捣糊。制成枣泥。

饼铛刷少许油，预热。

面团揪剂子，摊开，包入适量红糖面，枣泥。收口。擀开，我喜欢薄一些，口感更好。

放入饼铛，刷蜂蜜，撒芝麻。盖锅盖。我喜欢盖锅盖，饼受热会发，涨大高高的像面包一样，合上饼铛上盖会升不起来，把面压死。

闻到香味后翻面。时间自己把握，整张饼大概六到八分就熟了。

五、红糖团子饼的做法大全？

材料

面粉500g，水320g，酵母3g，红糖适量，白芝麻适量

做法

1.酵母溶于水，加面粉揉匀，成非常软的面团。盖保鲜膜发至温暖处发酵至2倍大，

2.发面的时候把红糖馅调好，

3.发好的面团揉匀，搓成长条，切成均匀大小的剂子，

4.取一份按扁，擀成四周薄中间厚的面皮。

5.像包包子一样包入红糖馅，收口朝下，按扁，

6.室温饧发10分钟，饼上刷少许水，撒白芝麻。电饼铛里擦少许油，上下火，放入糠饼，盖盖烙至两面金黄即可。

六、红糖饼家常做法小秋？

用料

普通面粉300克，红糖100克，热水150克，冷水50克，色拉油15克，盐2克，芝麻适量

做法

1/8 面粉用热水烫一下，加盐，再慢慢加入凉水，和成比较柔软的面团，

2/8 一边揉面一边加入色拉油，防粘，并使面团更柔软，盖上盖子静置半小时。

3/8 面案涂少许油防粘，将面团擀成椭圆形的大片，

4/8 在面片上涂上色拉油，把面片卷起来，切成小段，

5/8 把面卷团成圆形压扁，

6/8 将红糖、面粉、白芝麻拌匀成为馅料，

7/8 将馅料放入面皮中，收口压扁，并擀成圆饼，

8/8 锅加热后，把饼放入锅中煎至两面金黄即可。

七、红糖芝麻饼的家常做法？

主料 

小麦面粉200g，

辅料 :

酵母适量，

黑芝麻适量，

白芝麻适量，

调料 :

糖适量，

烹饪步骤 :

步骤1，酵母用温水化开，然后放入面粉中揉成面团，发酵至两倍大，中间有空洞

步骤2，发面的时候准备馅料。红糖，黑白芝麻

步骤3，黑白芝麻炒香后用擀面杖擀碎一些

步骤4，红糖放入碗中，加入一勺面粉

步骤5，然后放入黑白芝麻拌匀

步骤6，发好的面团重新揉匀

步骤7，分割等分的剂子滚圆

步骤8，将每份剂子都擀成圆薄片的饼皮

步骤9，放入馅料

步骤10，包起来

步骤11，收口朝下，压扁一些

步骤12，依次做好全部的饼坯

步骤13，在饼坯上刷一点水，然后沾上白芝麻

步骤14，放入电饼铛

步骤15，一面上色以后翻面，将饼烙熟就可以了

八、红糖麻饼的家常做法？

1. 将面粉500g 小苏打1.5g 拌匀，酵母2g溶于325g水中，然后和成面团。静置40分钟

2. 准备好红糖

3. 准备好芝麻酱

4. 炒锅烧热倒入食用油，比炒菜的油多些就可以了，将油烧热，冒烟后关火，倒入红糖不停地用铲子翻炒，炒到红糖溶化后倒入芝麻酱继续翻炒到与红糖均匀地融合到一起就可以了

5. 盛出晾凉。晾凉后有可能红糖会结块，没关系

6. 面团饧好后揉匀，擀成1厘米厚的薄片，放上红糖麻酱馅，摊平抹匀（此时有红糖碎块没关系，烤的时候会融化的）

7. 从一边卷起，要边卷边抻

8. 卷好后揪成剂子

9. 将两头收口朝下即可，不要按扁，要鼓鼓的

10. 排入烤盘，表面刷一层油

11. 烤箱预热180℃，中层10分钟，再调至160℃ 10分钟全程都是开启热风循环，没有热风功能的上下火即可。烤箱温度最好还要根据自家烤箱的脾气调整。

九、烙红糖饼的家常做法？

食材明细

面粉、开水、猪油、面粉、红糖、面粉。

1、和面团的面粉倒入容器里。

2、边到向容器里倒开水边搅拌，搅拌成絮状。

3、将面活成面团，盖上保鲜膜，醒半个小时。

4、做油酥40克猪油和80克面粉。

5、将猪油加入锅中加热融化。

6、待完全融化后趁热倒入面粉，翻炒均匀，关火，待用。

7、案板上撒上面粉防粘，把面团擀成大约3毫米厚的面皮。

8、油酥均匀的撒在面皮上。

9、从一端卷起、注意将两段的口封好。

10、将卷好的面团均匀的分成8份。

11、取一块。

12、将两端封口，用手稍微压平一下。

13、都封好以后盖上保鲜膜醒个十几分钟左右。

14、做红糖馅60克红糖和20克面粉。

15、做红糖馅60克红糖和20克面粉。

16、取一个面团，擀平。

17、倒入红糖馅

18、像包包子一样包好红糖馅。

19、包好的和红糖饼。

20、包好后的红糖饼用手压一压，再擀成薄饼即可。可以先擀最先包好的，这样先包好的就醒了一小会儿会更容易擀开一些。

21、擀好的红糖饼，放入电饼铛两边刷上油。

22、大约4-5分钟就好了。

十、红糖江米的家常做法大全？

用料

江米 适量

大枣 适量

红糖 适量

黑芝麻 适量

1、准备好江米、红糖、红枣、黑芝麻。糯米饭用电饭煲用煮饭模式煮熟，红枣用沸水煮熟（也可放入饭中蒸熟）。

2、热油下锅，倒入煮熟的江米饭，翻炒一小会儿。

3、倒入红糖，继续翻炒。

4、待翻炒至红糖跟江米饭基本相融后，倒入煮熟的红枣。

5、出锅前撒入黑芝麻。

6、红糖江米饭就完成啦～

小贴士

为了红枣更加甜软，可以在煮饭时一同将红枣倒入电饭煲中一起蒸。因为红枣没有去核，在品尝江米饭之前可以将核选出来，以免不小心磕到牙。