肠血汤的家常做法大全怎么做好吃视频？

一、肠血汤的家常做法大全怎么做好吃视频？

食材 主料大肠血250g 辅料香油适量盐适量黑胡椒粉10g葱花适量 步骤 大肠血的做法步骤11.从菜市场买回来的大肠血。

这样的大肠血，菜市场都有得卖的。一般家庭是做不来的，这灌猪血要在猪血还没凝固前操作的，挺麻烦的。大肠血的做法步骤22.切成2cm的小块。大肠血的做法步骤33.锅里装适量的水（可以用高汤），待水开后，加入大肠血。大肠血的做法步骤44.然后汤底再次开了，旁边有一层白泡沫，用勺子滤掉泡沫。大肠血的做法步骤55.接着加入盐，胡椒粉调味。喜欢辣点的，可以多点胡椒粉。大肠血的做法步骤66.关火，加入葱花，完成了！ 大肠血的做法步骤77.开始享受这一碗清肺的大肠血。

二、血汤家常做法？

步骤/方式1

猪血切片

步骤/方式2

蒜仁，姜切片或姜切丝都可以

步骤/方式3

葱切碎，

步骤/方式4

热油爆炒蒜仁，姜

步骤/方式5

把猪血下锅先炒几下，放料酒，生抽，盐，鸡精，在翻炒几下

步骤/方式6

加水煮汤

步骤/方式7

快熟时再放葱花，即可。

三、烤鸭血的家常做法大全？

　　用料：

　　鸭血，小葱，香菜。

　　做法：

　　用水冲洗一下鸭血的表面，切成1厘米的厚片。

　　小葱和香菜洗净，切成末儿，把大蒜也切成蒜末。锅内倒水，把水烧开后，倒入2小勺的料酒，将切好的鸭血倒入锅里汆烫煮制。

　　锅内烧开水，倒入鸭血，加一点料酒焯水，将鸭血煮2分钟后捞出，沥水，装入锡纸烤盘中。

　　下面我们制作麻辣调味汁。锅内倒油，放入一小块火锅底料，小火炒化。撒一点干辣椒面，倒入一小勺的蚝油、3小勺量的生抽，再撒一些孜然粉和五香粉，搅匀后关火，最后加剁好的蒜末炒匀。

　　将熬好的麻辣调味汁倒入鸭血碗中，放入烤炉上，大火烤制。

　　在鸭血表面撒一些生蒜末，等到烤盘中的汤汁沸腾，继续大火烤10到15分钟。

　　最后撒上炒熟的白芝麻，加一点小葱末和香菜末做点缀，增香。这道麻辣烤鸭血就做好了，烤好的鸭血需要趁热吃，虽然烫嘴，但是吃起来非常的嫩滑，麻麻辣辣，很入味。

　　小贴士：

　　做这道烤鸭血，对鸭血的选择也有要求，尽量用涮火锅吃的那种鸭血，炖煮的时间越久，鸭血就会越好吃，不会变老。

四、血片汤的做法大全？

1.

猪血切片

2.

蒜仁,姜切片或姜切丝都可以

3.

葱切碎,最后用

4.

热油爆炒蒜仁

五、牛血汤的做法大全？

原料

芹菜250 克，熟牛血100 克，花生油50 克，葱丝、蒜瓣、辣椒未少许，米醋、细盐适量。

做法

1.将芹菜去根去叶，只留叶柄，洗净后切成2 厘米长盼段待用。 2.将熟牛血用开水烫一下，除去上面的脏东西，切成宽厚0.5 厘米、长3 厘米的细条。 3.将炒锅坐火上，加花生油炼熟，放人葱丝、蒜瓣、辣椒未，烹出香味，加入芹菜急炒，炒半熟时加入牛血拌匀，临炒熟时，加上米醋、细盐即可食用。

牛血羹

材料：牛血，萝卜，牛肉，辣椒，盐等等。

在大锅里把煮好的牛血切成一正方形状，加上片好的萝卜、和牛肉（此牛肉非精牛肉，最好有肥肉）。放入烧开的水中。煮吧，时间大概要三四个小时，这样牛血的味才能出来。记得不能先放盐，要等烧熟时再放盐。

菜 名： 桃仁牛血汤

主 料： 桃仁10克，新鲜牛血200克。

做 法： 将牛血切成块状，与桃仁加清水适量煲汤，食盐少许调味，饮汤食牛血。

(1)桃仁牛血汤。桃仁10克～12克，鲜牛血(血已凝固)200克，食盐少许。将牛血切块，与桃仁加清水适量煲汤，食时加食盐少许调味。具有破瘀行血，理血通经，美肤益颜功效。适用于闭经、血燥、便秘等症。

六、鸡鸭血汤的做法大全？

主料：鸡鸭血150克，内脂豆腐150克

辅料：鸡肝、鸡肫、鸡肠、葱姜末、黄酒、鲜汤、盐、味精、胡椒粉、青大蒜、麻油、各适量。

步骤一

准备材料。鸡胗清洗干净，切片。鸭心洗净后，对半切开。鸭血切小块后，浸在清水中，半小时左右。香葱洗净切末，备用。

步骤二

将切好的鸭心、鸡胗放入碗中，调入2克盐、料酒、生粉，抓拌均匀后，腌15分钟。

步骤三

汤锅内放入清水，水开后，放入浓汤宝，然后放入鸭血。

步骤四

另起铁锅，入油少许，油温6成时，放入腌好的鸭心、鸡胗煸炒半分钟后，捞出，放入汤锅中。

步骤五

汤锅中的水再次煮开后，加入5克盐，调入白胡椒粉和香油，尝尝咸淡，调整味道。

七、血鱼的家常做法大全？

食材用料

鳕鱼 300克，油 适量，盐 适量，地瓜粉适量

辣椒 适量，蒜、葱 适量，生抽 适量，

白糖 适量，醋 适量。

方法和步骤如下：

1、将买来的鳕鱼去鳞，洗净，用刀切成片，撒上食盐。

2、将准备好的尖椒，葱，蒜，切块备用。

3、将腌好的鳕鱼片撒上地瓜粉，放在锅内高温油炸，至黄金色捞出。

4、锅内余油，放入辣椒、蒜、葱，爆香。

5、将糖醋酱放入锅内， 把炸好鳕鱼放进去。

6、将地瓜粉混合水，然后到进锅里，去做勾芡。

7、等到汤汁滚沸就可以捞出，成为美味的糖醋鳕鱼。

八、驴血的家常做法大全？

【菜谱一】驴血炒辣椒

1.在家里提前准备几个青红辣椒，先将其清洗干净切好，把葱姜也切丝放置一旁备用。

2.我们再把驴血切成四方形，注意不要切散。

3.起锅烧油，待到油温热了放进去葱姜爆香。

4.接下来的步骤就很简单了，把青红椒和驴血一起炒香，加适量的水，煮到熟为止。

5.然后再往锅里放入葱段，盐稍微炒一下就可以了。

Ps：是不是很简单？

【菜谱二】小炒干锅驴血

1.我们提前也是准备些鲜驴血，按照与凉水6∶4的比例进行调匀，加少许盐巴迅速搅拌后倒入盆内，静置大约1个钟头凝固为止。

2.另外在再起锅烧油，将火转到小火保持水温控制在80℃，把凝固好的驴血切块放进锅中，微火煮上半个小时，然后再捞出后入冰水冷却，放到冰箱内进行冷藏。

3.锅里烧油，放上生姜片爆香，然后再加一些酸菜继续翻炒，炒出香味，加入驴骨汤和驴血块，再加上我们常食用的味精、盐、胡椒粉，连汤带料倒入另一个砂锅里，点缀上些许香菜段，这道小炒干锅驴血就制作完成了。

九、羊血汤的做法大全？

主料：羊血250克，韭菜50克

辅料：油5克，盐5克，蚝油2克，醋3克，料酒几滴

做法：

1.首先处理食材，羊血切成一厘米左右放薄片；韭菜切成两厘米左右的小段；葱姜切好备用。 起锅烧油，油热放入葱姜爆香

2.倒入适量清水，大火烧开后，放入切好的羊血，不用开锅接着放入盐，蚝油，醋，料酒调味。羊血煮的时间不宜过长，否则煮老了，影响口感

3.开锅后会有很多浮末，用勺子撇掉

4.即刻放入韭菜段，再次开锅即刻关火装盘

十、鸭血汤家常做法？

主料：鸭血250g，粉丝150g

辅料：油适量，盐适量，豆腐果

适量，香菜适量，小葱适量，辣椒油

适量，胡椒粉适量，高汤适量

做法：1.准备好所需食材，先将鸭血入冷水锅文火煮至凝固即可盛出晾凉。

2..粉丝用温水泡软，鸭血切成丁，豆腐果也切成丁。

3..起锅，倒入适量的水煮开倒入豆腐果焯一下水，然后锅中倒入高汤加入盐煮开，倒入豆腐果煮至入味，约五分钟。

4.另起锅中烧开水，加入花椒粒，姜片煮开出香味，倒入鸭血丁焯下盛出并用清水过下。

5.然后锅中倒入适量的高汤加入姜，葱，胡椒粉，盐，倒入鸭血小火煮至入味，约五分钟。

6.粉丝入开水锅中煮熟盛出碗里备用。

7.另一锅中倒入高汤煮开，加入适量的盐，胡椒粉调味，然后倒入粉丝里，加入豆腐果，鸭血，葱花，香菜，辣椒油即可。