一、菠萝的做法大全家常小吃？

主料：鸡胸肉200克，菠萝100克，青椒1个

辅料：番茄沙司2大茶匙，白醋1茶匙，白糖2大茶匙，淀粉1/2茶匙，老抽少许，料酒1/2茶匙，胡椒粉少许，食盐少许，姜3片

菠萝鸡片的做法步骤：

1.姜切片、青椒去籽切成菱形片，鸡肉切成片，放入碗中，加入食盐、胡椒粉、料酒抓匀腌渍几分钟。

2.腌渍好的鸡胸肉里放入两大匙面粉和两大匙玉米淀粉，加入适量水调成合适的糊状。

3.油烧到六成热，一块一块投入锅里炸透，炸到这个程度就可以捞出。油温拉高到八成热，丢下去复炸。

4.金黄后迅速捞出。提前准备一碗芡汁：两大匙番茄沙司、两大匙白糖、1茶匙白醋、几滴老抽、1/2茶匙淀粉、加入适量淀粉调匀成料汁。

5.锅中放底油，放入姜片爆香，倒入调好的芡汁小火炒制。炒至芡汁明亮浓稠。

6.放入炸好的鸡肉和青椒大火快炒，翻炒至芡汁裹匀，放入菠萝，继续大火快炒，直至芡汁都均匀裹在食材上即可关火盛出。

二、菠萝的做法大全？

用料

• 菠萝700克

• 水适量

• 白糖50克

做法

1.菠萝去皮切小块

2.把菠萝放锅中，白糖撒入菠萝表面

3.加入适量的水，基本上与菠萝齐平或略低于菠萝表面

4.盖上锅盖，大火煮开后转中小火煮20分钟左右即可。

三、菠萝的家常做法？

做法一：菠萝饭

食材：1个菠萝，1个鸡蛋，豌豆，火腿肠，胡萝卜，洋葱，剩米饭

调料：盐，鸡精，生抽

做法：

① 菠萝留住绿叶，在它的三分之一处切开，然后用小刀沿着菠萝四周划开，将菠萝芯用刀划成小方块，再用铁勺将菠萝芯挖出，挖出的菠萝改刀成小的菠萝丁用盐水浸泡10分钟

② 打入鸡蛋与米饭混合均匀，锅里放少许油将米饭炒散（成颗粒分明的状态），倒入豌豆，火腿肠，胡萝卜，洋葱炒匀，加菠萝翻炒

③ 最后倒入米饭翻炒，加一点盐，加一点鸡精，加1勺生抽翻炒

做法二：菠萝派

原料:

菠萝半个，淀粉，黄油，糖，蛋挞皮，蛋黄，黑芝麻

做法:

1，菠萝切小块，一大勺淀粉加水调成水淀粉

2，锅里放入一小块黄油，融化后倒入菠萝块，炒至出汁，加入适量的糖（要根据菠萝的甜度和个人口味自己调整哦），炒匀后倒入水淀粉，炒至粘稠即可

3，蛋挞皮室温软化，填入五分满的馅料（不要贪心填太多，我试了会炸开的)，像包饺子一样捏起来，注意要捏锡纸的边边，不要把蛋挞皮的边边捏上了哦

4，烤箱200度预热好，菠萝派200度上下火烤十分钟，期间打个蛋黄液备用

5，十分钟后取出菠萝派，拿掉锡纸壳，表面刷上蛋黄液，撒些黑芝麻点缀，再放入烤箱，200度再烤十分钟就完成啦！

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四、家常菜做法大全洋芋怎么炒好吃？

一、葱炒洋芋

做法：1.洋芋刮皮

2.切片

3.葱切小段

4.锅中放油

5.油热，下洋芋，撒盐，翻炒至锅铲锉穿

6.下葱段，翻炒均匀

7.起锅。

二、生煎洋芋

1.洋芋去皮，切厚片，用清水淘洗一遍，控水

2.锅中放适量香油，不用多，油热，晃动锅，让锅边都沾上

3.下洋芋片翻炒，撒盐，再翻，再撒盐，不停翻炒，直至用铲子能铲烂

4.起锅

三、老奶洋芋

1.将洋芋洗净去皮切片

2.将葱叶切葱花，葱白切段，和花椒放盘子里备用

3.将锅加水放屉子，洋芋倒入屉子上，开大火盖好锅盖蒸15分钟

4.15分钟后打开锅盖，这是蒸熟的洋芋

5.趁热将洋芋放大碗里用勺子压碎，加入胡椒粉，五香粉

6.加入盐和糖拌匀

7.热锅给冷油加入葱白和花椒爆香

8.将爆香后的花椒和葱白捞出扔掉

9.将压碎的洋宇倒入锅里炒，同时加入鸡精

10.油全部融入到洋芋里就行了，关火。

五、菠萝啤酒鸭的家常做法

菠萝啤酒鸭的家常做法

菠萝啤酒鸭是一道香气扑鼻、美味可口的传统家常菜。它以鸭肉为主料，搭配新鲜的菠萝和香浓的啤酒，烹制出一道色香味俱佳的美食。下面将为大家介绍一种简单易学的菠萝啤酒鸭的家常做法。

所需材料：

• 鸭肉：500克
• 菠萝：一个
• 啤酒：适量
• 姜蒜：适量
• 盐：适量
• 生抽：适量
• 料酒：适量
• 白糖：适量
• 淀粉：适量
• 食用油：适量

步骤：

1. 准备工作

首先，将鸭肉切成块状，用清水冲洗干净。然后，将姜蒜切末备用。此外，将菠萝剥皮去芯，切成小块。

2. 腌制鸭肉

将鸭肉块放入容器中，加入适量的生抽、料酒和盐，用手搅拌均匀，腌制半小时，让鸭肉入味。

3. 炒制菠萝

取一个炒锅，倒入适量的食用油，加热后放入切好的姜蒜末，煸炒出香味。随后，加入切好的菠萝块，翻炒几分钟，使其稍微变软。

4. 烹饪鸭肉

另起一个锅，倒入适量的食用油，烧热后放入腌制好的鸭肉块，煎至两面金黄。然后，倒入适量的啤酒，让鸭肉充分吸收啤酒的香味。

5. 炖煮菠萝啤酒鸭

将炒好的菠萝块倒入烹饪鸭肉的锅中，翻炒均匀。接下来，加入适量的水，加盖炖煮约15分钟，直到鸭肉变得酥烂。

6. 调味

在菠萝啤酒鸭炖煮的过程中，可以根据个人口味适量加入盐和白糖调味。记得要尝一下，确保鲜美适口。

7. 勾芡

最后，可以使用淀粉勾芡，使菠萝啤酒鸭的汤汁浓稠起来。将适量的淀粉加入适量的水中调成淀粉水，慢慢倒入锅中，边倒边搅拌均匀，直到汤汁变得浓稠。

小贴士：

1. 选择时鲜的菠萝和优质的鸭肉，可以提升菜肴的口感和品质。

2. 在鸭肉腌制的过程中，可以根据个人口味加入适量的香料和调味料，增香提味。

3. 在炖煮菠萝啤酒鸭的过程中，注意火候掌握，不要炖得时间太长，以免鸭肉变得过于干燥。

希望大家通过本篇文章学会了菠萝啤酒鸭的家常做法。菠萝的甜味和啤酒的香气与鸭肉完美融合，给你带来不一样的美味享受。快动起手来，亲自动手尝试一下吧！

六、菠萝咕噜肉家常菜做法大全菜谱

今天我们来分享一道美味可口的家常菜——菠萝咕噜肉的制作方法。菠萝咕噜肉是一道口感香甜，色泽诱人的菜肴，深受大众喜爱。无论是在家庭日常晚餐还是节日聚餐中，这道菠萝咕噜肉都能为餐桌增添不少色彩。

原料准备：

• 主料：猪里脊肉500克，菠萝丁250克。
• 辅料：葱姜蒜末适量，料酒、生抽、淀粉各适量。

将菠萝削皮切块，放入榨汁机中榨成菠萝汁备用。猪里脊肉洗净切丁，用少许料酒、生抽和淀粉腌制片刻，提升肉质的鲜美口感。

做法步骤：

1. 炒锅烧热，放入适量的食用油，将腌制好的猪肉丁放入锅中翻炒至变色。
2. 加入葱姜蒜末炒香，然后倒入菠萝汁，大火煮沸后转小火焖煮片刻，待汤汁浓稠时，加入菠萝丁继续翻炒均匀。
3. 根据个人口味适量加盐和糖调味，起锅前撒上芝麻提香。

这样简单的几个步骤，一道美味的菠萝咕噜肉就完成啦！这道菜肴不仅口感极佳，而且色泽诱人，富含丰富的营养物质，是一道美味又健康的家常菜。

营养价值：

菠萝富含多种维生素和矿物质，有助于促进肠道蠕动，帮助消化。猪肉是人们常见的食材之一，富含蛋白质和烟酸，具有提高免疫力的作用。

无论是从口感还是营养角度来看，菠萝咕噜肉都是一道值得推荐的家常菜。在家里动手做一道菠萝咕噜肉，不仅能享受到美食的乐趣，也能为家人健康的生活增添一份幸福。

希望大家尝试制作这道美味的菠萝咕噜肉，让家人朋友品尝到您的精心烹饪！

七、家常菜做法大全菜饭怎么做？

好吃不腻的几道家常菜，美味简单下饭，爽口开胃，老人孩子都喜欢

家常大盘鸡

1.鸡块，姜片放入锅中焯水，放入适量的料酒去腥味，沥水后捞出

2.青红椒，土豆切成块

3.起锅热油，把鸡块放入锅内炒至微黄色

4.接着放干辣椒，花椒，八角，桂皮，香叶，姜，蒜，用大火炒出香味

5.之后接着放生抽，老抽上色，加入适量的清水，没过鸡块

6.用小火慢炖20分钟左右，放入土豆和白糖，在慢炖20分钟，放入青红椒，白糖，鸡精，炒至青椒断生即可出锅

鱼香茄子煲

1.锅内放多一点油，把油加热至6成热的时候，放入茄子炸一下，把茄子炸至金黄色后捞出控一下油

2.锅内留点底油，放入蒜蓉咸鱼肉碎炒出香味，接着加入豆瓣酱，料酒，继续翻炒

3.锅内加适量的清水后，加入茄子，调味用耗油，鸡粉，生抽，倒入水淀粉翻炒均匀即可

4.烧好的茄子倒入烧热的砂锅中，撒上一些葱花

茄子脆皮豆腐

1.准备食材老豆腐500克，番茄一个，鸡蛋一个，葱适量

2.调酱汁，2勺番茄酱，1勺生抽，1勺老抽，半勺盐，1勺白糖，1勺淀粉，半碗清水，搅拌均匀

3.豆腐切成小块，先裹上淀粉，再裹上鸡蛋液，番茄打成番茄酱放入锅中，豆腐煎至两面金黄色后捞出

4.锅内放油，大蒜炒出香味，番茄炒出番茄酱，倒入调料汁煮开后，煎好的豆腐翻炒裹上酱汁即可

八、菠萝炒蛋的做法大全？

食材；菠萝三分之一个、鸡蛋3-4个、枸杞几粒、色拉油少许、盐适量

做法： 

1、将菠萝切成小丁备用，鸡蛋打匀放入适量盐，少量油

2、先炒鸡蛋，等鸡蛋刚好凝结，放入菠萝丁翻炒，加枸杞几粒（先用水泡软）即可。

菠萝炒蛋，是一道普通的大众菜肴。烹饪方法简单易学，营养搭配合理。口味鲜甜可口，是中国菜肴中具有代表性美食之一。

九、菠萝薯条的做法大全？

食材:

土豆200克、玉米油200克、盐50克、酱油50克、醋30克、糖20克、葱20克、花椒面10克、油辣子10克丶味精10克、蒜泥10克、

步骤:

1/4

先将土豆去皮，左边为削土豆皮用，右边为切条用。

2/4

将土豆切条，装好备用。

3/4

将锅中水烧干后加入适量的油。最好油稍微多点，以免粘锅。等油热后将土豆条倒入锅中翻炒。五分钟左右起锅。

4/4

将起锅的土豆条加入适量的酱油，醋，盐巴，味精，白糖，花椒面，油辣子，蒜泥，葱花。拌匀，一碗香喷喷的菠萝土豆就做好了。

十、香菠萝的做法大全？

原料：菠萝1个，南瓜300g，糯米粉20g，桂圆干10g，葡萄干10g，冰糖20g。

做法:

1，菠萝去皮切小块并用淡盐水浸泡10分钟，葡萄干和桂圆干用清水浸泡并洗净。

2，糯米粉加入水调开备用。

3，南瓜去皮切块，放入微波炉高火2-3分钟后，取出放入搅拌机搅打成泥状。

4，沙锅中水烧开放入南瓜泥煮沸，加入葡萄干和桂圆干，煮开后再加入糯米糊边加边搅拌成浓稠状。

5，再放入冰糖继续煮，搅拌至冰糖溶化，然后加入菠萝，煮开后即可关火。