南瓜糯米蒸的家常做法？

一、南瓜糯米蒸的家常做法？

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准备圆糯米，南瓜

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南瓜清洗干净去皮切块，糯米淘洗干净

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我用的是臻米电饭煲，锅里放入电饭煲配带的蒸网

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把南瓜平铺在蒸网上

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把糯米平铺在南瓜上

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加入饮用水，饮用水和糯米高度一样齐。㊙️如果用普通蒸笼，需要在蒸笼里铺上湿的全棉蒸布，再放入南瓜和糯米，锅里放水要根据锅的大小深浅，和蒸笼距离，一般水烧开蒸25～30分钟

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盖上锅盖，触摸屏选择蒸饭时间显示22分钟，米饭煮熟后，自动进入保温继续焖10分钟，口感更加

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持续17分钟高温沸腾，三步还原古法，煮出低糖柴火饭营养健康，特别适合三高人群和减肥人士

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臻米电饭煲通过蒸，煮，沥，智能顺序运行，通过内胆的过滤网，自动将米汤和添加剂分离，沥进米汤盒沥出

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小窍门

每款电饭煲或者锅都有它最高水位，加水一定不要超过最高水位，时间根据自家的厨具掌握。

二、糯米蒸南瓜的家常做法？

1、南瓜切厚片排放在蒸碗里。

2、铺上泡好的糯米，在铺上银耳等。最后撒几颗冰糖，不喜欢太甜就不用了。

3、高压锅上汽约十分钟，我的蒸太久有点烂了。

4、勾一个极薄的芡淋上，如果有酒酿可以用酒酿勾芡，更添一种风味。我家虫不吃有酒味的我就直接用水淀粉做的。

三、糯米蒸南瓜怎么做好吃，糯米蒸南瓜的家常做法？

1、南瓜切厚片排放在蒸碗里。

2、铺上泡好的糯米，在铺上银耳等。最后撒几颗冰糖，不喜欢太甜就不用了。

3、高压锅上汽约十分钟，我的蒸太久有点烂了。

4、勾一个极薄的芡淋上，如果有酒酿可以用酒酿勾芡，更添一种风味。我家虫不吃有酒味的我就直接用水淀粉做的。

四、糯米蒸南瓜的做法大全家常？

主料:

南瓜500克

辅料:

糯米50克、红糖20克、火腿适量、大枣2个、青豆10颗、香菇1小瓣、枸杞10颗

烹饪步骤 ：

1· 南瓜横着切成两半，掏空内部瓜瓤，削去外皮。火腿切成小块，香菇切成小颗粒，糯米提前用清水泡2小时。

2· 糯米下锅煮成半熟

3· 将南瓜切米子刀

4· 一定注意不要全部切开，底部留0.5厘米不切开。

5· 盛出半熟糯米，倒入提前备好的青豆、大枣，枸杞，火腿，香菇，倒入适量红糖，增加甜味的同时使颜色更红亮。

6· 搅拌均匀

7· 将南瓜放入碗中，将拌好的糯米用勺子放入南瓜，放到9分满就好。然后放入锅中大火蒸30分钟左右。

8· 蒸好后，待放南瓜的碗稍微冷却后再翻盘。

五、糯米蒸南瓜的做法？

以下是糯米蒸南瓜的具体做法：

提前浸泡糯米八个小时，或泡一天一夜。

南瓜洗净切好，摆放到碗里。

取适量葡萄干，用温水泡软。

将糯米控干水分后，与葡萄干混合均匀，放入南瓜碗中。

上蒸锅，大火蒸20分钟。

取出后，将糯米和南瓜混合物扣在盘子上。

淋上糖桂花即可。

需要注意的是，糯米需要提前浸泡，并且蒸制时间要足够，以确保熟透。此外，可以根据个人口味添加其他调料或替换材料。

六、贝贝南瓜蒸糯米做法？

步骤/方式1

主料3人份

贝贝南瓜1个

红枣5颗

糯米100克

辅料

蜜红豆1小把 ，葡萄干1小把

准备好所有的食材，糯米需要提前浸泡两小时左右。

步骤/方式2

泡好的糯米能够用手轻松碾碎，然后沥干水分，放入蒸格里面，平铺起来，表面用筷子插一些小洞，便于透气，更容易蒸透。蒸格里面要垫蒸笼纱布或者硅胶垫。

步骤/方式3

将糯米蒸熟。

步骤/方式4

将贝贝南瓜清洗干净，在顶部三分之一的地方用刀呈锯齿形切开。

步骤/方式5

揭开顶部的盖子，将里面的南瓜籽和南瓜瓤挖出来，清理干净成为南瓜盅。

步骤/方式6

红枣清洗干净，去掉枣核，剪成小瓣，和葡萄干一起放入清水中浸泡十分钟左右。

步骤/方式7

糯米蒸熟以后，盛入碗里面，稍微晾凉一些。

步骤/方式8

将红枣和葡萄干沥干水分，放入糯米里，蜜红豆也放进去。

步骤/方式9

用筷子充分搅拌均匀。

步骤/方式10

将拌匀的米粉填入到南瓜盅里面，表面可以用红枣稍微装饰一下。

步骤/方式11

将切下来的南瓜盖子对好切开的刀口，重新盖回去。

步骤/方式12

然后将南瓜放入蒸锅里面，蒸10分钟左右，至南瓜熟透即可。

步骤/方式13

成品图

七、蒸南瓜的家常做法？

用料：南瓜400克，百合100克，红枣10个，白糖200克，水淀粉适量。

第一步：把南瓜洗净切成块，百合掰好在水里泡一下，红枣在水里也泡一下。

第二步：把南瓜，百合，红枣依次摆在盘子里上面撒点白糖上笼蒸制15分钟。

第三步：蒸好的南瓜取出来，锅里加水加点白糖烧开勾个玻璃芡浇在南瓜上就可以食用了。

制作这道菜的要点就是南瓜一定要蒸透，南瓜选用日本小南瓜最为上乘。

这道百合蒸南瓜就制作完成了

八、南瓜糯米饼家常做法？

主料：高筋面粉100g，奶粉10g，白糖16g，黄油12g，牛奶55g，鸡蛋液12克，酵母粉2g，盐1g。辅料：莲蓉馅。

制作步骤：

1、面包机桶里先液体，放牛奶，鸡蛋液，白糖和盐再倒入面粉，再加入酵母，打到面团能拉出粗膜加黄油，加黄油后继续启动面包机，直到到面团能拉出薄膜

2、整理面团放入盆里，盖上保鲜膜放在28~30度温暖且湿度环境下，发酵二倍大

3、把面团取出来排气，分割6个面团，滚圆盖上保鲜膜发酵15分钟

4、然后把莲蓉馅分成6个，搓圆

5、取一个松弛好的面团，用右手按鳊包入莲蓉馅，像包包子一样包起来收好接口

6、光滑面朝上，模具提前刷软化好的黄油防止粘黏，把包好馅的面团光滑面朝上放入模具里

7、盖上保鲜膜放在温度32度湿度75度下发酵二倍大

8、面包表面刷蛋黄液撒芝麻

9、盖上保鲜袋（不是保鲜膜），放入电蒸箱，盖上锅盖，外置箱加水，接通电源，打开开关，蒸20分钟即可。

九、奶油糯米南瓜家常做法？

现在用牛奶做菜的越来越多，奶油百合汤、奶油玉米，泡芙等等，本身牛奶就富含营养，用牛奶打出的奶油也是十分鲜美的。南瓜也是常见的食材，含有丰富的蛋白质、氨基酸等等。平时大家会做南瓜汤、南瓜菜卷、咸蛋黄焗南瓜、南瓜粟米羹等等。那么如果做一道奶油南瓜汤也是不错的选择。

南瓜、淡奶油、冰糖备用。南瓜去皮去籽，切成小块。煮锅放水，放入南瓜和冰糖，水量不要多了，大约没过南瓜的2/3即可，煮到南瓜软熟。把煮好的南瓜连汤水一起倒入搅拌机，倒入淡奶油。搅拌至均匀，最后在表面装饰一朵奶油花（可省略）。

烹饪技巧：

1、煮南瓜的时候，水量耗费不明显，所以水不能加多。

2、糖的用量以个人嗜甜程度为准，不加也没关系。

3、淡奶油使成品香浓，最好别以牛奶代替，用量多少倒不是特别关键，只要不是多到掩盖南瓜的味道就行。

4、南瓜的瓤会有一些粗的纤维部分（不知道这样描述对不对，大家懂的~）最好去除，使成品更细腻些。

奶油南瓜汤的做法

材料：南瓜、洋葱、玉桂粉、熟杏仁、黄油、鸡汤、奶油、盐、胡椒

做法:

1、南瓜去皮，切成块；洋葱切成丝。

2、取黄油将洋葱丝炒香，投入南瓜块、玉桂粉，翻炒后加入鸡汤，用大火烧开，再改用小火煨至南瓜块酥烂。

3、用粉碎机将汤汁连南瓜块粉碎一遍。

4、粉碎后的南瓜汤回锅烧滚，加入奶油和盐、胡椒调味。

5、南瓜汤装盆后，盆中央撤上熟杏仁作装饰。

小贴士：玉桂粉，又称肉桂粉、月桂粉，常用香料之一菜谱小贴士： 南瓜含有丰富的蛋白质、氨基酸、胡萝卜素和磷、钾、钙、锌等微量元素，这道粥简单易做，味道香浓，营养丰富。无论是家有宝贝还是上班族的您，都是再合适不过的了。

南瓜是我们家常的蔬菜也是西点的好材料，因为南瓜的颜色漂亮、口感甜糯、营养丰富所以深受欢迎，用南瓜做成的西点经常出现在万圣节、感恩节、圣诞节及日常生活中，

南瓜是我们家常的蔬菜，而且营养很高，味道很好，奶油中也富含大量蛋白质，所以它们的结合是再合适不过的了。并且南瓜在西方经常会出现在圣诞节、万圣节等等节日里。不仅是菜肴也是玩具。

十、南瓜糯米糍的家常做法？

南瓜糯米糍的具体做法如下:

1.南瓜切片。

2.撒上白糖，放锅里蒸软，然后稍微放凉，倒入适量糯米粉搅拌均匀，和成光滑的面团，然后搓成小圆球、按扁。

3.锅里倒入适量的油，烧热。放入糯米饼，煎至金黄，就好了。