步骤1
此菜含钙、铁、磷丰富，适宜孕妇食用
材料：
干虾米10克、芹菜200克
调料：
植物油、酱油各10克，盐25克
做法：
1、将虾米用温水浸泡；芹菜理好洗净，切成短段，用开水烫过
2、锅置火上，放油烧热，下芹菜快炒，并放入虾米、酱油，用旺火快炒几下即成
美食特点：
虾仁鲜香，芹菜脆嫩
食材:
蘑菇8朵、芹菜一把、黑木耳一些、胡萝卜半根、葵花子油适量、盐适量。
做法:
1.蘑菇切片，但是我喜欢有蘑菇的感觉就切成了块。
2.芹菜去叶子，洗干净，将根茎切段。
3.黑木耳要提前水发。
4.胡萝卜切成薄片。
5.锅烧热，下适量油，先炒胡萝卜片，因为一方面胡萝卜一定是需要过油，人体才能充分吸收胡萝卜素，另一方面，胡萝卜做煮容易烂。
6.接下去可以将三样一起下锅同时翻炒。
7.等所有菜都炒得差不多了，再一点盐，不需要放糖，是因为胡萝卜已经有甜味了。
8.不需要加水，如果感觉太干，可以适量加一点点的清水，滚开后即可装盘。
小鱼和要物。为避免虾出现贴皮现象，在煮前要用冷水（最好用冰水）浸泡原料虾20分钟左右。
取清洁的饮用水煮，水与原料重量比为4：1。按水的重量加入5％－6％的盐。先把盐水烧开，再将原料虾投入锅中。每锅虾煮沸6分钟左右。
煮虾过程中要用笊篱沿锅边缘不断同向搅动虾料，并去掉水面上的浮沫。把虾捞出水面，如虾壳很快发白，表明已熟透，可立即捞出。每煮一锅都要加适量的盐以保持盐水的浓度。约煮5锅后，盐水已变混浊，需及时换水。
虾米干燥的方法有晒干或烘干两种。将煮熟的虾捞入筐中。
一、虾米菜脯煲饭
食材：白米、虾米、菜脯、蒜末、红萝卜丁、水、油、盐。
制作方法：1、白米略洗净，泡水1小时后沥干。虾米与菜脯稍微沖洗干净，挤干水份。
2、起一油锅烧热，先放入蒜末爆香，再放入作法1洗好的虾米与菜脯以中小火炒出香味，再加入泡好的白米略炒匀后盛起。
3、将作法2炒好的材料放入砂锅中，加入红萝卜丁及水后加盖以大火煮开。
4、待作法3砂锅内水分烧干后转小火，沿砂锅边淋上油，加盖小火续煮5分钟，熄火后焖焗15分钟，开盖撒上葱花即可。
二、粉丝虾米节瓜煲
食材：虾米、节瓜、粉丝、红箩卜、姜、鲜冬菇、盐、鸡粉、油。
制作方法：1、将虾米用清水洗干净后放碗里用清水泡着。节瓜红箩卜去皮切成丝，鲜冬菇去菇蒂切成丝，粉丝用清水泡开。
2、用姜片下油起镬，放节瓜爆炒至有点焦黄后，将节瓜虾米鲜冬菇连水一同倒进锅里煮，最后把粉丝红箩卜加进去煮软，加盐和鸡粉调味即可。
三、萝卜丝虾米炒米粉
食材：米粉、虾米、胡萝卜、蒜头、葱、盐、胡椒粉、糖、黑醋、猪油、水。
制作方法：1、米粉泡水至软后沥干，先入蒸笼以大火蒸15分钟后取出，待凉切长段备用。
2、蒜头洗净切末;虾米洗净泡水;葱洗净切粒备用，胡萝卜削皮洗净切丝备用。
3、炒锅放入2大匙猪油，以中火烧热至油温120℃，依序爆香蒜末、葱粒、虾米、胡萝卜，加入调味料，煮开后再加入米粉炒熟至干，最后淋上黑醋拌匀即可
芹菜是一种常见且美味的蔬菜，在许多家常菜中都可以看到它的身影。芹菜富含营养，含有丰富的维生素、矿物质和纤维，对促进消化和保持身体健康非常有益。
下面是一些常见且简单的芹菜做法，希望对您在家做菜时有所帮助：
炒芹菜是最简单、最常见的做法之一。以下是炒芹菜的步骤：
芹菜炖排骨是一道营养丰富的家常菜，下面是做法：
芹菜炒虾仁是一道色香味俱佳的家常菜，下面是做法：
芹菜烧豆腐是一道简单而美味的素菜，下面是做法：
以上便是一些常见的芹菜做法，希望能够为您的家常菜烹饪提供一些帮助。您可以根据个人口味的不同，适量增减调料，并进行灵活搭配。祝您享受美食的同时，也能拥有健康的身体！
芹菜是一种常见的蔬菜,广泛应用于各种家常菜肴之中。它不仅营养丰富,而且口感清脆,能为菜肴增添清新的风味。下面我们就来了解一下芹菜的多种家常做法。
芹菜含有丰富的维生素A、维生素C、钙、磷等多种营养成分,能够有效补充人体所需的营养。同时,芹菜还含有大量的膳食纤维,有助于改善肠道功能,促进肠道蠕动,预防便秘。此外,芹菜还具有一定的降血压、降血脂的作用,有利于心血管健康。因此,将芹菜作为日常饮食的一部分,对于维护身体健康非常有益。
芹菜可以用于各种菜肴的烹饪,包括炒菜、汤煲、凉拌等多种烹饪方式。下面我们就来看看芹菜的几种家常做法:
将芹菜洗净切段,与猪肉或牛肉一起炒制,既可以突出芹菜的清脆口感,又能增加肉类的鲜香味。在烹饪时可以适当加入一些蒜、葱、酱油等调料,提升整体的风味。
芹菜与各种肉类或蔬菜一起熬制成汤,不仅营养丰富,而且口感清爽,是非常不错的养生汤品。在烹饪时可以根据个人口味适当加入一些盐、味精等调味料。
将洗净的芹菜切成段或丝,拌入醋、油、盐等调料,即可制作出清脆可口的凉拌芹菜。这种做法既能保留芹菜的营养,又能突出其清新的口感,非常适合夏季食用。
芹菜与鸡蛋一起炒制,不仅营养丰富,而且口感细腻,是一道非常受欢迎的家常菜。在烹饪时可以适当加入一些盐、白胡椒粉等调料,增加整体的风味。
将洗净的芹菜切成段或丝,与粉丝一起拌入醋、油、盐等调料,制作出清爽可口的芹菜拌粉丝。这种做法不仅营养丰富,而且操作简单,非常适合日常家庭烹饪。
总之,芹菜 食材：冬瓜 (750克)、瑶柱 (50克)、中虾米 (50克)、瘦肉 (150克) 辅料：冬菇 (50克) 做法： 1、瑶柱虾米洗净，用清水浸泡一下。 2、瘦肉和水发冬菇切小粒 3、冬瓜去皮切大块 4、将所有材料入锅，大火烧开，撇去浮沫，文火炖一个小时。 5、炖好的汤加盐调味就行了，喜欢的话可以加点鸡精或味精。 食材用料 韭黄一把，豆干1-2块，芹菜一把，盐适量，热水一小碗 做法步骤： 步骤 1 食材洗净，切粗丝/切段。 步骤 2 热锅下少量油，先加入不易熟的蔬菜（如胡萝卜，芹菜老一点的部分）翻炒，再加入剩余易熟的韭黄、豆干等，翻炒一下。加入一小碗热水盖上锅盖小火焖一会。 步骤 3 最后放盐调味，可以稍加鸡精。水多就大火收下汁。 这种家常菜就喜欢简单朴素。 用料 平菇 300克 芹菜 1棵 胡萝卜 半根 葱 1段 姜 2片 六月鲜特级酱油 1勺 味达美臻品蚝油 1勺 盐 半勺 做法步骤 1、平菇撕成小朵，清洗干净 2、芹菜摘去叶子，清洗干净切成段 3、胡萝卜去皮清洗一下，切成片 4、葱切葱花，姜切丝 5、炒锅中加入适量清水煮沸，加入平菇焯水1分钟捞出过凉水备用 6、炒锅中加入适量花生油烧热，放入葱姜爆香，加入胡萝卜片翻炒均匀 7、加入平菇翻炒出水份，再加入六月鲜特级酱油1勺，加入味达美臻品蚝油1勺 8、加入芹菜段翻炒至芹菜熟透，加入适量盐调味，翻炒均匀即可出锅了。 用料 芹菜叶 60g 玉米面 200g 小苏打 2g 温水 140ml 小鲜侣调味汁 适量 做法步骤 1、准备食材和工具：芹菜叶60克、200克玉米面、2克小苏打、140ml温水、小鲜侣调味汁 鹅妈妈钛晶锅 2、鹅妈妈钛晶锅烧开水放入芹菜叶焯水片刻（芹菜叶大约60克左右）； 3、捞出过凉开水； 4、拧干水分，切成芹菜碎； 5、碗中放入芹菜碎，200克玉米面，2克小苏打，挤入两三下小鲜侣调味汁； 6、倒入140ml温水，边倒边搅拌成絮状； 7、充分揉匀，揉成面团（觉得难成团的可以适当增加水量，少量多次）； 8、抓取一块，揉成圆球状； 9、再用大拇指戳入其中，边按边旋转； 10、依次造型好所有的窝窝头，鹅妈妈钛晶锅中倒入适量清水，放上蒸架，放入窝窝头，水开蒸20分钟左右即可； 11、芹菜窝窝头就出锅啦，一定要趁热吃哦，加了小鲜侣调味汁，口感鲜美，味道更佳； 12、饱腹感超强，健身减脂人士可以作为主食； 13、芹菜中含有丰富的膳食纤维，有减脂降压，减肥瘦身的功效，和玉米面一起做成窝窝头，粗粮细做更健康！七、中虾米的做法大全家常做法？
八、芹菜韭黄做法大全家常？
九、蘑菇芹菜的家常做法大全？
十、芹菜和面做法大全家常？
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