米汤饭家常做法？

一、米汤饭家常做法？

步骤1

先把米泡水，基本一般提前半小时泡就好了。泡好之后把水沥干。

步骤 2

烧水，把大约1.5升水倒进国内，烧开。

步骤 3

把泡好的米倒进锅内。

步骤 4

不用把火关小，一直等到水又再次沸腾起来再关小火。

步骤 5

撇去浮沫，这个是米汤卖样的关键，如果不撇去浮沫的话，米汤上的米油就不平滑。听到锅内沸腾的声音咕嘟咕嘟的，可以拿起一个米粒，用手按压，只有两颗米心（就是硬硬的部分）就可以关火。接下来把米倒进滤筛内，下面放个锅接米汤。

步骤 6

给大家看看滤筛的样子。在我们这里叫筲箕。

步骤 7

大约等5分钟，米里的汤滤干后，就可以用蒸锅，放上湿的纱布，把米倒进蒸锅里去，干好纱布即可。

步骤 8

放进电蒸炉，注意不是微波炉。或者放在蒸锅里，直接上火蒸20—25分钟即可。

步骤 9

上一个米汤给大家看看，我家小子，每天吃饭前一碗。

二、虾米汤家常做法？

虾米汤是一道传统的广东菜肴，以虾米和瘦肉丝为主要食材，加入生姜、葱、料酒等调料烹制而成。以下是虾米汤的家常做法：

所需材料：

- 瘦肉丝 200 克

- 虾米 100 克

- 香菜适量

- 生姜 适量

- 大葱 适量

- 料酒 适量

- 盐 适量

- 白胡椒粉 适量

- 鸡精 适量

- 水淀粉 适量

做法如下：

1. 把瘦肉丝放入碗中，加入适量的盐、白胡椒粉、鸡精和虾米汤是一道传统的广东菜肴，以虾米和瘦肉丝为主要食材，加入生姜、葱、料酒等调料烹制而成。以下是虾米汤的家常做法：

所需材料：

- 瘦肉丝 200 克

- 虾米 100 克

- 香菜适量

- 生姜 适量

- 大葱 适量

- 料酒 适量

- 盐 适量

- 白胡椒粉 适量

- 鸡精 适量

- 水淀粉 适量

做法如下：

1. 把瘦肉丝放入碗中，加入适量的盐、白胡椒粉、鸡精和水淀粉，腌制 15 分钟左右。

2. 把虾米放入碗中，加入适量的盐、鸡精和水淀粉搅拌均匀，腌制 15 分钟左右。

3. 把切好的生姜和大葱放入碗中，加入适量的料酒，拌匀后腌制 5 分钟左右。

4. 取一个锅子，加入适量的水，加热至水滚。

5. 把腌制好的瘦肉丝放入水中，煮至变色，捞出备用。

6. 把锅中的汤汁收浓，加入适量的盐、白胡椒粉、鸡精和水淀粉，搅拌均匀。

7. 把煮好的瘦肉丝和腌制好的虾米放入锅中，翻炒均匀。

8. 最后加入适量的香菜和生姜，煸炒均匀即可。

以上就是家常虾米汤的做法，希望对您有所帮助。

三、扁豆米汤家常做法？

将扁豆洗净。掰成小段。放上油盐。葱花。酱油生抽。翻炒5分钟。倒水。开锅后15分钟就做好了

四、米汤菜家常做法？

1.

选择新鲜、优质米是做好米汤的第一步;

2.

使用干净的生水熬制,不要用开水;

3.

米与水的比例是关键。一般是100克米,1500毫升清水;

4.

最好使用高压锅或电压力锅熬制,既省时省事又不会使米汤丢失营养。做法是:将米和水倒入高压锅,大火烧开,小火熬制,用时15分钟。电压力锅调到粥挡即可。

五、红豆米汤家常做法？

红豆米汤是一道非常营养的甜汤，制作起来也很简单，以下是一些家常做法：

所需材料：

- 糯米100克

- 红豆50克

- 冰糖适量

- 水适量

制作步骤：

1. 将糯米淘洗干净后，浸泡在清水中约1小时，浸泡时间越长，制成的汤就会更绵密。

2. 将浸泡好的糯米放入电饭煲中，加入适量的水，按下煮饭键开始煮饭。

3. 糯米煮熟后即可加入红豆和冰糖，搅拌均匀。

4. 再次按下煮饭键，等待电饭煲自动保温即可，约30分钟左右即可完成。

温馨提示：

1. 红豆最好提前泡发3-4小时，煮的时候会更加入味。

2. 用电饭煲来制作红豆米汤非常方便，但需要注意每个电饭煲的火力不同，具体时间需要根据实际情况来定。

3. 如果想要汤更绵密，可以在煮饭的时候加入适量的淀粉或者糯米粉。

希望这个制作红豆米汤的家常做法能够帮到你，祝您制作成功，美味可口！

六、糯米汤家常做法？

糯米洗净，以清水浸泡半小时，沥干

步骤3

鸡腿剁块，洗净

步骤4

放入开水中焯一下

步骤5

鸡腿捞出，放入砂锅中

步骤6

放入洗净的大枣

步骤7

人参洗净，放入砂锅中

步骤8

放入泡好的糯米

步骤9

砂锅中加入适量清水

步骤10

盖上盖子，以中火煮开

步骤11

用勺子撇去表面的浮沫

步骤12

改小火炖至肉熟米烂

步骤13

加盐调味，关火，盖上盖子焖5分钟即可食用

七、炒米汤家常做法？

炒米汤，又称米花汤，是一道简单又美味的家常汤品。以下是一份简单的炒米汤制作方法：

所需材料：

1. 大米：1杯

2. 水：适量

3. 食用油：适量

4. 食盐：适量

5. 葱花：适量（可选）

6. 胡椒粉：适量（可选）

7. 生抽：适量（可选）

制作步骤：

1. 首先将大米放入筛子中，去除杂质。将大米放入大碗中，用清水充分浸泡30分钟至1小时，让大米充分吸收水分。

2. 在浸泡大米的同时，准备好其他食材。将葱切成葱花，备用。

3. 烧一锅水，水量视个人喜好而定。水开后，将浸泡好的大米倒入沸水中，用中小火熬煮。

4. 熬煮过程中，用勺子时不时地搅拌，防止大米粘锅。当大米变软、熟透时，捞出备用。

5. 在锅中加入适量的食用油，烧热。然后放入葱花，炒出香味。如果喜欢，还可以加入一些胡椒粉增加口感。

6. 将煮好的大米倒入锅中，用中小火翻炒，使大米与葱花和油充分混合，炒至大米微黄。

7. 根据个人口味，加入适量的食盐、生抽调味，搅拌均匀。

8. 最后，将炒好的米汤倒入碗中，趁热享用。

炒米汤做法简单，口感丰富，是一道非常适合家常制作的汤品。你还可以根据个人喜好，加入其他配料，如蔬菜、肉末等，制作出更多口味的炒米汤。

八、酸奶米汤的家常做法？

1· 大米淘洗干净后，与水约1:8的体积比混合，放到电饭锅中开煮粥健，煮成较稠的米粥

2· 倒入1袋任意品牌的原味酸奶，搅拌均匀。如果酸奶之前放冰箱里，建议提前拿出来，在不太凉的时候倒进去

3· 加入40g黄油，搅拌使其融化

4· 倒出来撒点辣椒粉，是的！你没有看错！就是辣椒粉！会有点特别的风味，好了，开吃吧～

九、米汤菌的家常做法？

用料

小米两小把，杏鲍菇小半个，海鲜菇八个，金针菇小半把，香菇五个，茶树菇三十克，小葱三根

步骤 1

小米淘洗干净，所有菌类洗净，切成薄片撕成小条

步骤 2

小米倒入热油锅中翻炒，两分钟后放入准备好的菌类，炒至菌类软下来就可以了，加冷水熬制一个小时，最后撒上葱花

十、韭菜海米汤家常做法？

主料

韭菜3两

海米适量

鸡蛋2只

辅料

姜4片

蒜2颗

胡椒粉适量

韭菜鸡蛋海米羹的做法步骤

2.韭菜切段。

3.鸡蛋打散，海米切末。

4.锅子烧热倒入油，加姜片蒜末爆香后加入海米。

5.海米炒香后加入凉水，慢慢倒入蛋液的同时不停用筷子转圈。

6.小火慢慢将蛋液炖成蛋羮。

7.放入韭菜段。

8.韭菜熟后放盐胡椒粉调味