肉盒的家常做法？

一、肉盒的家常做法？

用料

面粉 600克

酵母 6克

泡打粉 6克

白糖 2克

盐巴 2克

水 450克（根据面粉湿度自行调整粉，）

食用油 适量

馅料 

肉馅是中午剩的饺子馅！ 

酸菜 一包

传统肉盒的做法步骤

步骤 1

第一部，把面粉，泡打粉，酵母，盐，糖，凉水，全部攉搅均匀，成这样子的软硬度，然后表面倒一层食用油，盖盖子醒发20分钟！

步骤 2

这个是中午饺子剩余的馅，长豆角焯水切碎，猪肉加老抽，生抽，白糖，料酒，五香粉，盐，水，打好，加香油，加剁碎的豆角，姜末即可！大家不要纠结馅怎么做，主要是这个面，和这个馅饼的制作过程！什么馅都好吃，我觉得！嘿嘿！

步骤 3

这个是买的袋装的酸菜，洗干净，把水用纱布拧干，切点蒜末，添油锅爆香蒜末，加入酸菜，盐，五香粉，炒个两三分钟就好了！盛出备用！

步骤 4

然后这一步，拿个盘子，铁盘，陶瓷盘，我用的是做凉皮的罗罗！里面抹点油，手上也抹点油，然后揪一团醒发好的面团，在盘子里，按扁，中间放上馅，然后上面折下面，左边折右边，右边折左边，下面折上面！听懂了没？