北方炸豆腐片的家常做法？

一、北方炸豆腐片的家常做法？

准备食材：豆腐1块，鸡蛋2个，淀粉少许，生抽1勺，醋半勺，白糖少许，食盐少许，熟芝麻1勺，小米辣2个，香菜2根；

1.准备一块北豆腐，先用清水冲洗干净，将豆腐放在一个盘子中，冷水隔水上锅蒸一会，大火差不多蒸10分钟

2.将豆腐取出来，切成片，可以稍微厚一点，更好吃，同时准备2个小碗，分别磕入鸡蛋和淀粉，鸡蛋打散成蛋液，加上一点点盐；

3.同时在锅中添上比较多的食用油，将油烧至6成热，用筷子夹起一片豆腐片，先放入淀粉中裹一层，薄薄一层便可，再放入蛋液中；

4.粘裹一层蛋液，直接放入烧热的油锅中开始炸，一片一片慢慢炸，直到将豆腐片炸至金黄酥脆的时候，将其捞出控油，剩余的也分别炸好；

5.豆腐片炸好后，调一个醋汁，小米辣切丁，香菜切末，小碗中放入生抽、醋、白糖和食盐，用少许的凉白开将其化开，放入点熟芝麻拌匀，用豆腐片蘸着吃。

二、我的世界炸豆腐片

大家好，欢迎阅读我的新博客文章！今天我要为大家介绍的是“我的世界炸豆腐片”。

什么是我的世界炸豆腐片？

我的世界炸豆腐片是一款非常受欢迎的饮食游戏，是由全球知名游戏开发公司开发并推出的虚拟现实游戏。这款游戏在世界范围内拥有庞大的玩家社区，深受广大玩家喜爱。

在这个游戏中，玩家可以扮演一名厨师，通过完成各种任务，制作和炸豆腐片。玩家可以从种植豆腐的原材料开始，经过一系列的加工步骤，最终制作出美味可口的豆腐片。

为什么我的世界炸豆腐片如此受欢迎？

首先，我的世界炸豆腐片采用了最先进的虚拟现实技术，让玩家可以身临其境地体验制作豆腐片的整个过程。无论是种植豆腐的原料，还是加工制作的每一个细节，都充满了乐趣和挑战。

其次，这款游戏注重细节和模拟真实性。玩家需要根据真实的豆腐片制作步骤，选择合适的材料，并且注意加工过程中的时间和比例。这样的细节设计让游戏更加真实，给予玩家一种身临其境的感觉。

此外，我的世界炸豆腐片还具有社交性。玩家可以邀请自己的好友一起玩这款游戏，一起探索豆腐片的奥秘，一起竞争谁能制作出最美味的豆腐片。通过游戏中的交流和合作，玩家之间的友谊也会得到加深。

如何开始我的世界炸豆腐片之旅？

如果你对我的世界炸豆腐片感兴趣，想要加入这个大家庭，那么你只需要准备一台支持虚拟现实技术的设备，下载并安装游戏客户端，就可以开始你的豆腐片之旅了。

在游戏中，你将扮演一名厨师，在豆腐片制作的各个环节中挑战自我。你需要先了解原材料的采集和种植，然后进行加工和炸制。在制作过程中，你还可以根据个人口味调整配料和调味品的比例，以制作出适合自己口味的豆腐片。

在游戏中，你还可以与其他玩家交流和合作。你可以邀请好友一起加入游戏，一起探索制作豆腐片的乐趣。你也可以加入游戏中的社区，结识更多喜欢这款游戏的玩家，一起交流心得和经验。

我的世界炸豆腐片带来的乐趣

在我的世界炸豆腐片的游戏中，你将体验到制作美味豆腐片的乐趣。通过挑战各种任务，你可以磨练自己的厨艺，提高制作豆腐片的技巧。

在游戏中，你也可以发挥创意，尝试制作不同口味和风格的豆腐片。你可以根据不同的原材料和调料，创造出属于自己独特的豆腐片配方。

此外，我的世界炸豆腐片还可以让你结识更多喜欢这款游戏的玩家。你可以一起探索豆腐片的制作奥秘，互相交流心得和经验。通过这样的交流和合作，你的游戏体验将更加丰富和有趣。

总结

我的世界炸豆腐片是一款非常创新和有趣的饮食游戏，采用虚拟现实技术，让玩家身临其境地体验制作豆腐片的整个过程。这款游戏注重细节和模拟真实性，并具有社交性。如果你对烹饪感兴趣，想要体验制作豆腐片的乐趣，那么我的世界炸豆腐片绝对是你的不二选择。

快来下载并安装这款游戏，开始你的豆腐片之旅吧！

三、怎么炸豆腐片？

放油炸豆腐片，油烧热了下锅炸至金黄就可以了，可以复炸一次

四、怎样炸豆腐片？

备用食材：豆腐1块，鸡蛋2个，淀粉少许，生抽1勺，醋半勺，白糖少许，食盐少许，熟芝麻1勺，小米辣2个，香菜2根；

制作过程：第一步，准备一块北豆腐，先用清水冲洗干净，将豆腐放在一个盘子中，冷水隔水上锅蒸一会，大火差不多蒸10分钟；

第二步，将豆腐取出来，切成片，可以稍微厚一点，更好吃，同时准备2个小碗，分别磕入鸡蛋和淀粉，鸡蛋打散成蛋液，加上一点点盐；

第三步，同时在锅中添上比较多的食用油，将油烧至6成热，用筷子夹起一片豆腐片，先放入淀粉中裹一层，薄薄一层便可，再放入蛋液中；

第四步，粘裹一层蛋液，直接放入烧热的油锅中开始炸，一片一片慢慢炸，直到将豆腐片炸至金黄酥脆的时候，将其捞出控油，剩余的也分别炸好；

第五步，豆腐片炸好后，调一个醋汁，小米辣切丁，香菜切末，小碗中放入生抽、醋、白糖和食盐，用少许的凉白开将其化开，放入点熟芝麻拌匀，用豆腐片蘸着吃。

五、炸豆腐片做法？

步骤一

先把豆腐清洗干净，沥干水分，然后放入少量的盐，腌制一会儿，再用刀把豆腐切成小方块儿。锅中放入适量的油，油七成热以后把豆腐块放到锅中，用中火把豆腐炸到金黄的颜色。

步骤二

出锅之前用大火，这样能够把豆腐里面多余的油分给逼出来，然后用笊篱捞出豆腐，把里面的油沥干。

步骤三

准备一个碗，把芝麻酱放到碗里面，然后加入少许盐，再加入凉开水，搅拌均匀。准备一块腐乳，用少许的凉水拌开。

步骤四

锅中多放一些水，水烧开以后，把炸好的豆腐块放到锅中，然后放入桂皮，放少许的盐，放入已经拌开的腐乳，大火烧开以后用小火煮15分钟。这样能够让豆腐更入味儿。

步骤五

葱切段，用筛子放入热油中炸熟，然后放上炸好的豆腐上面，把切碎的蒜米，冰糖，酱油，蚝油放入锅里煮成稠糊状，然后浇到豆腐上，炸豆腐完成

步骤六

然后豆腐盛到大碗里面，再浇上芝麻酱，浇上辣椒油，放上适量的香菜末儿，这样炸豆腐就做好了。

六、炸豆腐片热量？

炸豆腐片，经过油炸处理后热量翻了好几倍，高达386卡，也就是说，一块炸豆腐片大概25克，就已经接近100卡热量了，豆腐热量并不高。豆腐是减肥瘦身不可缺少的食材，每100克仅含72卡路里，可以豆腐为原料制成的各种煎炸豆制品。

七、炸豆腐丝家常做法？

先把豆腐用水煮一遍 ，去掉一些水分，要出来切丝 ，少挂一些土豆粉的将，然后一条一条的炸

八、炸豆腐白菜家常做法？

第一步：准备一棵白菜，用娃娃菜也行，还有半斤油豆腐，把白菜清洗干净，撕开一片片放一边备用，油豆腐，也过一下水，去除多余的油质，然后挤干水分放一边备用。

第二步：绿豆粉条我们准备2扎，提前用水泡软后，再用剪刀剪成段，不用那么长，吃的时候好夹一点，把泡好的绿豆粉条沥干水分备用。

第三步：准备半个大蒜头，去皮切成蒜片备用。

第四步：锅中下油，油热后把蒜片倒进去爆香，爆香后，放入白菜，把它炒软，炒软后加入少许的白糖，蚝油，再来点生抽，翻炒均匀。

第五步：翻炒均匀后加入油豆腐，继续翻炒均匀，不需要炒太久，炒均匀就可以了。

第六步：准备一个小砂锅，把炒好的油豆腐和白菜转到砂锅中。

第七步：然后加上我们准备好的绿豆粉条，加上一大碗开水，再加上点花生油。

第八步：盖上锅盖，调大火烧开，烧开后转中火焖5分钟。

第九步：好了，时间到，加上点胡椒粉，把它搅拌一下，就可以关火了。

第十步：再撒上点葱花，这一道美味的油豆腐白菜炖粉条就做好了，喜欢的朋友试一下，没加一点肉，比吃大鱼大肉还要香哦，开吃第一口，我饭都不想吃了，直接把这一煲当饭吃，太好吃了。

九、炸豆腐的家常做法？

1．选料：选择当年采收籽粒饱满、无虫口的黄豆。

2．脱壳：采用小钢磨脱壳法，把钢磨的活动页门打开，夹一块适当厚度的纸品，把门的螺丝拧紧，在出料口捆上一个布袋。把干黄豆慢慢加入进料口，加工完毕吹去豆壳（皮)即可。

3．浸泡：黄豆投入2~3倍重量的清水中浸泡，夏季浸5~6小时，冬季浸8-10小时，以黄豆发胀透心为宜。

4．清洗：将浸泡好的黄豆反复清洗，除去异味及泥沙。

5．打浆：将泡好的黄豆加2倍重的温水，磨浆2次。

6．滤浆：把磨好的浆倒人滤布框架内，用沸水过滤，直到无混浊的水为止。

7．煮浆：将过滤好的豆浆倒人锅内加盖，烧开后迅速揭盖离火，避免浆液流出。这时需将泡沫捞出(也可加入消泡剂)。

8.点浆：把石膏粉用水溶解，石膏粉与水的比例为3％。用温度计测得豆浆为80~(2时点浆：用瓢子盛着石膏溶液从高往低冲下，均匀地冲到每个部位，直到泛起豆花似云状时为止。

9．包压：迅速将豆花舀人豆腐框架内，用筷子划散块状进行包装压榨。在模板压上15~20千克的石块。

10．冷却：把起好包的豆腐切成若干块，冷却。

11．炸制：用平底锅将油烧至120~15，根据各地习惯按规格切好方块，放人油锅以小火油炸。豆腐会自动翻转，如不翻转可用手工助翻。炸到出现硬壳即离火，捞出，沥干油即为成品。

十、炖炸豆腐家常做法？

主料

200克豆腐30克香菜末40克芝麻酱1块豆腐乳

辅料

4克盐3克桂皮1个八角10克葱段15克辣椒油

做法与步骤

1

1.将豆腐切成2.5~3厘米见方的小块；

2.豆腐乳搅开成稀糊状，如果没有腐乳汤汁就用凉开水将块状的豆腐乳澥开；

2

3.将锅中油烧热（用筷子伸进油锅中，筷子周围有密集的泡泡就可以了），将切好的豆腐块放入油锅中；

4.中小火将豆腐炸成金黄色捞出，炸豆腐的时候刚开始千万不要在锅里用筷子等搅动豆腐，以免碰碎豆腐，等到豆腐结硬壳时再搅动就没关系了，不会粘在一起的；

3

5.将汤锅放入老汤（鸡汤、大骨汤都可以。没有可以直接放凉水，但是放老汤更好吃）和炸好的豆腐；

6.倒入豆腐乳汁；

4

6.再放入葱段、八角和桂皮，开锅后放盐，尝好咸淡，转小火煮15分钟，使豆腐入味；

7.煮豆腐的时候将芝麻酱放入碗中，分次加入凉开水搅成糊状，香菜切成末，香葱叶切成末；

8.煮好的豆腐盛入碗中，浇上芝麻酱、辣椒油、撒上香菜和葱末拌匀就可以吃了。（我觉得直接将芝麻酱、辣椒油、香菜和葱末都放入锅中搅匀再关火虽然卖相差点，但是味道更好）