白菜豆泡家常做法？

一、白菜豆泡家常做法？

原料：

1、豆腐泡5个

2、白菜芯一棵

3、胡萝卜半根

4、盐、鸡精、高汤少许

制作过程：

1、白菜芯洗净后切成小段

2、胡萝卜去皮后切薄片

3、锅热后加少许油，油热至6成，下白菜段和胡萝卜片一起翻炒

4、加少许高汤，放入豆腐泡一起焖制10分钟

5、收汤后加盐、鸡精调味即可

二、韭菜豆泡怎么做好吃，韭菜豆泡的家常做法？

主料：韭菜一小把、新鲜豆泡若干、大蒜3瓣、小米辣2个。

配料：食用油、盐、味极鲜、耗油、白糖。

第一步：韭菜洗干净去蒂，然后切成小段，新鲜豆泡洗干净以后切成丝，大蒜切末、小米辣切斜刀留着备用。

第二步：锅中放入适量的食用油，倒入准备好的豆泡丝翻炒，这个时候可以加一点清水，然后加点盐，炒的时候豆泡更软也更能入味。

第三步：倒入准备好的韭菜翻炒，等到韭菜变色的时候，加入味极鲜、耗油继续翻炒直至韭菜的颜色变深。

第四步：出锅之前放入少许白糖，然后翻炒均匀，这个时候就可以出锅了。

第五步：出锅装盘，香喷喷的韭菜炒豆泡就做好了。

三、白菜豆腐泡粉条家常做法？

粉条泡好备用。豆腐切片或者切条放油锅里煎一下，这样不容易煎散。

白菜切好，葱花，干辣椒适量。

起锅烧油，下葱花干辣椒爆香，下白菜翻炒炒两到三分钟，加点盐，看到白菜有点出水了，下豆腐，轻轻翻炒，下粉条，锅边淋水，炖煮一到两分钟，倒点味极鲜出锅。

四、娃娃菜豆泡的家常做法窍门？

在这寒冷的冬日，白菜、萝卜是百姓的首选菜，都说：萝卜白菜保平安。 娃娃菜，属白菜科目，口感要比大白菜鲜嫩，是我家餐桌上常见的菜，今天将娃娃菜与豆泡搭配起来，很是清淡，鲜香。

主料2人份娃娃菜1小棵豆泡70克辅料葱片5克食盐3克生 抽10克淀粉15克姜片5克食用油10克枸杞子3粒

步骤1准备原料；步骤2将豆泡改刀对半切开（如果选用豆泡较小的，就不用切了）；

步骤3将娃娃菜顺着菜头一面竖着切小段；

步骤4炒锅内倒入食用油，放入葱姜炒香，再放入豆泡后倒入温水；

步骤5再将切好的娃娃菜放入锅里，加入生抽提色，娃娃菜和豆泡烧至熟透；

步骤6将烧熟的娃娃菜和豆泡码入盘中，锅内剩下的汤汁放入食盐、鸡粉调味，再淋水淀粉勾薄芡；

步骤7将芡汁淋在盘中的娃娃菜上即可，放上枸杞子装饰。

五、素菜豆腐泡馍家常做法？

食材清单

猪后腿 2节

、 面粉 300g 、 木耳 100g 、 粉丝或红薯粉 50g 、 大葱 4小段 、 蒜苗或香菜 3根 、 姜粉 半勺 、 十三香 半勺 、 鸡精 一勺 、 盐 一勺 、 糖蒜 3颗 、 调料油 一大勺 、 辣椒油 个人喜好 、 牛排或豆腐丝 100g 、 油炸豆腐条 5条 、 盐豆腐 10小块 、 丸子 2个 、 鹌鹑蛋 2个 、 青菜 3根

烹饪步骤

1/4

汤的制作 把后腿在锅里熬2个小时 时间长味道更好

2/4

饼子的制作。在面粉里加入温水、盐和面，揉成面团之后， 醒个半小时，切成大小一样的面团，揉成之后擀成圆饼，放入炉子上烤熟。

3/4

把粉条或粉丝放凉水泡好 把饼子掰成小块跟菜搭配好

最后一步

放在烧开的汤里灶一下 捞出来放上调料 再倒入高汤 一碗美美的豆腐烩菜泡馍就好了

六、醋溜白菜豆腐泡的家常做法

醋溜白菜豆腐泡是一道经典的家常菜，口感酸爽，营养丰富，制作简单方便。无论是平时的家庭聚餐，还是朋友间的聚会，都是一道备受欢迎的菜品。下面，我将分享一个家常做法，希望能给大家带来一些灵感。

材料准备：

• 新鲜白菜：500克
• 嫩豆腐泡：200克
• 大葱：适量
• 大蒜：适量
• 生姜：适量
• 红椒：适量
• 食用油：适量
• 白糖：适量
• 醋：适量
• 白胡椒粉：适量
• 盐：适量

步骤：

1. 首先，将白菜洗净切成块状，待用。嫩豆腐泡洗净，切成适合大小的块。

2. 锅中烧开适量的水，将白菜块焯水煮至断生，捞出沥水备用。

3. 热锅凉油，放入切好的姜蒜末和葱花，炒香。

4. 加入红椒丁继续翻炒，让香味更加浓郁。

5. 将焯水后的白菜块放入锅中，翻炒均匀。

6. 加入适量的白胡椒粉和盐，翻炒均匀入味。

7. 倒入适量的醋和白糖，快速翻炒均匀，让酸甜的味道渗透进食材中。

8. 最后，加入嫩豆腐泡，翻炒均匀，让豆腐泡吸收酸甜的味道。

9. 炒制至菜肴出香味，即可出锅装盘，上桌享用。

小贴士：

1. 焯水白菜可以去除一部分苦味，焯水时间不宜过长，以保持白菜的口感。

2. 炒菜过程中，火候掌握好，翻炒均匀，保持食材的嫩脆口感。

3. 醋的用量可以根据个人口味适量调整，喜欢酸味重一些的可以多放一些。

4. 嫩豆腐泡可以根据自己的喜好选择，口感嫩滑的豆腐泡更加入味。

醋溜白菜豆腐泡是一道美味又健康的家常菜，白菜的清爽配上豆腐泡的嫩滑，口感丰富有层次。醋的酸味和白糖的甜味相互融合，增添了菜肴的口感和风味。适量的红椒丁和调味料的加入，更是增添了一丝辣味和香气，让菜肴更加诱人。此道菜肴不仅味道好，而且所需的材料也非常简单，制作过程也相对简单快捷。不论是家庭聚餐还是朋友间的聚会，都是一道让人欢喜的佳肴。

醋溜白菜豆腐泡作为一道家常菜，不仅美味可口，而且具有丰富的营养价值。白菜含有丰富的维生素C、维生素E和胡萝卜素等，对于增强人体的免疫力、抗氧化有很好的作用；豆腐泡则富含优质蛋白质和多种氨基酸，有助于补充人体所需的营养元素。同时，醋中的有机酸还具有促进消化的作用，对于肉食过多或油腻食物的消化起到了很好的辅助作用。

总之，醋溜白菜豆腐泡是一道既美味又营养的家常菜肴。大家不妨在家中亲自动手制作，感受一下这道清爽酸甜的美食带来的愉悦。祝大家健康、愉快地享受美食！

七、小白菜豆泡的家常做法？

豆泡切小片或切丝

步骤 2

小白菜洗净切段

步骤 3

锅中热油下豆泡翻炒

步骤 4

倒入调味品和清水炒匀至豆泡吸收调味汁

步骤 5

下小白菜炒匀

八、小白菜豆腐泡的家常做法？

白菜洗净切段豆腐泡，从中间切成两半，锅中烧油油热下入蒜片，花椒炒香，下入小白菜，豆泡翻炒至白菜变软，加入盐鸡精调味即可

九、白菜豆腐泡素馅包子的家常做法？

白菜洗净，剁成碎块，放点盐撒出水豆腐怼碎放上佐料包点素馅包子特好吃

十、家常菜豆腐的家常吃法

家常菜豆腐的家常吃法

豆腐，作为一种传统的大豆制品，是中国家常菜中常见的食材之一。不仅口感细腻，而且富含丰富的蛋白质和营养物质，备受人们喜爱。在中国的家常菜中，豆腐可以说是应用广泛，制作方法也多种多样。今天就让我们来探讨一下家常菜中豆腐的各种吃法，带你开启一场味蕾的盛宴。

煮豆腐

煮豆腐是最为简单常见的吃法之一。将豆腐切块后，放入开水中焯水，去除豆腥味。然后搭配各种配料一起煮，既方便又营养。例如，牛肉煮豆腐、鱼片煮豆腐、鸡蛋煮豆腐等，各具特色，口感鲜美，是家常菜中的常见选择。

炒豆腐

炒豆腐是另一种常见的吃法。将豆腐切块或切丝后，搭配蔬菜、肉类等食材一起炒制，增加口感的层次和丰富度。比如麻婆豆腐、豆腐干炒肉、豆腐丝炒青菜等，不仅美味可口，而且简单方便，适合快节奏生活的现代人。

蒸豆腐

蒸豆腐是一种清淡健康的吃法。将豆腐放入蒸锅中蒸熟，再加入葱姜蒜等调料，简单而不失营养。蒸豆腐不仅保留了豆腐原本的嫩滑口感，而且能更好地吸收其他食材的味道，营养丰富健康，是一道受欢迎的家常菜菜品。

煎豆腐

煎豆腐是一种口感独特的吃法。将豆腐片煎至金黄酥脆，表面微焦，内里软嫩，搭配酱油、蒜泥等调料，香味四溢。煎豆腐不仅口感独特，而且简单易学，是一道适合家庭烹饪的美味佳肴。

煲豆腐

煲豆腐是一种滋补养生的吃法。将豆腐和鸡肉、排骨等食材一起煲制，加入适量的调料和草药，炖煮至入味，营养丰富。煲豆腐不仅味道鲜美，而且有补气养血、滋阴润燥的功效，备受喜爱。

豆腐汤羹

豆腐汤羹是一道清淡可口的吃法。将豆腐切块后，放入高汤中煮至入味，再加入适量的调料，如盐、胡椒粉等，鸡蛋花点缀其间，口感绵密。豆腐汤羹清香可口，适合全家人品尝，营养丰富，受到广泛喜爱。

总的来说，家常菜中豆腐的吃法多种多样，既简单易学，又营养丰富，适合各个年龄层的人群。无论是煮、炒、蒸、煎、煲还是汤羹，豆腐都能为我们的餐桌增添不同的色彩和味道。希望大家能尝试不同的豆腐吃法，享受美食带来的快乐和满足。