简单寿司
准备时间:10分钟烹饪时间:30分钟
主料
米饭适量
黄瓜适量
胡萝卜适量
辅料
醋适量
白糖适量
盐适量
白开水适量步骤一
1. 没有寿司醋,就自己做。食用醋兑适量白开水,加盐和白糖,根据个人口味调整。
步骤二
2. 新鲜米饭加少量自制寿司醋拌匀。
步骤三
3. 黄瓜、胡萝卜切细长条。
步骤四
4. 放入剩下的寿司醋里,腌一会儿。
步骤五
5. 寿司帘上铺紫菜,再摊适量拌好的米饭,排上黄瓜和胡萝卜条,然后用力卷紧。
步骤六
6. 用刀小心切紫菜卷,然后装盘。
烹饪技巧
米饭用寿司醋拌一下,味道会更好;卷寿司时,先拉动竹帘,把摊米饭的部分对折,压紧,然后卷紫菜即可成卷;切寿司有技巧,刀具要薄而锋利,紫菜要卷紧,准备一碗凉白开水,每切一刀,刀都要浸水,按住寿司卷,先轻轻来回切,切破上层紫菜皮,然后落刀,快速划切破底层的紫菜。
1,三色虾仁,补充营养,美味又好吃。
2,鲤鱼汤,含有大量营养,可以促进神经系统的发育。
3,西兰花,西兰花在(本草)中有言“安胎养神”的功效
4,茄汁虎皮鹌鹑蛋,有安胎的作用
5,红枣大米糊,有润色补血,养神美颜的作用。
6,山药排骨汤,山药入口即化,也有大量的营养物质,而这个汤,可谓是补品中的补品了!
工具/原料
丝瓜 (适量)
鸡蛋 (3个)
木耳 (适量)
料酒 适量
盐 适量
老抽 适量
醋 适量
方法/步骤
1:老爹自种的丝瓜两根,去皮备好,早晨临出门时已经泡上的木耳,三个鸡蛋,葱姜蒜备好。
2:热锅加少许油,油热后把打好的鸡蛋炒好,盛起备用。
3:热锅加油,油热后葱姜蒜辣椒爆锅(能吃辣的可以多放辣椒),依次放入丝瓜,木耳翻炒,丝瓜水分极少,我早早放盐,这样丝瓜自身会出一点水分哦!炒时需要稍微加一点点水。
4:起锅前加少许韭菜味道更好!简单的午餐10分钟搞定。
5:餐后来一个离核的龙井黄桃超级爽!
6:这桃子每年只有8月底才能吃上,无比珍惜!
汪小菲的妈妈是张兰。俏江南公司创始人。
羊排选中断,用刀在骨缝间划开,方便入味,反面切花刀,切好后,用酱油、盐、冰糖粉、油,撒在羊排上抓一下腌制10分钟,腌制好的羊排放烤盘,红薯洗干净去皮切块摆好,洋葱切块摆好,西红柿切块摆好,撒满烧烤料。
烤箱180度预热,烤20分钟,20分钟后取出,饼铺上去。饼的制作,250g面粉,110g水,一个鸡蛋,一点儿盐,和面,揉成面团醒5分钟,擀成饼即可。
主料奶酪200克
辅料鸡蛋3个
酸奶150克
淡奶油80克
低筋面粉20克
玉米淀粉10克
调料食盐1克
白砂糖50克
香草精少许
妈妈面包的做法
1.准备原材料。奶油奶酪室温软化,鸡蛋分离,混合粉类
2.奶油奶酪加20克细砂糖、盐搅拌均匀,用手动打蛋器打至顺滑
3.分次加入3个蛋黄,每次一个都要充分与奶酪融合后再加入下一次
4.加入酸牛奶
5.加入几滴香草精提香,并搅拌均匀
6.奶油打至浓稠、可流动状态后加入上一步形成的奶酪糊中,拌匀
7.筛入低筋面粉、玉米淀偻,拌匀
8.在蛋清中加入几滴柠檬汁,分三次加入30克细砂糖打至近干性状态
9.预热烤箱170度,水浴法。先舀一小部分打发好的蛋清于奶酪糊中,以切抖方式拌匀后再倒入蛋清中,再次切拌方式拌匀,倒入模具中,移入烤箱,置于烤网上,水浴法,烤50分钟即可
家常菜是每个家庭日常餐桌上必不可少的一部分,它既美味可口,又能满足我们对食物的需求。在日子久了,大家可能会对常吃的家常菜感到厌倦,想要尝试一些新的口味和菜谱。那么今天,我为大家整理了夏妈家常菜做法大全,让我们一起学习制作这些美味的家常菜!
宫保鸡丁是一道经典的川菜,它的特点是鸡肉鲜嫩多汁,口味香辣可口。制作宫保鸡丁的食材包括鸡肉、花生、青红椒等,下面就跟着夏妈一起学习制作宫保鸡丁的具体步骤:
麻婆豆腐是一道备受喜爱的川菜,它以豆腐为主料,配以麻辣味道的肉末和豆瓣酱调味,口感麻辣鲜香,非常开胃。现在,让我们来学习一下制作麻婆豆腐的步骤:
红烧肉是一道色香味俱佳的传统名菜,它的特点是口感软糯、香气四溢。制作红烧肉的步骤有点复杂,下面是夏妈制作红烧肉的详细步骤:
以上就是夏妈家常菜做法大全的其中几个菜谱,希望大家能够通过这些菜谱掌握制作家常菜的技巧,提升自己的厨艺。祝大家制作美味家常菜愉快!
感谢您阅读完这篇文章,希望这篇文章能够帮助您学习制作夏妈的家常菜,让您的餐桌多一道美味!
不辜负在最好的时光里,遇见美食的精致.
张兰。
张兰,1958年4月7日出生于北京市,九岁随父母迁居到了湖北省孝感市,毕业于北京工商大学,长江商学院,企业家、俏江南创始人。现任俏江南集团董事长。
材料
大米1/2杯,黑豆2/5杯,核桃5-6个,红枣5-6个
做法
1.准备大米1/2杯、黑豆2/5杯、核桃5-6个、红枣5-6个。
2.把以上材料洗净,倒入杯体中,加水至上下水位之间。
3.把各个卡口对好,插上电,按选择按钮,选择米糊或豆浆或果汁,再按启动。
4.加热大概五分钟,开始搅拌。
5.搅拌好了,再等一会,好喝的米糊只需要等待十三分钟左右就新鲜出炉。
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