炒绿豆菜的家常做法？

一、炒绿豆菜的家常做法？

锅中加水，放入洗净的绿豆，水开了以后，煮5分钟捞出，淋干水分。 瘦肉切成小丁，比绿豆大点或者绿豆大小都可以。 胡萝卜洗净切丁。 肥肉切成小片片，越小越好，不用太多，主要为了下油。 泰椒洗净，切段备用。 大蒜切片，备用。

步骤 2

锅烧热，不能有水，放入切好的肥肉片翻炒至出油，编干（几乎不出油，可以捞出来），放适量豆油。 油热后，蒜瓣花椒粉爆香放入泰椒翻炒到辣味出来了，放瘦肉丁，翻炒至肉丁边缘微焦，放胡萝卜丁，翻炒至出香，放青豆翻炒两下，放耗油后翻炒，放盐，酱油鸡精调味，所有食材炒熟～ 锅边溜醋，翻炒，出锅。

二、炒绿色豆菜的家常做法？

食材：

绿豆芽300克，鸡蛋2个，红薯粉丝1把，韭菜1小把，豆腐干2块

做法：

1、首先，把豆芽洗净沥干水分，把韭菜、豆腐干洗净切成小段，鸡蛋打散备用

、锅里煮水，水开后放入红薯粉丝，烫软2捞出过凉水备用

3、锅中烧油，倒入鸡蛋液，凝固炒散盛出备用

4、再次热锅烧油，倒入豆芽菜、韭菜、豆腐干，加入2勺生抽，翻炒均匀，再倒入鸡蛋块和红薯粉丝，加入少许食盐和味精，一起炒匀即可出锅啦！

三、豆菜炒饼丝的家常做法？

主料1人份

豆芽菜200克

肉丝100克

饼丝200克

青椒1个

辅料

花生油10克葱花儿10克生姜5克大蒜10克精盐1勺生抽5毫升料酒5毫升黑胡椒粉2克老抽3毫升

步骤1

里脊切丝，加入生抽、料酒、黑胡椒粉，腌制二十分钟，期间搅拌几次。

步骤2

准备其他材料：豆芽，饼丝，青椒切丝，葱姜蒜。

步骤3

锅内加适量植物油，热后加入肉丝煸炒至变色。

步骤4

加入葱姜蒜，倒入少量老抽继续煸炒。

步骤5

加入豆芽和青椒翻炒。

步骤6

加入饼丝翻炒片刻，再撒入适量食盐，继续小火 翻炒片刻，即可出锅装盘。

四、炒土豆菜谱家常菜做法

炒土豆菜谱家常菜做法

炒土豆是一道简单又美味的家常菜，不仅在中国，也在许多其他国家的餐桌上拥有着重要地位。土豆是一种常见的主食，口感香软，搭配各种不同的调料都可以烹饪出不同口味的炒土豆菜品。今天我们就来分享一份简单易学的炒土豆菜谱，让您在家中也能轻松享受到美味。

材料：

• 土豆 500克
• 青椒 1个
• 红椒 1个
• 葱姜蒜适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 干辣椒 适量
• 食用油 适量

步骤：

1. 土豆去皮后切成块状，青椒和红椒洗净切丝备用。

2. 起锅热油，放入葱姜蒜炒香。

3. 将土豆块放入锅中翻炒，炒至微黄。

4. 加入青椒、红椒丝，继续翻炒均匀。

5. 加入适量盐、生抽和干辣椒，调味翻炒均匀即可出锅。

这道炒土豆的家常做法简单易学，准备的材料也非常常见简单。炒土豆菜品口感香软，营养丰富，非常适合搭配米饭一同食用，既美味又饱腹。在家中尝试制作这道炒土豆，无疑是一种充满幸福感的体验。

除了以上的炒土豆做法外，还可以根据个人口味进行创新，例如可以加入一些辣椒增加口味的刺激感，或者放入蒜蓉提升香味。总之，炒土豆这道家常菜谱有着无限的可能性，您可以根据自己的喜好进行调整，在家中享受美食的乐趣。

土豆是一种非常营养丰富的食材，富含淀粉和纤维，可以提供人体所需的能量。同时，土豆也含有丰富的维生素和矿物质，有助于增强免疫力，对身体健康非常有益。因此，适当地将土豆纳入日常饮食中是非常有益的选择。

希望今天的炒土豆菜谱家常菜做法能够给您带来一些灵感，让您在家中轻松制作出美味的炒土豆菜品。无论是作为一道下饭菜还是家庭聚餐时的一道菜肴，这道炒土豆都能成为桌上的一道亮点，带给家人朋友们美好的用餐体验。

五、青椒炒土豆菜花的家常做法？

土豆切块，菜花改刀，飞水，青椒切块，料头爆香，放入青椒，土豆，调料，煸炒，快熟加入菜花，炒匀即可

六、绿豆菜怎样炒？

主料:

绿豆芽250克，胡萝卜1根。

辅料:

花椒15粒，盐5克，玉米油25克。

步骤:

1.绿豆菜清水泡一下，挑出豆皮，沥干水份备用

2.胡萝卜去皮切丝

3.油锅烧热，油要冒烟时加入花椒粒，编炒出香味，至花椒粒快焦糊

4.下胡萝卜丝，大火炒

5.下绿豆菜

6.加盐，大火翻炒一两分钟，关火

七、如何做一道美味家常炒土豆菜谱？

选择土豆

首先，选择新鲜的土豆是炒土豆菜谱成功的关键。土豆应该外表光滑，没有明显的损坏或者发芽，质地坚实，没有软烂的部分。

准备食材

除了土豆以外，还需要准备葱、姜、蒜等调味品，可以根据个人口味添加青椒、红椒等蔬菜。另外，在调味方面，可备好盐、鸡精、生抽等必备调料。

切土豆

将土豆洗净，去皮，切成均匀的块状或片状。如果要保持土豆的原汁原味，可先将切好的土豆片泡在水中，这样既可以去除多余的淀粉，又可以避免氧化变黑。

炒土豆

炒锅烧热，加入适量食用油，油热后放入葱姜蒜爆炒出香味，然后放入切好的土豆翻炒均匀，再加入调味料，继续翻炒直至土豆熟透即可。

家常菜做法

炒土豆是一道简单易学的家常菜，如果想增加口感，可以将土豆片稍微煎焦，或者加入别的蔬菜一起炒制。总之，做家常炒土豆，关键在于土豆的切块要均匀，火候要适中，调味要恰到好处。

感谢您的阅读，希望通过这篇文章可以帮助您更好地制作美味的炒土豆家常菜。

八、绿豆菜韭菜怎么炒？

把韭菜切段，锅里放油烧热，先把豆菜放进去炒几下，再放韭菜翻炒几下出锅

九、绿豆菜的家常做法？

1.

绿豆菜炒肉

用料：绿豆菜250克、猪肉150克、小米椒15克、大蒜10克、姜10克、盐２克、油５毫升、生抽５毫升、豆瓣酱15克、花椒３克、葱20克。

做法：材料全部切好待用。

锅子烧热后放切好的猪肉小火煸炒，如果很瘦的肉就要加一些油。

煸炒了大概五分钟两面呈金黄色为止。

加入葱姜蒜小米椒花椒，小火炒出香味。

改大火放入洗净切好的绿豆菜，炒均匀多翻动锅铲。

炒至绿豆菜熟透后加豆瓣酱生抽盐调味。

翻炒均匀后加葱段即可。

2.

凉拌绿豆菜

主料：绿豆菜500克、麻辣花生50克。 辅料：盐2克、酱油1勺、香醋1勺、白糖1勺、辣椒油5克。

做法：先将绿豆菜清洗干净。

锅中水烧开，加1勺白糖。

再把处理好的绿豆菜放入锅中，煮至断生。

将绿豆菜捞出，沥干备用。

绿豆菜放入碗中，依次加入盐、香醋、白糖、酱油、辣椒油、麻辣花生。

拌匀，装盘即可。

3.

香辣绿豆菜

用料：绿豆菜300克、玉米油50克、子姜30克、花椒5克、干辣椒5克、豆瓣酱10克、盐10克、鸡精2克

做法：绿豆菜清洗干净。

清水洗净，冷水下锅煮15分钟煮好的绿豆菜用冷水泡10分钟。

煮好的绿豆菜用冷水泡10分钟干辣椒剪段，子姜切片。

干辣椒剪段，子姜切片。

油温5成，先下花椒和子姜爆香后放入豆瓣酱，炒出红油。

下绿豆菜翻炒，放少许盐和鸡精，下干辣椒段翻炒均匀后起锅

十、蚕豆菜的家常做法？

以下是几种蚕豆菜的家常做法：

1. 清炒蚕豆：将蚕豆洗净，放入锅中炒熟，加入适量的盐和胡椒粉调味即可。

2. 蚕豆炒肉丝：将蚕豆洗净，瘦肉切丝，先将肉丝炒熟，再加入蚕豆一起翻炒，加入适量的盐、生抽和料酒调味。

3. 蚕豆炒鸡蛋：将蚕豆洗净，鸡蛋打散备用。锅中加油，先将鸡蛋炒熟盛出，再加入蚕豆翻炒，最后加入炒好的鸡蛋，加盐和胡椒粉调味。

4. 蚕豆炖汤：将蚕豆洗净，与排骨、鸡肉等食材一起炖汤，加入适量的调料，炖煮至食材熟烂。

5. 蚕豆泥：将蚕豆煮熟后，压成泥状，加入适量的奶油、盐和胡椒粉，搅拌均匀即可。

以上是一些常见的蚕豆家常做法，你可以根据自己的口味和喜好进行调整。在烹饪蚕豆时，要确保蚕豆煮熟，以避免食物中毒。同时，蚕豆也可以与其他蔬菜、肉类等搭配烹饪，创造出更多丰富多样的美食。希望你能享受烹饪蚕豆的过程！