炒短豆角家常做法？

一、炒短豆角家常做法？

短豆角人们常叫四季豆，有多种做法。我觉得最好吃的还是与豆丝和青椒搭配，具体做法：

一，将短豆角和青椒洗净切丝备用，再将瘦肉切丝腌拌10分钟。

二，锅中倒油先将肉丝曝炒出锅备用。

三，锅中再次倒如适量油，先将花椒和姜沫曝香，再倒如豆角丝和青椒丝，加入盐，生柚并加入肉丝，翻拌出锅，美味即成。

二、素炒短豆角家常做法？

素炒短豆角是一道常见的家常菜，做法如下：

所需食材：

1. 短豆角350克

2. 蒜末适量

3. 姜末适量

4. 辣椒末适量

5. 料酒适量

6. 盐适量

7. 生抽适量

8. 鸡精适量

9. 植物油适量

做法步骤：

1. 短豆角洗净后斜切成段备用；

2. 蒜、姜、辣椒分别切末备用；

3. 热锅凉油，加入蒜、姜、辣椒末爆香；

4. 加入豆角，翻炒1分钟；

5. 加入少量料酒并翻炒均匀；

6. 加入盐、生抽、鸡精调味，继续翻炒至熟透；

7. 最后装盘即可。

小贴士：

1. 短豆角炒前不用焯水，炒出来更有嚼劲；

2. 如果不喜欢吃辣，可以省略辣椒或加少量；

3. 蒜、姜、辣椒爆香后再加入豆角，这样能使豆角更香更脆。

素炒短豆角是一道营养丰富、味道鲜美的素菜，适宜于家庭日常食用。

三、短豆角炒肉的家常做法？

1.

150g五花肉切片

2.

50g豆角洗干净后切段

3.

锅中烧水，水开后放入30g豆角煮4分钟。

4.

锅中不用放油，放入150g五花肉炒出油。

5.

加入10g葱花和10g姜片炒香，放入15g料酒，5g生抽和5g蚝油翻炒均匀。

6.

加入150g豆角炒匀即可完成

四、短豆角炒肉？

材料

主料：豆角(半斤)、瘦猪肉(4两)、蒜头(5瓣)

调料：油(4汤匙)、盐(1/3汤匙)、酱油(1/3汤匙)、鸡精(1/3汤匙)

腌料：酱油(1/2汤匙)、生粉(1汤匙)、鸡精(1/5汤匙)

做法

1、洗净豆角，去掉头尾掰成段(约1指长)；蒜头拍扁剥去衣，剁成蒜蓉。

2、猪肉洗净切成片，加1/2汤匙酱油、1汤匙生粉和1/5汤匙鸡精拌匀，腌制5分钟。

3、加2汤匙油入锅烧热，爆香蒜蓉，放入腌好的瘦肉炒至肉色变白后捞起。

4、继续加2汤匙烧热，放入1/3汤匙盐和蒜蓉爆香，将豆角倒进锅大火炒5分钟，其间加2汤匙水避免炒焦。

5、放猪肉下锅炒1分钟左右，加1/3汤匙酱油、1/3汤匙鸡精和1汤匙水，再翻炒几下即可。

五、短豆角家常做法？

原料：

豆角200克

猪肉（带皮）150克

盐1茶匙

鸡精适量

酱油适量

花生油适量

做法：

1.猪肉切片

2.豆角洗净

3.不要太长也不要太短

4.油热放肉

5.炒至变色

6.放入豆角翻炒

7.多翻炒片刻

8.炒至变色

9.淋入酱油

10.放入盐鸡精十三香炒

11.放入葱花翻炒片刻盖上锅盖闷两分钟即可

12.出锅

六、豆角炒腊肠的家常做法

豆角炒腊肠的家常做法

豆角炒腊肠是一道非常受欢迎的家常菜，以其鲜香可口的口感而闻名于世。这道菜通过炒制的方法，将豆角和腊肠的香味完美地融合在一起，既增添了丰富的口感层次，又带来了美妙的风味。不仅适合作为家庭晚餐的一道菜肴，也是聚会宴客时的极佳选择。

所需材料：

• 250克新鲜豆角
• 100克腊肠
• 2颗蒜瓣
• 适量食用油
• 适量盐
• 适量生抽
• 适量料酒
• 适量生姜丝

制作步骤：

1. 首先，准备好所有所需的材料。

2. 将豆角洗净，去掉两头，切成约3厘米长的段。

3. 腊肠切成薄片备用。蒜瓣剁碎备用。

4. 取一炒锅，加热一些食用油。

5. 加入腊肠煸炒，释放出香味，使其变得更加香脆。

6. 加入蒜瓣和生姜丝，继续煸炒片刻。

7. 将豆角放入炒锅中，快速翻炒，使其均匀受热。

8. 加入适量的盐和料酒，继续翻炒几分钟，直到豆角变得熟软。

9. 最后，加入适量的生抽，翻炒均匀，让豆角和腊肠的香味完美融合。

10. 关火，将炒好的豆角炒腊肠装盘上桌，就可以享用了。

小贴士：

• 选择新鲜的豆角，口感更佳。
• 豆角在炒煮过程中要保持一定的脆嫩度，不要炒得过软。
• 可根据个人口味增加适量的辣椒或其他调味料。

希望大家能够喜欢这道美味可口的豆角炒腊肠。这道菜不仅简单易制作，而且味道鲜美，营养丰富。豆角的清香和腊肠的香味完美融合，既能够满足人们对咸香口感的追求，又能够为家庭成员带来美妙的味蕾享受。

无论是平时的家庭晚餐，还是应酬宴客，都是绝佳的选择。大家可以按照上述步骤和贴士进行制作，相信一定能够轻松做出美味可口的豆角炒腊肠。快来试试吧！

This is a sample blog post written in Chinese about the home-style cooking method of "Stir-Fried Green Beans with Chinese Sausage". Please note that the formatting of tags is not visible here, but it should be correct when viewed in an appropriate HTML environment.

七、短豆角怎么炒好吃？

推荐你炖着吃、做法：

1.根据豆角数量买适量五花肉（肥的多点儿的），一个土豆。

2.豆角洗净、肉切片（特别肥的单方一边备用）、土豆切小块（易熟）。

3.热锅后不加油干煸肥肉至焦掉，加入剩余五花肉炒至7分熟（熟透的太硬）后出锅。

4.再将豆角和土豆一起放入锅中翻炒至变色，加入调料（少量苏打、胡椒粉、花椒面、生抽和酱油各半），*炖好出锅前1分钟放盐就可以*，炒到入味儿七成熟加入五花肉炒匀，放水、中火炖。

5.炖好后再转成大火加盐收汤就可以了。看着挺麻烦做起来很简单的，希望你会喜欢吃^_^

八、短豆角的家常做法？

1.

首先准备短豆角500克，如下图所示。

2.

盆子当中放入1000毫升的水，加入500克的短豆角清洗一下。

3.

接着再把短豆角掰成四厘米长的段。

4.

起锅烧油，锅中放入15毫升的食用油中，火烧至六成热，放入三克八角，煸炒出香味。

5.

接着再把短豆角500克放入其中煸炒，加入生抽五毫升，老抽五毫升，食用盐十克，大约炒五分钟左右即可。

6.

五分钟以后直接盛出来即可，短豆角就做好了，成品图。

九、凉拌短豆角的家常？

将洗净的短豆角，放入烧开的水锅中，加入少许食盐和食用油，煮熟（一定要煮熟）捞出，放入凉水中，这样豆角的口感和颜色会更好。然后切成寸段备用。

将洗好的小米辣、香葱切段，大蒜切片放入碗中，浇上滚烫的热油，再加入盐生抽酱油蚝油白糖鸡精和少许的醋，爱吃芝麻酱的可再加些芝麻酱，将料汁拌匀，淋入出水后的豆角上拌匀即可，麻辣鲜香，非常的好吃。

十、短豇豆角家常做法？

以下是短豇豆角的家常做法：

材料：

- 短豇豆角：适量

- 大蒜：适量，切碎

- 姜片：适量

- 食用油：适量

- 盐：适量

- 鸡精：适量（可选）

步骤：

1. 将短豇豆角洗净，去掉两端的顶部和尾部。

2. 烧开一锅水，将短豇豆角放入水中焯水，煮2-3分钟，使其变得嫩脆。然后用冷水冲洗，停止烹煮过程。

3. 在炒锅中加热适量的食用油，加入姜片和蒜末，用中小火炒香。

4. 加入焯水后的短豇豆角，翻炒均匀，使其与姜蒜充分融合。

5. 加入适量的盐和鸡精（可根据个人口味调整），继续翻炒均匀，使调味料均匀覆盖在豆角上。

6. 翻炒几分钟后，尝一口，确保短豇豆角熟透并具有脆嫩的口感。

7. 关火，将炒好的短豇豆角盛出，摆盘即可享用。

这个家常做法简单易行，能够保留短豇豆角的鲜嫩口感和原汁原味。你可以根据个人口味喜好，增加或减少调料的用量，调整炒制的时间，以获得你喜欢的口感和味道。