白蒿蒸菜的家常做法？

一、白蒿蒸菜的家常做法？

白蒿鸡蛋蒸菜的做法 主料：白蒿540g 面粉520g 大葱50g 辅料油（适量） 盐（适量） 十三香粉（适量）

步骤：

1.所需材料，白蒿冲洗干净，沥水，大葱切碎备用。将面粉分成三份备用。

2.冲洗干净沥干水分的白蒿。

3.先将少量面粉撒入白蒿上，搅拌均匀，让白蒿很薄的沾上一层面粉。然后撒入适量盐，搅拌均匀，再撒入少量面粉，搅拌均匀，将盐裹起来。

4.大葱放在拌好的白蒿上，撒上少量十三香粉。

5.炒锅烧油，油热后，热热的浇在十三香粉和大葱上。

6.浇好油的大葱。

7.往浇上油的大葱上撒入少量面粉，一点点将大葱和面粉拌匀拌开。

8.最后将剩余的面粉拌入白蒿中，将黏在一起的白蒿用面粉抖开。这是拌好的白蒿。

9.蒸锅水烧开，放上篦子，铺上篦子垫，我用的擀开的面片，面片因为密封性太好，所以要在中间抠出洞来透气。

10.将搅拌好的白蒿轻轻的放在篦子上。

11.大火十分钟上气后中火二十分钟即可。

二、麦蒿蒸菜的家常做法？

做法如下:

食材准备：麦蒿300克，普通面粉30克，玉米淀粉30克，大蒜2头，香油少许，植物油适量，盐10克，鸡精少许

做法:

1.把麦蒿用水洗干净，沥干水分，然后把它的茎部给切掉，这样会比较容易蒸熟，然后把麦蒿叶子切切碎放入容器里

2.放两勺面粉，放植物油适量抓拌均匀，面粉一定不要放太多了，不然不好吃

3.在蒸笼上底部涂抹植物油，这样蒸菜就不会沾在蒸笼上，比较容易取下来，开火蒸5分钟关火

4.把蒸好的麦蒿倒入面板上晾一下，以免粘成一坨，在晾凉的过程中，把蒜剥皮，捣碎备用

6，晾的差不多的时候放在容器里放入盐，香油搅拌均匀，然后把捣碎的蒜放进去搅拌均匀就可以吃了。

三、如何蒸蒿菜？

茼蒿一把

面粉1小碗

辅料

蒜5瓣 盐1勺 香油0.5勺

蒸茼蒿的做法步骤:

茼蒿洗净切段

放入容器，加面搅拌均匀

放锅里蒸，大概十分钟左右就可以了

备小米椒，大蒜

切碎下油锅清炒

放一点盐就可以了。翻几下就可以出锅了

四、蒿菜家常做法？

准备食材：茼蒿300克，猪肉150克，干红辣椒25克，大蒜4瓣，食盐半小勺，生抽、料酒、鸡精、水淀粉适量。

具体做法：

1、 茼蒿摘洗干净后，控净水分，切成段状。

2、 大蒜去皮，切成末备用；干红辣椒切成丝状。

3、 猪肉先切片，再改刀切成细丝，放入碗中，加入料酒和生抽腌泽15分钟。

4、 锅中倒入食用油，油热后先放入肉丝煸炒至变色，再下蒜末、红辣椒丝爆香。

5、 爆香后放入茼蒿段、食盐、鸡精翻匀，并炒至茼蒿段变软。

6、 变软后用水淀粉勾芡，然后出锅装盘即可

五、怎样蒸白蒿蒸菜不苦？

白蒿本身带有淡淡的苦香味，可以用玉米面拌好切碎的白蒿蒸熟，我们这叫扒拉子，挺好吃的，越吃越香。

六、柳蒿菜家常做法？

柳蒿芽很干净，用水简单冲洗一下，蒜瓣去皮切碎

步骤3

锅中倒入油烧热，加入蒜末爆出香味，有了蒜香味，菜会更好吃

步骤4

蒜香味爆出后，加入柳蒿芽翻炒。

步骤5

大火爆炒几下，加入少许食盐调味。

步骤6

爆炒至柳蒿芽断生，加入鸡粉调味

七、苦蒿菜家常做法？

主料

蒿菜360克

辅料

盐适量

鸡精适量

清炒蒿菜的做法步骤

步骤1

将蒿菜洗干净择好备用

步骤2

锅里放油烧至7成热

步骤3

将蒿菜放入锅里翻炒3分钟

步骤4

放入少许盐换文火翻炒

步骤5

将蒿菜炒出水分，放入少许味精调味

步骤6

出锅装盘了

八、冬蒿菜家常做法？

主料:冬蒿菜360克

辅料:盐适量，鸡精适量

清炒蒿菜的做法步骤

步骤1

将蒿菜洗干净择好备用

步骤2

锅里放油烧至7成热

步骤3

将蒿菜放入锅里翻炒3分钟

步骤4

放入少许盐换文火翻炒

步骤5

将蒿菜炒出水分，放入少许味精调味

步骤6

出锅装盘了

九、蒿菜的做法大全家常菜

蒿菜的做法大全家常菜

蒿菜简介

蒿菜，也被称为苦菜，是一种绿叶蔬菜，属于菊科植物。它的叶子呈羽状分裂，具有独特的苦味，被许多人视为具有药用价值的植物。蒿菜在中国的各地都有种植，其做法丰富多样，被广泛用于家庭烹饪。

蒿菜的营养价值

蒿菜富含丰富的维生素和矿物质，对人体健康非常有益。它含有丰富的维生素C和维生素E，这些维生素是强大的抗氧化剂，有助于提高免疫力、保护细胞免受自由基损伤。此外，蒿菜还含有维生素A、维生素K和多种B族维生素。

蒿菜富含矿物质，特别是钾、钙、镁和铁。钾是细胞内的重要矿物质，能够帮助维持正常的心脏功能和血压。钙和镁对于骨骼和牙齿的健康非常重要，而铁则是组成血红蛋白的重要元素，对于输送氧气至身体各部位至关重要。

蒿菜的家常菜做法

1. 清炒蒿菜

清炒蒿菜是蒿菜最常见的烹饪方法之一，简单易做。以下是制作步骤：

1. 将新鲜的蒿菜洗净，切成段。
2. 热锅中加入适量食用油，待油热后放入蒿菜翻炒。
3. 加入盐、生抽等调料，翻炒均匀即可出锅。

这道清炒蒿菜保留了蒿菜的原汁原味，清爽可口，是一道营养丰富的家常菜。

2. 蒿菜炒蛋

蒿菜炒蛋是以蒿菜和鸡蛋为主要材料的美味菜肴。制作过程如下：

1. 将蒿菜洗净，切段，鸡蛋打散备用。
2. 热锅中加入适量食用油，倒入鸡蛋炒熟，盛出备用。
3. 再次热锅，放入蒿菜翻炒至断生。
4. 倒入之前炒好的鸡蛋，翻炒均匀。
5. 最后加入盐、胡椒粉等调味料即可。

蒿菜炒蛋口感丰富，蛋香和蒿菜的苦味相互融合，营养丰富又美味可口。

3. 蒿菜炖豆腐

蒿菜炖豆腐是一道家常菜，做法简单，味道鲜美。制作方法如下：

1. 将豆腐切成块状，蒿菜切段备用。
2. 热锅中加入适量食用油，加入姜蒜爆炒出香味。
3. 将豆腐块放入锅中，翻煎均匀至两面微黄。
4. 加入水，待水烧开后放入蒿菜煮制。
5. 最后加入盐、鸡精等调味料，搅拌均匀后即可。

这道蒿菜炖豆腐醇香可口，口感丰富，适合配饭食用。

总结：蒿菜作为一种绿叶蔬菜，不仅营养丰富，而且具有独特的苦味，可用于制作各种美味家常菜。无论是清炒蒿菜、蒿菜炒蛋还是蒿菜炖豆腐，都能够满足人们对于美食的需求，且不失营养价值。通过掌握蒿菜的不同做法，我们可以在家中轻松享受到这道美味佳肴。

十、蒸麦蒿的家常做法？

用料

麦蒿一大把

盐适量

克

面粉

克

步骤 1

麦蒿摘干净，清洗好

步骤 2

麦蒿切断

步骤 3

适当面粉拌均匀，上锅蒸，上汽20分钟出锅

步骤 4

起锅烧油，下干辣椒，下葱花，适量老抽，调味料，下盐，蒸好的菜下锅里搅拌均匀。菜稍凉点下蒜，最好是蒜泥，搅拌均匀即可食用！

步骤 5

挺香的，看着都有食欲，除了稍微有点苦