老干妈辣酱适合做哪些家常美食？

一、老干妈辣酱适合做哪些家常美食？

老干妈还需要营销贴。

还是想搞点新菜谱？

二、老干妈的家常菜谱

老干妈的家常菜谱

老干妈是家喻户晓的调味品，其独特的口感和香气深受广大美食爱好者的喜爱。今天，我们将分享一道以老干妈为主要调料的家常菜谱，让您的餐桌更加美味。

所需材料

• 老干妈风味豆豉酱适量
• 瘦肉末适量
• 青椒一个
• 红椒一个
• 葱姜蒜适量
• 生抽适量
• 料酒适量
• 盐适量
• 食用油适量

制作步骤

1. 将青椒和红椒切成小段，葱姜蒜切末备用。

2. 锅中倒入适量食用油，烧热后放入葱姜蒜末煸炒出香味。

3. 加入肉末，继续煸炒至肉变色，加入适量料酒去腥味。

4. 倒入老干妈豆豉酱，搅拌均匀，炒出香味。

5. 加入青红椒段，继续翻炒至断生，最后加入适量盐调味。

注意事项

• 老干妈豆豉酱的用量可根据个人口味适当调整。
• 炒菜时火候不宜过大，以免糊锅。
• 加入调料后，尽量用铲子翻炒均匀，确保食材入味。

小贴士

• 除了肉类，还可以加入豆腐、鸡蛋等食材，丰富菜品的口感和营养。
• 配米饭或馒头食用，味道更佳。

三、老干妈芥菜疙瘩家常做法？

做面疙瘩汤，然后放入老干妈和荠菜。

四、老干妈豆豉炸鱼家常做法？

鱼用油炸香再加入食盐生抽老干妈一起焖煮即可。

五、老干妈炖鸡的家常做法？

工具/原料

鸡腿肉 (400g)

盐 适量

胡椒粉 适量

料酒 适量

生抽 适量

耗油 适量

老干妈 适量

姜 适量

洋葱 适量

花椒 适量

啤酒 一瓶

香菜 适量

方法/步骤

1/9 分步阅读

加入鸡腿肉，盐，花椒粉，料酒。

2/9

倒入生抽，老抽，耗油，加老干妈。

3/9

抓匀腌制10分钟。

4/9

爆香姜蒜，花椒。

5/9

加入洋葱，香菇。

6/9

下鸡肉。

7/9

加入一瓶啤酒。

8/9

小火焖至20分钟。

9/9

加入适量香菜，出锅即可。

六、老干妈的做法家常菜

老干妈的做法家常菜：一段中国美食的传奇

老干妈，一个家喻户晓的中国调味品品牌，凭借其独特的风味和口感，征服了无数中国人的味蕾。无论是在国内还是国外，老干妈都堪称中国餐桌上的一颗璀璨明珠。今天，我们将揭开老干妈的神秘面纱，探索它的诞生历程以及家常菜的烹饪方法。

老干妈的诞生历程

老干妈的故事始于1997年。当时，一个名叫陈秋华的女性在贵州省资本贵阳市的家中，开始制作一种新颖的辣椒酱。她用上好的豆豉、酱油和各种香料调配，再加入大量的新鲜辣椒制成了这款酱料。酱料制作完成后，陈秋华将其盛装在玻璃瓶中，起名叫做“老干妈”，寓意着这款酱料是她亲手制作的，充满了母亲的味道。

起初，陈秋华的酱料只是在家里自用，并没有商业化的打算。然而，她的友人尝过之后都惊叹不已，纷纷要求她制作更多的酱料分享。逐渐地，老干妈的声誉渐渐传开，不仅在贵州省内风靡一时，还吸引了更多省份的人们前来品尝。

见证了老干妈的成功后，陈秋华毅然决定投入餐饮行业，将老干妈酱料商业化。她选择了原本并不富裕的贵阳县供销合作社作为第一个销售渠道，希望能够给更多人带去美味和快乐。通过合理的价格和高质量的产品，老干妈很快就赢得了消费者的认可和信任。

随着老干妈的销售不断扩大，陈秋华决定将工厂搬迁到贵阳市，扩大生产规模。经过多年的发展，老干妈在贵州省乃至全国范围内都已经形成了自己的销售网络和品牌影响力。

老干妈家常菜的烹饪方法

老干妈酱料的独特风味，使其成为家常菜的必备佐料。下面，我们将介绍几道使用老干妈酱料的经典家常菜。

麻辣豆腐煲

材料：

• 豆腐一块
• 老干妈豆豉酱适量
• 辣椒粉适量
• 大葱适量
• 生姜适量
• 食用油适量
• 盐适量

做法：

1. 将豆腐切成块状，放入开水锅中煮2分钟后捞出备用。
2. 锅中倒入适量食用油，加入葱姜炒香。
3. 加入老干妈豆豉酱和辣椒粉炒匀。
4. 倒入煮好的豆腐，加入适量盐调味。
5. 翻煮几分钟后即可关火，撒上葱花即可食用。

干煸四季豆

材料：

• 四季豆适量
• 老干妈豆豉酱适量
• 蒜末适量
• 食用油适量
• 盐适量

做法：

1. 将四季豆洗净剪成段。
2. 锅中加入适量油，放入四季豆炒至微焦变酥。
3. 放入蒜末和老干妈豆豉酱炒匀。
4. 加入盐调味，翻炒几分钟后即可出锅。

除了以上两道菜品，老干妈的酱料还可以用来烹制各种川菜和湖南菜。无论是口味重的麻辣食品，还是清淡爽口的炒菜，都可以借助老干妈酱料增添风味。

总结：

老干妈的成功不仅源于其独特的口味和质量保证，更离不开创始人陈秋华的努力。通过将传统的家常做法与自身创新相结合，老干妈成功打造出了属于自己的市场。同时，老干妈的酱料还为广大家庭提供了便捷和美味，成为家常菜中不可或缺的调料。

无论是品尝老干妈的酱料，还是尝试将其用于家常菜的烹饪中，都能感受到中国美食的独特魅力。用老干妈调味，让你的餐桌更加丰富多样，让你的味蕾充满快乐！

七、老干妈炒饭家常做法，正宗老干妈炒饭怎么做？

1、将鸡蛋打好，搅拌均匀。根据自己喜好可以打两个鸡蛋

2、锅中放油待8成热

3、倒入鸡蛋，用小火煎熟，不要过度翻炒。

4、煎熟后盛出备用

5、将锅中放少量油，等到八成热加入米饭翻炒

八、老干妈炒油菜的家常做法？

准备食材，把胡萝卜，油菜和香肠都切成小块，葱花也切小块，不喜欢葱可以不加。

锅中放油开始炒鸡蛋，炒熟就盛出来放盘子里备用。

不用放油，直接炒胡萝卜和香肠，再加入油菜翻炒，最后加入葱翻炒均匀。加入老干妈和盐，炒匀出锅。

九、老干妈排骨萝卜骨家常做法？

排骨洗净煮加入萝卜和老干妈一起炖

十、老干妈炒牛肚的家常做法？

老干妈炒牛肚非常好吃，先把牛肚洗干净，切成片放盘中备用，锅中烧油等油温七成热，放葱姜蒜，辣椒爆香，再舀入两勺老干妈爆出香味后，把切好的牛肚放到锅里翻炒三分钟，再加少许盐鸡精味精生抽继续翻炒，直到牛肚变色变软，入味即可[微笑]