秋葵炒蟹柳家常做法？

一、秋葵炒蟹柳家常做法？

食材清单

精制蟹柳 15根 、 秋葵 15根 、 姜 少许 、 胡萝卜 少许

烹饪步骤

步骤1，秋葵洗净斜刀切菱形，蟹柳去胶衣斜切一刀，胡萝卜姜少许切菱形备用

步骤2，烧一锅水加少量盐和油，水开下秋葵煮大约50秒煮熟秋葵捞起放一边备用

步骤3，将蟹柳和胡萝卜倒入焯秋葵的水里，煮30秒，等蟹柳煮烫，就漏起来和秋葵一起备用

步骤4，热锅冷油小火下姜片爆香

步骤5，倒入秋葵蟹柳大火翻炒

步骤6，少许生粉加水，适量盐，味精翻炒等芡汁收好淋少许油提亮就可起锅了

二、手撕蟹柳家常做法？

材料：土豆约4个、手撕蟹柳6个、洋葱1个、黄瓜1根、西红柿1个、盐适量、蛋黄酱适量、香草适量。

做法:

1，首先需要将洋葱洗净去皮，与洗净的蟹柳一起切碎备用。

2，在锅中放入冷水，土豆洗净后一起下锅，大火烧开煮约20分钟至土豆熟透，用筷子捞出土豆去皮

3，去皮后的土豆用勺子或铲子捣碎成土豆泥，趁热加入之前备好的洋葱粒和蟹柳棒粒，开始搅拌，要搅拌均匀。

4，待冷却后就加入适量的蛋黄酱、盐、沙拉和香草，同样要搅拌均匀

5，最后将其置于冰箱冷藏柜中，使用时取出要使用的量，配合黄瓜和西红柿便可。

三、蟹柳的家常做法？

做法1：蟹柳蒸金针菇

食材：蟹柳50克，金针菇1捆，食盐少许，生抽3汤匙，小葱1根

做法：将金针菇清洗干净之后，撕开成条，然后放入盆中，加入1茶匙食盐，搅拌均匀，腌入底味，然后摆入盘中，再将蟹柳撕成小条，放到金针菇上面，放入上汽的蒸锅，大火蒸6分钟，蒸好后淋入3汤匙的生抽酱油，再撒上葱花，最后用热油爆香即可！

做法2：秋葵炒蟹柳

食材：秋葵250克，蟹柳10克，胡萝卜1块，食盐1茶匙，水淀粉适量

做法：将秋葵清洗干净之后切成滚刀块，再将蟹柳切成小块跟秋葵放一起，胡萝卜切成菱形片，接着起锅加水煮沸，水开后将胡萝卜片、秋葵、蟹柳一起放入锅中，焯水2分钟，焯好水之后捞出控水，再起锅加油烧热，放入焯好水的所有食材，加入1茶匙食盐，加入少许的水淀粉，翻炒均匀即可出锅！

做法3：清炒蟹柳

食材：蟹柳300克，上海青10颗，食盐适量，水淀粉少许

做法：将上海青清洗干净之后，对半切开，蟹柳切成菱形片备用。接着起锅加入清水，大火煮开，煮开之后加入1小勺食油，放入2茶匙食盐，然后放入上海青，焯水至断生，捞出控水，再把蟹柳放入锅中焯水，也捞出控水备用！接着把上海青沿着盘子摆一圈，再起锅加油烧热，放入蟹柳，加入少许食盐，加入少许水淀粉，然后翻炒均匀上芡，出锅后装到上海青中间即可！

做法4：蟹柳炒丝瓜

食材：蟹柳150克，丝瓜1条，玉米粒适量，食盐1茶匙，鸡粉1茶匙，水淀粉适量

做法：将丝瓜去皮后，切成小块，再把蟹柳切成菱形小块，接着起锅加水煮沸，水开后加入1小勺食油，再放入丝瓜、蟹柳、玉米粒，焯水至断生后捞出控水，再起锅加油烧热，放入所有的食材，加入1茶匙食盐，加入少许水淀粉，翻炒均匀即可出锅！

做法5：蟹柳虾仁蒸粉丝

食材：蟹柳350克，虾仁20只，粉丝1扎，大蒜1头，食盐少许，蒸鱼豉油适量，葱花少许，料酒1汤匙，胡椒粉适量

做法：粉丝提前用水泡发，将虾仁开背，然后放入碗中，加入少许食盐和1汤匙料酒，抓匀腌制一会备用，接着将粉丝摆入盘底，再将蟹柳在粉丝上摆上一个圈，虾仁放到蟹柳圈的中间，然后将大蒜拍扁剁碎，撒再上面，再在上面撒上一层细食盐，撒上少许的胡椒粉，蒸锅上汽之后，放入蒸锅，大火蒸7分钟，蒸好之后撒上葱花，家里有条件的可以再爆下热油！

四、蟹柳豆腐家常做法？

用料:

咸蛋黄 3个

嫩豆腐 3块

鸡粉 1勺

盐 6克

蟹肉棒 4根

青豆 适量

淀粉 5克

水 550毫升

蛋黄蟹柳豆腐的做法步骤:

步骤 1

豆腐切成大小合适的小方块，蟹柳棒切片，咸蛋黄抖碎。

步骤 2

青豆出水拖熟待用

步骤 3

热锅冷油，放进咸蛋黄炒香

步骤 4

放进蟹柳棒，炒片刻，加入500毫升的水，煮开，放盐、鸡粉调味，再放入豆腐块，煮开后中小火煮3-5分钟，放进青豆小火再煮3分钟，剩余的50毫升水兑成淀粉水勾芡即可出锅

五、桂花蟹柳做法家常？

材料

主料：白菜230g；

辅料：盐适量、料酒适量、鱼露适量、蟹柳适量、猪肉末适量、葱花适量

蟹柳白菜卷

1

猪肉末中加入盐，料酒和鱼露按顺时针方向搅拌有粘性后再加入适量清水搅拌有粘性，盆中倒扣，不往下掉即可。

2

准备蟹柳

3

准备白菜叶

4

锅中水开后加入适量盐后把白菜叶汤30秒捞起

5

蟹柳去掉外面包装后切开，把深色的留起待用

6

先把猪肉末抹上再加入蟹柳

7

从两边往中间叠起后从上往下卷起

8

放入盆中

9

冷水上锅大火10分钟

10

蒸至8分钟时候打开上面加上深色的蟹柳再盖上蒸2分钟熄火

11

出锅后撒上葱花上桌

小贴士

白菜用盐水绰烫，把白菜增加点咸味味道更佳

蟹柳过熟透后会软塌，最后加入增色菜肴最佳。

六、蟹柳棒的家常做法？

1. 蟹柳棒的家常做法是有的，但是它的口感、营养和做法都与真正的螃蟹不同，很难达到和真螃蟹相似的味道和口感。2. 做法：将蟹柳棒解冻，去除包装纸，放置室温下自然解冻，之后洗净蒸熟或腌制，再用烙饼或者面皮卷起来即可。但是，建议还是多尝试其他更优惠的螃蟹菜谱，比如红烧大闸蟹或是蟹黄汤。

七、蟹柳寿司的家常做法？

步骤1

一碗热饭加一点点白米醋拌匀后放凉 我加了藜麦一起煮，也可以加入其它杂粮

步骤2

取植物蛋100ml与水淀粉混匀

步骤3

电热锅小火预热

步骤4

盘内刷少许油，倒入蛋液，迅速将蛋液摊开成蛋皮卷

步骤5

蟹柳撕成条，与沙拉酱拌匀

步骤6

竹帘上铺一张保鲜膜

步骤7

保鲜膜上放一张海苔，米饭均匀地铺在海苔上

步骤8

整个翻过来，海苔面朝上米饭朝下

步骤9

从靠近自己身体一侧开始平铺蟹柳沙拉

步骤10

卷起，稍稍定个型

步骤11

最后蛋皮贴着米饭面卷起

步骤12

切成小段，放进饭盒，带走！

八、冰冻仿蟹柳的家常做法？

主料：西兰花200g、干香菇4朵、蟹柳50g。

辅料：油适量、盐适量、蚝油适量、生粉适量、胡椒粉适量、姜碎适量、蒜片适量。

香菇蟹柳西兰花的做法

1、所需材料：西兰花洗净、切朵、焯水；干香菇提前泡发、切片；蟹柳解冻、焯水、切短。

2、取一空碗，倒入蚝油一大勺，生粉适量，胡椒粉适量加水适量调成蚝油汁。

3、烧热油锅，下姜碎、蒜片，爆香。

4、倒入香菇片，炒一下。

5、再倒入蟹柳，炒一下。

6、再倒入焯好的西兰花，加盐适量，炒一下。

7、最后倒入蚝油汁，翻匀即可出锅。

8、装盘。

九、炒蟹柳棒的家常做法？

做法1：蟹柳蒸金针菇

准备食材如下：蟹柳50克，金针菇1捆，食盐少许，生抽3汤匙，小葱1根

具体做法如下：将金针菇清洗干净之后，撕开成条，然后放入盆中，加入1茶匙食盐，搅拌均匀，腌入底味，然后摆入盘中，再将蟹柳撕成小条，放到金针菇上面，放入上汽的蒸锅，大火蒸6分钟，蒸好后淋入3汤匙的生抽酱油，再撒上葱花，最后用热油爆香即可！

做法2：秋葵炒蟹柳

准备食材如下：秋葵250克，蟹柳10克，胡萝卜1块，食盐1茶匙，水淀粉适量

具体做法如下：将秋葵清洗干净之后切成滚刀块，再将蟹柳切成小块跟秋葵放一起，胡萝卜切成菱形片，接着起锅加水煮沸，水开后将胡萝卜片、秋葵、蟹柳一起放入锅中，焯水2分钟，焯好水之后捞出控水，再起锅加油烧热，放入焯好水的所有食材，加入1茶匙食盐，加入少许的水淀粉，翻炒均匀即可出锅！

做法3：清炒蟹柳

准备食材如下：蟹柳300克，上海青10颗，食盐适量，水淀粉少许

具体做法如下：将上海青清洗干净之后，对半切开，蟹柳切成菱形片备用。接着起锅加入清水，大火煮开，煮开之后加入1小勺食油，放入2茶匙食盐，然后放入上海青，焯水至断生，捞出控水，再把蟹柳放入锅中焯水，也捞出控水备用！接着把上海青沿着盘子摆一圈，再起锅加油烧热，放入蟹柳，加入少许食盐，加入少许水淀粉，然后翻炒均匀上芡，出锅后装到上海青中间即可！

做法4：蟹柳炒丝瓜

准备食材如下：蟹柳150克，丝瓜1条，玉米粒适量，食盐1茶匙，鸡粉1茶匙，水淀粉适量

具体做法如下：将丝瓜去皮后，切成小块，再把蟹柳切成菱形小块，接着起锅加水煮沸，水开后加入1小勺食油，再放入丝瓜、蟹柳、玉米粒，焯水至断生后捞出控水，再起锅加油烧热，放入所有的食材，加入1茶匙食盐，加入少许水淀粉，翻炒均匀即可出锅！

做法5：蟹柳虾仁蒸粉丝

准备食材如下：蟹柳350克，虾仁20只，粉丝1扎，大蒜1头，食盐少许，蒸鱼豉油适量，葱花少许，料酒1汤匙，胡椒粉适量

具体做法如下：粉丝提前用水泡发，将虾仁开背，然后放入碗中，加入少许食盐和1汤匙料酒，抓匀腌制一会备用，接着将粉丝摆入盘底，再将蟹柳在粉丝上摆上一个圈，虾仁放到蟹柳圈的中间，然后将大蒜拍扁剁碎，撒再上面，再在上面撒上一层细食盐，撒上少许的胡椒粉，蒸锅上汽之后，放入蒸锅，大火蒸7分钟，蒸好之后撒上葱花，家里有条件的可以再爆下热油！

十、蟹柳做法？

用料：蟹柳300克，上海青10颗，食盐适量，水淀粉少许

做法：

1.将上海青清洗干净之后，对半切开，蟹柳切成菱形片备用。

2.接着起锅加入清水，大火煮开，煮开之后加入1小勺食油，放入2茶匙食盐，然后放入上海青，焯水至断生，捞出控水

3.再把蟹柳放入锅中焯水，也捞出控水备用

4.接着把上海青沿着盘子摆一圈，再起锅加油烧热，放入蟹柳，加入少许食盐，加入少许水淀粉，然后翻炒均匀上芡，出锅后装到上海青中间即可