葱花豆腐汤家常做法？

一、葱花豆腐汤家常做法？

葱花豆腐汤是一道简单又美味的家常汤品，下面是一份简单的做法供参考：

所需材料：

- 嫩豆腐 1块

- 鸡蛋 1个

- 葱花适量

- 盐、鸡精、胡椒粉、香油适量

- 水 适量

步骤：

1. 将嫩豆腐切成小块，鸡蛋打散备用。

2.锅中加入适量清水，大火烧开后放入豆腐块，再次煮开后加入打散的鸡蛋液，搅拌均匀。

3.加入适量盐、鸡精、胡椒粉调味，再加入葱花煮至熟透。

4. 最后加入适量香油提香即可。

温馨提示：

- 嫩豆腐容易碎，烹饪时要轻拿轻放，不要用铁勺等硬质厨具。

- 煮汤时火候不要太大，以免煮干或煮糊。

- 可以根据个人口味加入其他食材，如虾仁、鸡肉、蔬菜等。

希望这份简单的葱花豆腐汤做法能够帮到您。

二、葱花豆腐汤的历史？

明朝朱元璋当皇帝那年，恰逢全国各地发生天灾，百姓少衣缺食，生活非常困难，一些达官贵人却花天酒地。出身贫苦的朱元璋对此极为不满，决心要自上而下地加以整治。于是，他和马后后想出了一个巧妙的办法。

在马皇后生日的那天，满朝文武官员都来祝贺。宫廷里摆了很多酒席，大家坐定后，朱元璋吩咐上菜。第一道菜是一盘烧萝卜。朱元璋说：“萝卜上了街，药店无买卖。愿从卿吃了这道菜，百姓都说官员上了街，我们笑颜开。”他一边说，一边要大家快吃。那些吃惯了山珍海味的大臣们，虽然不爱吃，却没人敢违抗皇命，只好大口大口地吃起来。

第二道菜是烧韭菜。朱元璋说：“小韭菜，青又青，长治久安定人心。愿你们吃了这道菜，在你们管辖的地方，能使百姓安居乐业，长治久安。”

第三、四道菜是两碗青菜。朱元璋说：“两碗青菜一样香，两袖清风好丞相。拿朝廷的俸禄，为百姓办事，就要像这两碗青菜一样，清清白白。”

最后是一大碗葱花豆腐汤。这时朱元璋又说：“小葱豆腐青又白，公正廉洁如日月。寅是寅来卯是卯，吾朝江山不变色。”

宴席后，朱元璋当众宣布：从自身做起，今后清客不管什么人，最多四菜一汤，违者从严惩处。从此，用四菜一汤招待客人便从宫廷流传到民间。

三、葱花馍家常做法？

备用食材：面粉400克，温水230毫升，食盐3克，猪油1勺，葱花适量，五香粉少许；

制作过程：面粉中分次少许加入温水，水温以不烫手为宜，揉成一个面团，用保鲜膜包裹，松弛10分钟，继续揉面，将面团揉搓光滑；

第二步，继续松弛半个小时，香葱择洗好，控干水，切成葱花，一个碗中，放入猪油，加上五香粉和食盐调味，拌均匀，油酥就做好了；

第三步，面团分成均等的8份，分别揉搓成光滑的圆球，用保鲜膜包裹防止发干，取一份面团擀成薄薄的面片，先用刷子刷上一层油酥；

第四步，再均匀撒上葱花，从圆片的圆心部分向外切开一个边，以扇形方式卷起，松一点，卷好成一个圆锥形，顺着将其按成圆饼，在轻轻擀压成饼胚；

第五步，锅中刷上油，烧热后放入饼胚，小火慢慢煎，待用锅铲触动饼胚可以旋转开的时候，翻面，两面金黄，就可以出锅了。

四、葱花酱家常做法？

小葱切成碎末

2.将豆瓣酱与蚝油混合，并倒入白开水，搅拌均匀

3.再将葱末撒入搅拌好的酱汁中

4.锅里热油，将混合液体一起倒入锅里，先大火烧开，再用小火，慢慢搅拌至浓稠状即可。

五、葱花肉饼家常做法？

准备材料：面粉350克，猪肉馅400克，大葱100克，酱油，蚝油，白胡椒，料酒，姜粉，鸡精

1.面粉加入温水，揉成絮状，淋入15克食用油，揉成光滑面团醒发30分钟

2.猪肉馅中加入酱油，蚝油，姜粉，鸡精，白胡椒粉，食盐，料酒，食用油搅拌均匀备用

3.大葱切末放入肉馅中，淋上香油，搅拌均匀

4.将醒发好的面团揉均匀，擀成厚薄均匀的大面皮

5.将拌好的肉馅均匀抹在面皮上，用勺子背轻微压一压，让肉馅更平整，然后从一头卷起

6.卷好的面团每隔七八厘米，用手指压一下，分成小份，用手指在压的地方捏几下，然后分开

7.分好的剂子两边捏紧，用手稍稍压薄，轻轻擀成肉饼，生胚放入饼铛内，倒入凉油进行煎制，一面定型翻煎，另一面两面金黄即可出锅

六、葱花豆腐家常做法？

1.

首先准备豆腐500克，如下图所示。

2.

准备一个干净的碗，里面放入葱花35克，蒜末15克，生抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，白糖十克，陈醋五毫升，鸡精15克，混合调拌均匀即可。

3.

然后再把豆腐500克捏成碎末状。

4.

接着再放入刚才调好的料汁，混合搅拌均匀即可，葱花豆腐就做好了。

七、葱花炸酱家常做法？

葱花炸酱是一种非常常见的家常菜品，它的做法相对简单，下面是具体步骤：

所需食材：

  * 豆瓣酱：适量

  * 大葱：适量

  * 姜末：适量

  * 蒜末：适量

  * 食用油：适量

  * 盐：适量

  * 糖：适量

  * 生抽：适量

  * 鸡精：适量

步骤解析：

  1. 首先将豆瓣酱放入碗中，加入少量水搅拌均匀备用。如果豆瓣酱比较干，可以适当加水。

  2. 将大葱切成小段，姜和蒜也切成末备用。

  3. 在锅中倒入适量的食用油，烧热后放入大葱、姜和蒜末，煸炒出香味。

  4. 加入豆瓣酱，继续翻炒至豆瓣酱颜色变深。

  5. 加入少量的水，煮开后加入盐、糖、生抽和鸡精调味，继续煮约5分钟左右。

  6. 最后将煮好的炸酱装入碗中即可。可以根据个人口味再加一些葱花或者辣椒粉等调料。

注意事项：

  * 在烹饪过程中要注意火候，不要让豆瓣酱糊底或者炒焦。

  * 如果喜欢口感更鲜美的话，可以在炸酱中加入一些肉类或者海鲜类食材一起炒制。

八、鸡蛋葱花家常做法？

鸡蛋打入容器用筷子搅散，葱洗净切葱花、姜蒜切末

热锅冷油，油烧开后关火自然冷却一会儿。

倒入全部的鸡蛋液，一面成型后再翻一面，用锅铲碾碎。

用锅铲把鸡蛋推置一旁，放姜蒜末爆香，再放葱花。

接着放盐和味精翻炒片刻出锅。这样做很好吃的快去试试吧。

九、葱花羊肉家常做法？

先把羊肉清洗干净，把它切成肉丝状，然后准备好新鲜的葱花，起锅烧油，加入葱姜蒜进行煸炒，然后放入羊肉进行翻炒，加入酱油，鸡精，盐调味儿，然后放入葱花翻炒起锅就可以了

十、葱花煎饼家常做法？

1先把面粉加适量水搅拌成面糊。

2把小香葱洗净切碎。

3把葱花和盐放入面糊里。

4把面糊搅拌一下。

5在平底锅里放一点油，舀入一勺面糊。

6表层面糊变色时，手握平底锅让煎饼转几圈。

7翻面，煎至表面金黄色就可以了。