薄皮馍卷家常做法？

一、薄皮馍卷家常做法？

1和面，软硬要适中2将和好的面擀成薄皮面饼，大小可根据家中平底煎锅的大小决定3土豆去皮切丝，豆芽，韭菜洗净，将韭菜切碎 4炒鸡蛋 5油热后放入土豆丝翻炒至五分熟，再依次加入豆芽，韭菜，炒鸡蛋，盐翻炒至熟。6取平底煎锅放少许油，依次将擀好的薄面饼放入煎锅，为防止面饼粘连，可在面饼间加少许油，用小火，盖锅盖，将面饼闷熟。 7将炒好的菜卷入面饼中即可开吃了

二、全麦卷饼皮的家常做法？

家常做法是1.把全麦粉和盐混合均匀

2.把沸水缓缓倒入混合好的全麦粉中，边倒边用筷子搅拌，搅拌成絮状，等面不烫了用手揉成光滑的面团，密封好静置30分钟

3.将面团取出揉成长条，平均分成4份，用擀面杖擀成4个薄薄的饼。擀面的时候撒一点全麦粉才不会粘哦

4.不粘锅中火，不用放油，锅热放入擀好的饼，中火煎至变色，翻另一面，鼓大包就是熟了。

三、卷饼皮又薄又软怎么做？

卷薄饼又薄又软的，怎么做 卷饼皮我记得我前段时间在网上看到了一个就是专门用来做那种卷饼皮的那种机器，他们只需要把面糊活好之后，轻轻的往上一压，一张饼就已经做好了，也是非常实用的，看起来还不错，但是我还没有买 可能我觉得这个东西还是可以的吧

四、薄皮韭菜饼的做法薄皮韭菜饼怎么做？

你好，我是【不是我的我不追求】，很高兴为你解答。用料 面粉 克 鸡蛋 个 盐 克 油 克 韭菜 克 肉馅 杏鲍菇 葱姜 胡椒粉、生抽 薄皮韭菜饼的做法

面粉加少许盐，温水和面，揉成光滑的面团，放一旁松弛着。

韭菜杏鲍菇提前洗干净，沥干水分。

韭菜切碎，杏鲍菇切碎，葱姜切碎（肉馅儿用葱姜碎、胡椒粉、生抽、盐，搅拌均匀腌制一下）鸡蛋打散。

鸡蛋煎好，加入肉馅儿一起翻炒。多煸炒一会儿，熟透了最好。面皮太薄起锅快，到时候就不怕肉馅不熟。

鸡蛋肉馅儿温热的时候和韭菜搅拌，这时候放盐香油鸡精。

面团分成大小一样的面剂子，压扁，擀成薄薄的面片儿。

放入韭菜馅儿。像包包子一样收口，有褶皱的一面放在下面。

用电饼铛烙最好。电饼铛先预热，上下都刷上一层油，有褶皱的一面厚一点，电饼铛下面温度也高，不用翻就行。当然，平底锅也是可以的。就是没有电饼铛好掌控温度，这个几乎就没有用油。

勤打开看看，快好的时候就这个样子了。看见了饼饼里面的韭菜，肉馅里的油也快浸出来了。

做好的薄皮韭菜饼。吹弹可破的皮，轻轻一咬，满口都是馅料。

小贴士皮太薄了，感觉不适合用发面。更多专业的科普知识，欢迎关注我。如果喜欢我的回答，也请给我赞或转发，你们的鼓励，是支持我写下去的动力，谢谢大家。

五、饼皮卷饼的做法？

用料

面粉适量，热水，面粉量的1/3，凉水少许，各种炒菜，煮熟的鸡蛋4个，油少许

步骤 1

面粉适量，均匀倒入适量热水，搅拌均匀，然后加入少量凉水搅拌均匀，用手活成柔软的面团，盖上锅盖或者保鲜膜静置半个小时

步骤 2

把面团切成小块，揉一下

步骤 3

用擀面杖幹开，表面抹上一层油

步骤 4

把另一块面团盖到有油的面上，然后压一下

步骤 5

用擀面杖擀成薄薄的饼皮

步骤 6

拿一个盘子把四周不圆滑的地方切下来，切下来的面放到一起还可以做成一个饼皮

步骤 7

擀好的冰皮放到盖垫上，盖上笼布

步骤 8

把平底锅烧热，然后把饼皮放进去，不用放油，一面微黄翻过来烧另一面，很快饼就会熟的

步骤 9

熟了的饼放到笼布里面，盖起来，让饼软下来，可以把两张饼分开，也可以直接吃都可以

六、卤肉卷饼饼皮做法？

1、准备好食材：面包皮、黄油、洋葱、食盐、胡椒粉、胡桃、迷迭香、香草、干酪、橄榄油。

2、将洋葱切片，然后在平底锅里将黄油融化，并加入洋葱用文火烹调30分钟直到变成褐色。调配好盐和胡椒粉，放在一边备用。

3、在面包皮上加入洋葱片、干酪和胡桃。如果需要的话，加入香草。

4、将面皮放进烤箱（或者微波炉）里加热，直到皮变成金黄色。

5、用橄榄油轻轻地涂抹在面包皮的边缘即可。

七、卷饼皮怎么做又薄又软呢？

用料 饺子皮（超市卖的成品饺子皮） 四十张 食用油 一点点 毛刷 一只 春饼皮、烤鸭饼皮（饺子皮版）的做法 是的，就是这种家门口小超市、菜市都有卖的饺子皮～（家里三口人，饭量正常的话四十张应该够了，反正依自己家人口和饭量定啦～） 拿一张皮放在案板上，用毛刷蘸一点油（橄榄油更健康，我手边没有，就用的炒菜油）均匀的涂抹在饺子皮上。

一张张皮叠起，每一张都均匀的刷一层薄油，我基本十张一叠～ 记住每叠侧边都要再刷上油，尽量刷均匀细致，这一步是为了蒸熟后好揭开，千万不能少这个步骤。然后拿起你的擀面杖轻轻的擀开摞在一起的饺子皮，最好反面也擀一下，会更均匀。擀薄圆就可以了，放进沸开的蒸锅里，基本十分钟就可以～（我一次蒸了两摞，十分钟） 出锅稍微凉一下慢慢一层层揭开，很好揭啊～ 薄如蝉翼，说的就是这样吧