俗称的碱蓬是指盐地碱蓬,而学术上的碱蓬指的是卤蓬。盐地碱蓬比碱蓬低矮,更适合在海滩等低洼地生长,卤蓬相对耐旱。两种碱蓬都非常耐盐碱。
碱蓬和盐蓬的区别并不明显,这两种植物都属于藜科碱蓬属,而且他们都是一年生草本,植物高度都在20~80厘米之间,只是盐地碱蓬可以按颜色分为红色和绿色两种,而碱蓬多是绿色的存在,确切的说碱蓬应该是盐地碱蓬的一种,它们属于同一个家族。
碱蓬草子,也被称为红蓬草子,是一种天然草本植物,广泛用于中医药中。它的价格在市场上存在一定的变化,因此很多人会好奇碱蓬草子到底多少钱一斤。在本文中,我们将为大家介绍碱蓬草子的价格情况,并探讨它作为一种健康草本的瑰宝的价值。
在中国,碱蓬草子根据不同地区和供应量有所差异,价格有所不同。一般来说,碱蓬草子的市场价格在每斤约100-200元之间。
碱蓬草子的价格受到多种因素的影响。首先是产地因素,不同地理环境、气候条件等都会影响草本植物的生长和供应。其次是市场需求,如果市场对碱蓬草子的需求量大,价格就会相应上涨。此外,采摘和加工过程也会影响价格,因为采摘和加工需要耗费人力和时间。
需要注意的是,虽然有标准的市场价格,但碱蓬草子的价格仍然存在一定的波动性。因此,在购买碱蓬草子时,建议多比较不同渠道的价格和质量,选择信誉好且价格合理的供应商。
碱蓬草子作为一种健康草本,具有多种价值和功效。
碱蓬草子富含多种营养物质,包括蛋白质、维生素和矿物质等。它能够促进消化液分泌,增强消化功能,帮助消化不良、胃口不佳的人恢复正常的饮食。
碱蓬草子具有清热解毒的功效,常用于治疗伤寒、痢疾等热性疾病。它能够清除体内的热毒,缓解发热、口渴等症状。
碱蓬草子对于排尿困难、尿道感染等症状有一定的改善效果。它能够促进尿液的排出,减轻膀胱和尿道的炎症。
碱蓬草子富含多种抗炎物质,具有一定的抗炎止痛作用。它可以缓解肌肉和关节的疼痛,特别适用于关节炎、风湿痛等疾病。
碱蓬草子能够促进肝细胞的修复和再生,保护肝脏功能。它对于肝病、肝损伤有一定的预防和治疗作用。
碱蓬草子富含多种营养物质,对于提高机体免疫力、增强体质有一定的帮助。它可以提供能量,增加抵抗力,预防疾病。
在购买碱蓬草子时,有几点需要注意:
总之,碱蓬草子作为一种健康草本,不仅具有丰富的营养价值,还有多种药用价值。它的价格根据市场供需情况有所波动,建议选择信誉好、价格合理的供应商购买。在使用碱蓬草子时,注意按照专业人士的建议使用,遵循适当的用量和使用方法。
碱蓬晒干放到阳光下直接晒。碱蓬菜可以在晒干以后保存,平时人们采集新鲜的碱蓬菜以后可以把它放在通风的环境中,因干等它完全脱水以后,放入到干净的方便袋中,蜜蜂保存这样就能让它保存较长时间,再需要食用它时可以用它煮水或者煲汤喝。
“碱蓬肉丝”
1、将干碱蓬用温水泡发后,反复清洗去除苦杂味,挤干水分后切成段。炒锅置火上,放入植物油。
2、素肉丝泡发后放少量腌制片刻。炒锅置火上,放入植物油将素肉丝超干水分,加入姜丝、葱丝炒熟。
3、加入碱蓬段,撒上食盐,入味后撒点味精翻炒均匀后出锅。
碱蓬是一种营养丰富的食材,含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,适合做多种家常菜肴。以下是几种常见的碱蓬家常做法:
1. 炒碱蓬
材料:碱蓬250克、葱姜蒜适量、盐、鸡精、生抽、料酒、油适量
做法:
1)将碱蓬洗净切成段备用;
2)锅中加油烧热后放入葱姜蒜爆香;
3)放入碱蓬翻炒均匀;
4)加入盐、鸡精、生抽、料酒调味,继续翻炒至熟透即可。
2. 酸辣碱蓬汤
材料:碱蓬250克、木耳适量、鸡蛋一个、醋、盐、味精、辣椒油、香油适量
做法:
1)将碱蓬洗净切成小段,木耳泡发后切丝备用;
2)锅中加水烧开后放入碱蓬煮至变软;
3)加入木耳丝和鸡蛋煮至鸡蛋熟透;
4)加入适量的盐、味精和醋调味,淋上辣椒油和香油即可。
3. 碱蓬炖排骨
材料:碱蓬250克、猪排骨500克、姜片适量、料酒、盐、胡椒粉适量、清水适量
做法:
1)将碱蓬洗净切成小段,猪排骨切块备用;
2)锅中加水烧开后放入猪排骨焯水去血水;
3)将焯好水的排骨放入锅中,加入姜片、料酒和适量的水,大火烧开后转小火炖煮约1小时;
4)加入碱蓬和适量的盐、胡椒粉调味,继续炖煮至排骨熟透即可。
碱蓬俗称嫩苗称“狼尾巴条”、常称为“海英菜”、“碱蒿”、“盐蒿”,一年生草本,茎直立,圆柱形,高达30~100厘米,花单生或2~3朵有柄簇生于叶腋的短柄上,呈团伞状,花被于果期呈五角星状,是典型盐生植物。
其栽培技术比较粗放,主要分布于东北、西北、华北和河南、山东、江苏、浙江等地。碱蓬的商品性好,碱蓬株型美观,有“翡翠珊瑚”的雅称;鲜嫩茎叶营养丰富,具有特别的海鲜味,口感好。而切可入药。
碱蓬灰主要成分,与其他的草本灰基本相同。碱蓬作为一种植物,可以生长在盐碱土壤中,但其体内并不会含有大量的盐或碱。耐盐碱是它自身的习性,故它可以在盐碱较强的土壤中生长的很好。耐盐碱植物,不会将大量的盐碱吸入自已的身体内。
碱蓬草土名又称为“盐荒菜”、“荒碱菜”,为一年生草本,绿色,晚秋变紫红色,直根系,入土深度达50cm,株高20~60cm,脱盐土人工栽培可达80cm以上。碱蓬株型美观,有“翡翠珊瑚”的雅称,光从名称上就感到有种苦楚的味道。
碱蓬草主要用来作饲草和食用,可形成在碱性较强的草原采取苜蓿碱蓬套种的改良方式。也是优质蔬菜和油料作物,它的嫩茎叶既可鲜食,又可制干,以便于贮藏和运输。它的营养成分全面而丰富,鲜嫩茎叶营养丰富,具有特别的海鲜味,口感好。
碱蓬和盐地碱蓬同属于藜科碱蓬属,均属于嗜盐碱性植物,生长环境、生态习性以及生物学特征都及其相似。碱蓬的碱性太大不能食用,但全草入药,还是土法制碱的原料;盐地碱蓬的嫩苗和成熟的种子是可食的野菜佳品,含有人体所需要的营养素种类齐全且效价较高,适量进食黄须菜具有维持体内酸碱平衡,补充矿物质防止衰老的功效,是一种天然的绿色保健食品。辨识主要的区别是:碱蓬嫩苗俗称“狼尾(yǐ)巴条”、长成称“碱蒿”,叶线形,圆柱状,光滑,排列稠密整齐;而盐地碱蓬嫩苗俗称“黄须菜”,叶黄色如须,条形,半圆柱状,排列松散
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