紫菜绿豆汤的做法大全？

一、紫菜绿豆汤的做法大全？

用料：排骨200克  绿豆120克  紫菜适量 冬瓜250克  姜3片  盐6克

做法步骤

1、准备食材：排骨，冬瓜，绿豆，紫菜。

2、排骨洗干净后焯水，倒去脏水，重新用清水，把排骨与绿豆一起放砂锅里炖，汤中放上生姜，大火烧开，小火慢炖30分钟。

3、炖排骨的时候，把冬瓜去皮，洗净切好。

4、打开砂锅，看看绿豆皮已经开始煮烂开花了，放入冬瓜。

5、冬瓜放进去后，大约20分钟煮，绿豆完全煮开花，放入紫菜，大火烧开，加入6克盐，关火。

二、紫菜营养排骨汤做法大全

紫菜营养排骨汤做法大全

紫菜营养排骨汤的美味与营养

在寻找一款既美味又营养的汤品时，紫菜营养排骨汤绝对是一个不错的选择。紫菜是一种富含维生素、矿物质和蛋白质的食材，而排骨则含有丰富的胶原蛋白和矿物质。将这两种食材结合在一起，不仅滋味独特，而且营养丰富。今天就为大家介绍一种简单易做的紫菜营养排骨汤做法。

材料准备

1. 排骨500克（可根据个人口味适量增减）。

2. 紫菜适量。

3. 葱2根。

4. 姜适量。

5. 盐适量。

6. 酱油适量。

7. 料酒适量。

8. 鸡精适量（可选）。

步骤说明

1. 首先将排骨放入锅中，加入适量的清水，开火煮沸后焯水去腥。

2. 焯水后，捞出排骨，用清水冲洗干净备用。

3. 葱切段，姜切片备用。

4. 取一锅，加入适量的清水，放入焯水后的排骨、葱段和姜片，开火煮沸后转小火慢炖。

5. 慢炖1小时，期间要经常撇去浮沫，保持汤的清澈。

6. 此时可以根据个人口味加入适量的盐、酱油和料酒，提高汤的风味。

7. 继续慢炖30分钟，待排骨炖烂入味后，放入适量的紫菜。

8. 炖煮5分钟左右，让紫菜充分吸收汤的滋味。

9. 关火前可以根据个人口味加入少许鸡精进行提鲜。

10. 最后，将煮好的紫菜营养排骨汤装入碗中，撒上一些葱花进行点缀，一道香气扑鼻的汤品就完成了！

小贴士

1. 在焯水时，可以加入姜片或料酒去腥提味。

2. 慢炖的时候要用小火，这样可以更好地保持汤的鲜美。

3. 如果喜欢口感更嫩滑的汤品，可以将炖好的排骨捞出，去骨后再放回汤中慢炖。

4. 如果想增加汤的口感，可以适量加入一些蔬菜，如胡萝卜、土豆等。

5. 在加入紫菜前，最好先将紫菜用清水洗净，剪成适当大小，这样更有利于入味。

通过这个简单的做法，我们可以轻松享受到紫菜和排骨的双重美味，同时摄入丰富的营养物质。紫菜富含的维生素和矿物质有助于提高免疫力、补充身体所需的营养，而排骨含有的胶原蛋白可以帮助保持皮肤弹性和关节灵活度。所以，如果你想尝试一道既美味又有益健康的汤品，不妨动手试试这款紫菜营养排骨汤，相信你会被它的口感和营养价值所折服。

三、紫菜绿豆汤的正确做法？

主料

排骨适量，绿豆两把，紫菜适量

辅料

生姜一块

配料

料酒适量，盐适量

1. 买回来的排骨改成小块，冲洗干净放炒锅里加冷水煮去血水，水开后约2分钟即可。

2. 砂锅加适当冷水，下绿豆和紫菜，开火煮热，要热水下排骨，以免肉质回缩。

3. 加入排骨和拍散的生姜，再加小半勺料酒，大火烧开转小火慢煲。

4. 煲汤一般都要煲至少3小时以上，汤味儿才会更鲜香，有绿豆的清香和紫菜的鲜味儿，很是美味。

四、紫菜做法大全？

紫菜不仅味道鲜美，而且富含膳食纤维、多种维生素和微量元素，紫菜中碘的含量也非常高，经常用来治疗因缺碘而引起的甲状腺肿大。

紫菜还可以保持肠道健康，软化血管，降低胆固醇，治疗贫血和夜盲，预防心脑血管疾病，提高免疫力。

那么，紫菜有哪些既营养又美味的烹饪方法呢？

1、紫菜蛋花汤

营养丰富，滋味清爽，是非常简单方便的家常菜。

2、紫菜包饭

其实就是我们常见的寿司，寿司是最健康的食品之一，热量非常低，富含各种矿物质和膳食纤维，包裹着各种食材，吃起来特别爽口，而且很有层次感。

3、紫菜丸子

紫菜与肥瘦相间的肉末拌匀后，上蒸笼蒸，味道清香，富含营养。

4、凉拌紫菜

紫菜、虾皮、胡萝卜丝拌匀，撒上葱花，淋上酱油醋，是非常清爽解腻的菜肴。

5、紫菜豆腐汤

非常简单方便、营养又丰富的一道快手菜。

6、紫菜鱼丸汤

美味的鱼丸配上鲜美的紫菜、喷香的葱花，让人食欲大开。

7、紫菜炒鸡蛋

鸡蛋嫩滑，紫菜鲜香，别具一格的搭配，风味独特。

8、紫菜馄饨

鲜香味美的汤头可以说是一碗馄饨的灵魂了，紫菜馄饨汤清味美，营养丰富，紫菜的鲜美和馄饨的醇香互为增色。

9、紫菜鸡蛋羹

软嫩香滑，营养味美，特别适合老人和孩子吃。

10、紫菜炒饭

家里如果有剩米饭，放点紫菜、鸡蛋、葱花，在油锅里炒一下，就成一碗香喷喷的紫菜炒饭。

五、紫菜蒸排骨的做法？

1、原料：排骨。

2、配料：豆豉一两，姜末，蒜瓣，红辣椒。

3、调料：酱油，料酒，香油，麻辣油，辣酱，糖，玉米淀粉。

4、先将排骨洗净泡三遍水除去血腥味，再加：料酒，酱油，姜末，香油，麻辣油，淀粉腌制。

5、将蒜，辣椒，豆豉切得碎碎的。

6、锅入油，放入蒜末，姜末，辣椒，豆豉，糖，生抽同炒，喜欢吃辣的还可以加一些辣酱更过瘾。

7、炒香后，将腌制好的肋骨放入豆豉酱中滚动，均匀粘上。

8、大火蒸20分钟；黄瓜对半破开；用削皮刨刀刨出薄薄的一小片一小片，一定要完整的哦，成对角摆盘就好了；装盘即可享用了。

六、排骨绿豆汤的做法？

1、食材：排骨1斤、绿豆半斤。

2、首先准备好一斤排骨，将它用清水洗干净之后切成小块，用盐稍腌制十分钟左右，放碗里备用。排骨的量可根据家里人数而定，这里是四个人的量，所以用一斤排骨左右。

3、然后提前将绿豆用清水泡好，洗干净之后，用碗装好备用。绿豆准备半斤左右就可以了。在这里，还加入了车前草。这个可以看个人喜好，不爱吃的可以不放。准备蒜两颗，姜片四片，八角一颗，洗干净之后备用。

4、一切都准备好了之后。在锅里放入适量的水，然后将水煮开之后加入绿豆和排骨。将其他的佐料也放进去，开大火烧开水，然后转中火炖一个小时左右。水要一次性加够，中途不要加水。

5、如果要加入车前草的话，出锅前十分钟放入，然后慢炖就可以食用啦。

七、紫菜皮蛋的做法大全？

皮蛋刀切成块后放入煮开的水里。加入泡好的紫菜，加入调料就可以了

八、紫菜根的做法大全？

1.紫菜蛋花汤

食材：干紫菜100克，鸡蛋2个，食盐1茶匙，葱花适量，姜片适量，芝麻油1汤勺

做法：将紫菜泡发拧干水分备用！鸡蛋搅散备用！起锅加入1汤盆的清水，水煮开后放入紫菜，加入食盐，煮5分钟，把紫菜的味道煮煮开，然后转成小火，淋入蛋液，即可

2.紫菜包饭

食材：米饭1碗，紫菜1包，胡萝卜1根，黄瓜1根火腿肠2根，鸡蛋1个

做法：将火腿肠、黄瓜、胡萝卜切条备用，取一片紫菜放在卷帘上，将米饭平铺在紫菜上，然后放上胡萝卜条、黄瓜条、火腿肠条，然后卷成很紧实的紫菜卷之后，用刀切成约2CM厚的小段，装盘即可。

九、紫菜火锅做法大全？

用料

紫菜

张

鸡精

勺

香油

勺

火锅底料

火锅丸子

步骤 1

开水加火锅底料加火锅丸子煮，最后加紫菜

步骤 2

煮至火锅丸子浮起变大就熟了。

十、紫菜排骨咸饭的做法？

1、淘洗糯米放入电饭煲开始煮2、5分种后倒入紫菜、虾米、盐 继续煮3、直至煮熟即食