鸡柳肉家常做法？

一、鸡柳肉家常做法？

烹饪步骤

1，一斤鸡肉洗干净用刀拍两下沥水控干净

2，切长条，大约比小手指细一点就可以的

3，打入一个鸡蛋液，放盐，鸡精入味，咸淡口味可以自己尝试，小盆友吃最好口味要轻淡点。

4，加一大勺淀粉用手抓匀，一定要匀，才能使味道均匀，要少点油。

5，准备好的面包糠，超市可以买到，一大碗就可以了

6，倒入800克色拉油，小火加热，鸡肉条裹上面包糠，一根一根的像裹糖衣似的裹好。下锅炸也要一根一根的炸至变色为准。

7，用漏勺控好油，等待装盘即可

二、鸡柳的做法家常鸡柳？

用料

主料鸡胸肉400克生粉蛋液面包糠

辅料盐10克生抽10克酒20克豆油200克生姜5克鸡精5克胡椒粉5克

自制鸡柳的做法

1.

把鸡胸肉切成6-8cm的条

2.

把鸡柳洗干净

3.

分别放入料酒、盐、生抽、生姜、鸡精、胡椒粉抓匀，腌制30分钟左右

4.

准备生粉、蛋液、面包糠

5.

先把鸡柳裹上生粉

6.

再裹上蛋液

7.

最后裹上面包糠

8.

半成品鸡柳做好了，平常超市卖的也就是这种，回家油炸一下即可！入油锅炸的时候忘记拍照了

9.

成品鸡柳，如果配上番茄酱就会更好啦

三、鸡柳的家常做法？

食材用料

鸡胸肉 180克

面粉 6大勺

面包糠 6大勺

鸡蛋 一个相克食物

油 适量

盐 少许

五香粉 少许

白胡椒粉 少许

料酒 少许

生抽 半勺

家常炸鸡柳的做法

1.鸡胸肉洗净，用厨房纸吸干水

2.切成宽一厘米的条

3.加盐，料酒，五香粉，白胡椒粉，生抽

4.拌匀，腌制十分钟

5.准备面粉，面包糠，鸡蛋液

6.腌制好的鸡肉条，用筷子夹起来，先粘面粉

7.再粘满鸡蛋液

8.再蘸满面包糠

9.放热油里炸，中小火炸至金黄捞出，香气四溢

四、家常鸡柳的做法？

主料：

鸡柳600克 土豆两个

辅料：

香菇6、7朵 小香葱适量 姜适量 蒜一瓣 花椒适量 八角3个

桂皮一片 香叶1、2片 盐两勺 白糖一勺 料酒 老抽红烧汁

制作步骤：

1、将鸡柳洗净，腌制之前在上面划几道，这样在炖的时候就会入味些；

2、放入料酒、姜片及少许盐腌制5分钟；

3、土豆切块，放入碗中加清水以免变色，干香菇加温水发起来；

4、锅烧热，倒入适量油 放入花椒 以个人口味可加入干辣椒炸一下；

5、将腌好的鸡柳带姜片及料酒一起倒入锅内，翻炒几下，放八角、蒜瓣加适量的水；

6、水要基本淹到鸡柳，再放入两勺盐，桂皮，香叶，香菇，加入两勺红烧汁 开大火将水烧沸

7、烧沸后改中火慢慢炖，到30分钟的时候将土豆块加入，再加一大勺老抽，给鸡柳上色，翻炒均匀；

8、再小火闷10分钟左右，撒上小香葱，再翻炒几下，即可出锅。

五、炒鸡柳家常做法？

工具/原料：

鸡胸肉 (适量)

红椒 (适量)

葱 (适量)

油 适量

姜 适量

花椒 适量

辣椒 适量

料酒 适量

蚝油 适量

黑胡椒粉 适量

生粉 适量

方法/步骤：

1/6

鸡胸肉清洗干净后，再切成小细条备用。

2/6

鸡柳中调入适量的料酒、盐、蚝油、黑胡椒粉和生粉，抓匀腌渍15分钟。

3/6

大葱根部斜切成段，叶子切成葱花，红辣椒切成片，姜切成片。

4/6

锅中倒入适量的油，加入辣椒段、姜片、花椒和葱白，小火煸炒出香味。

5/6

倒入鸡柳大火翻炒，炒到鸡柳发白色。

6/6

倒入红椒、葱花，调入适量的醋和生抽，大火翻炒均匀即可出锅装盘。

六、鸡柳是什么肉？

鸡柳是用鸡胸肉切成条状。在切的时候，先把鸡胸肉切成片状，然后再把片状的鸡胸肉切成条，由于切好的鸡胸肉就像一条条的柳叶，因而得名。是一种受广大人民所喜爱的一种小吃。

七、鸡柳的做法大全——家常炸鸡柳？

烽火连三月，家书抵万金。

好雨知时节，当春乃发生。

遥知不是雪，为有暗香来。

天门中断楚江开，碧水东流至此回。

八、剩鸡柳肉的做法大全家常菜？

步骤1

把鸡胸肉切成6-8cm的条

步骤2

把鸡柳洗干净

步骤3

分别放入料酒、盐、生抽、生姜、鸡精、胡椒粉抓匀，腌制30分钟左右

步骤4

准备生粉、蛋液、面包糠

步骤5

先把鸡柳裹上生粉

步骤6

再裹上蛋液

步骤7

最后裹上面包糠

步骤8

半成品鸡柳做好了，平常超市卖的也就是这种，回家油炸一下即可！入油锅炸的时候忘记拍照了

步骤9

成品鸡柳，如果配上番茄酱就会更好啦

九、后柳肉家常做法？

用料

猪腰条肉250克，洋葱1个，面粉少许，小米辣2个，青红椒1个，花椒8～9粒，花生油，蚝油，盐，醋，黑木耳，酱油，淀粉，姜各适量

做法

1/7 猪腰条肉洗干净，切成片用淀粉酱油、盐将切好的肉腌制10分钟。

2/7 将洋葱洗干净对半切开，中间的心不要，接下来将切好的洋葱粘上一层薄薄的面粉备用。

3/7 接下来切配料备用。

4/7 炒锅放油，五层热放腰条肉炒断生，炒肉时里面放一点醋，腰条肉很快就散开了，将炒好的肉盛入碗中备用。

5/7 锅里炒腰条肉剩下的余油炒洋葱，洋葱稍炒一下起锅盛出备用。

6/7 炒锅里置油，油温五层热放花椒炒香，花椒籽捞出，继续放姜，青红辣椒、黑木耳翻炒。

7/7 接着放洋葱，腰条肉一起翻炒，这时火要大一些不停地翻炒，速放盐，蚝油、味精颠两下，出锅。

十、自制鸡柳的家常做法？

主料：

鸡柳600克 土豆两个

辅料：

香菇6、7朵 小香葱适量 姜适量 蒜一瓣 花椒适量 八角3个

桂皮一片 香叶1、2片 盐两勺 白糖一勺 料酒 老抽红烧汁

制作步骤：

1、将鸡柳洗净，腌制之前在上面划几道，这样在炖的时候就会入味些；

2、放入料酒、姜片及少许盐腌制5分钟；

3、土豆切块，放入碗中加清水以免变色，干香菇加温水发起来；

4、锅烧热，倒入适量油 放入花椒 以个人口味可加入干辣椒炸一下；

5、将腌好的鸡柳带姜片及料酒一起倒入锅内，翻炒几下，放八角、蒜瓣加适量的水；

6、水要基本淹到鸡柳，再放入两勺盐，桂皮，香叶，香菇，加入两勺红烧汁 开大火将水烧沸

7、烧沸后改中火慢慢炖，到30分钟的时候将土豆块加入，再加一大勺老抽，给鸡柳上色，翻炒均匀；

8、再小火闷10分钟左右，撒上小香葱，再翻炒几下，即可出锅。