猪排骨怎么做好吃家常做法？

一、猪排骨怎么做好吃家常做法？

主料：500g排骨、100g大米。辅料：1勺腐乳汁、1勺老抽、1勺蚝油、1勺糖、1勺盐、1勺白酒、半根葱、1小块姜、1个八角、花椒。

做法步骤：

1、将排骨清洗干净之后捞出来沥干水分，然后放入葱和姜，倒入适量的白酒进行腌制一刻钟的时间。待排骨腌制好之后，把其中的葱和姜挑出来，然后再往排骨里加入1勺腐乳汁、蚝油、老抽、糖和食盐，搅拌均匀后继续腌制一段时间。

2、大米洗干净之后，晾干放入无水无油的砂锅中，将八角、花椒、小红椒放到锅里，小火慢慢地炒，炒到大米呈微黄色就可以停火了。

3、将大米和八角等放入料理机中，打碎成颗粒状，倒入排骨中，让排骨均匀地沾上米碎。

4、放入高压锅中蒸30分钟，蒸好之后拿出来就可以吃了

二、隔夜猪排怎么做好吃？

做法：

用料：

盒马大猪排

半份

好侍咖喱块

一块

浓汤宝

一份

水

250ml

步骤 1

材料，半份盒马那猪排，百梦多咖喱一块，浓汤宝

步骤 2

用浓汤宝造点高汤，一人份，250ML差不多了。没有高汤放点牛奶也行。

步骤 3

加入一块咖喱，觉得不够浓可以放两块，会有点咸。

步骤 4

咕嘟咕嘟，咖喱全部化开就完成了。

步骤 5

冷掉的猪排放入微波炉，中火600w加热三分钟。

步骤 6

浇上咖喱酱，吃起来。

三、猪排脊骨怎么做好吃？

主料:猪排6块

面包糠适量

鸡蛋1个

淀粉适量

辅料

蚝油20克

五香粉5克

1. 将耗油，五香粉，加入到洗净的猪排中，搅拌均匀，腌制2个小时以上

2. 鸡蛋打散，准备好淀粉，面包糠

3. 猪排摊平，放入淀粉里裹薄粉

4. 把猪排上多余的淀粉拍掉，放放鸡蛋液里裹上蛋液

5. 再放入面包糠里面，裹上一层面包糠

6. 把猪排全阁弄好，放在铺好油纸的烤盘上

7. 烤箱提前180度预热好5分钟，将弄好的猪排放到烤箱里，中层180度30分钟

8.就做好了

四、腌制猪排怎么做好吃？

食材：猪排，白胡椒粉，食盐，食用油，淀粉

制作步骤：

1、猪排清洗干净，放在菜板上，用刀背在猪排上敲打，注意不要用力过猛，横竖打，正面反面都要敲打。

2、将敲打好的猪排正反面撒上胡椒粉抹匀，再撒上食盐抹匀，盐要适量，尽量少放一点避免过咸。腌 30分钟让其充分入味。

3、将猪排裹上一层薄淀粉，记住不要裹太厚。薄薄的一层就可以。

4、锅里多倒一些油，烧热之后，放入猪排，开中火炸至两面金黄捞出，沥干油，切小块，开吃。太美味了。

五、猪排怎么做才好吃？

黑椒猪扒好吃

首先是肉的腌制。这需要事先准备好蒜末。100g肉大约准备一瓣蒜。将包好的蒜用刀背儿拍一刀，切成碎末。

将买来的猪肉切成猪扒合适的厚度（约0.8cm），均匀撒上盐、黑胡椒粉（可用现磨黑胡椒代替）、辣椒粉（如果你吃辣）、糖，和刚切好的蒜末，浇上食用油，用手将调料抹匀。腌制1小时以上。

取出腌制好的猪肉，将上面的蒜末刮到一个盘子里。平底锅烧热后，调至中火，将肉直接放入锅内，第一面煎2分钟左右，然后翻面。

第二面煎一分钟的时候，将一小块黄油在锅里化开，将这面猪肉放到黄油上，开小火慢慢煎，香味扑出来的时候，观察肉的截面（或者切开一刀）看熟的状况，等到全熟的时候，就可以出锅啦。

趁肉还没凉要继续用刚才的锅赶快调配黑椒汁。在一个小碗里加入一点清水，少许蚝油，搅拌均匀。放入适量黑胡椒粉（或黑胡椒碎）。在另一个小碗里准备一点水淀粉。

将刚才刮下来的蒜末倒入锅内炒香。倒入刚调好的黑椒汁半成品。待开后，倒适量水淀粉勾芡，收锅。

将黑椒汁浇到做好的肉扒上，配上蔬菜和主食（例如西红柿、西兰花、煎鸡蛋、土豆泥、意大利面……），大功告成！

六、猪排清炖怎么做好吃？

用料:排骨200克，大料2块，葱一个，香菜少许，盐少许，味精少许。

做法:

1、将排骨先用凉水冲洗一遍，然后用热水烫5分钟，加入两滴白醋，去除排骨腥味。

2、烫完排骨的水倒掉，换一锅新水重新煮，这样煮出来的排骨汤会非常清澈，同时把葱，大料，放入锅中。

3、先用大火煮20分钟，差不多熟了，再用电陶炉定时一小时，主要为了将排骨内的营养煮出来，口感会更好。

七、小猪排怎么做好吃？

材料

猪里脊肉（猪柳）或猪排480克，菜油3汤匙，洋葱1/2个，糖醋汁2汤匙，腌料：，盐3/4茶匙，糖3/4茶匙，乳蛋粉（吉士粉）1汤匙，太白粉（生粉）1汤匙，肉类软化剂（松肉粉）1/2茶匙，英国辣酱油（乌斯特香醋）11/4汤匙，鸡蛋1/2个

做法

1.猪排洗净，切成厚片，用刀背（或肉槌）拍打，使肉质松软。

2.事先用腌料腌猪排两小时。洋葱去皮，洗净切丝候用。

3.锅烧热，下油两汤匙，将猪排煎至熟或两面均呈金黄色，盛出。

4.锅再下油一汤匙，烧热后放入洋葱，拌炒至熟。

5.猪排放进锅内，与洋葱拌炒均匀后，浇上糖醋汁即可。

八、炸猪排怎么做。家常做法？

炸猪排是一道比较受欢迎的肉类主食，下面是家常做法，步骤如下：

材料： 猪排 2块，盐，黑胡椒粉，姜末，干淀粉，面包糠，鸡蛋，油

步骤：

将猪排洗净，用刀背敲打成均匀的宽度，切成适合自己口感的大小。

在猪排两面均匀涂上盐、黑胡椒粉和姜末，腌制30分钟。

准备三个碗，将干淀粉、鸡蛋打匀后放在其中两个碗中，面包糠放在第三个碗中。

将腌好的猪排放进依次放入干淀粉、鸡蛋液和面包糠中，每次按压让面包糠裹紧; 重复第三和第四步，以便猪排的外层更加酥脆，皮脆里嫩，更好吃。

开火烧油，热锅置猪排入热油，全程中火炸上色即可捞起。

炸猪排的外观金黄酥脆，口感嫩滑。这道家常美食适合搭配各种蔬菜和饭食，极受欢迎。

九、新西兰猪排哪个好吃

十、土豆烧猪排怎么做好吃？

步骤 1

土豆切块备用，水中放入姜块，倒入排骨煮沸去血泡，捞起备用。

步骤 2

锅内多倒点油，加热后倒入土豆块，炸至金黄，捞出滤油。

步骤 3

用锅中剩余的油继续加热，倒入排骨翻炒，炒至金黄色，捞出滤油。

步骤 4

利用剩余的油，倒入花椒，姜片，豆瓣炒香，倒入排骨，再加入酱油和料酒，继续翻炒。

步骤 5

倒入开水，莫过排骨，加入大料，葱段，中火煮十五分钟左右。

步骤 6

倒入土豆，加入盐，白糖，蚝油，大火收汁，出锅。

步骤 7

最后可以撒上葱花点缀。