首先要将百合放在水里洗干净,然后将锅中倒入适量的水,将百合倒入锅中,用水煮至极烂,在根据个人口味加入适量白糖,,可作结核病患者的食疗佳品。
1. 有很多种家常做法可以制作鲜百合花瓣。2. 首先需要将鲜百合花瓣洗净,去除杂质,然后可以选择将其煮熟或者腌制。煮熟的方法可以将鲜百合花瓣放入开水中煮5-10分钟,然后捞出晾凉;腌制的方法可以将鲜百合花瓣放入盐水中浸泡1-2小时,然后晾干备用。3. 在制作过程中可以根据个人口味添加适量的调料,如盐、酱油、醋、糖等,也可以加入一些蔬菜或肉类一起烹饪,制作出更加美味的鲜百合花瓣菜品。
原料:鲜百合3~4个、虾仁10个。
辅料:西芹3根、胡萝卜1/3个、荷兰豆10个、蛋清1/2个。
调料:蒜5克、玉米油、料酒1小勺、盐、生粉1大勺、鸡精1/2小勺、水50ML。
做法:
1、将新鲜百合剥成片状洗净。
2、西芹切斜段,荷兰豆去蒂洗净,胡萝卜切菱形片,蒜切丁。
3、虾仁用料酒、盐、1/2大勺生粉、蛋清、鸡精腌制10分钟左右,再用1/2大勺的生粉与水调成芡汁。
4、净锅入油,入蒜丁炒香,下西芹段、荷兰豆翻炒片刻。
5、加入虾仁和胡萝卜后调入盐和水,继续翻炒1分钟左右。
6、最后加入百合炒40秒左右,淋芡汁快速翻炒出锅。
把大米先用请水泡半小时以利于成熟,水开,放λ泡好的大米熬25分钟,加入洗净的鲜百合再煮5分钟,鲜百合大米粥就煮好了,百合不能煮的时间太长了易煮烂。
主料胡萝卜胡萝卜1个相克食物百合百合1个相克食物辅料白砂糖白砂糖适量相克食物芹菜芹菜50g相克食物红辣椒红辣椒2个调料盐适量油适量制作步骤1素炒鲜百合11.百合剥开,用盐水泡30分钟。2素炒鲜百合22.胡萝卜、芹菜、辣椒切好。3素炒鲜百合33.锅里烧开水,放入百合焯水1分钟。4素炒鲜百合44.捞出过冷水。5素炒鲜百合55.锅里放油,放入辣椒爆出辣味。6素炒鲜百合66.放入胡萝卜翻炒两下。7素炒鲜百合77.放入芹菜继续翻炒。8素炒鲜百合88.放入控干水分的百合。9素炒鲜百合99.翻炒几下放点糖。10素炒鲜百合1010.放盐出锅。
可以吃,鲜百合是百合科百合属多年生草本球根植物,原产于北半球温带地区,主要分布在亚洲东部、欧洲、北美洲等。鲜百合含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、镁、锌、硒等元素。
1、材料
兔肉,葱,姜,洋葱,干辣椒,蒜,蚝油,酱油,料酒,胡椒,盐,糖,味精,生粉
2、做法
1)将兔肉洗净斩件,再腌酱油、胡椒、盐、糖、料酒、味精与生粉然后放进冰箱两小时后备用。
2)葱切斜粗条,姜切数片,洋葱切条。
3)热锅烧滚油,将兔块下锅微炸过油锅,待有八成熟时捞出沥干油备用。
4)热炒锅,先爆香蒜茸,再放干辣椒(改作不用灯笼辣椒干,太辣)与姜片微炒出味,再放蚝油炒香,回锅炸过的兔块炒大约五分钟。
5)料酒走锅边,再放葱与洋葱条快炒,加入盐、糖与味精调味再翻炒均匀,即可盛碟出菜。
食材:鲜百合3个、猪肉适量、木耳适量、姜丝少许、葱段少许。
配料:油盐适量、生抽适量、蚝油少许。
详细做法:
1、猪肉洗干净切片、生姜洗净切丝、鲜百合掰开清洗干净待用、木耳提前泡发洗净待用。
2、瘦肉里加入姜丝、适量生抽和蚝油,搅拌均匀腌制入味待用。
3、锅里加入适量的清水,大火将水煮沸,下入百合和木耳下锅焯水,1分钟左右捞起沥干水分待用。
4、热锅凉油,下入腌制入味的瘦肉下锅煸炒。
5、将瘦肉炒至变色后,加入百合和木耳下锅煸炒。翻炒至食材熟透,下少许盐调味,少许葱段点缀提香,炒匀即可。
鲜百合的产地主要分布在以下几个地区:
1. 洛阳百合:产自中国河南省洛阳市,以口味香甜、瓣大肉厚、洁白如玉著称。
2. 湖南邵阳百合:产自中国湖南省邵阳市,主要以龙牙百合为主,瓣形肥大微弯,色泽洁白至宝黄,形似龙牙而著称。
3. 江西百合:产自中国江西省,主要有龙牙百合品种,味淡不苦。
4. 宜兴百合:产自中国江苏省宜兴市,主要为卷丹品种,口味香甜。
5. 兰州百合:产自中国甘肃省兰州市,味道甜美,无苦味,被誉为“蔬菜人参”。
此外,还有其他地区的百合产地,如四川、河南、江苏、浙江等地。
用料
鲜百合 适量
大蒜 适量
小米辣 适量
小葱 适量
海鲜酱油(或蒸鱼豉油) 适量
焗鲜百合的做法步骤
步骤 1
蒜瓣压成蒜泥,小米椒去蒂切小圈,小葱切末。鲜百合洗净擦干。
步骤 2
往锅里倒入大约1-2瓷勺油,晃动锅子,中火烧热,把蒜蓉和小米椒入锅,转小火炒香。
步骤 3
蒜蓉微微发黄的时候,鲜百合入锅。把蒸鱼豉油顺着锅边比百合高出一个指节的位置淋入,激出香气,然后盖上锅盖小火焗2分钟。
步骤 4
2分钟后打开锅盖,百合已经完全熟透了,靠近锅底的一面有点焦香感。 翻一翻,有很多焦边哦,像煲仔饭的锅巴一样讨人喜欢。 关火撒上葱花就可以出锅啦。
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