一、小油菜烧豆腐的家常做法？

1、小油菜洗净，老豆腐切成8mm左右厚的片。

2、烧开一锅水，水中放一点盐，滴几滴油。把小油菜放入烫软，捞出立刻冲冷水，沥干备用。

3、起一个油锅，把老豆腐一片片排入锅中，煎至两面金黄。

4、将淀粉、清水、生抽、盐、蔬果粉搅拌均匀成酱汁，倒入煎豆腐的锅中，小火加热，令每块豆腐都沾上酱汁，至酱汁烧开，变黏稠，立刻关火。

5、先前烫好的小青菜摆盘，摆入豆腐，淋上酱汁。撒红辣椒圈、白芝麻、香菜点缀即可。

二、油菜烧面筋家常做法？

主料：面筋250克，油菜心5个，罐头草菇50克。

辅料：酱油、水淀粉各15克，葱段、香油各5克，盐、胡椒粉、味精、高汤各适量。

3

烹制方法

1、草菇洗净。

2、油菜心洗净，焯至断生，围在盘边。

3、锅置火上，放油烧至六七成热，爆香葱段，放入草菇煸炒，出香味后加面筋同炒，放入酱油、盐、胡椒粉、高汤煮开滚一滚，撇去浮沫，加味精搅拌，用水淀粉勾芡，淋上香油盛入油菜心中即可。

三、油菜烧豆腐的家常做法？

食材

主料

油菜

4颗

豆腐

1块

辅料

油

适量

盐

适量

酱油

2小勺

花椒

少许

水

适量

葱

适量

姜

适量

土豆

1个

步骤

1.油菜洗净，豆腐准备好

2.土豆切条

3.葱花姜片切好

4.锅内热油，下葱花和姜片炒香

5.加入土豆条翻炒片刻

6.加入数粒花椒翻炒

7.加入油菜翻炒

8.倒入适量的酱油翻炒

9.加入适量水

10.水开后加入豆腐块

11.开中火，炖到水少一半时加入适量盐，转大火收汤出锅

12.成品

小贴士

炖菜要有点汤才好，根据自己的喜好留多少，最后加盐即可

四、家常小油菜的做法？

【菜品】：蒜蓉小油菜【烹饪食材】：油菜，大蒜，干辣椒，食用油，盐鸡精。【烹饪步骤】：1、首先准备好所有食材，将油菜的叶子掰开清洗干净，放入淡盐水中浸泡10分钟。淡盐水能够将油菜清洗的更加彻底，杀除表面的虫卵以及农药残留。

2、浸泡好的油菜捞出来，控干水分备用。

3、大蒜切成蒜末，干辣椒切碎备用。

4、锅中添加适量食用油，油烧热之后，放入蒜末和干辣椒煸炒出香味。

5、再将油菜放入锅中，大火快速翻炒，直到油菜炒至变色。

6、加入一勺盐，少许鸡精，不喜欢鸡精也可以不加。

7、大火快速翻炒一分钟就可以关火出锅了。

五、油菜有哪些简单又美味的家常做法？

简单又美味的做法当然是海米油菜了！海米和油菜搭配在一起，含有丰富蛋白质，纤维素，营养素，全面的家庭风味小炒，适合老人，对于老人，孕妇，孩子来说，是一道简单美味的家常菜，快来试试吧！

油菜用淡盐水浸泡一会，去掉农药等物质，沥干水分。

海米洗净，葱姜切好，辣椒切段，备用。

炒锅内放入植物油，倒入葱姜段，辣椒段，翻炒

放入油菜，大火翻炒均匀

放入一勺蚝油，翻炒拌匀

放入海米翻炒，这时油菜已经变软

加入少许盐，调味，关火。

盛盘食用。

六、小油菜的做法家常菜

小油菜的做法家常菜

小油菜是一道受到广大家庭喜爱的家常菜。它富含多种维生素和矿物质，是一道非常健康的蔬菜。

材料准备

• 小油菜 500克
• 大蒜 3瓣
• 食用盐 适量
• 烹饪油 适量

步骤一：准备小油菜

首先，我们需要将小油菜准备好。将小油菜的根部切去，然后将叶子和茎部分别用清水洗净。

步骤二：处理大蒜

接下来，将大蒜剥皮并切碎。

步骤三：烹饪

现在，我们可以开始烹饪小油菜了。在热锅中倒入适量的烹饪油，然后加入切碎的大蒜炒香。

当大蒜散发出诱人的香味时，将洗净的小油菜放入锅中，快速翻炒几下。

步骤四：调味

接着，加入适量的食用盐，根据个人口味可适量增减。

步骤五：翻炒均匀

继续翻炒小油菜，确保食盐均匀地融入蔬菜中。

步骤六：出锅

当小油菜变得鲜嫩时，即可出锅了。

小贴士

1. 炒小油菜的时间不宜过长，以免破坏其营养成分。

2. 可根据个人口味加入适量的其他调味料，如生抽、老抽等。

3. 烹饪油可以选择花生油、菜籽油等。

小油菜的做法家常菜的营养价值

小油菜富含维生素C、维生素K、膳食纤维等多种营养物质。维生素C有助于增强免疫力，而维生素K则对骨骼健康非常重要。

此外，小油菜还含有丰富的矿物质，如钙、钾、镁等，对人体的健康发育和维持生理功能都具有重要作用。

总结

小油菜的做法简单易学，又非常美味营养。在家中尝试制作一道小油菜，丰富餐桌，提供给家人和自己健康的膳食选择。

关键词:

小油菜的做法家常菜

七、油菜尖烧豆腐家常做法？

用料

内脂豆腐 1盒，小葱 1根，盐 1勺

干虾皮 适量，油菜 1个

做法步骤

1、准备：虾皮，内脂豆腐切小块，油菜切小段，香葱切碎（葱白和葱叶分开）

2、锅内放水加入香葱白

3、放入豆腐，轻轻翻炒几下

4、水要没过豆腐

5、水开后，加入虾皮，转小火，炖煮5分钟

6、加入油菜和葱叶，再煮1分钟，关火，加入适量盐和香油，即可出锅！

八、小油菜汤的家常做法？

食材清单

小油菜 8－10颗 、 酥肉 小碗 、 盐 1勺 、 鸡粉 1勺 、 白胡椒 1勺

烹饪步骤

1/5

准备所需的好食材

2/5

注入1片姜（不喜欢也可不放的）水开下酥肉，中火煮上10－15分钟（水的量可根据自己的食材增减）

3/5

注入小油菜，如果没有油菜，娃娃菜，或者其他蔬菜也可。煮上2－3分钟。

4/5

给小勺鸡粉，少许白胡椒粉，小勺盐（因为酥肉也是有味道的）煮2分钟，即可起锅

九、凉拌小油菜家常做法？

食材

油菜适量蒜末适量蚝油适量油适量生抽适量醋适量鸡精适量盐适量辣椒适量花椒适量

方法

1将洗净的小油菜焯水2分钟断生。

2捞出油菜过凉，控干水分，倒入碗中，放蒜末。

3起锅烧油，油热放干辣椒、花椒炸香，将热油淋在蒜末上。

4撒入食盐、鸡精、适量的生抽、蚝油，搅拌均匀即可。

十、蒜蓉小油菜的家常做法？

主料:小油菜，香菇适量，

辅料:食用油，蒜，大葱，食盐，生抽，蚝油，淀粉适量

首先油菜清洗干净切成四瓣，香菇去根蒂切成薄片。大蒜切成末，大葱切成葱花。然后锅烧开水，加一点食盐和食用油，然后把油菜放入锅内焯熟，约30秒后捞出，香菇也焯水30秒。在锅内把油烧热，放葱花爆香，加半勺清水，放入香菇，生抽，蚝油，加入食盐，，然后把油菜放入锅内，放入蒜末，水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。