家常白菜粉条素饺子馅做法大全？

一、家常白菜粉条素饺子馅做法大全？

主料：面粉适量，开水适量，白菜适量，胡萝卜适量，鸡蛋三个，粉条适量，葱适量

辅料：盐适量，油适量，五香粉适量，蚝油适量，香油适量，姜粉适量

1. 适量面粉加开水拌成絮状，凉后揉成二十五分钟左右

2. 食材准备就绪，粉条用开水浸泡变软捞出控水

3. 白菜加盐剁碎去水

4. 食材均改刀切碎，鸡蛋炒好放入，加五香粉，蚝油，姜粉，用热油淋入拌匀

5. 醒好的面搓条改刀剂子擀皮，放入馅料

6. 依次包好备用

7. 上开水锅蒸二十分钟，关火需蒸三分钟再打开

二、家常白菜饺子馅的完美做法大全

三、素烧白菜家常做法？

1、小白菜去掉黄叶和根部洗净，在洗的时候在水里放点食盐的效果是不错的。

2、起锅烧开水把洗干净的白菜放开水里烫两三分钟捞出来洗净把水抓干放菜板上切细，

2、在切点小米椒，葱姜丝备用，起锅烧油，在炒的过程中要热锅凉油把葱姜和辣椒丝放里面炒出香味在到小白菜翻炒，炒的时间不要太长掌握好火候，最后在放盐，装盘这样一盘美味的小白菜素火烧就做好啦。

四、白菜素丸子家常做法？

步骤一

首先我们选择适量的白菜，用清水洗干净，然后将白菜切成小块，尽可能的切碎，放在盆中备用

步骤二

白菜中加适量的盐，加入切碎的葱花，然后加入面粉，面粉的量可以按照和白菜一样的量来添加，1比1就好。

步骤三

然后可以在面粉中打入两颗鸡蛋，或者更多，这样做出来的丸子更加蓬松，不喜欢吃鸡蛋的也可以不加

步骤四

加水把这些全部的食物搅拌均匀，一直到做成均匀的面糊，拿筷子提起来能够成小团团就可以。如果太稀的话，不能定型

步骤五

油温到七成热，可以用勺子将面糊一点一点的放进去，可以稍微做的小一些，方便熟透，放进去看到成型之后，立刻翻面。

步骤六

首先我们选择适量的白菜，用清水洗干净，然后将白菜切成小块，尽可能的切碎，放在盆中备用。

白菜中加适量的盐，加入切碎的葱花，然后加入面粉，面粉的量可以按照和白菜一样的量来添加，1比1就好。

然后可以在面粉中打入两颗鸡蛋，或者更多，这样做出来的丸子更加蓬松，不喜欢吃鸡蛋的也可以不加。

五、素溜白菜家常做法？

材料：

大白菜一颗，大蒜4颗，干辣椒6个，生抽酱油8克，香醋8克、食用盐1克、加入少许白糖，干淀粉2克

制作醋溜大白菜的步骤：

1、将大白菜的根部切掉，然后将叶子一片一片的放入水中清洗，也可以往清水中放入一点食盐，这样可以去除隐藏在叶子里的虫卵，清洗好以后将菜叶撕成大小均匀的小块，菜叶和菜梗要分开盛放，

2、将大蒜切成蒜末，将干辣椒剪成小段，然后开始调制料汁：取一个干净的碗，加入生抽酱油8克、香醋8克、食用盐1克、加入少许白糖、干淀粉2克搅拌均匀备用，

3、净锅烧热，加入适量的食用油，油温烧至6成热，加入切好的蒜末和干辣椒，煸炒出香味，然后加入白菜梗开中火爆炒1分钟，开中火是防止白菜出水，将白菜梗炒制断生然后放入白菜叶继续翻炒均匀，继续翻炒1分钟，然后加入调好的料汁继续翻炒几下，料汁翻炒均匀收汁后就可以出锅装盘，一道美味的醋溜白菜就做好了

六、素酸白菜家常做法？

答：素酸白菜又叫酸溜白菜，是一道很美味的家常菜其做法是：先将白菜帮的部分斜刀切成片备用，调碗汁，即在碗中放入少适量盐，糖，鸡精，淀粉，多放些醋备用，锅中放油烧热后放入花椒粒炸出香味把花椒捞出，放入切好的白菜煸炒至断生后倒入碗斗即可。

七、素炖白菜家常做法？

主料：白菜400乌

粉条150克

辅料:

植物油90克 盐3克 红烧酱油20克 蚝油25克 老姜12克 花椒1克 八角1个 三奈1个 小葱10克。

做法:

步骤1 准备好食材：白菜、粉条、小葱、老姜、八角、三奈、花椒。，

步骤3 白菜切段，葱白切段，葱绿切葱花、老姜切成姜末。

步骤4 起油锅

步骤6 放入葱白、姜末，炒出香味。

步骤7 放入白菜梆子；迅速翻炒均匀。

步骤8 放入白菜叶，继续翻炒。

步骤9 放入粉条；倒入适量清水，调入花椒、八角、三奈，大火煮7-8分钟。

步骤10 调入适量盐，翻炒均匀，关火，起锅。

八、白菜素饺子馅的做法？

1.白菜洗干净，切丝，放盐，腌一会儿，挤干水分，剁碎。

2.挤出来的白菜水加入面粉里，和成耳朵垂软硬的面，醒着。

3.大葱切葱花，姜切末，香菇焯水剁碎，腐竹水发剁碎。水发粉条剁碎，放入油中炒一下，加生抽和老抽。

4.把准备的馅料放一起，加香油、料油、盐、十三香，搅拌均匀。

5、面团揉搓成长条。切剂子，擀皮，包成饺子，煮熟即可。

九、白菜虾仁素饺子馅做法？

白菜虾仁猪肉馅水饺配料：精面粉2斤左右、虾仁半斤、猪肉末200克、白菜大约500克，姜、葱、食用油、十三香、盐、料酒、酱油、鸡精 做法：

1、先作馅，虾仁切粒，白菜切碎，挤干水分，姜、葱切末，搅拌在一起，放些料酒、十三香、酱油、鸡精。可以等面和好了放盐，我放早了，还是出水。

2、和面用了温水，成团后盖上布放置10分左右。搓条状，切小块，擀皮，包馅。大众饺子的包法啦。

3、饺子包好了，大部分冻了起来，有时候回来晚了，来不及买菜做饭，煮一碗，比超市的好吃多了。煮了十几个尝了尝，还可以

十、长白菜素饺子馅做法？

一、处理食材

1、白菜洗干净，先切条再切沫，然后用布包起来拧紧挤压出水份，放起来备用。这一步很关键，一定要使劲挤出白菜中的水份，一方面不易使馅出水，另一方面可以吸入更多其它调料的味道，使白菜更有味。

2、香菇洗干净，放锅中焯下水，然后捞出切沫，同样的用布起来挤出水份，便于吸收其它调料的味道，使其更有味。

3、粉条下锅煮，煮的时候锅中加点酱油与盐，目的是把粉条煮软上色，煮好后捞出沥干水份并切沫，然后倒入食用油并搅拌均匀，一方面防止粉条变坨，另一方面给粉条增香。

4、大葱洗净并切沫备用；姜切沫备用。

5、鸡蛋倒锅内炒熟，并切成细沫备用。

二、制作饺子馅

把以上所有准备好的原料倒入盆中，混合均匀，然后加入调料：五香粉、花椒粉、鸡精、蚝油，搅拌均匀，紧接着加入香油搅拌均匀，这一步非常重要，这样不仅增香，更重要的是油可以密封住原料，锁住水份，不会出水。

当饺子皮做好后，馅中再加入食盐搅拌均匀，这一步特别重要，不管是包饺子还是包包子，做的馅料中，食盐都要最后一步放，若放的过早，容易让蔬菜中的水份，渗透出来。所以在包饺子时，再加盐搅拌。