巧克力曲奇饼干做法羊油？

一、巧克力曲奇饼干做法羊油？

用料

无盐黄油75克，细砂糖32克，33%白巧克力币25克，羊油20克，低筋面粉130克，奶粉10克

步骤 1，黄油必须软化到可以按出指印，同时黄油表面是哑光无油的状态。

步骤 2，软化好的黄油中加入细砂糖，用打蛋器稍微拌匀一下，防止飞溅

步骤 3，打蛋器开高速，将黄油打发至蓬松变白。

步骤 4，白巧克力加羊油隔水融化。融化巧克力的热水最高不可以超过60度。

步骤 5，融化后稍微冷却一会儿，再倒入黄油中。

步骤 6，打蛋器开高速，将其搅拌均匀即可。

步骤 7，过筛加入低筋面粉和奶粉

步骤 8，先用刮刀切拌均匀

步骤 9，再用手按压成团。，不需要太用力按压，大致成团即可。

步骤 10，转移到保鲜膜上，搓成长条，用保鲜膜包裹起来

步骤 11，大致整成圆柱形

步骤 12，用软膜或者卡纸辅助它定型。实在没有也没关系。

步骤 13 放入冰箱冷藏定型1小时左右。

步骤 14，冷藏好后取出切成7毫米左右的厚片

步骤 15，切完后会有一点变形是正常的，用手稍微捏一捏就回去了。

步骤 16 将它们均匀的摆在垫有油纸的烤盘上。送入预热好的烤箱，上下火145度，烤22分钟左右。

步骤 17，烤好的饼干完全放凉之后再密封包装。

二、m豆巧克力曲奇饼干的做法

制作美味可口的m豆巧克力曲奇饼干的做法

曲奇饼干一直是备受喜爱的甜点之一。而将巧克力与曲奇融合在一起，更是让人垂涎欲滴。今天，我将与大家分享制作美味可口的m豆巧克力曲奇饼干的做法。

所需材料：

• 125克无盐黄油
• 100克白砂糖
• 100克红糖
• 1个大号鸡蛋
• 1茶匙香草精
• 175克中筋面粉
• 1/2茶匙小苏打粉
• 1/4茶匙盐
• 100克巧克力豆

步骤：

1. 预热烤箱至摄氏180度。

2. 将黄油、白砂糖和红糖放入一个大碗中，用电动搅拌器搅打至混合均匀，变得轻盈松发。

3. 加入鸡蛋和香草精，继续搅拌至顺滑的面糊形成。

4. 在另一个碗中，混合面粉、小苏打粉和盐。

5. 将面粉混合物逐渐加入黄油和糖的碗中，用搅拌器低速搅拌，直到均匀混合。

6. 将巧克力豆加入面糊中，用手轻轻揉匀，确保巧克力豆均匀分布在整个面糊中。

7. 使用勺子或手抓取适量的面糊，形成约为核桃大小的球状，然后将其放在烤盘上，注意每个曲奇之间的间距。

8. 将烤盘放入预热好的烤箱中，烘烤8-10分钟，或者直到曲奇的边缘变金黄色。

9. 从烤箱中取出曲奇饼干，让其在烤盘上冷却5分钟，然后将其转移到一个冷却架上完全冷却。

现在，一批美味可口的m豆巧克力曲奇饼干就做好了！尽情享受这个甜蜜的诱惑吧！

希望您通过这个简单的食谱能够制作出完美的巧克力曲奇饼干，并在与朋友家人的共享时营造出美好的时光。祝您烘焙愉快，美食满满！

三、曲奇饼干的家常做法？

用料

低筋面粉 90g

高筋面粉 70g

黄油 130g

糖粉 55g

盐 1.5g

鸡蛋液 一个量

简单易上手的曲奇饼干的做法步骤

步骤 1

准备好所有原料，黄油软化（不要融化到油水状态），只要软化成泥状就可以

步骤 2

软化的黄油中加入糖粉，翻拌均匀。

步骤 3

打发加入糖粉的黄油，打蛋器打1分钟左右，打到黄油颜色变白，体积变大，呈羽毛状

步骤 4

分两到三次加入蛋液，继续打发，刚开始有点散，别担心

步骤 5

打发好的黄油中加入盐，翻拌均匀，然后加入过筛的高、低面粉，翻拌均匀至无面粉颗粒

步骤 6

装入裱花袋裱花。家里孩子要求三个口味的，所以弄出两小份分别加了抹茶粉跟可可粉，没有称克数，就随便加的。

步骤 7

用的35连的曲奇烤盘。（弄了47块，这一个烤盘没装的下，剩下的12块又烤了一锅）

步骤 8

烤箱预热10分钟左右（为了方便曲奇快速定型）。放入预热好的烤箱，160℃中层烤20－25分钟，看自己烤箱的脾气增减时间，如果怕颜色深，又怕烤不熟，可以放张锡纸盖在饼干上挡着。

步骤 9

烤完结束后抓紧从烤箱拿出来脱模晾一下，避免热气导致不酥脆了。

四、巧克力曲奇饼干

巧克力曲奇饼干：一种美味而充满幸福感的小零食

曲奇饼干是一种受欢迎的小零食，而巧克力曲奇饼干则是其中最受欢迎的口味之一。它结合了浓郁的巧克力味道和香脆的饼干质地，给人们带来了美妙的味觉体验。

巧克力曲奇饼干无疑是一种能够瞬间提升心情的小食品。当你品尝到那浓郁的巧克力口感、香甜的饼干香气和松脆的口感时，你会感受到一种幸福感在你的舌尖扩散。

制作巧克力曲奇饼干的基本步骤

制作巧克力曲奇饼干并不复杂，下面是一般的制作步骤：

1. 将黄油和糖混合在一起，搅拌均匀，直到变得松软。
2. 添加鸡蛋和香草精，继续搅拌。
3. 在另一个碗中混合面粉、可可粉、小苏打和盐。
4. 将干混料逐渐加入到黄油混合物中，搅拌均匀。
5. 最后加入巧克力碎块，轻轻拌匀。
6. 用勺子或手将面团分成小球，放在烤盘上，并用手轻压成扁平的形状。
7. 将烤盘放入预热好的烤箱中，以适当的温度烘烤。
8. 当饼干变得金黄色时，取出烤盘，让其冷却。
9. 现在，你可以品尝自制的巧克力曲奇饼干了！

巧克力曲奇饼干的魅力

巧克力曲奇饼干的魅力在于它的口感和味道。首先，它的外层饼干酥脆松脆，给人们带来了令人愉悦的咀嚼感。其次，巧克力的浓郁味道使每一口都充满了诱人的香气和口感。无论是作为下午茶的小点心，还是作为甜品的补充，巧克力曲奇饼干都能满足你的味蕾。

除了令人愉悦的口感，巧克力曲奇饼干还有其他的好处。巧克力本身就含有一定量的抗氧化剂，可以帮助清除体内自由基，保护细胞健康。然而，要注意的是，过量食用巧克力可能会带来一些负面影响，如导致肥胖和糖尿病等。因此，在食用巧克力曲奇饼干时，应适度为宜。

巧克力曲奇饼干的变种和创新口味

尽管巧克力曲奇饼干已经是一种经典的口味，但仍有许多变种和创新口味的出现。人们不断尝试添加不同的配料和调味料，以创造出独特的巧克力曲奇饼干口味。

有些人喜欢在巧克力曲奇饼干中添加坚果，如杏仁、核桃和榛子。这些坚果的香气与巧克力的浓郁口感完美结合，令人回味无穷。

另外，一些人喜欢在巧克力曲奇饼干中加入一些水果颗粒，如蓝莓、草莓或樱桃。这些水果的酸甜味与巧克力的苦甜味形成了奇妙的对比，让人们感受到口腔的多维度享受。

结语

巧克力曲奇饼干是一种美味而充满幸福感的小零食。无论是在休闲时光中享用一口，还是作为特别场合的甜品，巧克力曲奇饼干都能带给你愉悦的味觉体验。

记住，适度食用巧克力曲奇饼干才能获得最佳享受。无论是经典口味还是创新口味，选择一款合适的巧克力曲奇饼干，与家人、朋友一起品尝，享受美食带来的快乐时光。

五、饼干曲奇做法？

糖粉

150g

高筋面粉

200g

黄油

50g

低筋面粉

200g

1.黄油软化加面粉

黄油提前软化，再筛入糖粉，将黄油打至颜色发白，再将高筋面粉。

2.揉成面团

低筋面粉一起筛入黄油中，用刮刀轻轻翻拌，然后用手把它揉搓面团。

3.裱花袋挤入烤盘

把裱花嘴放进裱花袋，把面糊装进去，在烤盘上挤出曲奇花，把曲奇饼放进预热好的烤箱。

4.装入玻璃罐

烤箱170度烤20分钟左右的时间，时间到后把饼干放入到玻璃罐里密封保存就可以了。

六、巧克力饼干最简单的家常做法？

材料：

黄油142g、鸡蛋一个、黑糖120g、蛋糕粉233g、小苏打4g、泡打粉1g、可可粉8g、巧克力豆30g。

做法：

1、将黄油和糖搅拌均匀，加入鸡蛋拌匀，再加入所有粉性原料搅拌，最后加巧克力豆拌匀。

2、拌好的饼干胚分成等大球状，在烤盘上放好。

3、烤箱预热180度，上下火烤20分钟即可。

七、丹麦曲奇饼干的做法

丹麦曲奇饼干的做法

丹麦曲奇饼干是一种美味可口的传统糕点，深受人们喜爱。它的独特口感和香甜味道令人难以抗拒。在这篇文章中，我们将向您介绍制作丹麦曲奇饼干的简单步骤和秘诀，让您也能在家中享受到这款美味的糕点。

所需材料：

• 250克黄油
• 125克糖粉
• 1个鸡蛋
• 1茶匙香草精
• 375克面粉
• 1/2茶匙发酵粉
• 适量食盐

步骤：

1. 将黄油和糖粉放入一个大碗中，用搅拌器搅拌至混合均匀。
2. 加入鸡蛋和香草精，继续搅拌至混合均匀。
3. 将面粉、发酵粉和食盐混合在一起，然后慢慢加入黄油混合物中，搅拌成面团。
4. 将面团分成小块，然后用手搓成圆球状。
5. 将圆球状的面团放在烤盘上，用叉子背部轻轻压下，略微压扁。
6. 将烤盘放入预热至180°C的烤箱中，烘烤大约12-15分钟，直到曲奇饼干变成金黄色。
7. 取出烤盘，将曲奇饼干冷却在架子上。

制作丹麦曲奇饼干并不复杂，只需简单的步骤和少量的材料，就能在家中享受到新鲜出炉的美味曲奇饼干。

一些制作曲奇饼干的技巧和建议：

• 室温黄油更容易与其他材料混合均匀，所以请确保将黄油提前取出室温软化。
• 搅拌黄油和糖粉时，可以使用电动搅拌器或手动搅拌器，直至混合均匀。
• 面团在制作过程中不要揉捏得太久，以免过度搅拌导致曲奇饼干变得硬而松散。
• 为了保持曲奇饼干的形状，将面团搓成圆球状，并在烤盘上稍微压扁。
• 烘烤时间可能因烤箱型号和温度而有所不同，建议您在烘烤过程中时刻关注曲奇饼干的颜色变化，以免过度烘烤。

当曲奇饼干从烤箱中取出时，它们会散发出令人垂涎的香气，金黄酥脆的外表下隐藏着柔软内在。您可以选择将曲奇饼干搭配一杯热茶或咖啡，或者将其作为甜品的伴随。不论何时何地，丹麦曲奇饼干都会给您带来愉悦和满足。

快来尝试制作丹麦曲奇饼干吧，与家人和朋友一起分享这份甜蜜的喜悦！

Just copy the code above, paste it into your blog post, and you're ready to share the delicious recipe for Danish butter cookies with your readers. Happy baking!

八、巧克力曲奇的做法？

用料：

低筋粉 180克

鸡蛋 1个

黄油 90克

糖粉 35克

红糖 20克

小苏打 1克

泡打粉 2克

熟花生碎 60克

巧克力 80克

做法步骤：

1、准备好食材；

2、巧克力切碎，黄油室温软化后加入糖粉和红糖；

3、①打发至体积膨胀，颜色变浅状态；②分两次加入蛋液，用打蛋器低速拌匀，低筋面粉、泡打粉和小苏打混合均匀，过筛到黄油里拌匀；

4、再加入切好的巧克力碎和花生仁；

5、①翻拌均匀后包上保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟；②将面团分成小份，滚圆后按扁，放入模具里；③送入预热好的烤箱中层，170度烘烤16分钟左右即可出炉；

九、含水果曲奇饼干做法

含水果曲奇饼干做法

水果曲奇饼干是一种美味可口、营养丰富的小吃，深受人们喜爱。今天我们将分享一份简单易做的含水果曲奇饼干的做法，让您可以在家中轻松制作出美味的饼干，既健康又美味。

材料：

• 牛油 - 150克
• 细砂糖 - 100克
• 鸡蛋 - 1个
• 低筋面粉 - 200克
• 泡打粉 - 3克
• 水果干 - 适量

步骤：

1. 准备材料： 将牛油放置室温软化，水果干切成小颗粒备用。

2. 搅拌牛油： 将软化的牛油和细砂糖放入容器中，用打蛋器搅拌均匀，直至颜色变浅、体积膨胀。

3. 加入鸡蛋： 将鸡蛋打入容器中，继续搅拌均匀。

4. 混合面粉： 将低筋面粉和泡打粉混合过筛后，倒入步骤3中的混合物中，搅拌均匀成团。

5. 加入水果干： 将切好的水果干颗粒均匀加入面团中，轻轻拌匀。

6. 制作饼干： 取适量面团搓成小圆球，然后用手轻轻压扁，放在烤盘上，预热烤箱180度，烤约15-20分钟。

7. 烘烤： 将烤好的饼干取出，放置凉架上晾凉，即可食用。

小贴士：

1. 制作饼干时，可以根据自己的口味选择喜欢的水果干，如葡萄干、杏干等。

2. 烤制饼干时，不同的烤箱温度和时间略有不同，建议根据自家烤箱特性进行调整。

希望通过以上分享的含水果曲奇饼干的做法，让您在家中也能享受到美味的小点心。制作这款饼干不仅简单方便，而且营养丰富，是您下午茶或休闲时光的好伴侣。赶紧动手试试吧！

十、巧克力蛋糕曲奇的做法

巧克力蛋糕曲奇的做法

大家好，今天我要与大家分享一道美味可口的甜点——巧克力蛋糕曲奇的做法。这道甜点不仅外形精美，口感丰富，而且制作过程简单，无需太多复杂的材料。无论是作为下午茶的点心，还是招待客人的甜品，都能够轻松满足大家的味蕾。

下面，让我来为大家分享如何制作这款巧克力蛋糕曲奇：

材料：

• 巧克力：150克
• 黄油：100克
• 面粉：200克
• 糖：150克
• 鸡蛋：2个
• 可可粉：20克
• 泡打粉：1茶匙
• 香草精：适量
• 盐：适量

步骤：

1. 首先，将烤箱预热至摄氏180度。

2. 将巧克力和黄油加入耐热碗中，隔水加热融化。

3. 在另一个大碗中，将面粉、糖、可可粉、泡打粉和盐混合均匀。

4. 在干净的搅拌碗中，打散鸡蛋并加入香草精，搅拌均匀。

5. 将融化的巧克力倒入干净的鸡蛋混合物中，搅拌均匀。

6. 将巧克力混合物倒入干性成分的碗中，用刮刀轻轻搅拌，直到所有的成分完全结合在一起。

7. 取适量的面团，用手揉成小球状，并将其放入烤盘上。

8. 将烤盘放入预热好的烤箱中，烘烤约15-20分钟，直到曲奇变得酥脆。

9. 当曲奇变凉后，可以根据个人喜好加入装饰，例如巧克力碎片或者坚果碎。

小贴士：

1. 在制作曲奇时，可以根据个人口味调整糖和可可粉的使用量。

2. 曲奇的烘烤时间可能因烤箱而异，请根据自家烤箱的性能进行调整。

3. 为了确保曲奇不过分酥脆，烘烤时间不宜过长。

4. 在曲奇表面撒上少量糖粉，可以增加视觉效果。

5. 巧克力蛋糕曲奇可以保存在密封容器中，在室温下保存最多三天。

希望大家能够按照以上的步骤制作出美味的巧克力蛋糕曲奇。不仅能够满足你对甜品的渴望，还能够带来些许的快乐。好好享受烘焙的过程，与家人朋友一起分享这份甜蜜。

如果你对其他甜点的制作也有兴趣，欢迎在评论区分享你的想法和问题。谢谢阅读，祝你制作成功！