糙米饭的家常做法步骤

一、糙米饭的家常做法步骤

糙米饭是一种健康营养的主食，它富含纤维、维生素和矿物质，对身体健康非常有益。今天我将为大家分享一种糙米饭的家常做法步骤，让你轻松掌握制作美味糙米饭的秘诀。

所需材料：

• 糙米：500克
• 清水：适量
• 盐：适量

步骤一：浸泡糙米

将糙米倒入大碗中，加入足够的清水，让糙米充分浸泡。浸泡的时间最好为2-3小时，这样可以使糙米更加柔软，有助于煮熟后口感更好。

步骤二：清洗糙米

将浸泡过的糙米倒入锅中，加入适量的清水，用手搅拌糙米，使表面的杂质和脏物被清洗干净。然后，用凉水冲洗几次，直到冲洗出的水变清为止。

步骤三：蒸煮糙米

清洗好的糙米倒入蒸锅中，加入适量的清水，大火加热。当水开了以后，改用中小火慢慢蒸煮，时间大约为30-40分钟。你也可以使用电饭煲来蒸煮糙米，只需按照电饭煲的使用说明操作即可。

步骤四：放置静置

将蒸煮好的糙米关火，不要急着打开蒸锅或电饭煲的盖子，让糙米在锅中静置5-10分钟。这样可以保持糙米的香味和口感。

步骤五：添加适量盐

静置后的糙米可以用筷子轻轻松散，享受糙米饭独特的口感。这时，将适量的盐撒在糙米上，用铲子轻轻翻煮几下，让盐均匀地分布在糙米中。

步骤六：焖煮糙米

将加盐的糙米放回蒸锅或电饭煲中，盖好盖子，再次用大火加热。待煮开后，改为小火焖煮10-15分钟，让糙米充分吸收水分和盐的味道。

步骤七：饭粒松软

等待焖煮完毕后，打开盖子，用铲子轻轻翻煮几下，使糙米饭粒松软，更加美味可口。

步骤八：食用建议

现在，一盆美味的糙米饭就制作完成了！你可以搭配各种菜肴，如炒菜、炖汤、红烧肉等。糙米饭不仅营养丰富，而且煮熟后口感香糯，给你带来幸福的味蕾享受。

最后，给大家分享一些关于糙米饭的小窍门：

• 糙米饭烹饪时间较长，建议提前安排好时间。
• 糙米含有较多的纤维，所以在食用时要慢慢嚼食，以免消化不良。
• 使用适量的清水煮熟的糙米饭，口感更好，更健康。

希望大家通过本文分享的糙米饭的家常做法步骤，能够学会制作美味健康的糙米饭。享受美食的同时，也拥有健康的身体！

二、糙米饭的家常做法简单

糙米饭一直以来都是健康饮食的代表，它含有丰富的纤维、维生素和矿物质，对于促进消化、调节血糖以及降低心血管疾病风险都有着积极的作用。然而，很多人对于糙米饭的家常做法却一无所知。今天我就来为大家介绍一下如何简单地煮熟一碗美味健康的糙米饭。

材料准备

首先，我们需要准备好以下的材料：

• 糙米：选择新鲜的糙米，保证口感更好。
• 清水：煮糙米饭需要比煮白米饭多一些水。
• 盐：适量的盐可以增添糙米饭的味道。
• 香油：可以选择加入一些香油提升口感。

步骤指南

接下来，我们就开始动手煮糙米饭了。

步骤一：浸泡糙米

将洗净的糙米放入容器中，加入适量的清水浸泡。浸泡的时间最好不要少于30分钟，这样可以让米粒更容易煮熟。

步骤二：洗净糙米

将浸泡过的糙米倒入漏网中，用清水冲洗数次，直到冲洗出的水变清。

步骤三：煮糙米饭

将冲洗干净的糙米倒入电饭煲中，加入适量的清水，水的量最好稍微多一点，以保证糙米充分煮熟。

步骤四：煮熟糙米饭

按下电饭煲的煮饭键，等待煮熟即可。一般来说，煮一碗糙米饭的时间大约为40分钟左右。

步骤五：焖糙米饭

待电饭煲煮熟后，不要立即打开盖子，让糙米饭焖一会儿，这样可以让米饭更加松软。

小贴士

想让糙米饭更加美味可口，可以尝试以下小贴士：

• 加入食材：在煮糙米饭时，可以加入一些蔬菜、豆腐、肉类等食材，增加营养价值。
• 拌炒：煮熟的糙米饭可以用来拌炒，增加口感的多样性。
• 搭配：糙米饭可以搭配各种菜肴食用，如鱼肉类、蔬菜炒饭等。

希望通过这篇文章，您能够了解到糙米饭的家常做法，并尝试在家自己动手煮一碗美味健康的糙米饭。糙米饭作为一种富含营养的食物，适当地加入到日常饮食中，将有益于身体健康。祝您享用美食，健康生活！

三、黑米饭的家常做法？

1、黑糯米先淘洗一遍，用清水浸泡黑糯米一夜，浸泡后的米变膨胀，泡米的水不要倒掉；

2、浸泡后的黑糯米放入电饭煲中，放入泡米水至白米刻度的2刻度，放的水稍微多一点点；

3、盖好锅盖，按“菜单/选择”键选用“杂谷”功能，按“压力煮饭/白米快捷”键，压力煲开始工作；

4、待米饭烹饪结束，打开盖子看一下刚做好的黑糯米饭，软硬程度及Q弹的口感正合适；

5、盛出米饭，放入2大勺炼乳搅匀，炼乳的用来可适当增减；放入碗中即可。

四、湖南米饭的家常做法？

做米饭很间单，乡里有大锅可以做锅巴稀饭吃，锅里放水，米淘干净下锅，煮开后等一会装一点米汤糊锅巴粥

五、肉片米饭的家常做法？

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将肉洗净，切成1厘米左右的小块备用。

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将花椒、大料及姜用开水浸泡备用。

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把米洗净备用。

4/6

锅内放少许食用油，将肉块炒成八成熟，不要放水。

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把米放入电饭锅内，放适量的泡好的花椒、大料、姜水（与平时做米饭等量），把炒好的肉同时放入并搅拌均匀。

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定时蒸制（与做米饭的时间相同），大约20分钟，香喷喷的肉米饭就可以端上餐桌了。

六、肉末米饭的家常做法？

1.主料：米饭300克、胡萝卜100克、猪肉100克、

辅料：植物油、盐、淀粉、味极鲜、十三香、姜、鸡蛋

2.1把胡萝卜洗净去皮，剁成胡萝卜末、姜切末

3.猪肉剁成肉泥，加姜末、味极鲜、十三香拌均匀腌制10分钟

4.把剩米饭放到菜板上，刀抹上一层植物油(这样不沾米饭))剁碎

5.鸡蛋打散

6.把米饭放进盆里，将肉馅、胡萝卜末、放入米饭中，加盐

7.手戴上一次性厨房手套，用捏拌将所有的原料和调料都拌匀，加鸡蛋液，拌均匀

8.少许淀粉拌匀，把所有的原料搅拌均匀

9.把盘子刷一层植物油，把肉馅挤成丸子，放在盘子里，这样便于炸，要不一边挤丸子，一边炸，先的炸老了，后来的丸子还没炸好

10.热锅凉油，油热6成，下丸子，等到丸子表面变硬了

11.用筷子划散开，中小火将丸子炸到飘起捞起，用勺子拍掉丸子上的油

12.油再次烧热，下丸子

13.炸到金黄色捞起沥油即可

七、南瓜米饭的家常做法？

1.

原料：大米、南瓜、水。南瓜一块，大米2小碗。

2.

南瓜切小块。

3.

大米洗净。

4.

南瓜洗净。

5.

大米和南瓜放电压力锅里，加水没过大米1寸。

6.

电压力锅选喷香米饭功能，开蒸。

7.

喷香的南瓜米饭做好了。

8.

炎炎夏日，胃口不佳，南瓜米饭特有的香甜软糯，特别适合老人、儿童食用。

八、拌米饭的家常做法？

用料：包菜、米饭、猪肉、油、盐、料酒、蚝油、鸡粉、拌饭辣酱。包菜切丝，猪肉切片。砂锅里抹一层油。把米饭放进去压实，小火加热。另取锅倒入油，放入肉翻炒，加入料酒，放入包菜丝。加入盐、蚝油。关火加入鸡粉。将炒好的菜倒在米饭上面，关火。表面挤上拌饭辣酱，吃时拌起即可。

用料：包菜50克、米饭100克、猪肉30克、油6克、盐1克、料酒9克、蚝油4克、鸡粉1克、拌饭辣酱6克。

1、包菜切丝，猪肉切片。

2、砂锅里抹一层油

3、把米饭放进去压实，小火加热。

4、另取锅倒入油，放入肉翻炒，加入料酒。

5、放入包菜丝。

6、加入盐、蚝油。

7、关火加入鸡粉。

8、将炒好的菜倒在米饭上面，关火。

9、表面挤上拌饭辣酱，吃时拌起即可。

九、江米饭的家常做法？

准备材料：

江米1500克、肋排500克、香菇5朵、玉米半根、胡萝卜四分之一根、虾米少许、葱2根、调味料适量

做法：

1、江米提前2小时浸泡，木桶提前泡水，排骨浸泡去掉血水，香菇、胡萝卜洗净切丁，玉米取玉米粒，葱切葱花。

2、用筛网将淘干净的米平铺到木桶中，注意不要压实，上锅蒸，另起一锅放少许油，入排骨煸炒加少许糖及酱油上色，等水分收差不多了加香菇、玉米粒、胡萝卜粒、虾米加点盐煸炒，香味出来后倒入一大碗水煮开备用。

3、大米蒸透后，端着木桶翻转倒扣至事先备好的大盆中，米饭脱落即可，用筛网把煮好的排骨等物捞出，剩下的汤倒入米饭中搅拌均匀后盖上锅盖焖5分钟。

4、 将筛网中的排骨等物拌入焖好的米饭中搅拌均匀，平铺到木桶中，这次蒸饭看火力大小，一般蒸半个多小时即可熟透。

5、 表面撒入葱花。

十、黄豆米饭的家常做法？

步骤1

选出优质大豆若干用水浸泡。刚好泡透即可。将泡好的大豆和适量清水加入石磨中推细。把推好的浆放入锅里烧开，舀入事先准备好的布口袋内去渣，把豆浆滤在瓦缸里。若是冬天就要马上下盐卤（石膏粉加水），夏天则要等一会儿再下胆水

步骤2

点豆花时，盐卤装在一个有小缺口的碗里，往下滴盐卤，右手持长柄饭勺不停地从盐卤滴下处往外刨，一直刨到垆缸里起鱼籽眼为止。然后，将豆浆从瓦缸舀到铁锅内，经微火一煮，豆花沉到锅底，窖水浮到锅面，即将一半圆形的楠竹片放到锅底豆花与铁锅之间，抓住篾片的两头来回移动。窖水通到锅底，豆花不生锅也就烧不糊

步骤3

豆花做好后，把调料（辣椒油、酱油、盐、味精、姜末、葱花、香菜）放入碗中，调料的用量根据各自口味