1.海带洗净,蘑菇撕成条
2.锅内入油,放入蘑菇略炒
3.再倒入海带一起炒,加盐,料酒
4.炒一分钟后,倒入适量的水,煮三分钟
1海带干食用前先用清水洗几遍,再浸泡1-2小时,接着再冲洗一遍,沥干水切成片状;
2半肥瘦肉先切片,然后剁碎成蓉;
3胡萝卜洗净,去皮,切薄片;
4葱洗净切碎,姜剁碎;鸡蛋磕破,只取蛋清;
5把肉蓉、姜、葱蓉、蛋清装在大碗里,放入1汤匙生抽、半汤匙油、半汤匙淀粉和适量盐,拌匀。搅拌时记得要往一个方向。
6煮沸清水,用手将适量肉馅团起,轻轻从虎口挤出,成肉丸,放入水中,接着做下一个;煮开后放入海带和胡萝卜,再加盖煮约8-10分钟,下盐调味即可食用。
1、用料:干海带20g、大葱适量、大蒜适量、盐适量、胡椒粉适量、牛肉粉适量、香油适量。
2、干海带用清水浸泡2-3小时(根据海带的薄厚,掌握浸泡时间)后,将海带洗净沥干水。
3、大葱斜切成片;大蒜拍扁剁碎。
4、锅中倒入少许香油,开中火,油热后放入葱蒜炒香,再倒入海带煸炒几下,倒入1升清水,加盐、胡椒粉和牛肉粉调味,水开后改小火煮15-20分钟,即可。
牡蛎海带汤是一道营养丰富的汤品,常见于家庭餐桌。其制作方法简单,先将海带泡发后切成小段备用,将牡蛎洗净后备用。
锅中加入清水,放入泡发好的海带和牡蛎,大火烧开后转小火慢炖20-30分钟,调入适量盐和鸡精,即可食用。牡蛎性凉,有清热解毒、滋阴润燥的功效,海带含有多种矿物质和蛋白质,能增强免疫力,促进新陈代谢。这道汤品既美味又营养,适合全家人品尝。
主料:竹笋200克、海带300克、猪瘦肉200克
辅料:油、生抽、生姜、生粉、盐各适量
步骤
1. 准备食材
2. 瘦肉用水冲洗干净切片,碗中放入少许的油、盐、生抽、生粉一起拌均腌制5分钟;
3.竹笋洗净后,切薄片;锅中放入清水煮沸,接着放入笋汆烫1分钟,捞出过冷水,沥干水分待用;海带提前浸泡十分钟,然后再用水冲洗干净,捞起来沥干水分,切成条
4. 接着锅中放入水,水煮沸后,放入海带、笋片、生姜丝,再次煮沸之后,改为中火煲20分钟,再改为大火,把瘦肉片,倒入滚烫熟(三分钟)
5.最后放盐调味,拌均,再煮上一分钟,既可以关火,开动啦
主料:荸荠50克,海带40克,玉米须适量。配料:葱段、姜片、盐、味精。
做法:
1.玉米须先煮10分钟,弃须留汤备用。
2.将荸荠洗净,切片;海带洗净,切丝。
3.汤锅加玉米须清液,放入荸荠片、海带丝共煮,加葱段、姜片,盐,小火煮熟,调味出锅。
材料:干海带100克
具体步骤:1.干海带上蒸锅蒸十分钟。蒸好后用开水泡三小时,洗净切丝或者切块。
2.锅中倒入花生油,放入姜末和适量的食用盐。开小火,翻炒至姜末入味,倒入海带接着翻炒。10秒后倒入自来水,盖上锅盖。20分钟后就可以喝了。
海带猪肚汤是一款营养丰富的汤品,下面我介绍一下它的家常做法:
所需食材:
- 猪肚1个
- 海带50克
- 葱段3根
- 姜片4片
- 料酒2汤匙
- 盐适量
步骤:
1. 猪肚洗净后,切成小块,放入锅中加水和料酒煮沸,再焯水过净备用。
2. 海带用凉水泡发30分钟,捞出洗净。
3. 锅中加入适量的清水,放入焯好水的猪肚块和切好的海带,一起煮开。
4. 煮开后撇去浮沫,加入姜片和葱段,调低火力继续煮。
5. 煮40分钟后,加入适量的盐调味即可。
温馨提示:
1. 猪肚需要先进行处理,以去除腥味和油腻感。
2. 海带泡发后最好再用清水洗净,保证没有沙粒。
3. 煮的时间可以根据个人口感适当调整,但不要过久,以免汤过于浓稠。
以上就是家常海带猪肚汤的做法,它不仅可以增加身体营养,还可以促进消化和保持身体健康。
1.先在水泡着2两点小时洗干净,然后冷水下火,放点料酒,焯一下水,然后洗干净,另起一个锅。
2.把配料倒进去,大火煮开。
3.撇去上面的白沫。大火改小火一个小时,然后再放入焯好的海带结。
4.放入海带后还可能会有白沫,把他撇清。小火继续一个小时。
豆芽分为两种,一种是绿豆芽,由绿豆发长,在清热解毒方面更为出众;还有一种是黄豆芽,口感更为爽脆,不仅可以清热利湿
主料
海带丝100克
黄豆芽50克
辅料
蘑菇50克
配料
葱适量
盐适量
胡椒粉1·5克
高汤精2克
香油适量
姜适量
爽口海带豆芽汤的做法步骤
1.准备好所有的食材,海带入开水中煮上2分钟过凉备用。
2.炒锅倒油爆香葱姜。
3.倒入洗净的所有食材翻炒片刻关火。
4.把炒过的食材倒入汤锅中加入适量的清水煮上15分中钟。
5.然后加入盐和高汤精。
6.再加入胡椒粉调味。
7.最后淋入香油。煮开后关火。
小窍门&温馨提示
海带煮的时候可在水中加点醋,这样既能除去海带的腥味也能使海带变软。
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