12道家常淮山甜品做法大全，好吃又营养

一、12道家常淮山甜品做法大全，好吃又营养

淮山简介

淮山，又称魔芋，是一种常见的食用植物，具有丰富的营养价值，尤以其富含的膳食纤维和多种维生素而闻名。近年来，淮山甜品因其独特的口感和健康的特点，受到越来越多人的喜爱。

淮山甜品的好处

1. 丰富的营养：淮山含有丰富的膳食纤维、维生素C和多种矿物质，有助于增强身体免疫力和促进消化系统健康。

2. 美味与健康兼得：淮山甜品既有美味的口感，又能为身体提供所需的营养，是一种健康又美味的甜品选择。

3. 具有调节血糖的作用：淮山含有一种叫做淀粉酶抑制剂的物质，可以帮助调节血糖水平，适合糖尿病患者食用。

淮山甜品做法大全

1. 淮山蜜枣糕

材料：淮山、蜜枣、糯米粉、白糖

步骤：将淮山蒸熟后捣成泥状，加入蜜枣碎和糯米粉搅拌均匀，蒸熟后撒上白糖即可。

2. 淮山红豆糖水

材料：淮山、红豆、冰糖、水

步骤：将淮山和红豆洗净后放入锅中，加入适量的水和冰糖，煮至淮山和红豆熟烂即可。

3. 淮山芋泥

材料：淮山、番薯、牛奶、白糖

步骤：将淮山和番薯蒸熟后捣成泥状，加入适量的牛奶和白糖搅拌均匀即可食用。

4. 淮山泡芙

材料：淮山、面粉、牛奶、鸡蛋、白糖、奶油

步骤：将淮山煮熟后捣成泥状，加入面粉、牛奶、鸡蛋和白糖调成面糊，挤成小圆球后放入烤箱烘烤，最后涂上奶油即可。

5. 淮山豆浆

材料：淮山、黄豆、水、冰糖

步骤：将淮山和黄豆浸泡后煮熟，放入搅拌机搅打成浆状，加入适量的水和冰糖搅拌均匀即可。

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更多淮山甜品的做法，请继续阅读我们的网站。

总结

淮山甜品不仅口感独特，而且营养丰富，适合各个年龄段的人群食用。凭借其独特的功效和美味的口感，淮山甜品越来越受到人们的喜爱。尝试制作不同的淮山甜品，你会发现它们既好吃又营养，成为你家中的一道美味佳肴。

感谢您阅读我们的文章，希望这些淮山甜品的做法能为您带来帮助和灵感。

二、淮山面的家常做法？

1. 纯手工淮山面的餐馆制作方法

材料淮山粉、水、味淮油

1）将淮山粉倒入盆中，山面逐渐加入水，淮山用筷子搅拌均匀。做法做出

2）揉成光滑的大全的美面团，盖上湿布，家常级别醒面20分钟。窍门

3）将面团分成若干小块，餐馆擀成薄片，味淮切成细条。

4）将切好的面条放入沸水中煮熟，捞出沥干水分。

5）加入盐和油拌匀，即可食用。

三、淮山粥家常做法？

主料:山药200克，糯米40克，大米60克，红枣10枚，水800毫升

山药粥的做法步骤

1.准备好山药、糯米、大米和红枣。

2.红枣提前用水浸泡。

3.山药洗净去皮切小块。

4.糯米和大米淘洗干净。

5.锅里放凉水，把淘洗好的糯米、大米、山药放进去。

6.泡好的红枣放入锅中。

7.盖上锅盖，通上电源后按下煮粥键。

8.50分钟后粥就煮好了。

9.盛入碗中。

四、淮山排骨家常做法？

1、山药炖排骨的材料：一百克山药，五百克排骨，料酒十克，姜五克，葱十克，味精、鸡精与胡椒粉和食用盐各适量。

2、把山药提前用清水洗净，并去掉外皮，再放在温水中浸泡，最好能浸泡十个小时左右，泡好以后取出切成片状备用。

3、把准备好的排骨用清水洗好，去掉血水，再用刀剁成小段，然后把姜用刀拍散，把葱也去掉外皮以后清洗再切成段状。

4、把处理好的山药和排骨一起放在砂锅中，再把姜和葱也一起放入进去，接着加入适量的清水，用火火烧开，再用中小火慢慢的炖制九十分钟左右。

5、炖好以后加入适量的食用盐和鸡精与味精还有胡椒粉进行调味，调匀以后再煮五分钟左右，就能关火，这时山药炖排骨就做好了，想吃的时候随时取出食用就可以了。

五、淮山汁家常做法？

淮山去皮，切成一小块一小块圆形的。然后放到蒸锅里去蒸7到10分钟。

2榨汁机洗干净后，把淮山放到榨汁机里，再把白糖和水也放入榨汁机里。

3接下来全部都放好后就插入电源，一般榨汁在2到3分钟就好了。

六、小淮山家常做法？

淮山炒木耳，清炒淮山，玉米淮山骨头汤，淮山银耳红薯糖水，淮山芡实羊肉汤，淮山炒玉米，酱汁淮山，淮山焖牛肉，百合淮山糖水……

七、炒淮山家常做法？

1.准备淮山药半根，洗净后削去外皮，然后切成半厘米厚的薄片，放入水盆中。

2.盆里加入少许白醋，这样可以避免山药氧化变黑。

3.接下来切一些配料，青椒一个去籽，切成菱形片，胡萝卜一小块同样切成菱形片，和青椒放在一起用来配色。

4.生姜一小块拍扁切成姜末，蒜子两粒拍扁切成蒜末，一起放入碗中备用。

5.然后把山药控去水分。

等食材准备好以后，我们开始烹饪。

6.锅中添入适量清水，水开后加入少许白醋。

7.下入山药，加入白醋可以保持山药颜色更亮。

8.焯水一分钟左右，下入青椒和胡萝卜，继续焯水15秒，即可捞出控水。

9.然后过一下凉水，避免山药粘连。

10.另起锅添入少许食用油，放入姜蒜末爆香。

11.再倒入山药和配菜，快速翻炒几下。

12.淋入一勺清水，开始调味，加入食盐3克，白糖1克，鸡精1克，翻炒均匀，化开调料。

13.再勾入适量的水淀粉，继续翻炒30秒。

14.出锅前淋入少许明油，再次翻炒均匀，即可关火起锅装盘。

15.好了，这道营养美味的清炒山药就做好了，吃起来清脆爽口，回味无穷，喜欢的就试试吧。

八、淮山油豆腐家常做法？

准备好材料，油豆腐对角切开，蒜切末，小米辣切粒，葱切段。

步骤 2

起锅烧油，下小米辣、蒜末爆香，放1勺生抽、1小勺老抽、1勺蚝油，加一碗清水煮开。

步骤 3

煮开后放盐、白糖，下入油豆腐，煮熟煮软。

步骤 4

下葱段，翻动一下就可以出锅了

步骤 5

这道简单快速又下饭的红烧油豆腐就已经制作完成啦。

九、苹果淮山汤家常做法？

材料

猪展肉 500克，苹果 1个，新鲜淮山 200克，胡萝卜 半根，无花果干 3个

步骤

1.把猪展肉切小块后冷水下锅煮开出水，然后清洗干净备用。

把苹果切成4块，同时去掉中间的果核部分，这样煲出来的汤水就不会有苦涩味道。

胡萝卜和淮山也分别切成小块备用，无花果干用清水稍微冲洗一下。

2.用砂锅烧半锅开水，然后把所有材料放进去，水再次沸腾后，转为小火煲1个小时，即可出锅。

十、淮山粉条的家常做法？

淮山粉条是一道营养丰富、美味可口的家常菜。下面是一种简单的做法：

材料：

- 淮山 200克

- 粉条 100克

- 葱 适量

- 姜 适量

- 大蒜 适量

- 食用油 适量

- 盐 适量

- 生抽 1汤匙

- 料酒 1汤匙

- 鸡精 少许

步骤：

1. 准备工作：淮山洗净去皮，切成片。粉条用温水泡软备用。葱切成葱花，姜和大蒜切末备用。

2. 热锅炒香：将锅加热，倒入适量的食用油，待油热后放入姜末和大蒜末，小火慢炒出香味。

3. 爆炒淮山：将淮山片倒入锅中，快速翻炒均匀。加入料酒继续翻炒。

4. 煮粉条：将泡软的粉条放入锅中，加水没过淮山和粉条即可。加盐调味，煮开后转小火继续煮5-8分钟，至粉条熟软。

5. 调味：加入生抽和少许鸡精调味，再次翻炒均匀。

6. 出锅装盘：待淮山和粉条的味道融合后，即可关火。撒上葱花提鲜即可。将炒好的淮山粉条装盘，即可享用。

温馨提示：

- 淮山切片后可以事先焯水一下，去除一部分淮山的苦涩味道。

- 煮粉条时注意掌握时间，不要过度煮烂。

- 可根据个人口味添加适量的辣椒或其他蔬菜增加口感层次。

希望您喜欢这道淮山粉条！