冬瓜粉条菜的家常做法？

一、冬瓜粉条菜的家常做法？

主料：冬瓜500克，猪肉200克，干粉条100克

辅料：植物油适量，盐适量，老抽5克，生抽5克，八角1个，姜10克，香葱2根

做法步骤：

步骤1

准备好所有食材

步骤2

把冬瓜去皮切大小一样的块，姜切末，香葱洗净切段，五花肉洗净切薄片，干粉条洗净，可以用凉水泡一会，也可以不泡，看你的煮粉条的耐心了

步骤3

热锅凉油下五花肉煸炒出水分出香味出油脂，这样炖出来味道香浓

步骤4

下八角和姜片炒出香味，加料酒翻炒均匀

步骤5

加冬瓜块、和辣皮子快速翻炒均匀，多翻炒几分钟把冬瓜炒出水分出香味

步骤6

加老抽和生抽翻炒均匀上色

步骤7

加清水盖过冬瓜块，冬瓜水分多，加水注意这点

步骤8

下干粉条翻炒均匀，汤汁一定要盖住粉条，这样粉条可以吸收汤汁变的好吃

步骤9

可以加锅盖焖煮几分钟，这样冬瓜和粉条都熟的快

步骤10

打开锅盖加盐翻炒均匀

步骤11

加鸡精翻炒均匀，在煮2分钟左右

步骤12

撒上香葱段即可出锅了

二、松蘑粉条菜的家常做法？

首先清洗蘑菇，然后再把粉条泡好，喝起来加调料水，出锅

三、豆腐粉条菜的家常做法？

食材：豆腐、小白菜、粉条、猪肉、葱、姜、盐、老抽、生抽

【具体做法】

1，准备一小把粉条，提前20分钟用温水泡软。不需要完全泡发，只要将其泡至弯曲即可。

2、老豆腐一块，切成厚片

3、小白菜洗净，沥干水分后切成小段。猪肉少许，切成薄片。

4、热锅倒入少许油，油热后放入豆腐块，中小火将豆腐煎至表面金黄，然后盛出备用。

5、锅中再次倒入少许油，放入姜丝和葱碎，小火炒出香味。如果喜欢吃辣，可以加些辣椒一起炒香，味道会更好。

6、加半勺老抽，一勺生抽，继续小火炒出酱香味。

7、加入适量清水，大火煮开后倒入煎好的豆腐块，盖上锅盖，中火炖5分钟将豆腐炖至入味。

8、接下来放入粉条和小白菜，大火翻炒均匀。

9、待白菜和粉条断生，最后加入适量盐、胡椒粉、鸡精调味，炒匀就可以关火了

四、家常菜粉条的做法

家常菜粉条的做法

大家好！今天我要分享的是家常菜粉条的做法。粉条是一道非常受欢迎的中式菜肴，它口感爽滑，味道鲜美，而且制作起来也非常简单方便。无论是在家里还是在饭馆中，粉条都是一道备受欢迎的美食。

材料:

• 200克粉条
• 100克肉末
• 50克胡萝卜
• 50克豆芽
• 适量的葱姜蒜末
• 适量的生抽
• 适量的酱油
• 适量的盐和胡椒粉
• 适量的食用油

步骤:

1. 粉条用温水浸泡至软化，大约15分钟左右，然后用凉水冲洗一遍。

2. 锅中加入适量的水，将粉条放入煮熟，然后用凉水冲洗一下，沥干备用。

3. 锅中加入适量的食用油，烧热后加入葱姜蒜末炒香。

4. 加入肉末炒熟，然后加入胡萝卜和豆芽翻炒均匀。

5. 倒入适量的生抽和酱油，翻炒均匀，使得所有材料都充分入味。

6. 最后加入煮熟的粉条，继续翻炒均匀。

7. 根据个人口味，可以适量加入盐和胡椒粉调味。

8. 出锅前，再次翻炒均匀，确保所有材料都均匀受热。

小贴士:

1. 在煮粉条时，可以加入少许盐和食用油，可以让粉条更加有弹性。

2. 如果喜欢辣味，可以加入适量的辣椒粉或辣椒酱。

3. 如果觉得菜肴味道不够鲜美，可以适量加入鸡精或味精增鲜。

4. 此菜肴可以根据个人口味变化，加入喜欢的蔬菜或肉类。

希望大家喜欢这道家常菜粉条的做法！无论是作为一道主食还是配菜，粉条都能给大家带来美味的享受。快动手试试吧！

五、粉条菜家常做法？

食材：长豆角300克，粉条150克，五花肉100克，西红柿一个。葱姜蒜适量，干辣椒2个。

做法：豆角择好洗净切段。粉条用温水泡发半个小时。五花肉切片。西红柿开水中烫一下去皮切丁。

起锅热油，放入五花肉煸炒半分钟，放入葱姜蒜、干辣椒爆香，倒入豆角、西红柿，加适量精盐、五香粉、麻辣鲜、老抽、鸡精，大火翻炒一分钟，加大半碗清水，放入粉条，烧开后改中火焖烧五六分钟，汤汁浓稠时即可关火出锅。

六、家常菜做法白菜粉条肉

家常菜做法：白菜粉条肉

家常菜是我们日常饮食中必不可少的一部分，正因为如此，我们追求的是方便、简单而又美味的菜肴。今天我就为大家介绍一道简单又下饭的家常菜——白菜粉条肉。

白菜，是冬季的一道特色蔬菜，营养丰富，含有丰富的维生素和纤维素，对于消化系统和免疫系统都有很好的帮助。粉条，是一种热量低、易消化的食品，常被用来烹饪各种美味的菜肴。这道白菜粉条肉的融合既增加了菜肴的口感丰富度，又使菜肴更加均衡营养，非常适合家庭的日常菜谱。

原料：

• 白菜：适量
• 粉条：适量
• 瘦肉：适量
• 姜蒜末：适量
• 葱花：适量
• 料酒：适量
• 食盐：适量
• 鸡精：适量
• 生抽：适量
• 姜片：适量
• 淀粉：适量

步骤：

Step 1：将白菜洗净切块，粉条用温水泡软备用。

Step 2：瘦肉切成薄片，用料酒、食盐、鸡精、生抽腌制入味。

Step 3：热锅凉油，放入姜蒜末、葱花爆香，捞出备用。

Step 4：锅中重新加油，放入腌制好的肉片翻炒均匀，至肉片变色后盛出。

Step 5：再次加油，放入腌制好的白菜翻炒均匀。

Step 6：将炒好的葱、姜、蒜放入锅中，加入食盐、鸡精、生抽、适量清水。

Step 7：加入泡软的粉条，翻炒均匀，煮至粉条变软。

Step 8：用水淀粉勾芡，淋在菜肴上，撒上葱花，即可上桌享用。

这就是家常菜白菜粉条肉的制作过程，简单易学，口感丰富，是家庭聚餐或日常饭桌上的滋味佳肴。这道菜肴既能满足我们家人对美食的追求，又能为我们提供均衡的营养，实在是不可多得的美味佳肴。

家常菜作为日常饮食的主要内容，其重要性不言而喻。它不仅能够满足我们的味蕾，丰富我们的餐桌，还能够让我们在忙碌的生活中感受到家的温暖。因此，我们需要学会一些简单而美味的家常菜做法，以满足我们的食欲。

在选择家常菜时，我们需要注意食材的新鲜度和营养价值，尽可能选择新鲜、优质的食材。在烹饪过程中，我们可以发挥自己的创意，加入一些个人喜好的调料，使菜肴更加具有特色。

此外，我们还需要注意菜肴的均衡搭配，既要保证菜肴的美味，又要保证营养的均衡摄入。家常菜的制作并不复杂，只要我们认真学习，掌握一些基本的烹饪技巧，就能够轻松做出美味可口的菜肴。

希望大家能够喜欢这道家常菜白菜粉条肉，也希望大家能够在日常生活中注重饮食的搭配和营养的摄入，以保证自己的健康。

好了，这篇关于家常菜做法的博文就到这里了。如果大家对于其他家常菜的做法有兴趣，也可以在评论区告诉我，我将会继续分享更多美味的家常菜做法。感谢大家的阅读！

七、河南粉条菜家常做法？

用料

黄豆芽500克，粉条200克，葱10克，姜10克，蒜10克，盐10克，味精10克，料酒10克，老抽5克，白糖5克，胡椒粉5克

做法

1/8 将黄豆芽洗净。

2/8 锅中加清水，大火烧开，将黄豆芽焯熟捞出备用。

3/8 将粉条放入器皿中，加热水泡软备用。

4/8 葱姜蒜洗净切沫。

5/8 锅内下15克色拉油，大火将油烧至7成热，下葱姜蒜各10克，爆香。

6/8 下焯好的黄豆芽，大火翻炒。

7/8 然后加泡好的粉条，翻炒均匀。

8/8 开始放老抽5克，盐10克，味精10克，胡椒粉5克，白糖5克，料酒10克，中火翻炒至粉条软烂即可。

八、家常菜粉条做法？

食材：黄豆芽250g，粉条150g，里脊肉150g，韭菜100g，生粉1小勺，盐1小勺，料酒1小勺，生抽一小勺，胡椒粉1/4小勺。

做法：

1】豆芽摘洗干净，里脊肉切丝用1/4小勺盐，1/4小勺生抽，料酒，生粉拌匀腌制10分钟

2】粉条煮熟，捞出沥干水

3】锅内烧热油下肉丝炒熟盛出

4】锅内再次烧热油，下葱姜炒香，倒入豆芽翻炒均匀

5】下粉条，加半杯水，剩余的调料全部倒入炒匀

6】盖盖焖10分钟至汤汁浓稠，出锅前撒入肉丝，韭菜段炒10秒立即关火

九、猪肉粉条的做法家常菜

猪肉粉条是一道非常受欢迎的家常菜。它的制作简单，口感鲜美，深受人们喜爱。今天我将和大家分享一下猪肉粉条的做法，让大家可以在家里轻松制作出美味的猪肉粉条。

材料：

• 猪肉：200克，切丝
• 粉条：200克，提前浸泡好
• 辣椒：适量，切碎备用
• 葱姜蒜：适量，切末备用
• 酱油：适量
• 盐：适量
• 料酒：适量
• 淀粉：适量
• 花椒粉：适量

步骤：

1. 将提前浸泡好的粉条煮熟，捞出备用。

2. 热锅冷油，将葱姜蒜末煸炒出香味，加入切丝的猪肉继续翻炒。

3. 将炒好的猪肉加入适量的酱油、盐和料酒，炒匀后加入水，煮开。

4. 煮开后加入煮熟的粉条，用中小火炖煮片刻，让粉条充分吸收汤汁的味道。

5. 在另一个锅里热油，放入切碎的辣椒，炒出辣椒的香味。

6. 将辣椒油倒入炖好的猪肉粉条上，撒上适量的花椒粉。

7. 最后，勾芡加入适量的水淀粉，炖煮片刻，直至汤汁浓稠即可。

小贴士：

1. 煮粉条时要不停地搅拌，避免粘连。

2. 炒猪肉时，可以加入一些料酒去腥。

3. 勾芡时要加入冷水淀粉，这样可以使汤汁更加透亮。

猪肉粉条的做法非常简单，但却能制作出一道美味可口的家常菜。它具有浓郁的酱香味，口感鲜嫩，大家不妨在家里尝试一下，给家人带来美味的享受。

十、美味家常粉条菜的多种做法大全

粉条是一种常见的食材,广泛应用于各种家常菜肴之中。它不仅营养丰富,而且烹饪方法也多种多样,可以满足不同人群的口味偏好。下面我们就来详细介绍几种常见的粉条菜做法,希望能为您的日常烹饪提供新的灵感和选择。

1. 粉条炒肉

粉条炒肉是一道非常经典的家常菜。做法简单,食材易得,口感劲道爽滑。首先将粉条泡发软后切段,与切好的瘦肉一起炒香。然后加入蒜末、葱花、酱油、盐等调味料,翻炒均匀即可。这道菜营养丰富,肉香四溢,是非常受欢迎的下饭菜。

2. 粉条炒蛋

粉条炒蛋是一道既简单又美味的家常小炒。首先将粉条泡发软后切段,与打好的鸡蛋一起倒入锅中炒香。然后加入适量的盐、白糖、酱油等调味料,继续翻炒至蛋液完全凝固。这道菜营养丰富,口感松软,是非常适合孩子们的一道美食。

3. 粉条汤

粉条汤是一道清爽可口的汤品。做法是先将粉条泡发软后放入汤锅中煮沸,然后加入切好的肉片、青菜等食材,最后调入适量的盐、味精等调味料即可。这道汤品营养丰富,清淡爽口,是非常适合夏季食用的养生汤品。

4. 粉条炒木耳

粉条炒木耳是一道营养丰富的素食小炒。做法是先将粉条泡发软后切段,与洗净切段的木耳一起倒入锅中炒香。然后加入蒜末、葱花、酱油、盐等调味料,继续翻炒至入味即可。这道菜口感脆嫩,营养丰富,是素食者的不二之选。

5. 粉条炒菜

粉条炒菜是一道非常简单的家常小炒。做法是先将粉条泡发软后切段,与切好的各种时令蔬菜一起倒入锅中炒香。然后加入适量的酱油、盐、味精等调味料,继续翻炒至入味即可。这道菜营养丰富,口感爽脆,是非常适合日常食用的一道家常小炒。

以上就是几种常见的粉条菜做法,希望能为您的日常烹饪提供新的灵感和选择。无论是粉条炒肉、粉条炒蛋,还是粉条汤、粉条炒木耳,都是非常美味营养的家常小菜。相信通过这些做法,您一定能烹饪出令人垂涎的美味佳肴,让全家人都爱不释手。感谢您的阅读,祝您生活愉快,厨艺精湛!