香菇莲藕汤家常做法？

一、香菇莲藕汤家常做法？

主料：莲藕400克,香菇（干）10克,猪肉(肥瘦)100克调料：猪油（炼制）10克,盐4克,白砂糖10克,白酒5克,味精2克,大葱5克,姜5克藕片汤的做法：

1. 将猪肉洗净，切成薄片，放入大碗内，用葱末、姜丝、烧酒、少许细盐和汁浸泡5分钟。冬菇用温水浸泡洗净（泡冬菇的水去掉泥沙备用）。藕洗净削皮，切成象眼片

2. 汤锅置火上，放入油烧热，先洗净猪肉片煸炒片刻，然后，注入清水2000克，同时加入冬菇、烧酒、糖。煮5分钟后（藕片此时已煮熟），放细盐、味精，起锅盛入汤碗内即成健康提示鲜香味美，营养丰富，益气健体

二、山药莲藕汤家常做法？

1/9猪棒骨切大块，洗净备用。

2/9山药洗净去皮，切小段；莲藕洗净去皮，切滚刀块。

3/9准备适量枸杞、黄芪、当归、西洋生片，冲水去灰备用。

4/9葱切段，姜切片，蒜去皮备用。

5/9把棒骨放入锅中焯水，去血水撇沫；捞出后放入盛满热水的砂锅中，放入葱姜蒜，倒入适量料酒，大锅烧开撇沫。

6/9把准备好的枸杞、黄芪、当归、西洋参片放入锅中，盖上锅盖一同煲煮。

7/9半小时左右后，把莲藕山药放入汤中，小火煮炖。

8/9放入适量盐，再煮半小时即可。

9/9关火，盛入碗中即可食用

三、冬瓜花生莲藕汤家常做法？

主料：冬瓜1000克、猪肉(瘦)300克

辅料：姜3片 盐1小勺 莲藕1节 胡萝卜1个

做法：

步骤1

准备所需材料

步骤2

将瘦肉洗净

步骤3

锅内加入清水烧开，放入瘦肉焯烫去血水

步骤4

然后捞起冲洗干净

步骤5

将瘦肉倒入瓦煲中

步骤6

加入适量的清水，不要加满，后面还要加冬瓜

步骤7

然后坐炉子上大火烧开

步骤8

莲藕去皮洗净切成大块，胡萝卜去皮洗净滚刀切块。

步骤9

冬瓜带皮洗净，切大块

步骤10

当瓦煲内水烧开后，加入莲藕胡萝卜，再次烧开，转小火煲1小时

步骤11

1小时后加入冬瓜，再煲半小时

步骤12

时间一共是1个半小时，最后加入适量的盐即可饮用

四、高压锅莲藕汤家常做法？

高压锅莲藕汤，味道鲜美，即营养又养颜，而且非常好喝。做法如下:

主料

排骨、莲藕

辅料

大葱，姜，香葱，香菜各适量

香炖肉料1小包

盐，料酒适量

1、排骨泡掉血水，高压锅加凉水，将跑完血水的排骨放入锅中，开火。

2、藕去皮，切成块

3、待高压锅开锅，将血末瓢出。

4、放入姜片，大葱。葱花香菜备用。

5、将一小袋炖肉料放入锅中

6、在锅中加入适量料酒，和盐。上盖。

7、待吱气后，放上气阀。上气后调中小火，压20分钟。

8、20 分钟后关火，待高压锅压力自行释放（打开气阀没有气体吱出），盛出，放入香菜和小葱即可。

五、蹄花海带莲藕汤家常做法？

蹄花海带莲藕汤是一道美味的家常汤品，制作步骤如下：

1. 准备食材：猪蹄、莲藕、海带、小葱、生姜、花椒、胡椒粉、料酒。

2. 猪蹄焯水：将猪蹄清洗干净，放入开水中焯烫一下，去除血水和杂质，备用。

3. 炖煮猪蹄：将焯好的猪蹄放入锅中，加入足够的水，加入生姜片和葱段，大火煮开后转小火炖煮1-2小时。

4. 加入海带和莲藕：炖煮猪蹄的过程中，将海带和莲藕清洗干净，切块备用。待猪蹄炖煮至软烂后，加入海带和莲藕继续炖煮20-30分钟。

5. 调味：根据个人口味加入适量的盐、胡椒粉和料酒，搅拌均匀，煮至入味。

6. 出锅装盘：将炖好的蹄花海带莲藕汤倒入大碗中，撒上葱花即可食用。

注意事项：

1. 猪蹄炖煮时间要足够，以保证软糯口感。

2. 海带和莲藕不要炖煮过度，以免影响口感和营养价值。

3. 调味时可根据个人口味适量增减调料。

蹄花海带莲藕汤具有滋补养颜、强筋健骨的功效，适合冬季食用。在制作过程中要注意卫生和储存条件，确保汤品的质量和安全。

六、莲藕有哪些家常煲汤做法？

其实莲藕是很好的美容食材，富有丰富的纤维素。特别适合女人和孩子吃。莲藕煲汤的话最起码要多清洗几遍，洗干净莲藕的淀粉，不然容易发黑。1.莲藕炖排骨可以加点玉米 ，玉米香甜会综合排骨的肉香和莲藕的清香使汤更加鲜美。

2.莲藕也可以和鸡块一起炖汤，放点党参，大枣，枸杞，冬天驱寒，暖胃。

3.莲藕也可以炖素汤，不吃肉的话炖点菌菇类的，炖的莲藕软烂糯香，连汤带藕也很鲜美。

4.莲藕还可以炖海鲜，喜欢海鲜的也可以炖。

5.莲藕也可以炖羊排。

七、莲藕有什么家常做法？

冷水下锅，放点白醋，水开捞出，控干水分，起锅烧油放葱姜，炒香加莲藕，放入适量盐和鸡精，翻炒加适量白糖翻炒加适量白醋，翻遍，炒熟即可，切记不要炒的太熟了，全程不要开大火。这是很家常的做法

八、莲藕汤的家常做法？

用料

莲藕200g，猪肉糜50g，枸杞少许，姜3g，料酒少许，淀粉1勺，葱花少许，胡椒粉0.5克，盐适量

步骤 1，猪肉糜戳散

步骤 2，莲藕、生姜去皮洗净

步骤 3，准备好工具

步骤 4，把莲藕和生姜擦成茸状，留下最后一小截备用。

步骤 5，挤掉多的水分

步骤 6，加入胡椒粉、料酒、淀粉搅拌均匀

步骤 7，拌匀后用勺子平铺压实到蒸碗里

步骤 8，压一块莲藕到中间

步骤 9，莲藕孔里插上枸杞，开始煲，这里还不用加水。

步骤 10，煮半小时后莲藕肉饼成固态饼状物后，用汤勺挡着倒入开水，用汤勺挡着的作用是为了不让水柱直接冲到肉饼上把肉饼冲散。

步骤 11，每家的锅具不一样，文火煲到香味飘出后继续煲半小时，撒上斜切的葱花和盐就行了。

九、家常美味的莲藕牛排汤做法大全

莲藕牛排汤的做法

莲藕牛排汤是一道美味又营养的家常汤品。莲藕富含膳食纤维、维生素和矿物质，牛排则是优质的蛋白质来源。将它们烹饪在一起，不仅可以提供丰富的营养，还能让汤汁更加浓郁美味。下面是几种莲藕牛排汤的做法，让我们一起来学习。

1. 清炖莲藕牛排汤

材料：

• 莲藕：200克
• 牛排：150克
• 鸡蛋清：1个
• 姜片：3片
• 葱段：适量
• 盐：适量
• 清水：适量

做法：

1. 将莲藕切成薄片，牛排切成片状备用。
2. 将锅中放入清水，将莲藕片放入锅中煮沸，用盐腌制片刻后，捞出备用。
3. 锅中放入适量清水，加入牛排，姜片和葱段，煮沸后转小火炖煮20分钟。
4. 将莲藕片放入炖汤的锅中，炖煮5分钟。
5. 最后加入鸡蛋清，搅拌均匀后即可关火。

2. 香辣莲藕牛排汤

材料：

• 莲藕：200克
• 牛排：150克
• 红辣椒：1个
• 生姜：适量
• 大蒜：适量
• 料酒：适量
• 盐：适量
• 清水：适量

做法：

1. 将莲藕切成片状备用，牛排切成薄片。
2. 将红辣椒洗净切成小块，生姜和大蒜切末备用。
3. 锅中放入适量清水，加入莲藕片，煮沸后转小火焯水，捞出备用。
4. 锅中放入一些油，放入生姜和大蒜炒香，再放入牛排煎至两面金黄。
5. 加入料酒炒匀后，倒入炖汤的锅中，再加入适量清水。
6. 放入焯过水的莲藕片和红辣椒块，炖煮10分钟即可。
7. 最后加入适量盐调味即可。

3. 酸菜莲藕牛排汤

材料：

• 莲藕：200克
• 牛排：150克
• 酸菜：50克
• 姜蒜末：适量
• 酱油：适量
• 盐：适量
• 清水：适量

做法：

1. 将莲藕切成片状备用，牛排切成薄片。
2. 锅中放入适量清水，将莲藕片放入��中煮沸，加入盐腌制片刻后，捞出备用。
3. 将酸菜洗净切成小块。
4. 锅中放入适量油，放入姜蒜末炒香，再放入牛排煎至两面金黄。
5. 加入适量清水，放入莲藕片和酸菜块，炖煮10分钟即可。
6. 最后加入适量酱油，调味适量盐即可。

以上就是几种莲藕牛排汤的做法大全，希望能给您的家常菜单增添一道美味而丰富的选择！

感谢您的阅读，希望这篇文章对您有所帮助！

十、牛肉莲藕汤的家常做法？

食材：

牛腩 适量

青蒜苗 适量

生抽 适量

老抽 适量

料酒 适量

红辣椒 适量

姜 适量

蒜 适量

莲藕 适量

糖 适量

胡椒粉 适量

方法/步骤

1.准备好全部需要的食材。

莲藕200克去皮切成块，泡入水中备用，防止变色。

牛腩500克切成肉块，姜切片、蒜切片、青蒜苗切段。备用。

2.锅里倒适量清水，放入姜片，倒入牛腩快。大火煮开，出沫捞出冲洗干净。

锅里倒40ml油，放入葱姜蒜、红辣椒，爆香。

3.倒入牛肉块，翻炒出香味。

加入5ml料酒、5ml生抽，3ml老抽，5克糖，翻炒上色。

加入适量清水，3克胡椒粉，大火煮开，中火炖一个小时。

4.再放入莲藕片，炖30分钟。最后放入青蒜苗，大火收汁，翻炒出锅即可。