酱虾的家常做法大全？

一、酱虾的家常做法大全？

1、鲜虾去外壳去除沙线后洗净。芹菜去叶洗净后切成段。姜洗净后切片。豆腐切2cm大的小块，放入煎锅中，用中火双面煎成金黄色。

2、锅中再倒入少许油，待油7成热时，放入姜片炸出香味后，倒入虾酱炒炒散，再倒入芹菜段和虾，此时烹入料酒翻炒几下，倒入清水，没过锅中食材的1/3。

3、放入煎好的豆腐，加盖烧3分钟后，淋入水淀粉勾芡即可。

二、长江酱虾家常做法？

将虾买回来之后，洗干净去掉虾线内战放置一旁备用锅中山路热油放入葱姜蒜将虾放入锅中爆炒紫霞变成红色，然后放入适量的盐糖酱油老抽，然后放入豆瓣酱大火快炒放入适量清水小火焖5分钟之后出锅即可。

三、酱大肠家常做法大全？

用料

猪肠头

 400克姜 4片蒜 4瓣葱 5根花椒 8粒调味料： 腐乳 1块柱侯酱 1勺生油 2勺酱油 2勺料酒 2勺（焯水用）料酒 2勺（爆炒用）胡椒粉 适量清水 500克

酱香猪大肠的做法步骤

步骤 1