当前位置:主页 > 家常做法

焖豆角的家常做法?

时间:2025-06-02 19:25|来源:www.daoxiangfood.com|作者:稻香菜谱|点击:0次

一、焖豆角的家常做法?

原料:

豆角 (150克) 青椒 适量 生抽 2勺

盐 少许

步骤方法:

豆角择好,用水洗干净备用。

放入油,烧开后,倒入豆角,翻炒片刻

加入青椒,加入适量的水

烧开后,加入生抽,少许的盐(豆角不要太咸了哦)

焖5-10分钟,收汁后装盘即可

二、水焖豆角的家常做法?

原料:

豆角 (150克) 青椒 适量 生抽 2勺

盐 少许

步骤方法:

豆角择好,用水洗干净备用。

放入油,烧开后,倒入豆角,翻炒片刻

加入青椒,加入适量的水

烧开后,加入生抽,少许的盐(豆角不要太咸了哦)

焖5-10分钟,收汁后装盘即可

三、排骨焖豆角的家常做法?

1、将排骨在开水中过水,洗净。2、再倒上适量的水,加葱姜,盖上盖子,大火烧开,关小火,焖至肉稍稍离骨。

3、加酱油,大火烧至上色,

4、再加冰糖,收汁。

5、煮排骨的同时,将豆角洗净整条浸泡15分钟。

6、捞起,用手择成段备用。

7、将蒜头用刀拍扁,去皮备用。

8、另起油锅加热,将蒜头爆香,倒入豆角,翻炒片刻。加少许盐,味精调味。

9、将调味好的豆角倒入煮好的排骨,盖上盖子,小火焖至8-10分钟即可。

四、油焖豆角的家常做法?

以下是油焖豆角的家常做法:

洗净豆角,去掉两边的豆筋,长度约40厘米左右。

在锅中放入适量的食用油,油温大约7、8成热的时候,把豆角放入油锅里炸。

等豆角炸至全部变色且炸透为止,用漏勺将其捞出控油备用。

锅里留底油,不需要太多,葱姜蒜爆香,再放入豆角翻炒。

此时加入适量的欣和六月鲜酱油,一是增味提鲜,二是让豆角上色更好看,更有食欲。

豆角炒出香味时,加入适量的清水,水量以基本没过豆角为宜,盖上盖子焖。

豆角过油的时候,要注意油温,不要太高,一般7、8成热就可以了,太高了容易把豆角炸糊了,炸黑了。

豆角焖的时候别放太多水,不然等豆角汤汁快没了的时候,豆角就太软烂了,影响美观和味道。

五、豆角焖面家常做法大全

豆角焖面家常做法大全

豆角焖面是一道非常经典的家常菜,也是许多人童年时的回忆。它的制作简单,口感独特,营养丰富,深受大家的喜爱。今天就来和大家分享一下豆角焖面的家常做法。

所需食材:

  • 豆角:150克
  • 猪肉:200克
  • 面条:适量
  • 葱姜蒜:适量
  • 料酒:适量
  • 生抽:适量
  • :适量
  • 食用油:适量

步骤:

1.准备工作

将豆角洗净切段,猪肉切成小块,葱姜蒜切末备用。

2.炒制豆角

在锅中倒入适量的食用油,加入葱姜蒜炒香,然后放入切好的豆角翻炒。待豆角变软后,加入适量的盐和料酒继续翻炒均匀。

3.炒制猪肉

将切好的猪肉放入锅中,翻炒至变色。再加入适量的生抽,继续翻炒均匀。

4.焖煮面条

将炒好的豆角和猪肉倒入锅中,加入适量的水,待水烧开后放入面条煮熟。

5.出锅装盘

面煮熟后,将面条和汤一起盛入碗中,撒上葱花即可。

小贴士:

1.豆角焖面的汤汁最好留一些,这样吃起来更加有味道。

2.在炒制豆角和猪肉时可以适量加入一些自己喜欢的调料,如辣椒粉、五香粉等,增加口感。

3.焖煮面条时,可以根据个人口味选择短焖或长焖,短焖口感更劲道,长焖口感更软糯。

4.食材和调料的用量可以根据个人喜好进行调整,增加或减少。

豆角焖面作为一道营养丰富的家常菜,不仅口感独特,而且制作简单,几乎每个人都能够轻松掌握。其美味与营养并存,已经成为人们喜爱的经典菜品之一。无论是忙碌的上班族还是喜欢下厨的家庭主妇,都可以尝试一下豆角焖面的制作。

希望通过今天的分享,能够帮助到大家。祝大家制作豆角焖面成功,享受美食的同时也感受到家的温暖。

六、豆角焖面家常做法窍门

豆角焖面家常做法窍门

豆角焖面是一道非常受欢迎的家常菜,它口感独特,味道鲜美,给人一种回味无穷的感觉。下面就为大家介绍一下豆角焖面的家常做法和一些独门窍门,希望能帮助到喜欢这道菜的人。

材料准备

1. 面条:500克

2. 豆角:300克

3. 肉末:适量

4. 姜蒜:适量

5. 生抽:适量

6. 料酒:适量

7. 盐:适量

8. 鸡精:适量

9. 食用油:适量

步骤说明

1. 豆角焖面的第一步是准备工作,将豆角洗净切段,将姜蒜切末备用。

2. 面条焯水:将面条放入开水中焯水,煮至8成熟,捞出备用。

3. 炒肉末:锅中加入适量的食用油,放入姜蒜末炒香,再放入肉末炒至变色,加入适量的生抽和料酒翻炒均匀,出香味后捞出备用。

4. 炒豆角:同样的锅中加入适量的食用油,放入豆角翻炒均匀,再加入适量的生抽和盐,翻炒均匀后加入适量的水,焖煮约5分钟。

5. 加入面条:待豆角煮熟后,将面条加入锅中翻炒均匀,加入适量的鸡精,炒匀即可出锅。

窍门分享

1. 面条焯水时要掌握好时间,煮至8成熟即可,这样在后面的炒菜过程中不容易糊锅。

2. 豆角可以先焯水,这样豆角炒出来的口感会更加鲜嫩可口。

3. 炒肉末时可以根据个人口味加入适量的辣椒或者豆瓣酱,增加菜肴的香辣味。

4. 在炒豆角时可以适量加入蒜末,提升豆角的香味。

5. 在加入面条翻炒时可以适量加入水,这样面条更加入味,口感更好。

希望以上的豆角焖面家常做法和窍门对大家有所帮助,快去试试吧!

七、豆角焖面家常做法素

在中国的家庭中,豆角焖面是一道非常受欢迎的素食菜品。它以豆角和面条为主要成分,加上一些蔬菜和调料,制作出美味可口的一餐。

豆角焖面的家常做法

豆角焖面的家常做法非常简单,以下是一份传统的配方:

  1. 材料:
    • 豆角:250克
    • 面条:200克
    • 洋葱:1个
    • 胡萝卜:1根
    • 蒜瓣:3瓣
    • 生姜:1块
    • 食用油:适量
    • 盐:适量
    • 生抽:适量
    • 老抽:适量
    • 料酒:适量
    • 清水:适量
  2. 步骤:
    1. 将豆角洗净,切成段。
    2. 将洋葱和胡萝卜切成细丝。
    3. 将蒜瓣和生姜切碎备用。
    4. 热锅加入适量食用油,等油热后放入蒜瓣和生姜炒香。
    5. 加入豆角、洋葱和胡萝卜丝,翻炒均匀。
    6. 加入适量清水,盖上锅盖焖煮约5分钟。
    7. 锅中水沸后加入面条,煮至面条熟软捞出备用。
    8. 将焖煮好的豆角和调料翻炒均匀。
    9. 加入适量的生抽、老抽和料酒,继续翻炒均匀。
    10. 最后加入煮好的面条,翻炒均匀,即可出锅。

以上就是制作豆角焖面的简单步骤。这道菜品简单易做,口感鲜美。豆角的爽脆和面条的咬劲相结合,充分释放出豆角的香气和面条的醇厚,给人一种美妙的味觉体验。

豆角的营养价值

豆角作为一种常见的蔬菜,不仅在口感上有很好的口感,还具有丰富的营养价值。

首先,豆角是一种低热量的食物,富含膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,预防便秘。

其次,豆角含有丰富的维生素C和维生素A,这对于维护皮肤的健康和提高免疫力非常重要。

此外,豆角还富含矿物质,如钙、铁、磷等。这些矿物质对于骨骼的健康和血红素的正常合成都有重要作用。

因此,豆角作为一种常见的蔬菜,在日常饮食中的摄入对于人体健康非常有益。

如何让豆角焖面更美味

想要让豆角焖面更加美味,可以根据个人口味的不同进行一些调整和改进。

首先,可以添加一些其他蔬菜,如青椒、黄瓜或者西红柿,增加菜品的口感和颜色的层次感。

其次,可以根据个人喜好加入一些调料,如辣椒粉、花椒粉或者香菜,增加豆角焖面的风味和香气。

此外,炒制豆角的时间也会影响菜品的口感,如果喜欢豆角更加脆嫩,可以炒制的时间稍短一些。

总之,豆角焖面是一道非常简单而美味的家常菜品。无论是作为午餐还是晚餐,都能为家人带来满满的幸福感。希望大家在家中尝试制作这道美味的素食佳肴,享受健康的生活。

**Note**: The content above is generated using a template and may not be accurate or coherent. Please modify and review the content as needed.

八、家常版豆角焖面做法

家常版豆角焖面做法

豆角焖面是一道非常受欢迎的经典家常菜。它以豆角和面条为主要食材,口感独特,营养丰富,深受广大人民群众的喜爱。今天就让我们来介绍一下家常版豆角焖面的做法。

材料:

  • 豆角:150克
  • 面条:200克
  • 瘦肉:100克
  • 葱:适量
  • 姜:适量
  • 蒜:适量
  • 料酒:适量
  • 盐:适量
  • 生抽:适量
  • 老抽:适量
  • 鸡精:适量
  • 白胡椒粉:适量
  • 香油:适量

步骤:

1. 准备好所需的食材,豆角洗净切段,瘦肉切片备用。

2. 开火烧一锅水,待水烧开后将面条放入煮熟,捞出备用。

3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆炒出香味,然后加入豆角翻炒均匀。

4. 倒入瘦肉片,继续翻炒均匀。

5. 加入适量的料酒,去腥提味。

6. 倒入适量的水,加盖焖煮5分钟左右,直到豆角变软。

7. 打开锅盖,加入适量的盐、生抽、老抽,翻炒均匀。

8. 倒入煮熟的面条,搅拌均匀,让面条充分吸收调料的味道。

9. 加入适量的鸡精和白胡椒粉,继续翻炒均匀。

10. 最后加入适量的香油,提鲜提香,炒匀即可。

小贴士:

1. 涮豆角时,可以先将豆角切断,然后用开水焯水一下,这样能去除豆角的涩味。

2. 炒豆角的时候要翻炒均匀,确保每根豆角都能受热均匀。

3. 焖的时间不宜过长,以免影响口感。

家常版豆角焖面做法简单易学,既可作为一道营养丰富的主食,又可以作为下饭菜。豆角的鲜嫩口感和面条的细腻口感相结合,配合丰富的调料,令这道菜品味美又下饭。不仅适合家庭聚餐,也适合单身人士自己在家做的晚餐。赶快动手试试,让你的餐桌多一份美味吧!

九、瘦肉豆角焖面的家常做法窍门

瘦肉豆角焖面的家常做法窍门

面条是中国人餐桌上常见的美食之一,而瘦肉豆角焖面更是一道经典的家常菜。它香气扑鼻,口感丰富,营养丰富健康,深受人们的喜爱。今天我将与大家分享瘦肉豆角焖面的家常做法和窍门。

材料准备:

  • 瘦肉:200克
  • 豆角:150克
  • 面条:300克
  • 葱姜蒜:适量
  • 食用油:适量
  • 盐:适量
  • 生抽:适量
  • 料酒:适量
  • 鸡精:适量
  • 清水:适量

步骤:

1. 准备好所需材料:瘦肉切成丝状,豆角洗净切段,葱姜蒜切末备用。

2. 锅中烧热适量食用油,炒香葱姜蒜末。

3. 将瘦肉丝加入锅中翻炒至变色。

4. 加入豆角段继续翻炒,使其均匀受热。

5. 加入适量盐、料酒和生抽,炒匀。

6. 倒入适量的清水,盖上锅盖煮开。

7. 捞出豆角和瘦肉,汤汁备用。

8. 锅中加水煮沸,将面条下锅煮熟,捞出备用。

9. 另起锅,加入煮面的汤汁,倒入煮好的面条。

10. 加入炒好的豆角和瘦肉,翻炒均匀。

11. 最后撒上少许鸡精,翻炒几下即可。

瘦肉豆角焖面制作完成!现在可以享用美味的瘦肉豆角焖面啦!

窍门:

1. 煮面时加入一些食用油,可以使面条更加筋道有弹性。

2. 炒豆角时先用沸水焯水,可以去除豆角的涩味。

3. 可根据个人口味在煮面时加入一些调料,如胡椒粉、辣椒酱等。

4. 在煮面的汤汁中加入炒豆角和瘦肉,可以使汤汁更加浓郁可口。

瘦肉豆角焖面是一道简单却美味的家常菜,不仅口感鲜美,而且营养丰富。希望大家能够尝试制作这道美味的瘦肉豆角焖面,并根据个人喜好进行调整,享受美食带来的快乐!

更多美食制作方法和窍门,欢迎关注我的博客。

**Note:** 请注意,生成的文本是包含 格式的响应,这是为了保持所需的格式和标记。

十、豆角焖面的家常做法大全家常窍门

豆角焖面的家常做法大全家常窍门

豆角焖面是一道以豆角和面条为主要食材的传统家常菜。它的口感鲜美,汤汁浓郁,营养丰富。下面将为大家介绍豆角焖面的家常做法大全和一些窍门,让您轻松在家就能烹饪出美味可口的豆角焖面。

所需食材:

  • 豆角:200克
  • 面条:250克
  • 大葱:适量
  • 姜:适量
  • 蒜:适量
  • 食用油:适量
  • 生抽:适量
  • 料酒:适量
  • 盐:适量
  • 胡椒粉:适量

步骤一:准备工作

1. 豆角洗净,切成约3-4厘米长的段。

2. 大葱、姜和蒜洗净,切成末备用。

3. 面条放入开水中煮熟,捞出备用。

步骤二:烹饪豆角焖面

1. 热锅冷油,倒入适量的食用油,加热至油热后放入葱姜蒜末爆炒出香味。

2. 放入豆角煸炒片刻,让豆角变软。

3. 加入适量的料酒炒匀。

4. 加入适量的生抽调味,再炒匀。

5. 加入适量的清水,没过豆角即可,炖煮片刻。

6. 汤开后将煮熟的面条放入,用筷子分散开,煮至面条熟透。

7. 加入适量的盐和胡椒粉,根据个人口味调整。

8. 继续翻炒均匀,使豆角和面条充分融合。

9. 出锅前可撒上适量的葱花,提味增香。

家常窍门:

1. 煮面条时加入少许食用油,可以让面条更加滑嫩,不易粘连。

2. 煸炒豆角时,可先用开水焯一下,去除豆角中的涩味。

3. 豆角与面条的搭配可以根据个人口味进行变化,可以加入适量的蔬菜和调料,增加口感和味道的多样性。

4. 为了保持面条的弹性和口感,建议最后一步翻炒的时间不要过长,以免面条过熟。

5. 炖煮豆角时,可以先加适量的清水煮豆角,再将煮好的豆角和汤汁一起倒入炒好的面条中。

希望以上提供的豆角焖面的家常做法大全和家常窍门能对您有所帮助。快去厨房试一试,做一份美味的豆角焖面给家人品尝吧!

Copyright © 2024 稻香菜谱 滇ICP备2024020316号-44